魚料理

イカ刺し＆イカオクラ納豆

土曜日はお刺身の日、今夜は甲イカです。・イカ刺し＆イカオクラ納豆・...

ポークジンジャー

昨夜は簡単な夕食だったので更新をパスしました。今夜は豚の生姜焼きです。...

鮭ハラス

昨夜はATSの所用で更新をパスしました。今夜は居酒屋メニュー、メインは焼魚です。...

鰤刺身

今夜は鰤のお刺身です。・鰤刺身・鶏せせり・椎茸・ししとういため・...

鯖味噌煮

今夜は煮魚です。《お弁当》・小松菜ゴマ和え・人参シリシリー...

【vlog・日常・料理】お酢のチカラで疲労回復 アジの南蛮漬け

『【vlog・日常・料理】お酢のチカラで疲労回復 アジの南蛮漬け』をご紹介♡

【ハワイ風】高級魚・マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸し

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日近所のスーパーでマヒマヒ（シイラ）の切り身を安く手に入れたので、体にやさしいホイル蒸しにしようと思います。 もちろん、マヒマヒを食べても麻痺などの心配はありませんのでご安心ください。 マヒマヒって、シイラって、いったいなんだ！？ 今日はおうちでハワイアン気分！ 魚を使ったヘルシーメニューが食べたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 マヒマヒ（シイラ）とは？ 南の空の大型魚 マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸しを作ってみよう 下味をつける ホイルに包んで蒸す マヒマヒ（シイラ）のホイル蒸し…

サンマゴマ焼き

今夜は魚の揚げ物です。《お弁当》・五目ひじき豆・ピーマンじゃ...

適当なシーフードとトマトで作るペスカトーレ・ロッソ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、いきつけのスーパーでこんなものを発見しました。 タコの吸盤だけ 吸盤だけのパックにお目にかかったのはおそらく初めてですが、使い道はいろいろありそうです。 あと、うちの冷蔵庫に使いかけの「金香いわしのオイルソース」が余ってました。 アンチョビペーストとして使えます notono-store.com …ふむふむ、それなら今回はトラベルごはんイタリア編にしましょうか。 シーフードの大量消費レシピ希望！ ついでにトマトも余っちゃってる！ ワインに合うオサレメニューはないかいな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、…

鯛刺身＆かぶと焼き

今夜は鯛の刺身です。・鯛刺身＆かぶと焼き・出汁巻き玉子・手羽ごぼ...

鯵開き

今夜は焼魚です。《お弁当》・いんげんゴマ和え・人参切昆布・...

最近私が凝っているアクアパッツアに触発されてママがアマダイをインターセプト。

完璧にアクアパッツアの作り方を習得した私。今日、帰宅するとママが突然「今日は、アマダイのアクアパッツアにしたから」土曜日に釣ったアマダイ、お頭付きで１匹置いておいたのがママにインターセプトされてしまいました。ママが初めてチャレンジしたアクサパッツアオリー

片瀬漁港　まなぶ丸、アマダイ船が始まった。

さて、海外に１０年程くらして、帰国したその後は？ その、いきさつは、、、 『「中国広州に駐在するおやじの 日々の生活での疑問、自問自答、ぼやき、など.. その後、４年３ヶ月で日本に本帰国したはずなのに、今なぜか、また、広州に住んでいます。。。。。。。 と言って合計７年３ヶ月の中国でのお勤めを終え、無事生還したのであった。 最近は印度によく出没しています。」 と言っていたら、インドに流れ着いた。』 インドは２年で終わりました。 （写真はなぜか鹿島槍）

ジャンボサバフライは絶品。　これからはサバが釣れたら喜ぶことにしよう！

５日のまなぶ丸釣行で20cm程のゴマサバ３匹と、30cm程度のこれまたゴマサバ１匹が釣れました。小さいゴマサバは開きにして、ゴマサバフライ。これは絶品です。　生干し開きの焼き物で感じたパサパサ感が無く、衣のサクサク感に守られた中身はホクホク、しっとり。30cmのサバ

きびなご天

今夜は魚の揚げ物です。・きびなご天・ゴーヤと海老のチヂミ・里芋・...

塩鮭

今夜は焼魚です。《お弁当》・いんげんゴマ和え・牛ごぼう・ソ...

塩鯖

今夜は焼魚です。《お弁当》・牛ごぼう・ピーマンじゃこいため...