料理

【今日の夕食は『オリジナルハンバーガー』★ 具材をカスタマイズして・・・】

★　今日の夕食は『オリジナルハンバーガー』　★ 具材をカスタマイズして・・・ 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 病院の待ち時間にケアマネさんが来てくれて おしゃべ

カルディーのジャムを使った マーマレードくるみパン♬

今日もお越し下さりありがとうございますマーマレードくるみパンを焼きましたにほんブログ村いい感じで発酵したらカルディで購入したお気に入りのマーマレードジャムをぬりぬり刻んだくるみをパラパラと散らしてマーマレードくるみパンの完成朝食でサラダと一緒にいただきました最近、パンばっかり焼いてるけど、主人は嫌な顔せず、美味しそうに食べてくれる。だんなさま～、ありがとう～感謝を忘れないように心がけるって大事ですね（あっ、自分に言い聞かせておりま～す）今日も、沢山の笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→カルディーのジャムを使ったマーマレードくるみパン♬

【1日早いお盆のお墓参りに行ってきました　★ イイ「ブリカマ」があったので 塩焼きにして夕食に・・・】

★　1日早いお盆のお墓参りに行ってきました　★ イイ「ブリカマ」があったので 塩焼きにして夕食に・・・ 明日からお盆なので・・・ キャロママは”明日（13日）にお墓参りに行きたい” って言っていたんだけ

鮎の頂き物

お友達のMiyakoさんから、夕方にメッセが入って、 「こんにちは！今日、息子が解禁したばかりの鮎を釣って来たのでご利用になりませんか？ 板取川上流域のになります。」 との事だったのです。 もう速攻で、「是非とも、利用したいです♪」と返信しましたwww・・・６/９日。 Miyakoさんちの息子ちゃんは、小さいころから白樺湖山荘に遊びに来ていて、もう何度も会っている顔なじみ。 無類の釣り好きで、山荘に来ている間も、...

【ジョッキに『ビール』を入れて🍺o(*>∀<　)ｸｩｰｯ!! ★今日の夕食は『う巻き』以外は火を使わないメニュー ★〆は『うな丼』】

★　ジョッキに『ビール』を入れて　★ 🍺o(*>∀∀

休日はサラダブランチで のんびりスター♬♬

今日もお越し下さりありがとうございますホワイトアスパラとフルーツサラダ。パンも添えた方が良かったかしらんにほんブログ村休日はのんびりブランチでスタート。午後からパンでも焼こうかな～。それともパン屋さんに行ってみようかな・・・。「ね～ね～、どうした方がいい？」小さな相談にも、ちゃ～んと耳を傾けて笑顔で聞いてくれる主人。ありがたいな～録画した映画を楽しそうに見ている主人を眺めながらパン作りのスタートココアレーズンパンを焼きました。発酵途中の様子を主人に見せたりして、ちょっと主人の邪魔してる私。アハ。ちゃ～んと完成できて良かった焼き上がりを並べて。「ね～ね～、熱々食べてみて」褒められたくってワクワクな私。明日の朝食はこれとヨーグルトとバナナに決まりね～笑顔の一週間がステキに始まりますようにランキングに参加しております...休日はサラダブランチでのんびりスター♬♬

【ダイズラボ糖質50%オフのスイーツ粉】辻口シェフ監修レシピはグルテンフリーなのに本格派

グルテンフリーの食材が増えたとは言え、スイーツは専門店やお取り寄せしないと食べられないですよね。小麦アレルギーなので娘のお菓子作りしたい！に応えてあげられず、色々検索していたところ良いアイテムを発見したのでご紹介します！ダイズラボ 辻󠄀口博

【暑いのでどこにも出かけず家で冷房とお友達　★ 今日の夕食は冷凍室の整理がてら・・・ ★フライパンで焼いた『焼き鳥』以外はレンジで”チン！”】

★　暑いのでどこにも出かけず家で冷房とお友達　★ 今日の夕食は冷凍室の整理がてら・・・ フライパンで焼いた『焼き鳥』以外はレンジで”チン！” 今日は朝からイイお天気で暑いね 洗濯物もよく乾いていいけど

【《麻布十番商店街》に行ってきました　★ 実家に戻る途中にある〈若松寺〉旧『若松保育園』 今日の夕食はふたり別々のメニュー デザートは〈浪花家総本店〉『たい焼き』＆〈月島屋〉の『今川焼』】

★　《麻布十番商店街》に行ってきました　★ 実家に戻る途中にある〈若松寺〉旧『若松保育園』 今日の夕食はふたり別々のメニュー デザートは〈浪花家総本店〉『たい焼き』＆〈月島屋〉の『今川焼』 今日もい

お散歩のあとは ブルーベリーパンを焼いて♬

今日もお越し下さりありがとうございます冷凍のブルーベリーがちょこっと残っていたのでパンにしちゃった。にほんブログ村今回は、パン生地を折りたたんで焼きました（初挑戦で、ちょっと形が）最後に粉糖をふりふり。熱々をいただきました近所の紫陽花は終わりかけで曇り空の公園はひっそりしていたけれど紫陽花に変わる花々がキレイに咲いていて朝のヒンヤリした空気が心地良かったぱらっと通り雨タヌキさんの置物に見送られて、急ぎ足でおうちへ又、パンでも焼こうかな～。そんな事を考えてるだけで何だか幸せ梅雨空が続きますが、今日も笑顔の1日になりますように。ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→お散歩のあとはブルーベリーパンを焼いて♬

『今日の夕食（おつまみ）は　★ 冷蔵庫の食品の整理がてら・・・ 昨日の『タルタルソース』で『スパゲティーサラダ』】

★　今日の夕食（おつまみ）は　★ 冷蔵庫の食品の整理がてら・・・ 昨日の『タルタルソース』で『スパゲティーサラダ』 今日は朝からはっきりしないお天気で 洗濯物を外に干したけど空とにらめっこ・・・

【『コロナワクチン』の予約をしをしました　★ 夕食は〈街の洋食屋さん〉の 『ハンバーグ＆ミックスフライセット』をイメージ ★デザートは〈ミスタードーナツ〉の『ドーナツ』】

★　『コロナワクチン』の予約をしをしました　★ 夕食は〈街の洋食屋さん〉の 『ハンバーグ＆ミックスフライセット』をイメージ デザートは〈ミスタードーナツ〉の『ドーナツ』 キャロトモの区では6月22日に

お昼はサラダフォーと 我が家の蚊とり線香は♬

今日もお越し下さりありがとうございますお昼ごはんは、近所にあるお惣菜屋さん「Greengourmet」のたっぷり野菜と蒸し鶏のサラダフォーともっちり玄米のライスロールフォーのさっぱり感とパクチーの味が蒸し暑い日にぴったり。大好きな玄米ライスロール。やっぱり美味しかった～にほんブログ村ちなみに、それぞれ半分の量なんです。残りの半分は？アハ、主人の夜ごはんにプラスにしちゃいました～朝おきたら、両手を蚊に刺されていてぷく～っと腫れている。しかも4カ所もうもう、かゆい～なのに、主人は刺されてませ～ん。「よっぽど美味しだよ」だって。いよいよ蚊取り線香の季節だわ。我が家では、こちらの蚊取り線香を使っています。裏を見ると以外と色々なものが入っているので、少しでも身体によさそうなこちらを。お線香も蚊取り線香の香りも、何気に好き...お昼はサラダフォーと我が家の蚊とり線香は♬

世界一薄くて超簡単なピザ！「フラメンキッシュ」

アルザス地方の伝統料理「フラメンキッシュ（Flammenkueche）」をご存知ですか？すごく薄い生地の上に、フロマージュブランを塗り、玉ねぎ、ベーコンをのせ高温のオーブンで素早く焼く”アルザス地方のピザ”です。アルザス地方のビールや白ワインと一緒に食べると美味しく頂くことができます。

とうもろこしとパンチェッタのパスタ♪

7月のオンラインレッスンは『とうもろこし尽くし』メニューです今が旬の美味しいとうもろこしを使って作るイタリア料理やポレンタ（とうもろこしの粉）を使って作る...

【『車イス』を介護保険でレンタル　★ 夕食の『ごはん』を炊いている間に『おかず』作って・・・ ★『焼き鮭』＆『きのこのバター焼き』は ウオーターグリルで一緒に調理】

★　『車イス』を介護保険でレンタル　★ 夕食の『ごはん』を炊いている間に『おかず』作って・・・ 焼き鮭』＆『きのこのバター焼き』は ウオーターグリルで一緒に調理 今日はキャロママの病院の付き添いなの

手打ち麺2021 No.19～No.22

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.19～No.22の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.13～No.18）。 〇2021 No.19 カレー煮込み麦カッケ　３人前 　小麦粉：金トビ 200g、あやひかり 70g 　水 126.9g(47%)、塩無し この日の賄い昼食は、カレー煮込み麦カッケ。・・・５/２４日 麦カッケを打つのは久しぶり。 煮込みで食べたか...

【SHIORIレシピ】ジャスミンタイに行かなくてもお家でタイ旅行気分を味わえるタイカレー

タイカレーといったらジャスミンタイ！といっても過言ではないほどジャスミンタイのグリーンカレーが好きな私。フジロックに毎年出店しているジャスミンタイのカレーは必ず食べるほど好きです。今回SHIORI先生のオンラインレッスン1st season

【皮膚科に行ってきました　★ 今日の夕食は昨日の『すき焼き』の残りで『肉じゃが』★ 〆は『肉うどん』】

★　皮膚科に行ってきました　★ 今日の夕食は昨日の『すき焼き』の残りで『肉じゃが』 〆は『肉うどん』 今朝は雨が降っていて寒いね 雨がやんだので自転車で『皮膚科』へ”ＧＯ” いつもの保湿剤を処方して

【車で買い物（3店舗）⇒選挙⇒徒歩で買い物（3店舗）★ 夕食は『すき焼き』（関西風＆関東風）★ デザートは『アメリカンチェリー』】

★　車で買い物（3店舗）⇒選挙⇒徒歩で買い物（3店舗）　★ 夕食は『すき焼き』（関西風＆関東風） デザートは『アメリカンチェリー』 今日はお昼過ぎから忙しかったわ～～～ まず、旦那君と車でお買い物 日

市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪～三田用水跡・暗渠散策（５）」市川海老蔵/樹木希林/大木正弘/三木武夫/美空ひばり

前回の「【青葉台】石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪～三田用水跡・暗渠散策（４）」では、目黒区青葉台の高台にある三田用水跡（暗渠）を散策しながら、石田純一・東尾理子夫妻など芸能人・著名人の自宅を探訪しました。今回も引き続き、市川海老蔵など芸能人・著名人の自宅を探訪しながら、お洒落な街「代官山」を歩き、三田用水跡を散策します。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関...

世界で一番小さなパスタ♪

今月のCooking Classのパスタはクスクスです北アフリカが発祥ですがシチリアに渡り伝統料理となっていますヨーロッパを始めブラジルなど広く食されてい...

おやつと お弁当選びを楽しむ２人♬

今日もお越し下さりありがとうございます２人がおやつに選んだものは、フルーツが好きな主人はメロンプリンアラモード。チョコ系が好きな私はチョコパフェ。にほんブログ村「食べる？」必ず聞いてくれる主人。もちろん「うんうん」と私。私のは、最後のさ～いごに「ね～、食べる？」と聞くと「大丈夫だよ。食べて」と、笑顔で返事する主人。これで、夫婦円満だったりするわけで。お昼はハンバーグが食べたいと主人。ならば、お弁当でいいかしらん数ある中から真剣な眼差しでお弁当選びをしている主人。いくつになっても、そんな横顔が可愛いな～。これはダメ、あれはダメってついつい小言を言ってしまう私（いけない、いけない）文句も言わずに付き合ってくれる主人には笑顔で感謝しかないのです。今度お弁当を買うなら、私もハンバーグ入りにしようかな今週もワクワクハッピ...おやつとお弁当選びを楽しむ２人♬

☆きゅうり消費☆

たくさんもらったきゅうりを消費しようと思い、グラタンにhikarun@hikarun23634832  きゅうり消費🥒グラタンにしても違和感ないけどよく考え…

Insta-blog ✏ ニースの「パン・バーニャ」

ニース語で「パン・バーニャ」は、「濡れたパン」という意味です。19世紀のニースの女性たちは、硬くて古くなったパンを少量の水と新鮮なトマトの果汁を使って柔らかくし、季節の新鮮な野菜を加えてサラダにしていました。パンがこのサラダの容器となりサンドイッチとなります。

【『ポーチュラカ』のお花が咲いていました　★ 今日の夕食は・・・ 「サニーレタス」の上に牛焼肉・ナムル・キムチ・をのせて 〆は『焼肉丼』】

★　『ポーチュラカ』のお花が咲いていました　★ 今日の夕食は・・・ 「サニーレタス」の上に牛焼肉・ナムル・キムチ・をのせて 〆は『焼肉丼』 今日は朝から雨で洗濯ができなかったんだけど お昼ごろから雨

【グルテンフリー・カフェインレス】簡単で美味しい！子供も食べられるティラミス作り

Hanaが作っていたミスチのティラミスが美味しそうだったのですが、工程が多すぎて。。。と話していたら別のレシピを紹介していただきました！これなら5歳娘とも簡単に作れ、一部レシピを変更してグルテンフリー・カフェインレスで作ってみたのでシェアし

【夕食は超手抜きの『昨日の残り物ディナー』　★ 主食の「フジッリ」とサラダの「スパゲティー」ダブルパスタ】

★　夕食は超手抜きの『昨日の残り物ディナー』　★ 主食の「フジッリ」とサラダの「スパゲティー」ダブルパスタ 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” この前の〈実家の「冷蔵庫」が壊れちゃった事件〉で 家

市場で購入した合鴨の処理

市場で購入して来た合鴨一羽を冷凍在庫していました。 この日はその合鴨を冷凍庫から出して、自然解凍し、午後から捌くことにしたのです。・・・６/５日 勿論、鴨ガラスープストックも取って、出汁殻肉から鴨ラグーソースも作ります。 冷蔵庫内の冷凍室、そして専用の冷凍庫、それに加え、先般新たに上開きの200L冷凍ストッカーを入れてから、こういう食材も常備冷凍在庫できるようになりました。v(^^)v 合鴨が自然解...

【今日の夕食は・・・　★ 調理器具の代わりに「ビニール袋」を使って2品 『ポテトサラダ』『サーモンマリネ』（レシピあり）★ デザートは『クレームブリュレ』】

★　今日の夕食は・・・　★ 調理器具の代わりに「ビニール袋」を使って2品 『ポテトサラダ』『サーモンマリネ』（レシピあり） デザートは『クレームブリュレ』 今日は朝から雨だからどこにも行けないし・・

おやつは 冷やしたい焼きと～♬

今日もお越し下さりありがとうございます大好きなたい焼きちゃん。にほんブログ村くりこ庵を覗いたら、夏向けの冷たいたい焼きが販売されていたので、小倉入りを買いました～いい感じの生クリームが見えてる～。中はこんな感じでクリームとあんこがたっぷりクリームもあんこも甘さ控えめ。やっぱり、ここのたい焼き好きだわ～（近所にあって良かった～）火曜日に散歩帰りにファミマに立ち寄り。買っちゃった（これと、これと、これと～）うふふ。隠れファンでした1年ぶりかな～。近所に住んでいる友だちとランチしてきましたマスクをつけたり、外したり。くくく。笑ってしまう。ラインのやりとりで近況報告はしていたものの、やっぱり会うとホットするものですね。次回いつ会えるか分からない中での久しぶりの再開。別れ際に思いっきりハグしたくなっちゃった。今年も半分終...おやつは冷やしたい焼きと～♬