パスタ

続６７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

【新宿三丁目駅】一人で気軽に入れる安い生パスタ専門店　JINJIN（ジンジン）

新宿三丁目駅の周辺は検索するといろんな飲食店が出てくるかと思います。ただ新宿や新宿御苑が近くにあることもあってか、検索で出てくるお店はオシャレなお店が多く、いろいろありすぎて迷ってしまうことがあるかと思います。一人だしオシャレな店に入ってい

鎌倉パスタ　名古屋パルコ店【ランチに生麺のジェノベーゼ】

名古屋栄パルコ７階レストランフロアにて、久々ジェノベーゼでランチの備忘です。 ハーブとナッツの爽やかソースと、もちもちの生麺が堪りません！

【福袋】 ジョリーパスタ ２０２２

    先日 ジョリーパスタへ行った時に 予約しておいた 福袋 を受け取ってきた   ジョリーパスタ　福袋　２０２２　￥４４００     今年の福袋は BRU…

ジョリーパスタで夜ごはん

   昨日は 夫がリモートだったので お仕事が終わってすぐに ジョリーパスタ へ    お店に着いたのが１８時過ぎ まだ早い時間だったからか 先客はなし   …

2021年の🎄Special Lesson♪

毎年恒例の🎄Special Lessonも楽しく美味しく終了することが出来ましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥今年最後のレッ...

手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.32～No.36の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.29～No.31）。 〇2021 No.32　味噌煮込みうどん　２人前 　粉：金トビ 100g、あやひかり 100g 　水　90g(45%)、塩なし そろそろこの手が美味しい季節。 なのでこの日の賄い昼食は味噌煮込みうどんにしました。・・・１１/２０日 麺は平打ち...

ツナときのこと白いんげん豆のパスタ♪

昨日に引き続き今月のCooking Classのメニューをご紹介します＊ツナときのこと白いんげん豆のパスタ『海と大地のパスタ』とも呼ばれていますなるほど！...

続６６・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６５・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

2021年もありがとうございました♥

今年も大変な年ではありましたがお料理・パン・ドルチェで皆様が笑顔になって頂けたことが本当に嬉しく前向きに進んでくることが出来ました感謝しております2022...