とにかく料理が好き♪楽しんで作ろう♪

焼きトマトソースのマファルデ♪

タイトル名は4月のCooking Classのメニューのパスタです♪マファルデは両サイドが波うっていて幅広でもっちりした食感のパスタです。乾燥パスタの画像...

3/28 オクラとヤングコーンの肉巻き弁当♪

おはようございます♪完全に寝坊した～！！！…1時間。そして、メインのおかずの用意をなーんにもしてなかった！そんな大慌てのお弁当です(ﾉ∇≦*)・オクラとヤングコーンの肉巻き パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★・菜の花の白だし和え 混ぜるだけ！黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★・白だし味玉・紫キャベツのクミンマリネ・白飯に5色の花むすびふりかけ肉巻きかしゃぶしゃぶにしようと買っていた、しゃぶしゃ...

3/26 ピーマンのリングハンバーグのお花見気分弁当♪

お花見気分のお弁当でおはようございます♪スッキリピーカンかと思いきや、どんより曇り空。ピーカンじゃないならせめておかずはピーマンで…と思ったかどうかわかんないけど（笑）今日はカラーピーマンのリングハンバーグがメインです(≧▽≦) ピーマンのリングハンバーグ◎肉詰め！ by みずか★・紫キャベツのスイチリマリネ・茹でアスパラ・だし巻き玉子・桜と菜の花のおにぎり今回は3色のリングハンバーグ。オレンジは写真で見ると黄...

お誕生日はふっくらフワフワしっとり♪

今日はこの写真から↓久しぶりに焼いたジェノワーズ。上から触った感じでは上手く焼けた気がする！これなら娘も喜んでくれそうだ♪そう、この日は娘のバースデー♪♪♪ナッぺは素人感満載になったけど、カットすればそれなりに見えると思うから良しとしよう♪ケーキの準備中

3/22 ハンバーグの花金弁当♪

おはようございます♪お弁当サボったり、祝日入ったりで、あっという間の金曜日。金曜恒例の花金弁当ですヽ(´▽`)/毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と、「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・煮込みハンバーグ・ほうれん草のナムル バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・紫キャベツのスイチリマリネ・オク輪 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・ツナと人参のメキシ...

そば粉のパスタ♪

今月のPasta Classの手打ちパスタメニューは、そば粉を使って作るピッツォケッリです。えっ！そば粉！？北イタリアにそば粉が作られている地域があります...

3/20 海老とブロッコリーのタイ風炒め弁当♪

おはようございます♪お弁当再開2日目。ちょっと勘が戻って来たかな～？と思いきや、明日は祝日でまたしてもお休み！嬉しいような、残念なような…（笑）・海老とブロッコリーのタイ風炒め・オクラの麺つゆ漬け・玉子焼き・ツナと人参のメキシコ風・紫キャベツのスイチリマリネ・枝豆のナムルおにぎり海老とブロッコリーのタイ風炒め。ナンプラーとオイスターソースで味付ければタイ風だと思ってるところあり（笑）海老を両面焼いて...

3月のPasta Classが終了しました♪

3月のPasta Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥手打ちパスタと乾燥パスタ2種類のパスタ北イタリアと南イタリアの対照...

3/19 鶏のサルティンボッカ風弁当とお知らせ♪

おはようございます♪十何日ぶりでお弁当です！久しぶり過ぎて、お弁当の詰め方、忘れました(ﾉ∇≦*)・鶏のサルティンボッカ風・オク輪・玉子巻き 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★・蓮根の蜂蜜レモンちらし今日のメインは鶏むね肉のサルティンボッカ風♪レシピはこちらのめかじきを鶏むね肉に変えて、バジルが無かったからイタリアンパセリで。 めかじきのサルティンボッカ風◎簡単♪ by みずか★焼いて冷凍しといたやつをあっため...

金柑とボッタルガのスパゲッティ♪

今月のPasta Classのメニューの一つボッタルガの風味＋爽やかな金柑の組み合わせ♪仕上げにシチリアのオリーヴオイルをまわしかけて完成！！食べたことが...

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3/7 鶏手羽元とおにぎり弁当♪

おはようございます♪今日はテヌ弁、手抜き弁当です(≧▽≦)てへ。・手羽元のなんちゃら 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★・今度こそ！紫大根の塩漬け・オクラの麺つゆ漬け スパイシーごぼう◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・玉子巻き・和風だし塩おにぎり手羽元のなんちゃら。それは、スーパーで味付けしてある手羽元をただただオーブンで焼いたもの(笑)手抜きだけど、これ、結構美味しいの♥せめておにぎりを作ろうと、...

3/6 開発中のお弁当箱と鮭弁当♪

おはようございます♪今日は、開発中のお弁当箱を使って、シンプルな鮭弁♪・鮭の塩焼き・菜の花の煎り酒和え・オク輪・蓮根の蜂蜜レモン漬け・紫芋のマスタードサラダ・玉子巻き・豆ご飯鮭の塩焼きは特筆すべきことは無し(笑)冷凍グリーンピースをチンして、塩少々と一緒にご飯と混ぜた豆ご飯と言うよりは、豆混ぜご飯(笑)九雲（くも）さんが販売予定のこちらのお弁当箱。こちらは試作品で、ただ今絶賛開発中です！■素材→国産竹材.■...

3/5 オイスターチキン弁当♪

おはようございます♪チキンが真っ黒ですが、焦がしたわけじゃないのよ弁当です（笑）・鶏むね肉のオイスターソース漬け焼き・オクラの麺つゆ漬け・人参のザーサイ和え・だし巻き玉子・菜の花と桜のおにぎり作り置きしてないので、下味冷凍 していた鶏のオイスターソース漬けを焼きました。シミシミ過ぎてまっくろくろすけですが、安心してください、焦げてません（笑）.■鶏のオイスターソース漬け.【材料】・鶏肉(何でもOK) 1枚・...

3/4 鶏のサルティンボッカ風弁当♪

おはようございます♪昨日から連勤のおっさん。お弁当も絶賛連勤中です（笑）早くも今日は火曜日かと思ってしまう(ﾉ∇≦*)いや違う。月曜日、月曜日。月曜日のお弁当はこちら！・鶏むね肉のサルティンボッカ風・紫芋のマスタードサラダ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★ アンチョビひじき◎作り置き◎おつまみに♪ by みずか★ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・鮭フレーク混ぜご飯 菜の花乗せこちらはクックパッドに...

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