料理

｢茅の舎｣でお買い物♪カレーつけだれ＆冷やし専用出汁 毎日ご飯

茅の舎のお出汁が無くなってしまい、スーパーで売っているお出汁を色々と試す放浪の旅に、ここ1年ほど出ていました。 「安くて美味しいならなんでもいい⤴」と掘り出し物を探し、いろいろと買ってきたのですが、なかなか納得できるものに出会わず…（久世福商店はよかった♪） 先日、ディーラーのメンテナンスに行った帰り、立川に行ってきたので高島屋に入っている「茅乃舎」でお買い物をしてきました。 購入品 トータル1万円超えちゃいました…💧 ＊茅の舎の出汁（1800円と850円）×3パック ＊和風ピクルスの素（700円）×3本 ＊湯葉のお吸い物（800円） 和風ピクルスの素は、何度もリピート！ ドレッシングとして使…

フワフワなモンブランとかき氷　佐原ドライブの旅②

今日もお越し下さりありがとうございますふらっと入ったステキな古民家カフェ。「VMGCAFE（ブイエムジーカフェ）」で出会ったふわふわなモンブランとかき氷にほんブログ村「フレンチシェフが創るかき氷甘酒＆発酵ベリー」ベリーの濃厚ソースレンス豆の甘いソースとサワークリーム練乳の3醜類が添えられていました。サツマイモ生搾りモンブラン（季節によりますが、今回は地元で採れた”紅はるか”使用）目の前で、絹糸のような細さのクリームを絞り出して作る様子を見ることができます。きゃ～、しか言えなかった～上に芋チップス中には、生クリームとパイ生地・キューブ状のおいもちゃんが入っておりました～かき氷もモンブランもとろけるフワフワ感で、甘さも控えめでふらっと入った2人でしたが、幸せな笑みがこぼれ落ちゃいました～お土産に日本酒と柏屋の...フワフワなモンブランとかき氷佐原ドライブの旅②

アンコール・作り置きイタリア料理レッスンVol.２♪

5月にご参加頂けなかった生徒さんよりご希望があり作り置きイタリア料理Vol.２を開催致しました暑い中ご参加くださりありがとうございました♥少しずつご試食い...

【夕食はお家で〔バイキング〕　★ 6連プレートに好きな物をとって φ_(*^▽^*)_ψｲﾀﾀﾞｷﾏ～～～ｽ♪】

★　夕食はお家で〔バイキング〕　★ 6連プレートに好きな物をとって φ_(*^▽^*)_ψｲﾀﾀﾞｷﾏ～～～ｽ♪ 今日はお出かけの予定だったけど・・・ コロナウイルスの感染がまた増えてきたし 外は暑いのでお家でおとなし

材料3つ!沸騰ワード 志麻さんの大根とキウイの生ハムサラダ 毎日ご飯

最近料理番組を観る余裕もなかったのですが、録画しておいた「沸騰ワード!10」（2022/06/10）で、お手軽な前菜料理を志麻さんが作っていらしたので、やってみました！ 大根とキウイの生ハムサラダ 【材料】【所要時間約15分】 ＊大根 4cmくらい ＊生ハム 15枚くらい（安い生ハムで十分です） ＊ゴールデンキウイ 1個 ＊オリーブオイル 適量 ＊ブラックペッパー 適量 主な材料 テレビでは大根の形状を、ピーラーで皮を剥くように薄くしていましたが、なんとなく食感が美味しそうではなかったので、私はスライサーで薄切りにした後、1.5cm幅に切りました。 スライサーだとよりシャキシャキ感が増す気がし…