お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/24のお夕飯
自分へのご褒美が最高に可愛かったー♪
【scope】実質片方タダって…ヤバイ & 今年買ってよかったうつわ & 労力20分の1以下の絶品冷凍が半額に(PR含)
おうちごはんとか収穫とか
11/21のお夕飯
11/20のお夕飯
久しぶりの「ルノ日記」と応募完了♪「無印良品」の福缶!
家族が大絶賛したお取り寄せ♪年末年始用にリピ決定ー!<PR含>
3年ぶりに大阪へ~美味しいものと買ってきたもの。
きくちゃんの朝んぽ。
新米を更に美味しく食べる♪ごはんが進むキケンなもの。
【ダイソー】極小だけどワンランク上のテーブルに & 100均の劇アツ3選! そして我が家のグラスで一番優秀なのもの!
【大阪・堺】クラフトフェア「灯しびとの集い」
待ち焦がれたscope便♪やっぱりうつわが好きなんです(笑)
おニューのカップで飲む、新しく買った珈琲がサイコーに美味しかった。そして、愛用のあのエスプレッソマシーンが特別価格!
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
信玄食品「煮貝詰め合わせ4本セット」が人気の理由とは?口コミ・レビューを徹底調査!
ティファール「キャストライン エアココット」の魅力とは?使い勝手や口コミを徹底調査!
イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
お題「簡単レシピ」 銀鮭切り落とし大きさ不揃いの訳あり品ですが 【銀鮭(ギンザケ、銀ざけ)】 鮭の銀色の体色から銀鮭と呼ばれるサケです。 鮭の中では脂質分が多く、すこぶる美味!!旨みがしっかり堪能できる鮭です。 と、すっごく脂が乗っていて美味しそうです! 冷凍で届くので使いやすそう!click.linksynergy.com
鯵❣ 「味が美味くてこりゃ参った」ダヨ❣ バランスの良い必須アミノ酸、オメガ3系脂質たっぷりで美容にも、健康にも貢献食材、レシピは暑い夏にぴったりの鯵とキュウリの冷や汁~うまうまダヨ❣
氷❣昔はひと箱60万円の高級品~今でも、いろんな使い方がされています❣ 本日の料理につかうと、一味違った出来上がりになるよ~簡単抗糖化調理方法デス❣
オイルサーディンは真空詰め保存で酸化しにくく、丸ごと骨まで、食べられる~ヨ❣日本の缶詰めの始まりはオイルサーディン保存食材として使いませんか?レシピは抗糖化調理法でできるフランです。 簡単うまうま❣
先日ご紹介した、23日にあった医療イベント、「やさしい医療の世界」ですが、当初は簡単にこのブログでさらっと1記事にまとめるかな~ と思っていたものの、ノートにまとめているうちにあふれ出してしまい、そうだ、これを機会に私の過去の「医療における
煮つけ、上からシキシマハナダイ、アマダイ、メバルママは、アマダイ、メバル、シキシマハナダイの順で美味しいと言う。私と下の子は、メバル、アマダイ、シキシマハナダイが美味しい順。シキシマハナダイは若干の臭みが後味にのこり最下位と言う結果に。メバルの味と歯ごた
上の子が「釣りに連れてって、」と嬉しいことを言ってくれて、昨日、真鶴出船のコマセ五目に行ってきました。5時ごろ、相模湾に登る朝日。さて、三ツ石を左に出航だ! さてこの日の釣果、上の子と2人分です。ゴマサバ 1アマダイ 4(大きいのは30cm超え)カサ
さて、今までたくさんのアクアパッツァの記事を書いてきました。ttp://blog.livedoor.jp/naniyuutorimannen/search?q=%A5%A2%A5%AF%A5%A2%A5%D1%A5%C3%A5%C4%A5%A1以前は、ワイン等を入れてどちらかと言うと蒸し焼きの感じで作っていましたがイタリアンレストラン「アクアパ
一昨日、釣ったヤマメ君とニジマス君を昨日の夕食、アヒージョにして食べ比べました。アヒージョは間違った作り方が横行していて、正しく作ったアヒージョとはかなり違うらしいです。参考にした調理方法、どちらもほぼ同じ作り方。https://www.youtube.com/watch?v=O2rm3DHV2
7月26日は雨の合間を縫って小菅村の管理釣り場へ渓流釣り。雨の合間といっても、ほとんど雨。橋の下のBBQは特別企画。 ヤマメ君とカサゴ君、アカハタ君の食べ比べ。勝敗の程は、、、ヤマメ君の勝ち。そしてアカハタ君、カサゴ君の順番。(ヤマメ君に塩を利かしたのが良か
長井漁港にある「うな健」 刺身が活かっています。とても絶品。そして、その後ソレイユの丘へ。入園無料。 その後、磯遊び。蟹と戯れる。
(7月5日)茅ケ崎、湘南周辺は駐車料金が高いので、相模川河口近くの「柳島しおさい公園駐車場」に車を止めて、そこから、江ノ島辺りまで散歩、折り返して茅ケ崎辺りの海辺のテラスでランチをと予定。駐車場に止めて海辺を歩き出すと、強い海風に乗った横殴りの雨。荒天の
天ぷら潮汁焼霜造り柚子胡椒和えナメロウ(左上は焼霜造り)イサキの天ぷらはホント美味しい。昨日食べたイサキのアクアパッツアは実がパサパサなので、アクアパッツアは合わないとおもったけど、天ぷらは実がほっこりして相性抜群です。潮汁は湯通ししたあと冷水にさらし、
オイルサーディンならぬ、 「ゴルゴサーディン」 を 陶芸の先生からいただきました。 忘れていました。 が そこはさすが保存食。 賞味期限までに かなり余裕がありましたので 「看護とアヒージョ」 ちがう。 「缶ごとアヒージョ」 デューク東郷汁の入った 大人のアヒージョは 殺しの味です。 ゴルゴサーディンのアヒージョの作り方 材料 ・ゴルゴサーディン 1缶 ・塩コショウ 少々 ・レモンジュース(ポッカなど)少々 ・タカノツメ 1本 輪切り ・ニンニク1カケ ミジン切り ※ニンニクを切らしていたので 今回はニンニクチューブを使用 ・あればパセリ 作り方 ①缶を開けたらパセリ以外の 材料を全て投入。 …
イサキの漬け丼 昨日 角上魚類で安いイサキがあったので 1匹 お刺身におろしてもらいました。 4柵になったイサキを ピチットシート(浸透圧脱水シート)で巻き 一晩熟成。 そして 薄くそぎ切りにして ボウルに ●白だし ●お醤油 ●紫蘇 ●みょうが ●すりごま ●しょうが と イサキを入れ漬けに。 水分の抜けたイサキは すぐ味がなじむので ご飯をよそい イサキを並べ その上に焼き海苔をのせたら 出来上がり。 食品用脱水シート ピチットとは 食品を包むだけで、なまものに含まれている余分な水分を吸収する ピチットシートです。 水っぽさをなくして旨味を引き立てるほか 含まれた水分による生臭みや傷みの進…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、実家で昭和63年のレシピ本を発掘しました。 主婦の友社「ヘルシーだから毎日食べたい 和風味の30分おかず」昭和63年10月発行 今回作る「さばのオランダ煮」は、ものすごい使用感があるこの本から発掘したものです。 オランダ煮は金沢の郷土料理としても知られており、飲み屋の一品料理として出てくることも少なくありません。 いつもの焼きさばだけじゃちょっとマンネリ… オランダ煮ってなんなんや… 今日は居酒屋メニューっぽいものが食べたい 子どもに魚を食べさせたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りくださ…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景