お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
はじめての猪肉解体 ジビエ料理、その前に。
17畳まるごとポカポカ!コロナ対流型石油ストーブで手に入れた、冬の快適生活
休日は川のほとりでJAH NO DEAD【レゲエ映画 Rockers サントラ】
田舎暮らしの本 2024年12月号
日常
熟年離婚・・・針畑川沿いのモミジ
師匠の教え「やるべきことは次世代のための道作り」
ただいまベイベー
山陰の秋
島根くらいの田舎に移住して驚くこと
11月22日・・!(^^)!
ℓ/113円と終い紅葉・・・針畑地域振興協議会とカキツバタ再生!
エレン・デジェネレス、トランプ勝利を受けて’米国を離れ‘コッツウォルズへ
異文化交流
嵐山渡月橋、都草美化活動「法輪寺」、天龍寺前
★ 今日の夕食は家にある物で・・・ ★ 『ウインナー&野菜のチーズ焼き』『焼ちゃんぽん』他 デザートは「ハーシー チョコレートシロップ」で『チョコバナナ』 今日も朝からイイお天気 お洗濯物がよく乾く
今日もお越し下さりありがとうございますひまわりを見たあとに、佐原町並みにある黒きりそばで有名な小堀屋本店で昼食。主人は、黒切りそば(昆布を使った変りそば)私はもりそばを注文主人の一口(ん?半分くらい?)をおすそわけ。よ~く噛むと確かに昆布の風味が。潮の香りともいいますか、うん、変わりそばでした。にほんブログ村つよい~い陽射しを気にしつつも主人と2人ドライブ~まずは、千葉の佐倉市にある「佐倉ふるさと広場」のひまわり畑へ。道路もすいていて、予定どおり2時間弱で朝9時に到着。背の高いひまわりは切り取れれていましたが、それでも満開のひまわり畑は夏疲れを吹き飛ばしてくれる元気をもらえました~生乳ソフトクリームが、美味しかった~続いては、車で1時間ドライブしながら北総の小江戸水郷さわらへGO駐車場の目の前にある小堀屋...ひまわりと佐原ぶらりドライブの旅①♬
★ 冷凍保存の『うどんの具』 ★ 夕食のメインは『お刺身盛り合わせ』&『豚の味噌漬け』 『ミニバターチキン玉子カレー』 今日はちょっと早目に実家へ”GO!” いつもの冷凍保存の『うどんの具』作りまし
今日のおうちごはんhikarun@hikarun23634832 今日のおうちごはん。半額だった皮はぎを使ってお味噌汁、鶏の唐揚げ🦃オクラと厚揚げのレン…
★ キャロママの『コロナウイルスワクチン4回目』 ★ 今日の夕食は〔ダブル揚げ物〕 『天ぷら盛り合わせ』『ケンタッキーフライドチキン』 今日は実家に行く日じゃないけど・・・ 午後から実家へ”GO!” 1
わらびさんの白樺湖山荘に行く日の早朝に(今回は草取り&蕎麦畑チェック目的で、7/16日~18日)、山荘での料理に使う食材を物色しに、いつもの市場に行きました。 白樺湖山荘には、市場から直接向かいます。・・・7/16日 買ったものは、まず魚が、 少し小ぶりのマゴチ2匹540円(税込み)、勿論お刺身で十分な鮮度。 次にメジマグロ(本マグロの子供)の大トロの柵が1620円(税込み)。 メジにしては結構脂...
今日もお越し下さりありがとうございます夜の宴。いつもはワインや焼酎の我が家。今回はラム酒を使ったドリンクとそれに合わせて料理をワンプレートに(2つのレシピをご紹介しま~す)にほんブログ村「キリンビール×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中スピリキサワーでウチ飲みレシピ「ラム酒入りマンゴーソーダ」2人分・マイヤーズラムオリジナルダーク50cc・マンゴージュース100cc・炭酸水100cc・氷適量<作り方>①グラスに氷を入れ、マイヤーズラムオリジナルダークを入れます。②続いてマンゴージュース・炭酸水を加えて完成です。オシャレなドリンクに変身しました(飲み過ぎには気をつけてね)←あっ、私でした~暑い夏に、大人味のマンゴーソーダ、楽しんでみませんか夜ごはんまずは、簡単にできちゃう茄子の煮浸しを作って、鶏...ラム酒入りマンゴーソーダと茄子の煮浸し唐揚げ和え♬
毎日張り切って運動しています、青です。最初の酷い筋肉痛はさすがに治ったけど、あれこれ結構違う動きをするので、いつもどこかしら筋肉痛な気がします(笑)運動することに少しずつ慣れてきました。同時に、他のことも気を付けるように。ソファーに座りっぱなしにならず、サクサク家事をするとか、毎日ビールとおつまみを嗜まず、夜は少なめにするとか。ナスの焼きびたし梅肉入り卵焼き厚揚げと牛肉と小松菜のすき焼き風エリンギ...
先日、じゃがいもが余っていたので北海道の郷土料理である「いももち」を作りました。 いももちの作り方 材料は3つ! 【材料】【所要時間約30分】 *じゃがいも 3個(350g) *片栗粉 (じゃがいもの10%)35g *塩 小さじ1/4くらい(「ろく助の塩」は出汁が入って濃いめなので若干少なめ) 1.スライスしてレンチン(今回は合計600wで7分くらい)2.潰す 3.粗熱を取ったら、片栗粉と塩を入れる4.混ぜる! 片栗粉は粗熱を取る前に入れてしまうとダマになってしまいます。 冷めてから入れて下さい。 5.成形します(手が汚れるのでラップ使用) 6.輪切りにして焼きますおにぎりのような形になっちゃ…
★ 今日の夕食は・・・ ★ 『マカロニグラタン』『スパゲティーナポリタン』 ダブル炭水化物 今日は午前中から自転車で”GO!” 内科の病院に行ってきました 早く終わったのでその足で買い物に行って 帰
★ 50年ぶりの〈ピーコック 魚籃坂店〉でお買い物 ★ 『ビール』(枝豆付き)を飲みながら●━ヽ(´∀`★) お料理開始~~~♪ 今日の夕食は『マッシュルーム&ナスのミートソーススパゲティー』 今日もいつもの
自家製チャーシューの在庫が切れたので仕込みです。・・・7/7日 今回は581gの豚バラ(下写真)。 そして2日後・・・の筈が、日付を見ると3日間漬けたようです(笑)。・・・7/10日 まあ、大勢に影響はないです。 タコ糸で成型し(何ならこの成型後の状態で周囲をフライパンで焼き目を付けても可)、チャーシュー漬け汁に封入して、ボイル(60℃2時間半の低温真空調理)開始(下写真)。 タコ糸を...
今日もお越し下さりありがとうございます和のワンプレートでお昼ごはんにほんブログ村冷蔵庫の余り食材で、簡単に作ってみました。まずは、ピーマンとハム・玉ねぎをオリーブオイルで弱火でじっくり炒めたら、仕上げに塩・コショウで味を整えます。火を止めて、ケチャップを加えて混ぜ合わせたら完成これは、パスタに絡めても美味しい一品ですね。続いては、大根としめじをごま油で炒め、大根に火が通ったら(透きとおります)塩と醤油を少し加えて混ぜたら完成ですしめじ抜きで大根オンリーでも、私は大好き~トマトに、玄米とワカメ混ぜご飯とカボチャのポタージュを添えていただきました。おやつタイム無印良品の不揃いバウムがあったので、主人と半分っこ麦茶が美味しい季節。ちょっと耳を澄ますと遠くからようやくセミの声が聞こえてきて。夏をお家の中から楽しん...ピーマンとハムのケチャップ炒めとおやつは不揃いバウム~♬
肉(牛肉=ボー)をのせて出来る「フォー・ボー」は、肉のミネラルやコラーゲンが豊富に含まれています。美容と健康におすすめです。
Pasta Classにご参加くださった皆様ありがとうございました♥レッスン初日にお越しくださったSanaeさんがお庭の紫陽花とスモークツリーのブーケをお...
今日もお越し下さりありがとうございます休日ランチは、シンプルに塩レモンまぜそば。にほんブログ村今回は、簡単にできちゃうカルディの「塩レモンまぜそば」を使いました~冷やしても美味しいと書いてあったので、初食でしたけど、冷やしていただきました~。想像通りで、タレがしっかりレモンレモンしてて、香辛料もしっかり濃い目。これは、冷やして食べて大正解でしたレモン・トマト・オクラをトッピング。ようやくの初スイカを添えて。(だんなさま~、遅くなっちゃった)ルンルン夏食満喫でしたあ~、海に行きた~い夏休みに入った皆さんも、そうでない方も猛暑とコロナに気をつけながら夏を楽しみましょうねランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...お昼ごはんは塩レモンまぜそば~♬
★ 今日の夕食は家にあった物で・・・ ★ 『ナスの揚げ浸し』『スパゲティーサラダ』『麻婆春雨』 『サンドはんぺん(明太子風味)』『炭火焼やきとり』他 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” この前は体
今日もお越し下さりありがとうございます昨日は焼きたてのくるくるコーンパンでおうちカフェにほんブログ村茹でたとうもろこしを使って生地の上にぱらりと散らし、クルクル巻いて焼きあげました~キャベツとしめじの塩炒め(ほどよい塩分補給で~す)とブルーベリージャム入りヨーグルトアイスホーヒーと一緒にいただきました。朝、コーヒーをおとして冷えヒエに。気分は、絵本の猫ちゃんと同じ。ヒンヤリしたいわ~(ん?これは違うかも・・・)狙っている・・・厳しい蒸し暑さの日々ですが、今日もワクワクハッピーな1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→アイスコーヒーとくるくるコーンパンでおうちカフェ♬
★ 今日の夕食はひとりなので・・・ ★ 『生ハムとウインナーのハーフ&ハーフピザ』 『ハイボール』と一緒にφ_(*^▽^*)_ψいただきま~~~す 今日は午前中、パソコンでお仕事~~~ と言っても、ハンドメイ
★ キャロ妹がコロナウイルスに感染 ★ カット野菜の「きりごぼう」で冷凍常備菜の『きんぴらごぼう』 今日の夕食は『カレー』(バターチキン・キーマ) 今日は久しぶりにイイお天気なので 午前中は(ノ・_・
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続75・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
信玄食品「煮貝詰め合わせ4本セット」が人気の理由とは?口コミ・レビューを徹底調査!
ティファール「キャストライン エアココット」の魅力とは?使い勝手や口コミを徹底調査!
イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
今日もお越し下さりありがとうございます今朝は、冷えヒエのミルクコーヒーと一緒に納豆マヨトーストをいただきました。にほんブログ村納豆に添付のタレを加えてしっかり混ぜまぜ。食パン(私てきには5枚切りがお気に入りサイズ)に納豆をのっけてマヨネーズをグニュウ~っと回しかけ、小口ネギをぱらりと散らしたら、ほんわか焦げ目が付いたら出来上がり。チーズをのっけようか迷ったけど、今回はパス(次回のお楽しみに)最近は、毎日アイスコーヒーばっかり。氷の音がグラスの中からカランと聞こえてくるだけで、暑い夏から解放された気がしてホッとしちゃう。沖縄の両親が4回目のワクチン接種を終えました。認知の父の面倒を1人で見ている母にとって大勢の人がいる場所へ行くのは一苦労。老老介護の大変さを、電話で母から聞いておりますが、どんどん認知が進ん...今朝はシンプル納豆マヨトースト両親、4回目のワクチン接種
★ 今日の夕食は・・・ ★ 『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』 『クリームシチュー』他いろいろ 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” この所、体調がよかったキャロママだけど 今日は具合が悪いよ
太刀魚の食べ方考察 釣りは食べるまでが遠足です なんてよく言ったものですが、まさに本当の事だとつくづく思ふ (・ω・)ノ ピカピカに光る新鮮な太刀魚が手に入れば、色んな料理を試してみたいと思うのが、釣り師として当然の事で、中には食べたいから釣るんや(てへぺろ)と思っている人も少ないと思います 今日は自分が実際に作ってみて美味しかった料理をご紹介しますので、よろしければ再現して頂ければ幸いです (*'ω'*)❤ 太刀魚の塩焼き ド直球ド定番であるが、火を入れた料理の中で一番おいしいと思うのがただの塩焼き 20cmくらいの板チョコサイズに切った太刀魚に、食塩ではないミネラル豊富な塩(私は能登塩)を…
★ 今日の夕食はお魚とお肉のダブルメイン ★ 『サーモンバター焼き』&『唐揚げ』 (画像付き簡単レシピあり) 今日は〔海の日〕で祝日・・・ 特に予定も無いのでテレビとお友達~~~ (『世界陸上』やっ
今日もお越し下さりありがとうございます休日、主人が料理を担当してくれました(助かります~)にほんブログ村トッピングには、ハムときゅうり・茗荷とトマトをのっけてくれました。冷えヒエのビールと一緒に昼まっからカンパ~イ夜ご飯も主人が頑張って作ってくれました~主人の大得意なローストビーフお昼を済ませたら、すぐに台所で料理開始(だんなさま、やるねっ)次は、もう少し焼き加減をこうしよう、あ~、しようと楽しそうにローストビーフの焼きかげんを話す主人(かわいいわ~)うんうん、だんなさま、ガンバガンバランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→休日の主人作冷やし中華とローストビーフ♬
★ 今日の夕食は・・・ ★ 『キンパ』『牛焼肉』『ナムル』『キムチ』他 昨日の残りのリメイク料理『ミートグラタン』 (画像付き簡単レシピあり) 今日は久しぶりにイイお天気~~~♪ お洗濯もいっぱいし
★ 〔コメダ珈琲〕の『モーニング』 ★ 今日の夕食のメインは『かに玉』他色々 『焼きチーズカレー』『ミートソーススパゲティー』 今日は旦那君と一緒に近所の 〔コメダ珈琲店〕の『モーニング』に行ってき
忙しい毎日で、手の混んだご飯が作れず、夫には大変申し訳無い毎日です⤵ 無農薬バジル 今年は「無農薬バジル」が手に入ったのでとっても嬉しかったです♡ 無農薬でしかも安い!嬉しー!(4月に購入) 最近のバジルの様子 忙しくてなかなか面倒を見てあげられなくて、悲しい… でも、バジルは元気! ご近所さんにもトマトと一緒に差し上げています 収穫 そろそろ花を咲かせる準備を始めた我が家のバジルです カルディで買ったバジルナッツソースを使って、パスタを作ります♪ 498円 少し味が濃いめナッツだけでなくひまわりの種やハーブも入っているよ ザクザク食感がいいアクセントになります♪ トマトにかけて食べてみるナッ…
今日もお越し下さりありがとうございます夕べは、ぱぱっと夜ごはんにほんブログ村無印良品の「ごはんにかける酸辣湯」あっ、開封後の袋で(失礼しました~)黒酢の酸味は、食欲の無い時にもぴったり。うどんにかけても、美味しい一品です。今回は、ちょっとアレンジ「野菜入り酸辣湯」1袋で2人分です。小松菜2枚をさっと茹でて、5センチ幅にカット。長ネギ1/2本を1センチ幅の斜め千切りにします。鍋にごま油を熱して、弱火で長ネギを炒め、しんなりしたら、小松菜と酸辣湯を加え、しっかり火を通して完成で~すもう、夏は台所で真面目に料理より、いかに時短で美味しく(楽しく)料理をするかがベストですね。もう一品は「酢の物」2~4人分ですボウルに、もずく酢(今回は3パック使用)・プチトマト(半分にカット)4個きゅうり(1/4本)の塩もみと生姜...無印良品の酸辣湯でぱぱっと夜ごはん♬
先日、千葉県産のズッキーニを使ってチーズ焼きを作りました。それにしても、大きくて立派なズッキーニ!中をくり抜いて、ズッキーニ、ツナ、赤インゲン、カボチャの種などをいためて詰めています。ミニトマトは、ロッソナポリタンという品種。生食でも加熱でも美味ですが、調理したほうが甘み、うま味が感じられるので私好みかな!プランター栽培して初収穫したものを使いましたよ。少量ですがソース状にして上にかけ、2つは丸ごとイン!最後に、とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで15分焼けば完成。ヘルシーでボリュームもあって、大満足の一品でした。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ!インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――ズッキーニのチーズ焼き
昨日のおうちごはん🥢hikarun@hikarun23634832 昨日のおうちごはん🥢マルちゃん焼きそばのたらこ味。#おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #おうち…
★ 昨日からお盆なのでお墓参り ★ 〔肉のハナマサ〕でお買い物 夕食は『マッシュルームミートソーススパゲティー』 昨日からお盆なのでお墓参りに行く為 午前中に実家へ”GO!” 午後から雨の予報だっ
今日もお越し下さりありがとうございますラム酒を隠し味にしたちょっと大人味のティーソーダとマフィンを作りました(レシピ付きです)にほんブログ村スピリキサワーでウチ飲みレシピ今回は、ラム酒(リキュール)を使った・ちょっと大人味の2種類のレシピをご紹介しま~すまずは、マイヤーズラムオリジナルダークに炭酸水で割った「マイヤーズサワー」のアレンジドリンクです。「ラム酒入りティーソーダ」1人分<材料>・マイヤーズラムオリジナルダーク小さじ1☆ティーバッグ(今回はオレンジティーを使用)1つ☆きび砂糖小さじ1/2☆お湯50cc・炭酸水120cc・氷適量<作り方>①☆の材料をカップに入れて、濃い味の紅茶を作り冷まします。②グラスに氷を入れ、①を注ぎ入れたら、ラム酒・炭酸水の順で静かに注ぎ入れて完成です。いただく時に、スプー...大人味☆ラム酒入りティーソーダとラムレーズンマフィン(レシピ付き)
季節の恵みというものがある。その時季にしか手に入らない、ありがたいもの。しかし忙しさにかまけていると、あっという間に旬を逃して来年まで御預け、なんてことになったりするから、ぼやぼやしていられない。 私にとっての「夏のありがたいもの」は、赤紫蘇だ。日本人のソウルフード、梅干しづくりには欠かせないし、副産物のゆかりも大切なご飯の友だ。 そしてもう一つの楽しみが赤紫蘇ジュース。夏バテ防止や疲労回復に、私の夏の元気の素になっている。今年も旬を逃さず赤紫蘇を手に入れることができて、まずはひと安心。 材料は赤紫蘇、てんさい糖、リンゴ酢、レモン。いろいろなレシピを試してみたけれど、砂糖が少ないとぼやっとした…
★ 今日の夕食は簡単に~~~ ★ マクドナルドの『ポテナゲ大』他色々 『キーマカレー』(「オートミール」「ナン」) デザートは〈京都 祇園 ににぎ〉の『ふるーつ大福』 今日は朝から実家へ”GO!” キ
今日もお越し下さりありがとうございます夕方なのに、気分はランチしてるみたいな明るさ。にほんブログ村すっごく疲れて、気分は絶対に料理したくないモードな私。夜ごはんは、オールお惣菜で、気分は居酒屋~。それでも、笑顔で食べてくれるだんなさま。ビールどんどん飲んで飲んで~朝さんぽも、時間を短縮して楽しんでます。人のいない空間では、マスクを外してもOKとなりましたが、日焼け対策に帽子・マスク・その上から顔をおおうマスクに日傘とかなりヤバイ姿。とにかく、暑さ対策はしっかりと~ですよね。水分補給に体力温存。そうそう、お料理する時間も上手に短縮できる方法で乗り切っていきましょうね。蒸し暑い毎日ですが、今日も笑顔の1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願い...夜は手抜きおうち居酒屋でカンパ~イ♬
★ 今日の夕食は『スパゲティーミートソース』 ★ 急きょ、『そうめん』 今日は旦那君を送り出してから 『ルーティーン』(ブログ更新)を終えて いつもだったらお買い物に行くんだけど・・・ 特に買う
昨日のおうちごはんは納豆チャーハンhikarun@hikarun23634832 昨日のおうちごはん。納豆チャーハン。#おうちごはん https://t.co…
古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。 上沼恵美子ちゃんねるを昨日から観るようになり別荘がある白浜でお姉ちゃんとくっちゃべるだけしゃ…
ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪ 皆様こんにちはもう7月ですね。今年2022年も半年が過ぎてしまいました。時間が経つ…
長年一人暮らしをしてますが、初めてズッキーニを買いました。旧居近くのスーパーにはあまり置いてなかったし、どうやって食べたら美味しいのかもよくわからずに敬遠。。。新居近くのスーパーには割と山積みになっているので、満を持しての挑戦です(笑)ネットのレシピで見た、豚バラとズッキーニの塩味のとろみ炒めみたいなのが簡単で美味しくて、実はこれは2回目の作成(笑)お隣は牛こまと余り野菜のめんつゆ炒め。炒めるの楽...
★ 今日もお家で〈居酒屋さんごっこ〉 ★ メインは「トロ馬刺し」「ヒレ馬刺し」の食べ比べ 今日は午後から旦那君と参議院選挙に行って その後、ちょっとお散歩したけど 暑くて断念! (("Q(;′Д`)> あぢ
今日もお越し下さりありがとうございますすっごく久し振りに主人と2人でハンバーガーをパクパク。にほんブログ村今回はこちらを注文してみました。the3rdBurger肉汁たっぷりなパティに、マリネされた小松菜とフレッシュトマト、チーズとベーコンをサンド。素材の美味しさを楽しめながらしっかり食べ応えのある、the3rdBurgerを代表するハンバーガーです(HPより)小松菜がサンドされているのが不思議な感じ。個人的にはレタスとかが好きかな~。色々なこだわりがあるお店のようなので、HP添付しておきま~す→店内もシンプルで、休日だからか、家族連れが多かった。2人でふらっと入ったお店で、こうして食べていたら結婚当初、何度も仕事帰りにハンバーガー屋さんで待ち合わせしてデートをした事が懐かしくなっちゃった。2人とも若かっ...主人と2人久しぶりのハンバーガー♪
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景