うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

法王のワインとヒイカのパスタ

チーズを買いに大手筋のカルディへ料理酒も買おうとコーナーを見ると、法王のワインと書かれた物がセールで800円くらいで試してみようと買ったボトルの形にワクワクし…

ラカントとラカンカプレミアムを比べてみた

私は砂糖の代わりにラカントというサラヤの甘味料を使っています。 お菓子には色の影響がないラカントホワイトを使用します。 もちろん理由は代謝されないため糖質・カロリーともに０であるからです。 また、砂糖と同じ量で同じ甘さであるので使い勝手が良いという理由もあります。 最近、気になっている甘味料がありました。 そこで取り寄せてみました。 【ラカンカプレミアム】LOHAStyleというブランドの商品です。 いずれの商品も糖質・エネルギー０です。 まず原材料を比較すると【ラカンカプレミアム】はエリスリトール・ステビア・ラカンカです。 【ラカントホワイト】はエリスリトール・ラカンカです。 ステビアという…

募集中★７月のレッスン＆こんな方におすすめ！のご説明。

募集中のレッスン♪ ただ今募集中のレッスンのお知らせです。 今月は夏休みを取っていらっしゃる方もきっと多いですよね。 参加者も比較的少なくて、のんびりとしたlessonになりそうです。 Read More

ブラマンジェとハーブティーのグラススイーツ

michillさまよりレシピ執筆のご依頼をいただきまして、初めて記事になりました。 この歳になってお仕事を引き受けるのはそれなりに考えてしまいました(￣▽￣;)。 新しいことができるかなあ。。。とか。 若い女性向けの素敵なサイトの記事を書くことができるのかなあ。。。とか。 ありがたいことに、担当の編集者の方がとても親切にご指導くださって記事が完成いたしました。 感謝です。 記事になっておりますのが、ブラマンジェとハーブティーのグラススイーツです。 私の作るお菓子は低糖質が大前提です。 これに加えて今回は夏らしく涼しげで夏の日焼け対策にもなるスイーツをご紹介させていただきました。 低糖質でビタミ…

アガーの糖質を各社に確認してみました

冷たいスイーツを楽しみ日々です。 凝固剤は寒天・ゼラチン・アガーなど色々あります。 普段は無難に寒天かゼラチンを使います。 アガーは透明感がありきれいな仕上がりになります。 ただ、炭水化物が非常に多いです。 アガーに使われる素材の性質上、溶けやすくするためにブドウ糖が添加されていることが多いようです。 炭水化物が多いということは糖質も多いということですが、はっきりとした糖質の表示がないので各社にといわせてみました。 どちらの会社の方もとても丁寧に対応してくださいました。 ありがとうございました。 １００ｇあたりの糖質は以下の通りです。 クールアガー（新田ゼラチン） ７９ｇ イナアガー（伊那食品…

トッポギ✖️チーズタッカルビ"(ﾉ*>∀

チーズダッカルビ風のトッポギ(笑)作りました(*^^*)コチュジャンでピリ辛だけどチーズでまろやかになるこの美味しさ！トッポギ入れて最高〜な組み合わせに！パパが出張出いない時に子供たちと早ご飯(17時50分くらいに！)しました！トッポギみんな大好き！(パパは餅系あんまり)なのでいないときの楽しみに買っておきました。(笑)menu★チーズダッカルビ風トッポギ★カブときゅうりとトマトのマリネ★野菜たっぷりわかめスープ私だけパ...

SHIORI先生のおかげで避け続けていた鯵の三枚おろしにチャレンジ！魔法の呪文　＃ハラセッセッハラー　で鯵の捌き方をマスターしよう

皆さん、お魚を捌いたことはありますか？私は正直ありません。魚のあのヌメっとした感覚や内臓を取り出す感覚がどうも苦手でスーパーの鮮魚担当の方に任せっきりでした。最近ではすでに捌かれている状態のお魚が売られていることが主流ですよね。私の母もすで

アイスキャンディーの試作中

暑くなってきたので冷たいスイーツが美味しく感じられます。 市販品ではSUNAOのアイスクリームがお気に入りです。 (3つ選んで、本州一部冷凍送料無料)江崎グリコ SUNAO(6×3)18入(冷凍)(スナオ アイスクリーム ロカボ 低糖質)(Y80)価格: 3980 円楽天で詳細を見る 手づくりのアイスクリームを作りたいなと思ってしましました(￣▽￣;) まずはアイスキャンディーから。 アーモンドミルクを使って低糖質、低エネルギーのアイスキャンディーを作ってみたいと思っています。 昨夜から凍らせていたアイスキャンディーです。 １００均のアイスキャンディーの型に入れて固めてみました。 ・アーモンド…

【マズい？クチコミを検証】フスボン9種アソートセットをお試し注文(一人暮らし)

冷凍パンの通販『フスボン』の【9種アソート】を注文しました。お試しセットは送料無料で安く購入でき、冷凍商品で日持ちもするため、一人暮らしに助かります。低糖質パンはマズいイメージありますが、実際の味の感想を含めてブログにまとめます。

スンヌンタイ の蓋付きジャー & ソースボート💛 Scope別注 復刻されたアラビア sunnuntaiの新商品𓇼

Sunnnuntai（スンヌンタイ）の蓋付きジャーとソースボートをお迎えしました✨ 発売されるのを心待ちにしていたアイテム♪♪ 届いた2つと持っていたスンヌンタイの食器を、とりあえず並べて眺めながらニヤニヤしております☺️我が家のArabia食器は順調に増えております💛 👇 スンヌンタイのバックスタンプは安定の可愛さです🌼 スンヌンタイは今まで廃盤していたシリーズだったため、ヴィンテージ品に手が届かず いいなぁ…なんて眺めていただけでしたが、復刻されたおかげで普段使いできる食器に✨プレートやカップアンドソーサーが販売されただけでも嬉しかったのに、今回のスコープさんの別注品はアラビアの中でもレア…

【野菜不足の一人暮らし】野菜ジュースがおすすめ（宅配通販も楽です）

一人暮らしで野菜不足の(@ato_ganai)です。野菜を楽にとる方法を探した結果『野菜ジュース』『定食屋』『豚汁』の3つに落ち着きました。1日の野菜摂取目標350ｇですが難しいです。個人ブログで解説します。

【飲んだ感想】ガレイドスマートフードは一人暮らしにおすすめ(レビューあり)

完全栄養食『GALLEIDO SMART FOOD（ガレイドスマートフード）』を注文しました。抹茶味とチョコ味の2種類あり、感想をブログでレビューします。1食あたり約166円なので一人暮らしでも利用しやすい価格設定です。溶かし方のコツも紹介します。

ソーダゼリーのヴェリーヌ

今日のおやつはソーダゼリーのヴェリーヌです。 下層はアーモンドミルクかん。 中層はソーダとフルーツのゼリー。 上層はソーダの泡ゼリー。 思ってたのと違う出来栄え…。 そもそも２層にする予定だったのに。 結果的に３層構造のヴェリーヌになっちゃいました(￣▽￣;) ソーダゼリーの冷やし方が甘かったのが敗因です（笑）。 が、美味しく頂きました。 次は上手くつくれる！はず…。 最後までご覧いただきありがとうございました。 ⇓ポチッとワンクリックで応援していただけると嬉しいです♡ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪

グラスに入ったレアチーズケーキ

しばらくぶりの更新です（笑）。 お菓子を作っていなかったわけではなくて。 新しいことを始めたり、父の予防接種の副反応が出たり、なんだかんだあって更新できませんでした。 今日は朝からレアチーズケーキづくり。 ホールにするのもボトムを作るのも面倒で…。 横着をしてグラスに流して固めてしまいました。 旬のフレッシュなブルーベリーがあったのでこれを飾りましたよ～。 そろそろ火やオーブンを使わないおやつが嬉しい季節ですね。 本日はグラスに入ったレアチーズケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１００ｍｌグラス ５個分） クリームチーズ １５０ｇ ラカントホワイト …

マンナンヒカリを使って感じたダイエット効果と3つのおすすめメニュー

白ご飯のカロリー、糖質が控えられるマンナンヒカリ。マンナンヒカリを使って痩せた人もいるようなので取り入れてみました。しかし白米として食卓に出すと匂いや食感が気になってしまいました。今回はマンナンヒカリを使っても家族に全く気付かれなかっただけ

STAUB×缶詰「ツナとコーンの時短炊き込みご飯」－包丁不要の簡単レシピ－

テレワークのお昼休み中にもパパっとつくれる時短炊き込みごはんの紹介です。 ストウブ、「ラ・ココット deGOHAN」を使えば、20分で炊き込みご飯もおいしく炊き上がり！ 缶詰を使うので、包丁いらず＆後片付けも楽ちん！　手軽に自炊したいときにおすすめのメニューです。 ストウブでつくる一人釜飯　ツナとコーンの時短炊き込みごはん ツナとコーンの炊き込みご飯は、缶詰を使った超お手軽レシピ。包丁いらずで簡単です！ ツナはオイル有でも無でもおすきなもので！ 一人釜飯なら、一合炊き用の「ラ・ココットdeGOHAN」か14cmの「ピコ・ココットラウンド」を使うのがおすすめ！ お米0.5合でお茶碗2杯分ぐらいの

【ストウブでふわふわパンケーキ】ホットケーキミックスで簡単レシピ

ストウブ×ホットケーキミックスで、ふわふわパンケーキを焼いてみました！ 時間はかかるけど、簡単にふわふわに焼きあがるのでおすすめです！ ストウブ×ホットケーキミックスで簡単ふわふわパンケーキ 今回パンケーキを焼くのに使ったのは、小さめの14cmストウブ。 左のグレーが14cmストウブ 大きいストウブでもパンケーキは作れるけれど、高さのあるふわふわパンケーキが作りたかったので、小さいストウブを使ってみました。 使ったホットケーキミックスはこちら。ホテルニューオータニ ホットケーキミックス。甘くておいしいので、お気に入りです。 このホットケーキミックスに、卵と牛乳の量を変えてパンケーキを作りました

【心がバテない食薬習慣】6月3週目に取り入れたい食材にトライ

先週から引き続き、梅雨のこの時期は脾臓に負担がかかります。今週は肝臓に負担と依存性のあるアルコールを控え、代わりに6/15→6/21に取り入れたい食生活今週控えたい食材はアルコールです。アルコールは分解する時に有毒物質を出し、排出する時には

つぶグミ バカンス！

・つぶグミ バカンス！ ・メーカー：春日井製菓 ノーベル ペタグーグミ コーラ 50g ×6袋 メディア: 食品&飲料 ・キウイ/パイナップル/マンゴー/ライチ/ピンクグレープフルーツの5種アソート ・ハードタイプの小粒グミ ・全体的に甘めなので甘いもの好きにはオススメ♪ ハリボー 80g×10袋アソート【セット買い】 メディア: 食品&飲料 硬さ 4 すっぱさ 2 甘さ 4 フルーツ感 4 総合 4 春日井製菓 つぶグミバカンス 75g ×6袋 発売日: 2021/03/01 メディア: 食品&飲料

史上最強のメロングミ決まる！ピュレグミ プレミアム 熟メロン味

・ピュレグミ プレミアム 国産熟メロン ・メーカー：カンロ ・個人的には国内トップのグミだと思っている、ピュレグミ プレミアムシリーズに熟メロン味が登場！ オリジナルパッケージフルーツ種子、水メロンの種、熟開花80日、8個の粒子の種子/バッグ メディア: ・濃厚メロン果実ジュレと、表面の酸っぱいパウダーがほどよい組み合わせ♪ [Amazon限定ブランド] Real Nutrition ビーレジェンド ホエイプロテイン めろめろメロン風味【1kg】(WPC) メディア: ヘルスケア&ケア用品 ・内容量が少ないのは残念ですが、味は超A級です(*´ω｀*) 硬さ 3 甘酸っぱさ 4 ジューシーさ 5…

JA紀南 うめぼしグミ

・うめぼしグミ ・メーカー：モントワール 大粒 完熟南高梅【上品な甘み 減塩はちみつ 塩分3%】紀州南高梅 高級 梅干し つぶれ梅 低塩 はちみつ味 800g / 400g×2個 蜂蜜漬け メディア: その他 ・JAとのコラボグミです！ 化学調味料不使用自然な味紀州南部産南高梅しそ漬け塩分約１０％１ｋｇ メディア: その他 ・和歌山紀州梅エキス使用で、梅の香り、風味をしっかりとグミに落とし込んでいます。 ・味は悪くないですが、内容量が少な過ぎで、目新しさという点では普通のグミですね。梅好きなら試してみるのも良いでしょう 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 梅感 5 総合 4 モントワール…

フェットチーネグミ あまおう苺味

・フェットチーネ あまおう苺味 ・メーカー：ブルボン カゴメ 野菜生活100濃厚果実あまおうミックス195ml ×24本 発売日: 2021/01/12 メディア: 食品&飲料 ・福岡県産あまおう苺の果汁を使用した、フェットチーネグミ！ カゴメ 野菜生活100Smoothie(スムージー) あまおうMixラズベリー入330ml ×12本 発売日: 2020/12/01 メディア: 食品&飲料 ・かなりすっぱめで濃い味好きの方にオススメ♪ 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 いちご感 5 総合 4 ブルボン フェットチーネグミあまおう苺味 50g ×10個 メディア: 食品&飲料

ハーゲンダッツ グリーンティー味

・ハーゲンダッツ グリーンティー ・メーカー：ハーゲンダッツ ハーゲンダッツ業務用 バニラ 2L アイスクリーム メディア: ・北海道産生乳を使用した濃厚アイスクリーム 伊藤久右衛門 バレンタイン 宇治抹茶 グリーンティー 粉末 300g袋入 メディア: ・グリーンティーの苦味とクリームの甘味が交わって大人の味です(*´ω｀*) 甘さ 2 苦さ 4 濃厚さ 4 グリーンティー感 5 総合 4 ハーゲンダッツ業務用２L（グリーンティ） メディア: ハーゲンダッツ アイスクリーム アニバーサリーギフトセット 今だけランチトートバッグついてます メディア:

ピュレグミプレミアム 蜜リンゴ味！

・ピュレグミ プレミアム 蜜入りりんご ・メーカー：カンロ 青森県産 蜜入りりんご こみつ 2ｋｇ(13玉入り) メディア: ・蜜入りリンゴを再現した、濃厚果実ジュレが入ったジューシー過ぎるグミです♪ ・ジュレがとろけて蜜感が素晴らしいです。 蜜りんご 230ｇ×2個 メール便 ドライフルーツ セミドライアップル リンゴ 林檎 メディア: その他 ・今まで数百種以上食べたグミの中でも、トップクラスに美味しいです！ 硬さ 4 すっぱさ 4 濃厚さ 5 リンゴ感 5 総合 5 カンロ ピュレグミプレミアム蜜入りりんご 63g ×6袋 発売日: 2020/11/09 メディア: 食品&飲料 カンロ …

磯めぐり ミニお煎餅アソート

・磯めぐり ・メーカー：三幸製菓 (株)天然生活 割れ醤油煎餅人気の3種食べ比べ特別セット! どっさり500g 【無選別】国内産うるち米仕様（醤油・ごま醤油・たまり醤油） メディア: ・醤油に米菓の抜群の相性を楽しめる4種アソートです♪ ・醤油がしっかりと味わえ、海苔や塩もしっかりと堪能できます(*´ω｀*) 焼のり巻 亀田製菓 技のこだ割り 120g×6袋 メディア: 食品&飲料 黒のり巻 サラダ 亀田製菓 ソフトサラダ 20枚×12袋 メディア: 食品&飲料 ざらめ サクサク感 5 甘しょっぱさ 3 香ばしさ 5 醤油感 4 総合 4 三幸製菓 磯めぐり 80g×12袋 メディア: 食品&…

ダースチョコ いちご味

・DARS 苺のダース ・メーカー：森永製菓 福岡県産いちご あまおう １２～２８粒入り メディア: ・チョコ2: いちごチョコ:8ぐらいの比率でほとんどいちごチョコレートです♪ ・苺の酸味がかなり強く、甘さよりも酸っぱさが際立ちます。甘いのが苦手な方にかなりオススメです(*´ω｀*) 魔法洋菓子店ソルシエ 苺 の コンポート タルト 5号 直径15cm 4～6人向け 【 通常版 】 ( メッセージプレート 対応可能 ) メディア: その他 甘酸っぱさ 4 濃厚さ 4 チョコ感 4 いちご感 5 総合 5 森永製菓 苺のダース 12粒×10個 発売日: 2018/10/02 メディア: 食品&…

愛媛のせとか ミカングミ

・贅沢なグミ 愛媛のせとか ・メーカー：扇雀飴本舗 国華園 みかん 和歌山産 紀南のせとか（5kg）ご家庭用 無選別 木熟 トロトロ食感 柑橘 フルーツ メディア: その他 ・愛媛県産のみかん、せとか果汁使用の超絶ジューシーグミです♪ ・みかんグミとしては、過去最高にジューシーで美味しいです(*´ω｀*) GOWINS オフィスチェア ゲーミングチェア デスクチェア マッサージ機能 オットマン リクライニング ひじ掛け パソコンチェア 椅子 ゲーム用チェア イス 耐荷重 150kg 一年無償部品交換保証 (GOD39A-ORANGE-1) メディア: ホーム&キッチン ・中には濃厚みかんゼリー…

伝説の炭酸飲料 スコールのグミ！

・スコールグミ ・メーカー：クリート 南日本酪農協同 スコール ホワイト PET 500ml×24本 メディア: 食品&飲料 ・九州では誰もが知るローカルドリンクとして有名なスコールがグミに！ 南日本酪農協同 スコール 手摘み白桃 500mlペットボトル×24本入 メディア: その他 ・ホワイトとレモン2種の味が楽しめます。 中にはジュレも入っています。 ・ホワイトはあのスコールをグミに落とし込んだ優しい味わいです(*´ω｀*) 硬さ 4 すっぱさ 4 爽やかさ 5 スコール感 4 総合 4 コンビニー限定 2020年10月新発売 クリート Dairy 愛のスコール Skal 甘夏 スコールグ…

ピュレグミ ピカチュウレモン味

・ピュレグミ レモン味 ・メーカー：カンロ セイコー クロック 目覚まし時計 ポケットモンスター ピカチュウ キャラクター型 おしゃべり アラーム アナログ JF379A SEIKO 発売日: 2015/11/27 メディア: ホーム&キッチン ・期間限定のピカチュウ 型グミです♪ 【医薬部外品】ミューズ ノータッチ 本体 ポケモン ブルーソーダレモン 250ml 発売日: 2020/02/12 メディア: ヘルスケア&ケア用品 ・レモンのすっぱさ、ジューシーさを存分に味わえるグミですね(*´ω｀*) 硬さ 4 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 レモン感 5 総合 4 カンロ ピュレグミ レモン…

ピュアラルグミ あまおう苺グミ

・ピュアラルグミ あまおう苺 ・メーカー：カバヤ 国産 夏いちご 300g L～Mサイズ (24～30粒) 1トレー サマープリンセス サマーリリカル すずあかね 紅ほっぺ 苺 イチゴ 果物 フルーツ ギフト ストロベリー 業務用 メディア: ・外はフワフワ、中はジューシーなプルプル苺グミです♪ DNS/プロテインホエイ100/いちごミルク風味/1050g 発売日: 2019/05/14 メディア: ヘルスケア&ケア用品 ・あまおう苺使用で、水々しい苺の風味を味わえます(*´ω｀*) 硬さ 2 すっぱさ 4 ジューシーさ 4 苺感 5 総合 4 カバヤ ピュアラルグミ あまおう苺 58g×8個…

最強肉味！ スコーン やみつきバーベキュー味

・スコーン やみつきバーベキュー ・メーカー：湖池屋 キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキューコンロ 焚火台 ダッチオーブン 1台3役 ヘキサステンレス ファイア グリル バッグ付 M-6500 発売日: 2012/07/18 メディア: スポーツ用品 ・【じゅわっと牛肉の旨み】のキャッチコピー通りスナック菓子とは思えない程の旨味を感じます♪ ・スコーンシリーズは安っぽい味がするイメージでしたが、これはかなりレベル高いです(*´ω｀*) アメリカン・スタイルＢＢＱ：塊肉をドンッ！ 作者:佐藤 政人 発売日: 2018/03/08 メディア: Kindle版 しょっぱさ 4 …

まるで生！？ コロログミ コーラ味

・コロロ コーラ ・メーカー：味覚糖 ・独特な食感でお馴染みのコロログミから、コーラ味が登場♪ Bdesign コカ・コーラミニ冷蔵庫小学生寮化粧品母乳兼用車小型冷蔵庫9Lホワイト メディア: ホーム&キッチン ・内容量が少ないのは残念です。 キリン メッツ コーラ 480mlPET ×24本 発売日: 2020/03/10 メディア: 食品&飲料 ・生コーラを感じるようなジューシーさを感じます(*´ω｀*) 硬さ 2 すっぱさ 4 ジューシーさ 5 コーラ感 5 総合 4 UHA味覚糖 コロロ コーラ 40g×6入 ×2箱 発売日: 2020/09/14 メディア: 食品&飲料 鬼滅の刃 コ…

パイナップルグミ 不二家×ドール

・パイナップルグミ ・メーカー：不二家 【フィリピン産】 パイナップル 大きさお任せ 約10kg メディア: ・非常に水々しいパイナップルが味わえる、ドールロゴが可愛いグミです(*´ω｀*) [ルボナリエ] パイナップル サンプル 果物 フルーツ模型 オブジェ 食品サンプル フルーツ 模型 置物 本物 そっくり (2個) メディア: ・酸っぱすぎないので、非常に食べやすいです♪ ビーレジェンド ホエイプロテイン 南国パイン風味 1Kg メディア: ヘルスケア&ケア用品 硬さ 4 すっぱさ 3 ジューシーさ 5 パイナップル感 5 総合 5 不二家 ドールグミ（パイナップル） 40g ×10個 …

twitterの音声チャットルーム”Space”で開催された＃スキすぎてごめんなさい 私は完全なるSHIORIチルドレン

月に一度不定期で開催される ＃スキすぎてごめんなさい料理家SHIORIさんと代々木上原のフレンチレストランSIOのシェフ鳥羽さん、食の編集者/トースト先生 山口繭子さん、SIOの仕掛け人/折田さんの4人で繰り広げられるトーク番組がclubh

何度作っても家族に喜ばれる、わが家のピザ★さらに進化中。

毎日ピザ（笑） おとといはピザレッスンでした。 この日はオットはキャンプ、次男は友達と外出していて わたしと長男の二人だけ。 Read More

ゆであずき

今日は久々に小豆を茹でました。 スイーツといえばスイーツなのですが、スイーツの下ごしらえといったところですね。 小さめのお鍋で小豆を茹でて保存しておきます。 私は柔らかく炊いた小豆に少々の塩を加えてゆで汁と一緒に冷凍保存します。 甘味をつけないゆであずきはお粥やいとこ煮などのお料理にも使えるからです。 今回はお料理に使う予定もないのでスイーツように甘味を付けて作りました。 本日はゆであずきのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 小豆 １００ｇ 水 適宜 塩 少々 ラカント（お好みで） ５０～８０ｇ 作り方 小豆を水に漬けて洗う。浮いたりシワシワのものがあれば取り…

【心がバテない食薬習慣】6月2週目に取り入れたい食材にトライ

梅雨の時期は消化機能に負担がかかるので、「消化」に意識した食生活を心がけると良いそうです。また、この時期には心の栄養であるビタミンBやタンパク質が不足しがちなので注意です！6/8→6/14に取り入れたい食生活心のモヤモヤを解消するために高脂

ラングドシャ

体調を崩して少々寝込んでいました。 天井がグルグル回っちゃって（笑）。 めまいに見舞われておりました。 今日は何とか体調も回復。 ぼちぼち家事をしています。 冷凍庫に保存していた卵白を使おう！！ ということで、ラングドシャを焼いてみました。 ラングドシャは【猫の舌】というフランス語です。 つまりフランスのお菓子です。 猫の舌のようにざらざらした表面のクッキーです。 フランスでは猫の舌のように楕円に形作って焼くものが多いようです。 日本では円形や四角形のものが多いようですね。 ラングドシャはアレンジも色々楽しめます。 チョコレートをコーティングしたりサンドしたり。 焼き上がったラングドシャをクル…

【人生最高のティラミスに出会った】ミスチのオリジナルティラミスレシピにチャレンジ！

数日前からMr.CheesecakeのSNSで告知されていたティラミスレシピ。代表の田村浩二さんが日々ティラミスの試作を重ねていたことも知っていたためとっても楽しみにしていたレシピに早速チャレンジしてみました。手間をかければお家で本格ティラ

練り切り

ずっと気になっていたのですが中々敷居が高くて作っていなかったスイーツ。 練り切りです。 練り切り餡は白あんにつなぎを加えて作ります。 お祝いの席やお茶席に用いられる上生菓子の主原料です。 練り切り餡を使った和菓子を練り切りと呼びます。 ２０年くらい前に地元の栄養士会の研修で地元の老舗和菓子店の方に練り切りを教わったのですが、なんだか難しかった記憶が…。 そんなわけで手を付けなかったスイーツです。 Lets' Challenge！！ 小量で簡単に低糖質で作れるレシピを模索しました。 練り切り餡は簡単に作れるレシピが出来上がりましたが…。 着色が難しい…。 形を作るのも難しい…。 これからまだま…

紫陽花ゼリー

梅雨ですね。 雨がしとしと降っています。 そこかしこで紫陽花の花が色づき始めました。 ということできょうのおやつは紫陽花ゼリー。 ヨーグルトゼリーにキラキラ紫陽花色の寒天とカエルの抹茶グミをのせました。 本日はの紫陽花ゼリーのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１５０ｍｌグラス ２個分） 【ヨーグルトゼリー】 ヨーグルト １００ｇ アーモンドミルク １００ｇ ラカントホワイト ２０ｇ レモン果汁 小さじ２杯 粉ゼラチン ５ｇ 水 大さじ１杯 【紫陽花寒天】 水 ２００ｇ ラカントホワイト ３５ｇ 粉寒天 ２ｇ 食用色素（赤） 少々 食用色素（青） 少々 【抹…

アメリカンチェリーのクランブルタルト

アメリカンチェリーのおやつ。 クランブルタルトは外せません。 ということで、今日のおやつはアメリカンチェリーのクランブルタルト。 ちょっと目を離したすきに…。 ちょっと焼き色が付きすぎてしまいました(￣▽￣;) それも手作りお菓子のご愛嬌ということでご勘弁ください。 本日はのアメリカンチェリーのクランブルタルトのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （直径１８ｃｍのタルト １台分） 【タルト生地】 ★アーモンドプードル ５０ｇ ★おからパウダー ５ｇ ★小麦ファイバー １０ｇ ★ラカントＳ ２０ｇ 無塩バター ３０ｇ 卵 １個 【クレームダマンド】 アーモンドプ…