うどん

かかしカレーAセット（山田うどん食堂）

長久手_丸亀製麺(イオン長久手) #讃岐うどん弁当（2021年4月日曜日）

丸亀製麺のお弁当の販売が始まりました。テレビのコマーシャルで、よく見かけます。試してみたいと思っていましたが、家の近くに店舗がないため、なかなか機会に恵まれませんでした。イオン長久手に買い物に行った時に、３Ｆのフードコートにある、こちらのお店で初めて購入してみました。他の店舗は電話予約することができますが、こちらは普通にレジに並んで注文しなければなりませんでした。いつも混んでいて、この日は日曜日の11：15くらいだと思いますが、10組以上の列が出来ていました。順番が来たので弁当を5個注文したら、その対応が大変だったみたいで、私の次の人から５分位注文を止めていました。なんだか申訳ない気持ちににな…

手打ち麺2021 No.9～No.12

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.9～No.12の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.6～2021 No.8）。 〇2021 No.9 讃岐サイズの鴨南蛮うどん ３人前 　粉：金トビ 150g、あやひかり 130g 　水 131.6g(47%)、塩 12g ちょっと前に市場で購入してきた合鴨のガラで取ったスープ（その記事）と合鴨ロースで作った塩仕立ての鴨南蛮平...

丸亀うどん弁当

買ってきました。丸亀製麺のうどん弁当🙌🏻 ¥390〜4種ありまして。 海老天が食べたかったので、¥490のを購入。 トッピングを出して、うどんの量を見てみる。 海老天、ちくわ磯部天、野菜かき揚げ、きんぴらごぼう

小麦粉補充

名古屋の粉友達が、粉の聖地と呼んでいる所から又、小麦粉他を補充しました。・・・３/２日 ここからの購入は２度目です（先回はこの記事）。 単価は割高なのですが、１kg単位で買えるのと、扱う種類が多いので、送料を考えると、大変便利です。 購入品は小麦粉１kg/袋単位で、「勇」×３袋、「麺遊記」×１袋、「荒武者」×１袋、「金トビ」×２袋。 そしてそろそろ在庫切れのサンカラット（サゴヤシでんぷんの打ち粉）×１袋、蒙...

山田うどんのお持ち帰りメニュー