おうちごはんとおうちCAFE。

おうちごはんとおうちCAFE。
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おうちごはんとおうちCAFE。
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『おいしいね!』が聞きたいからおうちごはんやおうちCafeの時間を大切に・・・。 毎日のご飯やスイーツやパンなどおうちで作ったものならなんでも大歓迎です。
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おうちごはんとおうちCAFE。の記事

1件〜50件

  • くるみ白ごま食パン
    2019/10/17 13:06
    くるみ白ごま食パン

    こんにちは!苺香(いちご・うさぎ・♀1歳)です。 私は徳島に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。クラブではバトミントンクラブに入っています。特技はインドネシア語で、インドネシアに住むプテリ(12歳)と地元のイベントで知り合ったのがきっかけで、時々手紙を書いています。手紙を書くために、インドネシア語を勉強をしています。あいさつくらいしかできないですが。 今日のレシピは「くるみ白ごま食パン」です。 くるみと白ごまを使った食パンで、香ばしくておいしいです。 ホームベーカリーで作れますので、簡単にできますよ。 レシピはこちら! *材料(1斤分)* 強力粉 250g バター 10g きび砂糖(…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 思い出レシピ(勇)
    2019/10/16 14:10
    思い出レシピ(勇)

    こんにちは!勇(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・勇です。 ぼくの思い出レシピは「肉うどん」です。 甘辛く似た肉をトッピングしたうどんです。 (勇) うどんはぼくが住む関西では定番中の定番で、薄味のだしにゆでたうどんと具がすごく合います。 その中で肉うどんが一番好きで、やわらかく煮込んだ牛肉と玉ねぎがおいしいです。家でも作れるそうなので、今度作ってみようかな? *肉うどんのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • たっぷりぶどうのスカッシュゼリー
    2019/10/15 15:09
    たっぷりぶどうのスカッシュゼリー

    こんにちは。寛嗣(大学1年)です。 ぼくは高知に住んでいます。地元の国立大学に通っています。専攻は医学部・医学科で、将来は医者を目指しています。実家は福岡なので、親元を離れて生活をしています。勉強も大変ですが、医学部を目指すための受験勉強もすごく厳しかったですよ。現役での合格はできなくて、1年浪人を経験しましたから。 今日のレシピは「たっぷりぶどうのスカッシュゼリー」です。 ファンタグレープがベースのゼリーにスナックタイプのぶどうをトッピング。スナックタイプのぶどうは皮ごと食べれて、種も気にすることないので、デザート作りにはおすすめです。 今日は愛媛に住むブーク(スコティッシュフォールド・♂0…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 鶏肉のゆずこしょう焼き
    2019/10/14 13:52
    鶏肉のゆずこしょう焼き

    こんにちは!亮太(高2)です。 久々の登場です。遊んでいました(ワラ)。もちろん勉強も部活も。 今日のレシピは「鶏肉のゆずこしょう焼き」です。 下味をつけた鶏肉を焼き、ゆずこしょうのソースをかけるだけ。ゆずこしょうのソースはゆずこしょうと酒だけですが、これに焼いた鶏肉の肉汁と一緒に煮るんです。鶏肉のエキスが詰まっておいしくなります。 味はあっさりとしているけど、ちょっぴり辛めです。ゆずの香りもしますよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 鶏もも肉 300g 塩 ブラックペッパー サラダ油 小さじ2 ~ゆずこしょうソース~ ゆずこしょう 小さじ2 酒 大さじ1 *作り方* 1.鶏もも肉は余分…

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    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 10月の献立
    2019/10/13 12:03
    10月の献立

    こんにちは!架純(高2)です。 今日は献立をお送りします。 私は妹(瑛梨・中3)とともに、小さいころからフィギュアスケートをやっています。姉妹共に選手として活躍し、主に国内大会で結果を出しています。食事については母親がいつも作ってくれており、とても感謝しています。フィギュアの場合はジャンプの飛越により、体重で足に負担がかかるため、減量をしないといけないので、ヘルシーで太らない料理を作ってくれます。 10月の献立です。 ~和風ハンバーグ献立~ ・主食:ご飯 ・汁物:みそ汁(市販品) ・主菜:和風おろしハンバーグ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1:なすのたれ炒め…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 思い出レシピ(サレハ)
    2019/10/12 14:05
    思い出レシピ(サレハ)

    アッサラーム・アライクム(こんにちは)!サレハ(50歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・サレハです。 私の思い出レシピは「ムラビヤン(UAEのえび炒め)」です。 えびを香辛料などで炒めた中東の料理です。 (サレハ) 私が住むUAE(アラブ首長国連邦)はイスラム教の国で、酒と豚肉は食べてはいけません。また、これらに関連する調味料などもNGです。UAEで食べれるのは魚介類や野菜などで、肉は豚肉以外はOKでも、イスラム教の教えに従って処理したものでないと食べることができません。 UAEの代表的料理で、ムラビヤンはえびを炒めたものをインディカ米のご飯にのせたもので、あっさりと…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • これは美味しいー♪カルディの秋のスイーツ!
    2019/10/11 18:10
    これは美味しいー♪カルディの秋のスイーツ!

    先日、ちらりと「美味しかった!」と書いていたカルディの秋のスイーツ。先日、おやつでたっぷりと食べまくりました^^まず気になっていた「蜜いもグラッセ」と「メープルあまぐり」は甘すぎることもなく、素材の甘さみたいな感じでとっても美味しいーー

    yuki

    etusivu note

  • さんまのフライ
    2019/10/11 12:03
    さんまのフライ

    こんにちは!秀幸(中2)です。 オレは兵庫に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではソフトテニス部に入っています。兵庫は全部ではないけど、校則が厳しいことで有名で、オレが住む神戸ではめちゃくちゃ校則が厳しいみたいです。オレが通う学校では比較的新しい学校なので、校則は緩やかですが。 今日のレシピは「さんまのフライ」です。 秋の味覚・さんまを使った料理です。さんまは塩焼きのイメージが強いですが、フライにすると子どもでも食べやすくなります。 これにはソースかタルタルソースのいずれかをかけていただきますが、オレはソースのほうが合いますね。 レシピはこちら! *材料(2人分)* さんま 2尾…

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  • いなり寿司
    2019/10/10 13:41
    いなり寿司

    こんにちは。時枝(33歳・主婦)です。 久々の登場です。毎日家事や子育てで忙しいですね。 今日のレシピは「いなり寿司」です。 いなり寿司のお揚げは一から作るとなると大変なので、ここでは市販のいなり揚げを使ったレシピを紹介します。 あらかじめ作ったすし飯にいなり揚げを入れるだけなので、簡単に作れます。お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら! *材料(10個分)* いなり揚げ(市販品) 1袋(10枚) 白ごま(炒ったもの) 大さじ1 ~酢飯~ ご飯(白米または玄米) 2合分 酢 大さじ4 きび砂糖(または砂糖) 大さじ2 塩 小さじ1 *作り方* 1.炊きあがったご飯を盤台に入れ、合わせ酢(酢+…

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  • 思い出レシピ(浩)
    2019/10/09 14:07
    思い出レシピ(浩)

    こんにちは!浩(小6)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・浩です。 ぼくの思い出レシピは「白身魚のフライ」です。 たらなどの白身魚をフライ衣につけて揚げた料理です。 (浩) うちの家は魚屋で、お父さんが仕入れと販売と調理、お母さんが販売を手伝っています。ぼくも兄(明・高2)と弟(勝・小5)とともに店を手伝ったりします。魚屋なので、毎日の食卓はいつも魚ばかりで、兄弟そろってうんざりしています…(^_^;) 焼き魚とか煮魚とかはあまり好きではないけど、フライものは別。えびフライとか白身魚のフライとかはすんなりと食べられます。揚げ物は冷めてもおいしいし。ソースはタルタルソース…

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  • たっぷり野菜のにら卵スープ
    2019/10/08 12:07
    たっぷり野菜のにら卵スープ

    こんにちは。花恵子(22歳・飲食店アルバイト)です。 私は石川に住んでいます。地元のホテル内にある日本料理店でホールスタッフをしています。アルバイトで給料が安いですが、住み込みで働いているし、ご飯も用意してくれるので本当に助かっています。 今日のレシピは「たっぷり野菜のにら卵スープ」です。 にらと卵のスープに白菜やにんじんなどを入れて具だくさんにしました。 料理はほとんど作ることないです。住み込みで食事もついているし、実家の富山にいた時も母(美江子・50歳・製造パート)がご飯を作っていたので、自分で料理をすることはほとんどありません。ただ、うちの姉(瑛衣子・30歳・メーカー勤務)が結婚して、家…

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  • ペスカトーレ
    2019/10/07 13:10
    ペスカトーレ

    こんにちは。靖代(30歳・出版社勤務)です。 私は都内の大手出版社で編集者をしています。仕事は育児雑誌の編集部で、取材に行ったり、原稿を作ったりします。仕事はすごく大変だけど、やりがいがあります。 今日のレシピは「ペスカトーレ」です。 えびやいかなどの魚介類を使ったトマトベースのパスタで、漁師風パスタとも言います。 一見難しそうに見えますが、意外と簡単にできます。市販のシーフードミックスを使うと手軽にできますよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* えび(中) 12尾 いか(胴) 1ぱい分 帆立(冷凍) 4~6個 あさり 100g オリーブオイル 大さじ1 赤唐辛子(輪切り) 4g トマトソ…

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  • ナッツ類
    2019/10/06 14:17
    ナッツ類

    こんにちは。正造(74歳・農業)です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「ナッツ類」です。 ナッツはいろいろな種類があり、そのまま食べるだけでなく、料理やお菓子にも使われます。 ナッツの種類ですが、堅果、核果、種子、その他に分けられます。 まずは堅果(けんか)ですが、外側の皮(殻)が非常に硬い果実のことを言います。代表的なものを挙げてみますと。 ローストヘーゼルナッツ1kg 産地直輸入 無塩 無添加 アルミ チャック付き袋入り 出版社/メーカー: カリフォルニア堅果 メディア: その他 この商品を含むブログを見る ヘーゼルナッツ。 生 マカダミアナッツ 1kg 無塩 無添加 オース…

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  • 栗とイチジクのコラボティータイム
    2019/10/06 14:02
    栗とイチジクのコラボティータイム

    ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

    tiiu

    スローで豊かに暮らしたい

  • 昔懐かしパルミエパイ
    2019/10/06 14:02
    昔懐かしパルミエパイ

    ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

    tiiu

    スローで豊かに暮らしたい

  • 思い出レシピ(美生)
    2019/10/05 14:10
    思い出レシピ(美生)

    こんにちは!美生(小5)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・美生です。 ウチの思い出レシピは「釜玉うどん」です。 ゆであがったうどんに生卵をのせたうどんです。 (美生) ウチが住む香川ではさぬきうどんが有名で、県内に100軒以上のうどん店が存在します。お店は普通の店舗からセルフ店、製麺所が運営するお店までさまざまです。 その中で釜玉うどんは香川でしか食べられないうどんの一つ。生卵のまろやかさがうどんとからまって、とてもおいしいです。 *釜玉うどんのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

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  • ポテトドライカレー
    2019/10/04 12:04
    ポテトドライカレー

    こんにちは。紫苑(しおん・28歳・メーカー勤務)です。 私は埼玉に住んでいます。東京の大手機械メーカーに勤務しています。部署は海外事業の部署に配属しており、英語と中国語が得意です。たまに海外への出張が多いですね。高校卒業後はアメリカの大学に進学したので、国際情勢にも詳しいです。 今日のレシピは「ポテトドライカレー」です。 じゃがいもが入ったドライカレーです。普通のカレーでもじゃがいもは必ず入っているので、それをアレンジして、ドライカレーにしました。 料理はあまり作ったことがないですね…大学でも寮で生活をしていたので、ほとんど作ることはなかったです。今度挑戦してみようかな? レシピはこちら! *…

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  • タピオカミルクティー
    2019/10/03 15:27
    タピオカミルクティー

    こんにちは。繁子(小5)です。 今日のレシピは「タピオカミルクティー」です。 あの人気のドリンクがおうちで簡単にできます。ブラックタピオカをゆでて、あらかじめ作ったミルクティーに入れるだけです。 タピオカは今は品薄になって作れないけど、ブームが落ち着いたら一度作ってみては。 レシピはこちら! *材料(1人分)* ブラックタピオカ 10g アイスロイヤルミルクティー 200ml *アイスロイヤルミルクティーの作り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2014/07/03/150000 *作り方* 1.鍋にブラックタピオカを入れて火が通…

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  • 思い出レシピ(雄太郎)
    2019/10/02 19:46
    思い出レシピ(雄太郎)

    こんにちは!雄太郎(小6)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・雄太郎です。 ぼくの思い出レシピは「ビーフカレー」です。 牛肉が入ったおなじみのカレーです。 (雄太郎) カレーは子どもが好きな食べ物の一つですよね。子どもの場合は甘いカレーを好みますが、高学年になってくると辛めのカレーを好むようになります。ぼく自身も辛いカレーのほうが好きです。 その中でビーフカレーはカレーの王道でしょ~。家では薄切り肉がほとんどですが、角切りのゴロゴロのカレーのほうが好きだな~。 *ビーフカレーのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参…

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  • カルディの可愛い!ハロウィングッズ&秋のスイーツ♪
    2019/10/02 11:29
    カルディの可愛い!ハロウィングッズ&秋のスイーツ♪

    昨日、久々にカルディに行ったところ店内はすっかり秋仕様&ハロウィングッズがたっぷり♪あまりの可愛さに、少し買ってきちゃいました^^配るのにピッタリ!なチョコやクッキーが入ったハロウィンパッケージの物もたくさんあったのですが身近に小さい子が

    yuki

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  • アラビア・パープルパラティッシの特徴と使い道|おうちカフェにぴったり
    2019/10/02 07:21
    アラビア・パープルパラティッシの特徴と使い道|おうちカフェにぴったり

    北欧食器を代表するアラビア パラティッシシリーズは特に人気がありますよね。 わたしは初めてブラックパラティッシのオーバルプレートを見たとき、なんて素敵なお皿なんだ‥! と、ときめき、アラビアの食器に興味をもつようになった ...

    moko

    MOKO HOME(もこほーむ)

  • ブラックパラティッシオーバル × 和食・お肉料理|相性のいい組み合わせ
    2019/10/02 07:21
    ブラックパラティッシオーバル × 和食・お肉料理|相性のいい組み合わせ

    こんにちは、もこです。 楽天スーパーセールが終盤ですね。 狙っていたものを購入するには絶好のチャンス。 マラソン買いまわりやクーポンを利用して、いいお買い物ができるといいですね。   さて、だんだん暑くなってき ...

    moko

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  • Arabia 24h Avec(アベック)でかもめ食堂気分!おにぎり乗せてみた
    2019/10/02 07:21
    Arabia 24h Avec(アベック)でかもめ食堂気分!おにぎり乗せてみた

    映画『かもめ食堂』でおなじみのアラビアの器、24hアベック。 北欧の食器なのに和食に合わせやすいと人気ですね!   この記事では、わたしが購入した24hアベックブルーの26cmを写真とともに記録します。 楽天ク ...

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  • マッシュポテトグラタン
    2019/10/01 14:29
    マッシュポテトグラタン

    こんにちは!進也(大学2年)です。 ぼくは都内の私立大学に通っています。専攻は生産工学部・生産工学科で、将来は車や家電関連のエンジニアを目指しています。家族は両親(倹一・42歳・メーカー勤務&尋子・39歳・電話受付パート)、妹(花歩・中2)の4人家族です。 今日のレシピは「マッシュポテトグラタン」です。 以前に更新したマッシュポテトを使ったリメイクグラタンです。マッシュポテトは意外と余りがちなので、違う料理にリメイクするのもアリだと思います。 今度家族に作ってみようかな~。 レシピはこちら! *材料(2人分)* マッシュポテト 1~2人前 *マッシュポテトの作り方はこちら!→http://um…

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    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • キャラメルプリン
    2019/09/30 15:04
    キャラメルプリン

    こんにちは。弘行(43歳・メーカー勤務)です。 久々の登場です。仕事で忙しいけど、その割には給料は安い。明日で消費税が上がるし、生活が苦しくなるばかりだよ。 今日のレシピは「キャラメルプリン」です。 砂糖の代わりにキャラメルソースで甘みをつけました。ソースのカラメルの代わりにキャラメルソースを使います。 わしはお菓子を作ったことなんてないしな~。大丈夫かな? レシピはこちら! *材料(ココット3~4個分)* 卵 2個 牛乳 300ml キャラメルソース 小さじ1 キャラメルソース(仕上げ) *作り方* 1.卵、牛乳、キャラメルソースを混ぜ合わせる。 2.1をこし器にこす。 3.サラダ油(分量外…

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  • えびとベーコンのトマトパスタ
    2019/09/29 12:48
    えびとベーコンのトマトパスタ

    こんにちは!眞美(高1)です。 ウチは埼玉に住んでいます。地元の公立高校に通っています。部活ではソフトボール部に入っており、内野を守っています。本当は野球がやりたかったんだけど、男子しかできないんですよね。女子野球のチームが増えてきているのに、まだまだ野球は男社会ですね。 今日のレシピは「えびとベーコンのトマトパスタ」です。 えびとベーコンを使ったパスタです。味付けはトマトソースで。 パスタはよく食べるので大好き。今日のもどんな味なのか食べてみたいな。 レシピはこちら! *材料(2人分)* えび 12尾 ベーコン 2~3枚 トマトソース(市販品) 大さじ5~6 トマトケチャップ 大さじ2 塩 …

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  • 思い出レシピ(陽子)
    2019/09/28 14:21
    思い出レシピ(陽子)

    こんにちは!陽子(高1)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・陽子です。 私の思い出レシピは「ロコモコ」です。 ハンバーグと目玉焼きをのせたハワイのどんぶりです。 (陽子) 私は高校生の傍ら、地元のカフェでアルバイトをしています。お店ではフードやスイーツ、ドリンクなどがあり、若い女性を中心に人気があります。 その中でロコモコはハンバーグに目玉焼きをのせたボリューミーな味ですが、不思議と完食できます。まかないで作ることはありませんが、バイト休みでお店に遊びに行ったときには必ずオーダーをしています。 *ロコモコのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenabl…

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  • 鮭のムニエル~ハニーマスタードソース~
    2019/09/27 12:19
    鮭のムニエル~ハニーマスタードソース~

    景子(21歳・フリーター)です。 今日のレシピは「鮭のムニエル~ハニーマスタードソース~」です。 また、このブログに登場するんですか?もういい加減に出たくないです!! レシピはこちら! *材料(2人分)* 鮭 2切れ 塩 ブラックペッパー 薄力粉 バター 20g ~ハニーマスタードソース~ はちみつ 大さじ2 マスタード(粒) 大さじ3 白ワイン 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 *作り方* 1.鮭は塩、ブラックペッパーで下味をつけて、薄力粉でまんべんなく衣をつけて、余分な粉を落とす。 2.フライパンにバターをひき、1を入れて両面焼く。 3.2で使ったフライパンにハニーマスタードソースの材料を入れ…

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  • いかと里いもの煮物
    2019/09/26 12:05
    いかと里いもの煮物

    こんにちは!桜百合(さゆり・大学2年)です。 私は京都に住んでいます。地元の私立の女子大学に通っています。専攻は家政学部・食物学科で、管理栄養士のコースで学んでおり、将来は管理栄養士を目指しています。中学から今の大学の附属校を卒業し、エスカレーターで進学しました。一応お嬢様なもので…(^_^;) 今日のレシピは「いかと里いもの煮物」です。 いかと里いもを使ったシンプルな煮物です。いかは念入りに下処理をします。使うのは胴と足(下足)のみ。わたは使いません。 これに里いもと一緒に煮込みます。里いもは生のものを使いましたが、冷凍の里いもでもOKです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 里いも 5…

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  • 思い出レシピ(星二)
    2019/09/25 14:10
    思い出レシピ(星二)

    こんにちは。星二(高1)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・星二です。 ぼくの思い出レシピは「とんテキ」です。 豚ロース肉を焼いた三重のご当地グルメです。 (星二) ぼくが住む三重ではとんテキはおなじみの料理。お店にもありますが、家でも必ず作ってくれます。 牛肉のステーキとは違い、ヘルシーでおいしいし、しょうゆベースのたれとの相性もいいです。つけ合わせはにんじんやポテトではなく、千切りキャベツですね。 *とんテキのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブ…

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  • カレーコロッケ
    2019/09/24 12:06
    カレーコロッケ

    こんにちは。蝶子(高1)です。 久々の登場です。毎日テニス三昧ですね。 今日のレシピは「カレーコロッケ」です。 カレー味のコロッケで、スーパーのお総菜コーナーで見かけますね。 意外と簡単にできます。ホクホクでスパイシーな味をお楽しみください。 レシピはこちら! *材料(2人分)* じゃがいも 2~3個 牛ひき肉 60g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 カレー粉 大さじ2 塩 少々 ブラックペッパー 少々 サラダ油 小さじ2 揚げ油 ~衣~ 薄力粉 卵 1~2個 パン粉 *作り方* 1.じゃがいも→皮をむき、半月切り。 2.玉ねぎ→皮をむき、みじん切り。 にんじん→皮をむき、みじん切り。 …

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  • 鮭茶漬け
    2019/09/23 12:05
    鮭茶漬け

    こんにちは!直也(中2)です。 久々の登場です。学校も芸能活動も両立をしていますよ。 今日のレシピは「鮭茶漬け」です。 なんと!お茶漬けのレシピは2012年以来だそう。オレも全然知らなかった。 今回は定番の鮭のお茶漬け。あらかじめ焼いた鮭をのせて、お茶をかけていただくだけ。市販の鮭茶漬けよりも満足感があります。 レシピはこちら! *材料(1人分)* ご飯(白米または玄米) 茶わん1杯 お茶漬けの素(のり) 1袋 焼き鮭 1/2切れ ほうじ茶 *作り方* 茶わんにご飯を盛り、お茶漬けの素、焼き鮭をのせ、ほうじ茶をかけていただく。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ…

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  • 9月のお弁当
    2019/09/22 12:11
    9月のお弁当

    こんにちは!インディー(ロシアンブルー・♂4歳)です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 オレは神奈川の私立大学に通っています。弁当歴は中学と高校だけですね。学校は公立の中高一貫校でしたが、神奈川の公立中学は伝統的に弁当なんですよ。しかし、保護者の要望で給食になったところが増えましたが、その給食もまずい宅配弁当なんですよね。オレが卒業した学校では給食はなく、高校を通じて学食が利用できました。オレはほとんど弁当を持っていきましたけどね。大学では学食オンリですね。 9月のお弁当です。 ~ひじきご飯弁当~ ・ひじきご飯 umenomi-recipe.hatenablog.com ・酢鶏 …

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  • 思い出レシピ(貴美)
    2019/09/21 14:30
    思い出レシピ(貴美)

    こんにちは!貴美(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・貴美です。 私の思い出レシピは「プレーンオムレツ」です。 卵を使ったおなじみの料理です。 (貴美) プレーンオムレツは私が小さい時に母が作ってくれました。ふんわりとしててとてもおいしいです。ケチャップがなくてもおいしく食べられます。 しかし、私が小学生の時に母が病気で亡くなってしまい、オムレツはもう食べられなくなりました。今は私が家事をするようになり、オムレツも作っていますが、母の味にはならず、なかなかうまくいきません。少しでも母の味に近づけるようになりたいです。 *プレーンオムレツのレシピはこちら!* umen…

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  • 卵のクリームシチュー
    2019/09/20 12:06
    卵のクリームシチュー

    こんにちは!政伸(20歳・パン職人)です。 オレは山形に住んでいます。地元のパン店でパン職人をしています。まだ1年目ですが、オーナーブーランジェの下で厳しい修行に励んでいます。家族は両親(博忠・52歳・メーカー勤務&匡子・41歳・主婦)の3人家族です。 今日のレシピは「卵のクリームシチュー」です。 ゆで卵を使ったシチューで、普通の卵のゆで卵でもいいのですが、今回はうずらのゆで卵を使いました。パウチタイプや缶詰の場合はそのまま使えますが、初めからゆでた場合は殻をむいてから加えてくださいね。 ありそうでなかったクリームシチュー。店のパンにも合いますね(ワラ)。 レシピはこちら! *材料(2人分)*…

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  • チキンソテー~バーベキューソース~
    2019/09/19 14:29
    チキンソテー~バーベキューソース~

    ハロー!アンジェリカ(12歳)です。 久しぶりの登場です。まだ夏休みの真っ最中。アメリカでは夏休みは非常に長いので、遊んだり、農作業の手伝いをしたり、いろいろなことに挑戦できます。宿題もないので、夏休みをエンジョイしています。 今日のレシピは「チキンソテー~バーベキューソース~」です。 シンプルなチキンソテーにバーベキューソースをかけました。 バーベキューソースは焼き肉のたれとケチャップで作る簡単ソース。子どもでも食べやすいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 鶏もも肉 300g 塩 少々 ブラックペッパー 少々 オリーブオイル 小さじ2 ~バーベキューソース~ 焼き肉のたれ 大さじ1…

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  • 思い出レシピ(幸一)
    2019/09/18 14:12
    思い出レシピ(幸一)

    こんにちは!幸一(小5)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・幸一です。 ぼくの思い出レシピは「ハンバーグ」です。 ひき肉を使ったおなじみの料理です。 (幸一) 子どもの好きな食べ物の一つにハンバーグがありますね。ぼくも大好きで、家でも給食でも外食でもよく食べています。 特に家で作るハンバーグは定番中の定番ですが、ソースがウスターソースとトマトケチャップで作る特製の味。このソースがハンバーグとよく合いますし、ご飯にもパンにも合います。 *ハンバーグのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してく…

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  • 月見だんご
    2019/09/17 15:04
    月見だんご

    こんにちは!くるる(くま・♂1歳)です。 久々の登場です。いつものように遊んでいました。もちろん、勉強もやっていますよ。 今日のレシピは「月見だんご」です。 この時期は「十五夜」だね。お月さまを見ながらだんごを食べるのは粋だよね。 今回は白玉粉を使った簡単なレシピを紹介します。白玉粉の代わりにだんご粉、上新粉で作っても。 レシピはこちら! *材料(3~4人分)* 白玉粉(またはだんご粉、上新粉) 200g きび砂糖 大さじ1 水 150~200ml *作り方* 1.ボールに白玉粉ときび砂糖を入れて、水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。 2.沸騰した湯(分量外)を入れた…

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  • 【3分クッキング】骨付きチキンカレーのレシピをトマト缶とカレー粉で
    2019/09/17 08:22
    【3分クッキング】骨付きチキンカレーのレシピをトマト缶とカレー粉で

    キューピー3分クッキング骨付きチキンカレーの妄想アレンジレシピです。放映まえに、妄想しながら、自分流の作り方を試しています。チキンカレーいいですよね~。しかも骨付きだから、どんな風に作ろうかな?トマト缶いれたチキントマトカレーは、シンプルな

    ヒロ

    適当ときどき頑張る主婦のちょっと美味しいごはんレシピ【ヒロブロ】

  • 簡単料理のレパートリーが一つ増えました!
    2019/09/16 20:50
    簡単料理のレパートリーが一つ増えました!

    昔から お料理番組を見て 美味しそうだなと思うと、 近くにある何でもない紙に書き留めていました。 いつか作ろうと・・・。 そういえば、 以前、亡くなった母の遺品を整理している時、 母

    soro

    ここちよい時間

  • かぼちゃとさつまいもときのこのカレー
    2019/09/16 12:06
    かぼちゃとさつまいもときのこのカレー

    こんにちは。さぶ(57歳・タクシー運転手)です。 久々の登場です。不況で大変ですよ。仕事は。もうすぐ消費税が10%に増税されるのに。 今日のレシピは「かぼちゃとさつまいもときのこのカレー」です。 秋の食材のかぼちゃ、さつまいも、きのこを使ったカレーです。 きのこはしめじとえのきを使いましたが、好みのきのこを使ってもうまいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* かぼちゃ 1/8個 さつまいも(小) 1~2個 しめじ 1/2袋 えのき 1/2袋 合いびき肉(または牛ひき肉) 40g 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 小さじ2 水 500~700ml カレールー(箱) 1/2個 ご飯(白米または玄米…

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  • 間違いのない美味しさ!贈り物にも♪ふんわり食感の美味しいパン。
    2019/09/16 10:21
    間違いのない美味しさ!贈り物にも♪ふんわり食感の美味しいパン。

    先日、とっても美味しい物が届きました♪「八天堂」のクリームパンーー!!!実はこちらを↓お試しさせていただきました。八天堂のクリームパンは食べたことがあったけどコッペパンは初めてーー♪こんな素敵な箱に入って届いたので贈り物にもピッタリだと

    yuki

    etusivu note

  • 秋の魚介類
    2019/09/15 12:07
    秋の魚介類

    こんにちは。波菜子(22歳・フラワーショップアルバイト)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「秋の魚介類」です。 秋は魚のおいしい季節ですね。 秋の魚はさんま、さば、鮭などがあり、今の時期が旬で脂がのっています。 秋の魚介類で印象に残っているものは何ですか? >なんたって、さんまでしょ~。この時期は焼き魚がうまい!(田中・30歳・商社勤務) >さんまに大根おろしと一緒に食べるとうまい!あと、すだちをかけるとサイコーなんだけどな。(チャーモ・ねこ・♂2歳) >魚の中で秋を感じるのはさんまですね。さんまはシンプルに焼き魚が最高においしいです。(よし子・53歳・主婦) >…

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  • 【敬老の日】辻利の宇治抹茶プリンを手作り、時を一緒に過ごす贈り物
    2019/09/15 08:53
    【敬老の日】辻利の宇治抹茶プリンを手作り、時を一緒に過ごす贈り物

    敬老の日は九月の第三月曜日。贈り物は、心をこめて手作りのお菓子はいかがですか?辻利宇治抹茶プリンの素で作るなめらかプリンのレシピです。抹茶といえば京都の辻利♪辻利は歴史が古くって、有名な井伊直弼と関係してるかも??なんて話題作りにも。歴史を

    ヒロ

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  • 思い出レシピ(美江子)
    2019/09/14 14:53
    思い出レシピ(美江子)

    こんにちは。美江子(50歳・製造パート)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・美江子です。 私の思い出レシピは「かぼちゃの煮物」です。 かぼちゃを使ったおなじみの煮物です。 (美江子) 私は5人きょうだいの長女で、母子家庭です。幼い時に父親を亡くし、母親(サワ・85歳)が女手一つで私たちきょうだいを育て上げました。 家はすごく貧乏で、食事も満足に食べることができませんでした。主菜はかぼちゃやじゃがいもを使った煮物がほとんど。特にかぼちゃの煮物は甘くておいしいし、ご飯にもよく合います。富山に嫁いだ今でも家族にかぼちゃの煮物を作っていますが、私にとってかぼちゃの煮物は母の味です…

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  • 明太子の冷製パスタ
    2019/09/13 12:11
    明太子の冷製パスタ

    こんにちは!インイン(パンダ・♂3歳)です。 ぼくは都内の私立高校に通っています。部活では吹奏楽部に入っており、パッカーションを担当しています。いわゆるリズム隊ですね。 今日のレシピは「明太子の冷製パスタ」です。 明太子のパスタはすっかりおなじみですが、冷たいパスタ仕様に仕上げました。温かいパスタではバターを使いますが、ここではオリーブオイルを使います。これに青じそときざみのりをトッピング。 今日は來夢(小1)のために作りました。來夢は青じそが苦手なので、それを抜いたものを作りました。味はおいしいと喜んでくれました。よかった~(*^。^*) レシピはこちら! *材料(2人分)* 明太子 3~4…

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  • 【丼弁当】豚ときのこの生姜焼き丼の簡単手抜きレシピは味付け二つで
    2019/09/13 08:15
    【丼弁当】豚ときのこの生姜焼き丼の簡単手抜きレシピは味付け二つで

    丼メニューは、ご飯すすみます。特に豚の生姜焼きの甘辛さは、最高。豚の生姜焼きをきのこと合わせて、蒸しながらいためます。すると簡単に美味しくできちゃいました。味付けは2つだけ!!豚肉が焦げなし、やわらかーく仕上がるので丼ご飯や丼弁当におススメ

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  • ほうれん草とにんじんのしりしり
    2019/09/12 12:11
    ほうれん草とにんじんのしりしり

    ミンガラバー(こんにちは)!スー(34歳)です。 私はミャンマーに住んでいます。両親が経営する雑貨店を手伝いながら、ノンフィクション作家をしています。作家の方はまだ売れていないので、基本的に本業は家業の仕事が中心です。2人の子どもを失ったことや元夫の離婚でいろいろとつらい思いをし、女性差別や人権侵害を訴えたくて、作家を始めています。 今日のレシピは「ほうれん草とにんじんのしりしり」です。 今日はミャンマーの料理ではなく、日本の料理ですが、ほうれん草とにんじんを使ったシンプルな炒め物です。 好みで卵を入れるとカラフルでおいしいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* にんじん 1本 ほうれん…

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  • メレンゲの気持ちはわからないけど、失敗しないメレンゲクッキーを作る
    2019/09/12 08:20
    メレンゲの気持ちはわからないけど、失敗しないメレンゲクッキーを作る

    日本テレビで毎週土曜の昼間12時~放映されているという“メレンゲの気持ち”関西では見れません。同時間、日本テレビ(関西ではよみうりテレビ)では、“今田・八光の特盛!よしもと” を放映しているからです。メレンゲの気持ち出来るなら見たいですが、

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  • 思い出レシピ(鉄男)
    2019/09/11 14:13
    思い出レシピ(鉄男)

    こんにちは。鉄男(高3)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・鉄男です。 ぼくの思い出レシピは「だし巻き卵(卵焼き)」です。 だしがきいたおなじみの卵焼きです。 (鉄男) ぼくの家は料亭をやっており、父親(政男・51歳・料理人)が料理人兼店主をしています。お店でもだし巻き卵を出していますが、基本的に寿司用の卵焼きか一品料理のみ作っています。 卵焼きは父親のもうまいですが、個人的には母親(さや子・49歳・料亭女将)が作る卵焼きが大好きです。母親が作る卵焼きはだしがきいていて、冷めてもうまい。弁当には必ず入れてもらっています。 *だし巻き卵(卵焼き)のレシピはこちら!* um…

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