魚料理

真鶴八十吉丸、午前船「イサキ五目」　特大イサキと特大ゴマサバ。

朝４時集合、４時半出船。自宅からは３時出発。夏至当たりの東京の朝明けは速いですね（関西人の感覚）。朝日が昇る前に出航。定置網で作業中。　おなじみ「牛のくそ」（断崖の釣り場）と真鶴岬と三ツ石　ポイントに向かう途中、日が昇ってきます。さて、この日（２７日）の

ATSのトマトチキン

今夜は鶏肉の炒め煮です。・ATSのトマトチキン・鯛のカルパッチョ...

鰹たたき

今夜は鰹です。《お弁当》・人参シリシリー・じゃが芋切昆布・...

【レシピ＋１】アジフライ

アジフライに初挑戦！ポイント３つ。普段はパン粉も油もケチって作りたい…。

■コラーゲンたっぷり！マグロの目玉の煮つけを作りましたぁ♪

週末　市内の激安海鮮丼（税込み６００円）を食べたあとお買い物をして帰りました。都道府県の往来が解除になりましたがまだまだ　怖いので我が家は　越境せず市内で外食をすることからのスロースタートです。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋そしてそのお買い物とは・・マグロの大きな目玉。3個入税込み３００円です。物凄く大きなマグロの目玉。ゼラチン質で女子には嬉しいコラーゲンたっぷり♪目...

鰤竜田揚げ

液晶割れでPCを修理に出していて、更新が一週間ほど滞りました。今夜は魚の揚げ物で...

【豊パト】豊洲で活魚を買ってみた。

私のお魚人生に影響する強烈なお魚体験でした。活魚、恐るべし…。

【レシピ＋１】鯵の酢締め

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回は鰺の酢締めです。初挑戦、ポイント２個！応用が利く、深め甲斐のあるレシピです。

【レシピ＋１】なめろう

巷のレシピを素人目線で深堀するレシピ＋１、今回はなめろうです。世界最高峰のつまみでしょ笑 深堀します。

【市場マニア】松戸南部市場でお買い物

どうも、水産市場はパワースポットだと思ってます。笑 今回は、松戸南部市場にお邪魔しました。店も品も充実の楽しい市場です。

【市場マニア】築地魚河岸でお買い物

市場はパワースポット！今回は築地魚河岸さんにお邪魔しました。品揃え・買い易さ・衛生面はピカイチです！

ゴマ鰤

今夜は居酒屋メニュー、メインは鰤です。・ゴマ鰤・もつ煮込み・イカ...

鰤アラ塩焼き

今夜は焼き魚です。・鰤アラ塩焼き・茄子ピー味噌いため・ごぼう・鶏...

にぎす干し

今夜は焼き魚です。・にぎす干し・蒸し茄子ゴマだれ・ブロッコリー・...

鯵の南蛮漬け

今夜は南蛮漬けです。・鯵の南蛮漬け・豚軟骨と新じゃが煮物・牛肉・...

漁師が営む海鮮料理店【ドライブイン潮騒】　～海を見渡せる絶景の食堂～

MARU×MARU情報局です。 先日のブログで紹介させていただいた、絶景の空中展望トイレ【針尾公園】！！ www7.ikutanpapa.com 絶景の空中展望トイレ【針尾公園】にお越しの際に是非！立ち寄って頂きたいのが、 ここ！漁師が営む海鮮料理店【ドライブイン潮騒】です！！ 獲れたての地魚をリーズナブルな価格で味わえるお店です！！ 【ドライブイン潮騒】基本情報 住 所：鹿児島県阿久根市脇本１０３６７電 話：（０９９６）７５－０１９３営業時間：１１：００～２１：００ ランチ有 定休日：不定休 【店主は日本でも数少ない水中漁師】 水中漁師？とあまり聞きなれない漁師名ですが・・・ 海の中で水中銃…

【うなぎの美鶴（みつる）】　～百名店に選ばれる鹿児島のうなぎの名店～

MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島市にある【うなぎの美鶴（みつる）】さんです。 「うなぎの産地日本一の鹿児島」で常に行列のできるうなぎの名店です。 その実力は、食べログ『うなぎ百名店』に選ばれるほどの美味しさ！！！ award.tabelog.com 【うなぎの美鶴（みつる）】基本情報 住 所： 鹿児島県鹿児島市下福元町３５７３－４ 電 話：（０９９）２６７－８３４１ 営業時間：１１：００～１４：００（１３：３０オーダーストップ） 夜の営業は前日までの予約のみ（完全予約制） １７：３０～１９：３０（１９：００オーダーストップ）定休日：毎週 日曜日・盆・正月 鹿児島市内です…

【かんまち商店】～さかなやさんの中の新鮮＆リーズナブル食堂～

MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島のランチ情報。 新鮮な刺身をリーズナブルな価格でたっぷり食べられるお店【かんまち商店】 町の「さかなやさん」の店舗内にある「大人気の食堂」です。 新鮮な刺身をリーズナブルな価格でたっぷり食べられるお店【かんまち商店】 【かんまち商店】基本情報 『さかなやさん』 『食堂』 「本まぐろ丼」～新鮮でボリューム満点～ 【かんまち商店】基本情報 住 所：鹿児島市池之上町６－１９ 電 話：（０９９）２４８－３４６０ 営業時間：９：３０～２０：００（さかなや） １１：００～ご飯がなくなり次第終了（食堂） 店 休 日：日曜日、祝日、GW、お盆、年始 駐 …