おうちごはんとおうちＣＡＦＥ。

思い出レシピ（美絵子）

こんにちは！美絵子（25歳・高校教師）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・美絵子です。 私の思い出レシピは「とんこつラーメン」です。 とんこつベースのスープがきいたおなじみのラーメンです。 （美絵子） とんこつラーメンは福岡ではおなじみですが、私の故郷である熊本では「熊本ラーメン」という、とんこつベースのラーメンがあります。 福岡のラーメンと違うのが、にんにくチップを入れるのが特徴で、味にコクが出ておいしいんです。今は東京に住んでいますが、熊本に帰ったら真っ先に食べたいですね。 ＊とんこつラーメンのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.c…

8月31日は野菜の日！由来は？どんな野菜？たくさん食べれる簡単レシピ

8月31日は野菜の日。数字にすると831。8(ヤ)3(サ)1(イ)と呼べるからだそう。野菜の種類や1日に必要な野菜の量、どんな野菜があるか？たくさん野菜が食べれる“簡単レシピ”もあわせてご紹介しますね。もりもり野菜を美味しく食べて、素敵な秋

冬瓜のクリームシチュー

こんにちは。鷹子（31歳・環境関連会社勤務）です。 私は都内にある大手機械メーカーの子会社である環境関連会社に勤務していますが、仕事の勤務先は親会社の工場で、親会社のビルのフロアでコピー業務などを担当しています。基本的に残業がないので、アフター6はスポーツクラブで汗を流しています。 今日のレシピは「冬瓜のクリームシチュー」です。 冬瓜は冬の瓜と書きますが、実は夏の野菜。むくみを取ってくれるので、女性にはうれしい食材です。 今回はシチューで。冬瓜自体が淡白なので、クリームベースのシチューにも合います。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 冬瓜 1/4個 鶏もも肉 100ｇ 小松菜（またはほうれ…

北欧のあの先生がプロデュースしたお店＆凄い福袋とスーパー セール！

先日、キティさんからとーっても素敵なものが届きました( *´艸｀)こ、これは・・・！！！と見た瞬間、悶絶　笑私が転勤で四国を出た頃？に出来た「MUSTAKIVI」のお土産だーー♪「MUSTAKIVI」はマリメッコでもデザイナーをされていた愛媛出身・フィンラン

ポークハンバーグ～しょうが焼きソース～

こんにちは。ディープ（プードル・♂8歳）です。 私は都内の会計事務所で公認会計士をしています。仕事は内部監査や会社の会計の代行などを担当しています。家族は妻（フェアリー・プードル・♀8歳）、娘（メープル・プードル・♀2歳）、息子（マジパン・プードル・♂0歳）の4人家族です。 今日のレシピは「ポークハンバーグ～しょうが焼きソース～」です。 こないだ紹介したポークハンバーグにしょうが焼きの味のソースをからみました。 しょうが焼きのあの味がハンバーグで味わえます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豚ひき肉 200ｇ 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ2 バター 10ｇ …

思い出レシピ（寿）

ハイサイ！寿（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・寿です。 ぼくの思い出レシピは「ゴーヤーチャンプルー」です。 ゴーヤを肉や豆腐などで炒めた沖縄の家庭料理です。 （寿） ぼくが住む沖縄では沖縄独特の料理があります。海ぶどうに沖縄そば、タコライス、ちんすこう…と、沖縄でしか食べられないグルメがたくさん。 その中でゴーヤーチャンプルーはゴーヤのほろ苦さと肉や卵、豆腐の味がまろやかで、食が進んでしまいます。これを食べると病気知らずです。 ＊ゴーヤーチャンプルーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽ…

カルディで見つけた！リピ買い決定の美味しい物♪

少し前にカルディで買ってきた「しっとりチーズケーキレモン」や人気すぎて完売続出のオリジナルコーヒーゼリーでおやつ時間です。このしっとりチーズケーキレモンもふわっとした軽い口当たり♪冷蔵庫で冷やしてそのまま食べても良いけどトライフル

グルテンフリー野菜サンド

こんにちは。権太（たぬき・♂8歳）です。 ぼくは都内の総合病院に勤務する事務職員をしています。主に入院患者のベッドの状況や会計など担当しています。家族は妻（咲心来・たぬき・♀8歳）、娘（帝愛羅・たぬき・♀0歳）の3人家族で、妻は同じ病院で看護師をしています。 今日のレシピは「グルテンフリー野菜サンド」です。 小麦を一切使用していないグルテンフリーの食パンに野菜を挟んでサンドイッチにしました。 調味料は普通のやつを使いましたが、食物アレルギーのある方はアレルギー専用の調味料を使用してください。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ グルテンフリー食パン（6枚切り） 2枚 ＊グルテンフリー食パンの…

ハーブマヨの切り干し大根サラダ

ニーハオ！オウ（19歳）です。 久々の登場です。いつものように勉強でしたね。 今日のレシピは「ハーブマヨの切り干し大根サラダ」です。 いつもの切り干し大根のサラダですが、味付けにマヨネーズとハーブソルトを使用しました。 キユーピー サラダソルト バジル&オレガノMIX 40g 出版社/メーカー: キユーピー 発売日: 2018/03/06 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ハーブソルトは塩（岩塩）にハーブが入っているので、味付けも自在。サラダだけでなく、ほかの料理にも。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 切干大根 1/2袋 きゅうり 1/2本 ハム 2～3枚 ハーブソルト…

やっと出会えた！カルディの大人気商品がかなり美味しいー♪

少し前のおやつ時間♪絶品コーヒーゼリーをちょっとおめかししました( *´艸｀)こちらはかなり前から「美味しい！」と話題になっていたカルディのオリジナルコーヒーゼリーです。カルディに行くたびに探していたのですが入荷するたびに即売り切れていたそうで・

8月のお弁当

こんにちは。巴実（43歳・管理栄養士）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私は千葉県内の総合病院で管理栄養士をしています。主に入院患者に対する食事の献立作成や栄養指導が中心となります。家庭では主婦をしているので、家族のために毎日の食事作りは欠かせません。お弁当は作っていますが、私と主人（創一・46歳・学校職員）の夫婦の分だけです。 8月のお弁当です。 ～ダッカルビ弁当～ ・ご飯・ふりかけ ・ダッカルビ umenomi-recipe.hatenablog.com ・だし巻き卵（卵焼き） umenomi-recipe.hatenablog.com ・大根サラダ umenomi-r…

思い出レシピ（沙由美）

こんにちは！沙由美（中2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・沙由美です。 ウチの思い出レシピは「卵サンド」です。 ゆで卵をつぶしてマヨネーズであえ、パンにはさんだサンドイッチです。 （沙由美） ウチはもともと少食で、給食は小学校の低学年のときは残してばかりいました。たくさんの量が食べられないからです。幼稚園ではお弁当でしたので、いつもお母さんが作るお弁当が大好きでした。 その中で、ゆで卵マヨの卵サンドが一番好きで、これがお弁当に登場した時はテンションが上がりました。少食のウチでもすんなりと入るので、お弁当箱はカラにしていました。今でもコンビニやパン屋にあると買いに行く…

おかずたくさん♡お洒落＆健康dinner

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

みかんのフローズンヨーグルト

こんにちは。桜花（さくら・うさぎ・♀5歳）です。 私は神奈川に住んでいます。都内の大手機械メーカーの工場で事務をしています。部署は「社会インフラ課」って言うんですけど、社会インフラってわからないですよね～。仕事自体は普通の事務処理ですが。 今日のレシピは「みかんのフローズンヨーグルト」です。 フローズンヨーグルトに缶詰のみかんを加えました。アイスクリーマーで作ります。 みかんとヨーグルトって相性がいいので、ありそうでなかったフローズンヨーグルトです。 レシピはこちら！ ＊材料（2～3人分）＊ 生クリーム 100ｍｌ ヨーグルト（プレーン） 200ｇ きび砂糖（またはグラニュー糖） 20ｇ みか…

いかチヂミ

こんにちは。咲久子（さくこ・37歳・主婦）です。 私は都内に住む普通の主婦です。家族は主人（泰成・39歳・銀行員）、娘（菫・小4）の3人家族です。 今日のレシピは「いかチヂミ」です。 いかを使った韓国のおなじみの料理です。 簡単にできるので、おもてなしにも。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ いか（胴） 60ｇ にら 1/3束 卵 1個 薄力粉 大さじ3 片栗粉 大さじ1 水 60ｍｌ ごま油（またはサラダ油） 小さじ2 ～たれ～ しょうゆ 小さじ2 酢 小さじ1 コチュジャン 少々 白ごま（炒ったもの） 少々 ＊作り方＊ １．いか→たんざく切り。 にら→3～4等分に切る。 ２．卵、薄力粉…

思い出レシピ（克典）

こんにちは！克典（高2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・克典です。 オレの思い出レシピは「ビーフカレー」です。 牛肉を煮込んだおなじみのカレーです。 （克典） カレーは家でも給食でも学食でも店でも登場しますが、一番の王道がビーフカレーでしょう。 ビーフカレーの中では学食のカレーが大好き。学食のカレーは肉の脂身があるのが難点ですが、それでもすんなりと入るんですよね。やっぱりカレーのスパイスが隠し味なんでしょうね。 ＊ビーフカレーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほん…

ベーコンゴーヤーチャンプルー

こんにちは！真吾（小5）です。 久々の登場です。遊んでいました。宿題ももちろんやっていますよ。 今日のレシピは「ベーコンゴーヤーチャンプルー」です。 豚肉の代わりにベーコンを使いました。ベーコンを使うとコクが出ておいしいです。 ベーコン以外の食材と味付けは普通のゴーヤーチャンプルーと変わりません。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ゴーヤ 1本 ベーコン 3～4枚 豆腐（もめん） 1丁 卵 1個 サラダ油（またはごま油） 小さじ2 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 ＊作り方＊ １．ゴーヤ→縦半分にカットし、種、わたを除き、1～2ｃｍくらいの輪切り。 ２．ベ…

夏バテに負けない！簡単レシピのガッツリお肉でパワーチャージ♪

少し前の簡単チャーシュー＆チャーハンと中華スープなどで定食ごはん。このピリ辛チャーシューを撮りたかったのに煮卵を手前に盛り付けるという失敗、、　苦笑こういうとこがセンスがないんだなぁと後から反省です＾＾；炭水化物はなるべく

アスパラとアーモンドのディップ

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ビビンバチャーハン

こんにちは！良平（小5）です。 久々の登場です。学校は休みですが、病院へ行ったり、サッカーの練習をしたりと忙しかったですね～。グアムの学園祭も終わったみたいですが、ぼくはグアムは行けなかったですね～。一度は行ってみたいですけど。 今日のレシピは「ビビンバチャーハン」です。 石焼ビビンバを炒めた感覚かな？あらかじめ作ったナムルとお肉、卵が混ざったボリュームたっぷりのチャーハンです。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 卵 2個 牛ひき肉（または合いびき肉） 60ｇ ナムル（もやし・にんじん・ほうれん草） 各30…

++おうちごはん&お盆休み*++

夏休みの　おうちごはんのメニューを　考えるのはいつも　頭を悩ませるけれど・・・今年のお盆のおうちごはんは悩まずに　済んだ。何故か！？と　言うと・・・長女が...

小あじの唐揚げ弁当

ひとり家で過ごす時間が大好きなOL。節約のために続けるお弁当と家計簿公開と。お付き合いが始まったお友達のとこの彼も遠距離なんだって。・小あじの唐揚げ・玉子焼き・パプリカとピーマンとエリンギのおかか炒め・WECKの入れ物に味噌玉わたしと同じ独身の同級生のお友達、「つきあってほしいです」と、この年齢にして今の世の中めず...

そうめん

こんにちは。志郎（柴犬・♂5歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「そうめん」です。 そうめんは日本ではおなじみのめん類で、この時期には欠かせませんよね。 そうめんで印象に残っているものってありますか？ ＞そうめんはやっぱり夏に食べます。そうめんを食べないと夏が来たって気がしない。（直人・中2） ＞私は冷たいそうめんよりも温かいそうめんを食べます。うどんやそばのように汁物仕立てにすると食べやすくておいしいですですし、冷え症にもおすすめです。（しおり・25歳・メーカー勤務） ＞そうめんはやっぱり具が入っていない方が好き。具が入っているとじゃま。（陸・小5） ＞そうめ…

思い出レシピ（よし子）

こんにちは。よし子（53歳・主婦）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・よし子です。 私の思い出レシピは「舌平目のムニエル」です。 舌平目を小麦粉などをつけて焼いた洋風の魚料理です。 （よし子） 舌平目のムニエルはフレンチではおなじみの料理で、もともとは魚が大好きで、焼き魚とか煮魚を好んで食べていました。 舌平目のムニエルは主人（良一郎・58歳・参議院議員）とのデートで行ったフレンチのお店で食べました。ふっくらと焼き上がった舌平目とあっさりとしたソースと相まってとてもおいしくて、結婚前の若い時の思い出の味ですね。 ＊舌平目のムニエルのレシピはこちら！＊ umenomi-re…

カルディのヘルシーな麺がラクチン＆美味しかった♪

先日のラクチンお昼ごはんです。自分好みの薬味たっぷり！オクラと納豆でネバネバもプラスして♪暑い日が続くので、冷たい麺に手が伸びがちなのですが自分の分だけ茹でるのって非常ーーに面倒だし　苦笑それに、素麺ってカロリーが少し高めなんですよね、、

白桃のクラッシュゼリー

こんにちは！夕飛（ゆうと・高1）です。 ぼくは大阪に住んでいます。地元の私立高校に通っています。今の学校は中学から通っていますね。部活では山岳部に入っていて、アウトドアが好きになりましたね。ちなみに中学時代の部活は軟式野球部でしたが。 今日のレシピは「白桃のクラッシュゼリー」です。 冷やして崩して食べるゼリーのバリエーションの一つ。今回は季節の白桃を使います。白桃は缶詰でもOKですが、この時期は新鮮な白桃が一番です。 この季節にしか味わえない味をどうぞ。 レシピはこちら！ ＊材料（3～4人分）＊ ゼラチン （粉）小さじ1と1/2または（板）8枚 ＊ゼラチンの扱い方はこちら！→http://um…

帰省おみやにベルギーワッフル作った

ひとり家で過ごす時間が大好きなOL。節約のために続けるお弁当と家計簿公開と。帰省してきました。帰省の手土産的なものに、わたくしお得意のベルギーワッフル作りました。朝の6時から、ホームベーカリーで生地をこねて、8時半頃完成！実家は車で行ったら1時間くらいのところで、今回もカーシェアの車で帰ってきました。できたてのワッ...

トマトと青じそのそうめん

こんにちは。珠里奈（中1）です。 久々の登場です。まだ夏休み中なのですが、まだどこにも行っていないです。今度父（秀征・46歳・外科医）と兄（愁太・高1）と一緒に「梅の実学園」の学園祭のためにグアムに行く予定です。もう現地には着いているかな？ 今日のレシピは「トマトと青じそのそうめん」です。 夏はやっぱりそうめんですね。私の家では兵庫の「揖保乃糸」のそうめんを愛用しています。つるんとしたのどごしがおいしいです。 今回はトマトと青じそを使ったぶっかけ風のそうめん。さっぱりとしてておいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そうめん 4束 トマト 2個 青じそ 8～10枚 めんつゆ（ストレ…

思い出レシピ（小杉）

こんにちは！小杉（33歳・芸能プロダクション勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・小杉です。 ぼくの思い出レシピは「コーヒー」です。 コーヒー豆から作るおなじみのドリンクです。 （小杉） コーヒーは子どものときは飲みませんでしたが、コーヒーが飲めるようになったのは大学に入ってからです。それまではジュースなどの清涼飲料水しか飲まなかったですからね。 今では豆だけを買ってきて、それを飲む際に専用のミルで挽いてから、コーヒーメーカーでコーヒーを作ります。挽きたての豆から作るコーヒーは格別にうまいですよ！ ＊コーヒーのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hat…

しらたきのソース煮

こんにちは！慎太郎（小4）です。 ぼくは都内の公立小学校に通っています。サッカーが大好きで、身長は低いですが、元気いっぱいの小学生です。 今日のレシピは「しらたきのソース煮」です。 こんにゃくの一種であるしらたきを使った簡単な煮物です。ウスターソースでさっと煮るだけ。簡単でしょ？ これに炒めた肉と野菜を入れると焼きそば風になります。しらたきはノンカロリーなので、ダイエットにもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ しらたき 1袋 ウスターソース 20～30ｍｌ ＊作り方＊ １．しらたき→水けを切り、食べれる長さにカット。 ２．フライパンに1、ウスターソースを入れて一煮立ちする。 …

梅おかかおにぎらず

こんにちは。卓（専門学校1年）です。 久々の登場です。8月は学校休みですが、課題の勉強で学校に行ったり、バイトに行ったりしていました。 今日のレシピは「梅おかかおにぎらず」です。 かつおぶしとしょうゆのご飯に梅干しを使ったおにぎらずです。 シンプルな味でうまいです。日持ちもしやすいので、弁当にも。 レシピはこちら！ ＊材料（1個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん1～2杯 梅干し 1個 かつおぶし 1/2包 しょうゆ 少々 焼のり（または塩焼のり） 1枚 ＊作り方＊ １．梅干し→種を除く。 ２．ご飯とかつおぶし、しょうゆを混ぜ合わせる。 ３．焼のりの上に2をしき、1をのせ、残りの2をかぶせる…

ラクチンお昼ごはんやおつまみに♪コンビニ食材を簡単アレンジ。

毎日、厳しい暑さですね。昨日は早朝から思い立って網戸を掃除して朝から汗だくに、、他にしないといけないことがある時に限って違うこと（掃除とか片付けとか）がしたくなってしまうー　苦笑そんなこんなで、昨日は名古屋城であっていたセレクトショップのベイク

8月の献立

こんにちは。由子（30歳・アパレル会社経営）です。 今日は献立をお送りします。 私は都内の小さなアパレル会社を経営しています。主にネットショップが中心ですが、東京と大阪に2店舗を構えています。食事はいつも外食で、自炊はほとんどしていません。一人暮らしなのでこういう生活は慣れていますが、やっぱり自炊をしないといけないですね～。 さて、7月の献立です。久々のスイーツプレートです。 ～ミルクスイーツプレート～ ・ミルクプリン（写真はラズベリージャムをのせて） umenomi-recipe.hatenablog.com ・チョコクッキーアイスクリーム umenomi-recipe.hatenablog…

思い出レシピ（メープル）

こんにちは！メープル（プードル・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・メープルです。 私の思い出レシピは「チョコチップクッキー」です。 クッキー生地にチョコチップを混ぜたおなじみのクッキーです。 （メープル） クッキーは買ってきて食べる時もありますが、やっぱり手作りの方が好きです。アメリカやカナダではお母さんから娘へ手作りの焼き菓子のレシピを継承していくのが当たり前となっています。 私の家でもお母さん（フェアリー・プードル・♀8歳）が作る焼き菓子を娘である私に教えてもらっています。その中で初めて作ったのがチョコチップクッキーで、ちょっと失敗もしたけど、味はおいしいと…

白桃のスムージー

スラマッ・プタン（こんにちは）！シュイジン（ドーベルマン・♂2歳）です。 オレはシンガポールに住んでいます。地元の私立のセカンダリースクールに通っています。シンガポールは教育国家で、プライマリースクールの段階から英語を習得しないといけないし、勉強のレベルも厳しいです。その反対に義務教育はプライマリースクールだけという珍しいケースです。ほかの国ではセカンダリー、ハイスクール、ミドルスクール…まで延長しているところがありますかね。 今日のレシピは「白桃のスムージー」です。 白桃を使ったスムージーで、あらかじめ冷凍した白桃を使います。白桃の冷凍方法については下の方法を参考に。 これに牛乳やヨーグルト…

鶏肉のマリネ

こんにちは。匡子（41歳・主婦）です。 久々の登場です。いつものように家事をしたり、社交ダンスに行ったりしています。 今日のレシピは「鶏肉のマリネ」です。 前に更新したゆで鶏を使ったアレンジレシピで、これに玉ねぎとマリネ液でマリネにしました。 ゆで鶏の作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ゆで鶏 2枚 ＊ゆで鶏の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/10/23/120000 玉ねぎ 1/2個 ～マリネ液～ ワインビネガー（白） 小さじ2 EXバージンオリーブオイル 大さじ1 きび砂糖（…

思い出レシピ（晴樹）

こんにちは！晴樹（小5）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・晴樹です。 ぼくの思い出レシピは「ざるそば」です。 この時期には冷たく食べるおなじみのそばです。 （晴樹） ざるそばって言うよりは、ぼくが住む岩手の「わんこそば」が一番印象に残ります。わんこそばは少量のそばが入ったお椀を食べる用のお椀に移して食べるもの。よく多く食べた方を表彰しますよね。 ぼくの場合はそんなに大食いではないので、いつも30～40杯までが限度です。いつか大きくなって、100杯以上は食べたいな。 ＊ざるそばのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

ローズの香りでティータイム

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ピンチョスの夕べ

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

ピクニックに出かけたくなるトラベル・マグ

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

梅山かけそば

こんにちは。梨夜子（24歳・美容師）です。 ウチは長野に住んでいます。東京にある有名ヘアサロンの地元店舗で美容師をしています。まだアシスタントのため、先輩美容師のサポートをしながら、仕事後にカットの練習をしたりしています。美容師の修業は大変ですが、自分も一人前を目指してがんばっています。 今日のレシピは「梅山かけそば」です。 冷たい山かけそばに梅干しが入った女性好みの一品です。 さっぱりとしてておいしいので、食欲がないときもすんなりと入ります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そば（生またはゆで） 2玉 梅干し 2個 山いも（長いも） 1/2本 ねぎ 1本 オクラ（ゆでたもの） 3～4本…

豆乳オムレツ

こんにちは！マルテ（ねこ・♀2歳）です。 私は鹿児島に住んでいます。地元にある私立の小中高一貫校に通っており、現在中学生です。家族は両親と姉（ウェヌス・ねこ・♀4歳）、妹（サトゥルノ・ねこ・♀1歳）の5人家族。妹は同じ学校の小学校、姉は同じ学校の卒業生で、系列の大学の医学部に通っています。あ、こないだ登場したガブリエル（ダックス・♂3歳）とは同じ学校の先輩です。 今日のレシピは「豆乳オムレツ」です。 オムレツの牛乳の代わりに豆乳を使いました。豆乳を入れることでふんわりと仕上がります。 どんな具にも合うので、アレンジも自在。乳製品のアレルギーの方にもうれしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人…

成城石井の人気商品！夏休みのごはんにぴったり

 成城石井の｢ホットビスケット｣知ってますか？成城石井でお買い物  私は知りませんでした前回のお買い物の時にも気付かず･･･  テレビでも紹介されている人気商…

ピーマン

こんにちは！良太郎（中2）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「ピーマン」です。 ピーマンはおなじみの野菜ですが、いろいろな種類があるんです。 交洋)ﾋﾟｰﾏﾝｽﾗｲｽ(緑) 1kg 出版社/メーカー: 輸入 メディア: その他 この商品を含むブログを見る 青ピーマン：写真はスライスしたものですが(^_^;)、おなじみのピーマンはこのタイプ。緑ピーマンとも言います。 赤ピーマン：赤い色のピーマンです。 黄ピーマン：黄色い色のピーマンです。 オレンジピーマン：オレンジ色のピーマンです。 紫ピーマン：紫色のピーマンです。 黒ピーマン：黒のピーマンですが、色自体は紫に近いです。 白ピ…

++夏休みの朝ごはん*++

今日も朝から　暑い日差しが・・・・(>_<)(>_<)雲　一つない空。今年の夏は　梅雨明けしても　カラっとせずに湿気が多いので　ム...

思い出レシピ（景湖）

こんにちは！景湖（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・景湖です。 ウチの思い出レシピは「コロッケ」です。 つぶしたじゃがいもをひき肉などと混ぜて、衣をつけて揚げたおなじみの料理です。 （景湖） 学校帰りに買い食いをすることって多いですよね。ウチが通う高校では東京にあるキリスト教主義の女子校で、校則がすごく厳しいです。学校周辺のお店での買い食いは厳禁。買い食いをするのはいつもウチが住む埼玉でしかできない（ワラ）。 最寄駅周辺には商店街があり、そこでお肉屋のコロッケが大好きなんです。よくお母さんが買って帰りますが、ウチはアツアツのコロッケを買ってきて、その場で食べます…

メロンシャーベット

こんにちは！ガブリエル（ダックス・♂3歳）です。 ぼくは鹿児島に住んでいます。地元の私立中高一貫校に通っています。小学校もあるので、正式には小中高一貫教育ですね。部活ではハンドボール部に入っており、学業と部活の両立をしています。 今日のレシピは「メロンシャーベット」です。 あのメロンシャーベットがおうちで簡単に作れます。生のメロンを100ｇ使い、水とメロンの氷みつと一緒にミキサーにかけるだけ。メロンの氷みつで色付けをしました。 あとはアイスクリーマーで。アイスクリーマーがない場合は1時間ごとにスプーンで攪拌して、冷凍庫で凍らせることをくり返します。 レシピはこちら！ ＊材料（2～3人分）＊ メ…

簡単！糖質オフでダイエットの味方♪ヘルシー冷奴アレンジ。

毎日暑い日が続きますね。つい先日までは、曇りや雨ばかりで早く梅雨明けして太陽がでないかなぁ・・なんて思ってたのにちょっと動くだけでも大量の汗に「もうムリ、、」って思うのだけど今からが夏本番なんですよね　苦笑あと1ヵ月以上こういう気温が続

トマトとツナの冷製パスタ

スラマットゥンガハリ（こんにちは）！ハンフ（23歳）です。 私はマレーシアに住んでいます。地元のIT会社でエンジニアをしています。年収は1,000万円以上稼いでいるので、将来は独立したいですね。 今日のレシピは「トマトとツナの冷製パスタ」です。 トマトとツナ缶を使った冷たいパスタです。味付けはめんつゆとマヨネーズで。 和と洋が融合したパスタです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ トマト 1個 ツナ缶 1缶 パセリ（みじん切り） 少々 レモン汁 少々 スパゲッティ 100～120ｇ めんつゆ（ストレート） マヨネーズ ＊作り方＊ １．トマト→へたを取り、1口大に切り、レモン汁をかける。 ２…