郷土料理

【山形あじまん】２月の土・日・祝限定あじまんは「みたらしプリン」

山形の冬のソウルフードといえば、あじまん✨ そんなあじまん、2月の土日祝日限定商品は、「みたらしプリン」ですよ～🎶 早速２月最初の土日でいただいてきたので、レポートです😋 みたらしプリンあじまん山形のソウルフード「あじまん」★２月の土日祝日限定のあじまんは「みたらしプリン」ですよ～！あまじょっぱい組み合わせが絶妙です(^▽^)/★

ベランダのハーブで♪世界一有名な郷土料理 ペルーの海鮮セビーチェ 毎日ご飯

南米には行ったことはないのですが、以前から気になっていたペルー料理の「セビーチェ」。 ふるさと納税で頂いたホタテと余ったむきエビ、ベランダのハーブを合わせて作ってみました。 ◻セビーチェ 唐辛子の効いたスパイシーな海鮮マリネのこと。 2008年のスペインの新聞社が「世界でもっとも有名な郷土料理」として堂々第1位に選んだのだとか。 ペルーは海に沿った国なので海鮮料理が有名で、日本人の口にとっても合うんですって！ 以前テレビで観たペルー料理がとってもとっても美味しそうでした！ イタリアンパセリとパクチーを使います♪ イタリアンパセリ（現在の様子） うーん、この後成長してくれるのかな？ 我が家のイタ…

ベランダのハーブで♪ ビリヤニ2種 ダイエットに一番大事なこと 毎日ご飯

ビリヤニを簡単に作れるようになったので、再びビリヤニ！ いっぺんに2種類作って、お昼ごはんも夜ご飯もビリヤニにしちゃいました♪ ハマるとすぐ続けて作ってしまう…主婦あるある、なのかな？ ◻ビリヤニとは？ インドやその周辺で食べられているスパイスとお肉の重ね蒸しご飯。 もともとムガル帝国の時代に発達した宮廷料理。 インドでは結婚式や誕生日などに振る舞われる。 最近では屋台などでも売っている国民食。 最近ハマっているのが、ビリヤニにもカレーにもフレッシュパクチーとフレッシュミントを大量に入れること。 なので、ベランダのミントが使いすぎてもう無い！ 現在生育を待っているところです💦 かなり使っている…

簡単！ノンシュガー・クレープ・シュゼット

クレープ・シュゼットは、フランス菓子で、グラン・マルニエをフランベしたクレープと、オレンジジュースで作るクレープ

日本百貨店でお買い物

    近所のデパートで 日本百貨店の催事を開催していた       日本百貨店は 大好きなお店で 東京に住んでいた頃は 何度か秋葉原まで足を延ばして お買い…

｢かりそめ天国｣でU字工事が紹介♪佐野市のいもフライ｢いでい焼そば｣

先週放送（2022/02/04放送）の「かりそめ天国」で、U字工事さんが地元栃木で「過去イチグルメ」（500円以内部門）として紹介していた佐野市にある「いでい焼そば店」さんに、いもフライを食べに行ってきました！ （2021/08/13のお話の一部リライトになります） いでい焼そば店 佐野市 お店の左側に駐車場が8台分あります みんなに愛されている感が溢れてます この日は、いもフライだけでなく焼きそばも注文したのですが、訪問したのが午後4時頃のため、 「遅い時間だから焼きそばを作って余っちゃうともったいないから。ごめんね！3時半くらいまでに電話して予約してくれたら焼そばも作れるから！」 と言われ…