うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

休日のパウンドケーキ・うさぎ

家でのんびりと過ごす、３連休の真ん中。 台風の影響でかお天気はイマイチだけど、 涼しいので久々にオーブンを使おうかなと思い お気に入りのレシピ本で気になっていた バナナパウンドケーキを作ることに♪ 材料はこれだけ。 うちにバナナが１本しかなくて、 ホットケーキミックスは200ｇだったけど、 レシピを参考にしつつ、なんとなく適当に 砂糖もバターもレシピの３分の２くらいで。 いつも砂糖やバターは少なめで作ります。 因みに正しいレシピはバナナ小３本、HM150ｇ、卵２個、砂糖70g、バター100g パウンドケーキ型を持っていないので 牛乳パックとクッキングペーパーで。 180度に熱したオーブンで40…

きらきら～✨　ドライフルーツのラム酒漬け。

クリスマス準備。 きらきら✨きれい～。❤ ドライフルーツのラム酒を仕込みました。

めざせ！「レガル」さんの「シュクレブール」。ほんのり甘ーい塩パン、試作中。

レガルさんのシュクレブールが忘れらない。 前回、３月に日本に帰国した際に、 友達が京都の秘境にある「レガル」さんというベーカリーに連れて行ってくれました。 そのお店で食べた、あまーい蜜を巻き込んだ塩パン風の「シュクレブール」が 感動的に美味しかったのです。✨ 実は先月の帰国の際にも同じ友達がまたレガルさんに連れて行ってくれたのだけど、 午後だったのでもうほとんどのパンは売り切れ。💦 シュクレ…

彩り野菜のツナトマトパスタ☆

どんよりな雨の日の夏休みに作ったパスタです！ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、など、夏野菜をたっぷり使い、ツナ缶とトマト缶で濃厚に仕上げました。コンソメ、ローズマリー、にんにく、ケチャップ、トマト缶、白ワイン、塩コショウ、蜂蜜、だし醤油、を入れてさっと煮込んだ濃厚ソース。自分でいうのもなんだけど、、本当に美味しくできすぎました(笑)お野菜しっかりとれるので、オススメ！パスタの麺は最近電子レンジ調理...

「NY・タイムズのこねないパン」と「耳までやわらかい、生クリーム入り食パン」。

ニューヨーク・タイムズレシピの、こねないパン。 なんだか久々に、 この「ニューヨークタイムズのこねないパン」が食べたくなって、 昨夜遅くに仕込みを開始、今日焼き上げました♪ ちょっと不格好だけど、いい香り～。(^^)/…

旅行帰り。荷物を片付けつつ、サワードウ種のリフレッシュ＆食パン型の空焼き。

やるべきこと色々。 日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。 時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦 やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。…

レンチン簡単ごはん♪

おうちごはんこの日の晩ゴハンはミートボール？肉団子？まぁいっしょか。いや、違うのか？いや、一緒だよね？レシピは神だと思っている山本ゆりさんレシピ。レンチンシリ…