お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
子供の日にも♪ブルーベリージャムのヨーグルトムース【PR】
端午の節句には長崎では「鯉菓子」を。
こどもの日のおすすめレシピ6選
きっと見つかる !今日の献立【2025年 4月号】料理のまとめ
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<魚介レシピ>我が家のブイヤベース
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簡単 絶品!春の副菜レシピ4選
長崎の卓袱と洋食
真っ赤なトマトの夕食会
あさりでコク旨レシピ4選
節約料理♪春キャベツの外葉と新玉ねぎのスパイシーポタージュ
【楽天】GWにみんなでワイワイ食べたいもの
家でのんびりと過ごす、3連休の真ん中。 台風の影響でかお天気はイマイチだけど、 涼しいので久々にオーブンを使おうかなと思い お気に入りのレシピ本で気になっていた バナナパウンドケーキを作ることに♪ 材料はこれだけ。 うちにバナナが1本しかなくて、 ホットケーキミックスは200gだったけど、 レシピを参考にしつつ、なんとなく適当に 砂糖もバターもレシピの3分の2くらいで。 いつも砂糖やバターは少なめで作ります。 因みに正しいレシピはバナナ小3本、HM150g、卵2個、砂糖70g、バター100g パウンドケーキ型を持っていないので 牛乳パックとクッキングペーパーで。 180度に熱したオーブンで40…
レガルさんのシュクレブールが忘れらない。 前回、3月に日本に帰国した際に、 友達が京都の秘境にある「レガル」さんというベーカリーに連れて行ってくれました。 そのお店で食べた、あまーい蜜を巻き込んだ塩パン風の「シュクレブール」が 感動的に美味しかったのです。✨ 実は先月の帰国の際にも同じ友達がまたレガルさんに連れて行ってくれたのだけど、 午後だったのでもうほとんどのパンは売り切れ。💦 シュクレ…
どんよりな雨の日の夏休みに作ったパスタです!ナス、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、など、夏野菜をたっぷり使い、ツナ缶とトマト缶で濃厚に仕上げました。コンソメ、ローズマリー、にんにく、ケチャップ、トマト缶、白ワイン、塩コショウ、蜂蜜、だし醤油、を入れてさっと煮込んだ濃厚ソース。自分でいうのもなんだけど、、本当に美味しくできすぎました(笑)お野菜しっかりとれるので、オススメ!パスタの麺は最近電子レンジ調理...
ニューヨーク・タイムズレシピの、こねないパン。 なんだか久々に、 この「ニューヨークタイムズのこねないパン」が食べたくなって、 昨夜遅くに仕込みを開始、今日焼き上げました♪ ちょっと不格好だけど、いい香り~。(^^)/…
やるべきこと色々。 日本への一時帰国から戻ってきてから、丸二日。 時差ぼけで日中はぼーっとして体もだるく、使い物になりません。💦 やらなくちゃいけないことがたっくさんあるのに、困った~。…
おうちごはんこの日の晩ゴハンはミートボール?肉団子?まぁいっしょか。いや、違うのか?いや、一緒だよね?レシピは神だと思っている山本ゆりさんレシピ。レンチンシリ…
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景