超！かんたんレシピ

イギリスの初夏の味　グリーンピース＆ミントスープ

イギリスの初夏の味「グリーンピースとミントのスープ」ええええっ？？豆とミント？色しか共通点がない（笑）。この時期、カフェのメニューや料理雑誌に頻繁に登場し...

🔶お好みで❗簡単おうちプリン (しっかり&なめらか)

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

【ミニマム家事】平日のための作り置きは週末のお料理の延長

少し動けば、汗ばむようになってきましたね。 日曜日は暑かったので、お昼は冷たいうどんとかき揚げにしました。 かき揚げを作るついでに、豚ひき肉1kgで作るミートボールと、ちくわの磯辺揚げ風（青のりを入れ忘れたので磯辺揚げになっていないただの天ぷら）を作りました。 食事が終わってから、揚げ油をオイル缶に移した後のフライパンで、そのまま作り置き用の炒め物を仕込みます。揚げ物の後だと、十分に油がなじんでいて、いい感じ。 作ったのは、ミートソースの素とピラフの素。ミートソースの素は玉ねぎと合いびき肉、ピラフの素は玉ねぎと鶏肉。 揚げ物の終わったフライパンで、粗みじん切りにしたミートソースとピラフの分の玉…

【ラク弁】「シンプル調理」＋「型紙」＋「パターン化」で、苦手なお弁当作りがラクになる。

昨日に引き続き、お弁当のお話。 www.cozy-nest.net 同じものを食べてもらうのでも、家で食べるのに作っておいておくのとは違い、お弁当箱に入れるのは少し緊張します。 あまり適当に盛り付けたらうまく入らないし、少しはおいしそうに彩りも考えて。 温め直しがきかないから覚めてもおいしいメニューだったり、汁が漏れにくい工夫なども必要。悪くならないように手早くご飯を冷ましたりなんかもしないといけないから、手間もかかります。しかも、朝練を頑張る子どもたちのために、早く完成させなきゃならない！・・・と、お弁当作りって、大変ですよね。私なんて、「毎日」「朝早く」と聞くだけで、なんだかシンドイ、と思…

節約お弁当のレシピを紹介　鶏むね肉やふるさと納税の返礼品を使ってみました

手作りお弁当作りは節約の第一歩！お弁当がないとコンビニなどで買って食べるか、外食するかになります。我家も3年前までお弁当は作っていませんでしたが、コンビニでお昼ご飯を買うと、他に飲み物を買ったりガムやお菓子を買ったり、食後のコーヒー・・・つ

超簡単ピザトースト💘親子クッキングにおすすめレシピ😻

たまには、甘～い物を休憩して😁ビザでも作ろうかな🙌材料　10枚分食パン6枚切り10枚🍞とけるスライスチーズ　10枚玉ねぎ半玉ウインナー10本ピザソース1本マヨネーズこれだけ❗👏10枚分と言うと多い😒と思われるかも知れないけど、ピザソースを使い切るのにピ

アーモンドミルクの、簡単スープ。

アーモンドミルクでつくる、簡単スープのこと。

【日常生活】梅の使い方に迷ったら梅肉エキスを作ろう：レシピを公開

みなさん、こんにちは！@かっぱです。 今回は『梅肉エキス』を作ってみたので、そのレシピを公開します。 梅肉エキスは青梅か

［低脂質レシピ］HMもBPも不要！卵1個のスフレパンケーキレシピ

ホットケーキミックスもベーキングパウダーも使わないスフレパンケーキのレシピ。卵1個で脂質もカロリーも控えめです♪

デイキャンプで癒しのホットサンド大会

新型コロナウィルスの影響でずっと家に引きこもり気味の家族のストレス解消のため、週末に急遽、家族でデイキャンプ「ホットサンド大会」をしてきました。3種類の創作ホットサンドのレシピをご紹介します。

インドネシアの発酵食品「テンペ」

「テンペ」という食材はご存知ですか？「テンペ」はインドネシア発祥の大豆の発酵食品。日本では、オーガニックや自然食を売っているスーパーで購入できましたが、見...

［低脂質レシピ］シンガポールチキンライス（カオマンガイ）は超簡単で低脂質でした

ある日の晩ごはんでこんにちは！ シンガポールチキンライスです。 別名：カオマンガイ チキンライスと聞けばケチャップ味の真っ赤なごはんを思い浮かべるけれど、今回はアジア〜ンなチキンライス。 アジアンと言っても特別な食材やス・・・