おうちでごはんっ！！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、我が家の定番メニューのひとつでもあるチリコンカンを作ります。 メインはひき肉と豆ですが、きざんだ野菜をたっぷり使うので野菜嫌いさんにもおすすめですよ！ ガッツリ肉々しいおかずが食べたい 栄養バランスに気を遣いたいけど、家族が野菜を食べてくれません… 作り置き・冷凍保存できるメインディッシュ希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 チリコンカンとは？ テクス・メクス料理について チリコンカンを作ってみよう 下ごしらえ 野菜とひき肉を炒める 煮込む チリコンカン実食！ さいごに チ…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

釣り好きの義弟から、いきなり大物が送られてきました。・・・３/２日 大きすぎてトロ箱に入らず、尾を折っていれた９３cmブリ（下写真）。 話を聞いたら、このサイズのブリが５匹も釣れたのだそうな。ヽ(ﾟДﾟ;)ﾉwﾜｵｯ!! 鮮度の良い内に早速捌くことにしました。 我が家のシンクは大きめなのですが、それでもシンクサイズを超えていますww 取りあえず３枚に下して、兜割りした頭とカマ。 このサイズの頭は、包丁の入...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございますブロッコリーとキャベツと舞茸をささってとオリーブオイルで炒めて、すりおろしの生姜とお醤油で炒めた春野菜を茹でたパスタに絡めて完成にほんブログ村パスタに合わせて、レーズンパンを焼きました。おうちカフェ。夕べ作ったひじき煮とトマトを添えていただきました～春の陽気で、お散歩していても気持ちよくって理由もなくワクワクしてしまうあ～、今日もきっといいことが訪れるんだろうな～幸せな思いこみで始まる1日って大事な気がする。カラフルな色で元気チャージですねステキな1日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→シンプル春野菜のパスタとカラフルな心♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

あおさん

食べるをいかすライオン

少し前に作ったラクチンごはん♪サバ缶を使ったパスタのレシピは↓この時書いていますが今回はサバ缶を厚切りベーコンにして作りカルボナーラ感を強めにしたら美味しかったーー( *´艸｀)このパスタ、糖質50%オフのフジッリを使っているのでダイエッター

yuki

etusivu note

こんにちは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！３月も明日で終わり！！年度末でカリカリしながら仕事をこなしている事でしょう。。。😔　　　ワタシもね�…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 春といえば、わかめが美味しいシーズンですね。 「きときと（北陸方言で「新鮮」）」って海藻類にも使うんかね？ 今回は、この茎わかめで「ミョッジュルゴリムチム」なるものを作ってみましょう。 旬の茎わかめを美味しく食べたい お弁当や常備菜にもなるおかずレシピ希望 ナムルといえば野菜じゃないの？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミヨッジュルゴリムチムとは？ 韓国料理の隠し味・メシルチョン（梅エキス） ミョッジュルゴリムチムを作ってみよう 下ごしらえ 炒める いりごまとごま油で和える ミョッジ…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（５才）、息子（３才）、夫と私の４人家族。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・２日に１回倍量作る。２日目は

ノマ

320life

最近はフードデリバリーの便利さに感動し続け、炊飯器を売ろうか検討中です。今回は自分の住む街も配達エリアになった食事宅配アプリ「menu（メニュー）」を使って弁当を注文しました。初回割引クーポンを活用できたので、メリットやデメリットも含めて、ブログに感想をまとめます。

宅配ひとり

宅配ひとり

『【40代一人暮らしvlog】赤ワインを楽しむ晩酌/翌朝のちょっとしたモーニングルーティン』をご紹介。

emi

emi ほのぼの Blog

今日もお越し下さりありがとうございます久しぶりにシーフードパエリアを作りました～にほんブログ村「これは、4人分だよね～」何て言いながらも、アララほぼほぼ完食してしまった2人おうちご飯やっぱり主人の笑顔が待ってるから嬉しいな～近所の神社まで主人とお散歩。参道に続く桜並木が満開でしたいつもの景色なのに、花の桜のパワーはすごいですね自然と笑みがいつまでも、主人と手を握って歩き続けていきたい。主人の暖かな手から伝わる優しさに桜と同じように癒されましたランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→参道の桜夜ごはんはパエリアでカンパ～イ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

自炊は極力避けたい、あとうです。 宅配弁当を活用してますが、クーポンをみつけた時は、ウーバーイーツや出前館の食事宅配アプ

宅配ひとり

宅配ひとり

こんにちは💕今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日は、仕事が終わって隣りのチビと遊ぼうと思って飛んで帰って来たら、ヨメママが来ていたのでお邪魔出来ず…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

外出する用事ができて、そのついでにスーパーへ寄って来た。牛乳がなくなりそうだったし、猫ちゃんの缶詰も買って来ようと。そして、ついでに冷凍のコロッケを買ってきた…

kimi

グラナダ田舎暮らし

コロナ禍と大雨が長期間続く梅雨前線が活発の中、引越したマンションの自宅で焼肉を食べました。健康食に気配りしながら、白米抜きで満腹を抑えながら肉や野菜の生産者の方々へ感謝して美味しく食べれた写真ブログです。

智太郎

見えない障害と闘いながら

スーパーで嫁さんが買って来た夕飯メニューの美味しかったフランクポテトのチーズ焼きのフランクフルト半分詐欺かとコロナ禍の厳しい日本経済の生産業をつぶやいた写真ブログです。

智太郎

見えない障害と闘いながら

１本だけですが、今年も原木生ハムを仕込みました。 いつもの肉屋さんに、前日屠畜物の豚後足原木３本を頼んでいたのですが、その内の１本をこの日に受け取ってきました（残りの２本は白カビサラミ仕込み会2021用）。・・・２/１８日 重量は１０.４kgもの（下写真）。 仙骨だけを切除し、血抜き＆解放血管内に塩漬。 衣装ケースの中で、重量に合わせた所定の塩＆希釈塩を刷り込み（下写真） 塩が浸透する...

duckbill

主に食材な備忘録

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日は、とても天気が良くて暖かい１日でしたね💕徐々にマスクも暑くなりますねー💦💦先日、イオン…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

今日もお越し下さりありがとうございますちょっと大きめにカットしたチョコとくるみのゴロゴロパンにほんブログ村発酵するまでの時間は何をしようかく～、いい香り。今回は、ちょっと大きめにゴロゴロパン。お一人さま、1個でいいかしらん焼き上がりを待っている時って楽しみの1つなんですよね～たい焼きたい焼きお店に行って、並んでいる間のあの定員さんの手際よさにウットリしてしまう。あのスピードで絶対に型から外さない（すごいな～）あっ、たこ焼き屋さんも見てるの好き～熱々をふ～ふ～しながら美味しく頬張る瞬間に幸せを感じてしまうちなみに、たいやき屋さんはダッシュで5分くらいの所にありま～す。これじゃ、毎日食べたくなっちゃうでしょエンジョイスイーツタイムランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお...ゴロゴロチョコくるみパン焼き上がるまでも楽しみ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

こんにちは今日はちょっと気分が悪いのでお休みしますせっかく来てくれたのにごめんねm(_ _)mごはんだけ今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜おじや木曜日の家主ディナーCorned beef hash目玉焼きザワークラウトトーストおもちゃおニューのねすでにお陀仏になったけど・・・やっぱりすでにインターネットはすでに100%使用みんなのところにコメント残せなくてごめんねm(__)m今月もお27日まで亀さんだぁーメッセージをくれ...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

同居をしている長男が、良さげなスルメイカを２杯買って来ました。・・・２/２６日 そう言えば、この所イカは暫く食べていないような気がします。 イカのお刺身は、コリコリよりも、アオリイカのお刺身のようにネットリ感のある方が好きです。 なので、厚みが余りないスルメイカだけれど、アオリイカや甲イカのように薄～く削ぎ切りで造りました（下写真）。 うん、想定通り。 ネットリしてアオリイカのような食感...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございますいつものタラのホイル焼きに使うポン酢ソースの代わりに優しい風味を楽しめるソースをご紹介しま～す【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「かぼす＆すだち風味のタラのホイル焼き」２人分＜材料＞☆ハウスかぼす＆すだちペースト小さじ3☆お酢小さじ2☆醤油小さじ２・タラ2切れ・しめじ＆えのき各20ｇ・玉ねぎ20ｇ・人参10ｇ・塩＆コショウ各小さじ1/2・料理酒大さじ1＜作り方＞①ソースを作ります。ボウルに☆の材料を全て入れます。②タラに塩・こしょうをふり、下味をつけます。③玉ねぎは薄切り・しめじととえのきは石づきを切り、ほぐす。人参は3ミリ幅の半月切り。④アルミホイルに玉ねぎを敷き、タラ・人参・きのこをのせ、料理酒を全体にか...かぼす＆すだち風味タラのホイル焼きと公園の桜♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです！

とみ

海外ライフハック

こんにちはやっと火曜日今週も長く感じるだろうなぁお外行かないの？いかない・・・だだ　はやく　かえって　きたな♪あそんだるわ〜ほれほれーヽ(｀▽´)/あそばんで　ここに　おったるぅ・・・今日のThorとちゃーのごはんの一部サーモンとゆで卵と野菜おじや火曜日の家主ディナーフィッシュアンドチップスMushypeas・タルタルソースフィッシュにはモルトビネガーをかけて食べたチップスには何故かタルタルソースディルをいっぱい入...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

先日行った琥珀さん、お店では塩を頂きましたが→☆おみやげで塩＆醤油を買ってきました。冷凍スープに生麺のかけ中華蕎麦です。 それぞれ８００円、と５０円しか変わらないということは トッピングや経費を考えると、お店で食べた方が安い？ 冷凍スープにお金がかかってるんでしょうか(´ε｀；)ｳｰﾝ…作り方に寄ると、細麺は１分１０秒。 もたもたしてるとあっという間ですね(￣▽￣;)絶品のチャーシューには及びませんが、 味玉と...

しーな

なにがあったかな？

昔々柴漬けのCMで『玄関開けたら2分でご飯』だったかな？そんなコピーをふと思い出したタイトルでしたが、わかる方はどれだけいたんだろう？なんて事は置いておいて…今日は唐揚げの話。楽天で流行りのチンする唐揚げ↓↓↓の話ではなく、 【レンジで温めるだけ】 邱益欽の

marronmama

シンプルに憧れて

こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます！！早いもので来週はもう４月😱😱😱桜も満開だねーー🌸ホットヨガのレッスンを大幅に減らして、生活スタイル…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

あおさん

食べるをいかすライオン

２/２０日～２/２１日と泊まり込みで、わらび邸で「白カビサラミ仕込み会2021」を行いました（その記事） 出来上がったものを４つに均等に分け、持ち帰ったのがこれ（下写真　左：ミラノサラミ、右：白カビサラミ）。 わらび邸にて、既に白カビ菌の懸濁液に浸漬していますから、それなりの環境に吊るせば、白カビが発生する筈。 既に昨年で成功していますから、昨年同様の方法で上手く行く筈ですが、もう時刻も遅いの...

duckbill

主に食材な備忘録

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（５才）、息子（３才）、夫と私の４人家族。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・２日に１回倍量作る。２日目は

ノマ

320life

こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日は、お昼休みを大幅に超えてランチを楽しんだので１時間残業しました（笑）色んな意味で疲れた💦💦�…

yoginiyukky

ユッキーのダイエット＆簡単レシピ

今日もお越し下さりありがとうございますレモンチーズトーストでおうちカフェにほんブログ村厚切り食パン（4枚切り）に、とろけるチーズをた～っぷり散らして、スライスしたレモンをのせて焼きます。仕上げに刻んだクルミとハチミツをたら～りかけて完成です「ハチミツはたっぷりかけるのが一番だね」主人の嬉しそうな笑顔。私てきには、かけすぎよ～っと言いたいところをぐっとガマンして酸っぱいレモンで笑顔がクシャクシャに変身する顔をお互いに見て笑いが一杯休日の朝ごはんはスロースタート主人と2人時間。何をして過ごそうか。何を食べようか。何でもない休日の、のどかな始まりに幸せを感じてしまうここ1週間、軽いギックリ腰だった私でしたけど、主人が思い出したように、「あそこの公園の桜がキレイだから見に行こう」と、言ってくれたのでだいぶ良くなったので...朝はレモンチーズトースト夜は油あげのピザで熱々♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

先日、福岡もつ鍋専門店　しらかわさんから冷蔵便で届いたこちら！以前のもつ鍋の時もとーっても助かったけどカット済みの野菜がついてくるので包丁&まな板要らず！！このセット、、本当にラクさせてもらってます　笑今回のお鍋のセットは肉好きにはたまら

yuki

etusivu note

最近ちょっと良い事がありました。ずいぶん前に書いた私の記事を取り上げてこちら↓↓↓に掲載してくださったんです。 看護師さん向けのコンテンツを企画されているサイトで、嬉しくなるような紹介文が書かれていたのでちょっと良い気分になっちゃいました。元々の記事はこ

marronmama

シンプルに憧れて

日々の惣菜づくり 気温がポカポカしてくると サッパリめが多くなる 【マッシュルームサラダ】 塩コショウ レモン汁 オリーブオイル パセリ シンプル～♪さっぱり ↓オステリアコマチーナさん

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

こんにちは！ライフオーガナイザーの山本瑠実です。 今日も暖かくて過ごしやすいですね。夕方頃から大雨みたいですがいきなりですが富澤商店さんで美味しいものを見つけ…

山本瑠実

山本瑠実の素敵が溢れる暮らしの工夫

こんにちはコメントいっぱいありがとういつものごとくお返事遅れてますごめんねm(__)m今日は写真がないの撮ったはずなのに・・・ってことでさっくり食事だけ今日のThorとちゃーのごはんの一部ビーフ・シチュー木曜日の家主ランチローストビーフとチーズのサンドイッチコーク・おやつ・ミニ人参家主ディナービーフのチミチャンガ（ビーフ・チーズ・トルティーヤ）レッドソース・トマト・玉ねぎ・シラントロリフライドビーンズ2016年...

ぷにゅママン

LOVE ピットブル

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 春ですねぇ、あさりが美味しい季節ですねー。 活あさりが手に入ったので、今回は牛乳仕立てのクラムチャウダーにしましょう。 洋食に合わせるスープ希望！ 最近貧血が気になるわ… 具沢山だけどこってりしすぎてないものが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 クラムチャウダーとは？ あなたの推しクラムチャウダーは？ 牛乳・クリーム仕立て（ボストン風） トマト仕立て（マンハッタン風） 塩・コンソメ仕立て（ロードアイランド風） 和食でもおなじみの…？ クラムチャウダーを作ってみよう 具材の下ごし…

アキオカ　アヤカ

アキオカ家のトラベルごはん

★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪

あおさん

食べるをいかすライオン

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５２・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございますパン屋さんで買ったチョコスコーンで３時のお茶タイム最近、紙の辞書をパラパラめくるのが楽しかったりする。スマホでパパっと調べるのは便利だけど、古くなった紙の匂いと古くなった紙の質感とかを楽しんでるのかもしれない。にほんブログ村本棚には、まだ手放せない読み物がある。辞書もその一つ。暖かな陽気が注ぎ込む午後の一時。スコーンを頬張りながら、もうちょっとだけページをめくってみようか。何だか、懐かしい思い出までめくっているようでホッコリ夕べは主人が残業だったので、先に食べちゃった主人の晩ご飯は玄米ご飯・豆腐の味噌汁・白菜と人参の炒り卵いため・ひじき煮と佃煮焼酎とレモン付きと、カステラ疲れて帰ってきても、嫌な顔一つしないで私の話をウンウン笑顔で聞いてくれる主人です。最近は、私の強制的？な...本とスコーンと午後じかん

ひろ

ふわふわ風に乗って

先日の夜ごはんの一品になりますが・・私の大好きな鴨肉のロースト ( *´艸｀)とろけるーーというお肉ではなく赤身が好きな人は好きだろう・・！という「ザ・肉！」という感じを味わえるお肉です　←説明下手か　笑こちら、いつもお買い物マラソンなどで送料

yuki

etusivu note

 猫さんのお水を乗せておくための台が欲しくて無印良品を覗いてきました  欲しかったモノも見つかりレジでお会計をしている際に見つけちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵) …

yumin

私の大事な宝物

このレシピを知って以来、2週間に1回のペースでタコパしているw

マルドン太郎

マルドン太郎のつぶやき

   昨日は 食材の買い出しに　KINOKUNIYA　へ   ちょうどお昼時だったので お弁当を購入して帰宅  平日のひとりランチは 手抜きするに限る    …

葉月

いろはにほへと

先月から外出が多くて、外食ネタが続いていて、やっと２月が終わりました(;´∀｀)３月の外食ネタの前におうちご飯のご紹介です。この日はウチの人が買ってきてくれた カツオのたたきで晩ご飯。 薬味は生姜とにんにくのダブル。 朝ご飯にロールパン二種類。 卵のは半分こしました。サラダをどーん、という事は。お肉もどーん(笑) この日は２８日、ケンタッキーのとりの日パック。 フライドチキン４ピースに。ナゲットがついて...

しーな

なにがあったかな？

今日もお越し下さりありがとうございます超かんたんレシピのご紹介で～す新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「豚肉とえのきの紅しょうが炒め」４人分＜材料＞☆ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ１☆お酢小さじ２☆醤油小さじ１☆みりん小さじ１・豚肉200g・玉ねぎ1/2個・えのきだけ100g・ごま油大さじ１＜作り方＞①玉ねぎはくし切り、えのきだけは石づきを切り、半分にカットしてから手でほぐします。②☆の材料を混ぜます。③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・えのきだけの順で炒めてお皿に取り出します。④同じフライパンに油なし（テフロンの場合）で、お肉を焼き、しっかり火が通ったら③の野菜と②のタレをしっかり混ぜ合...豚肉とえのきの紅しょうが炒め♬

ひろ

ふわふわ風に乗って