おうちでひとりごはん

家ごはん：4品中3品が冷菜の夕食

楽しみに寝かせてあった南蛮漬けを今日食べる！と決めていたものの、ふたを開けたら冷たいものばかり。ということで、急遽お味噌汁だけ作って、ささっと夕食。いわし...

赤魚とエビの一人鍋

昨日、ほか弁のご利用は計画的に。とか言いながら、計画外の魚を解凍したまま💦一匹のしかないし、一人だし、、鍋だな(=ﾟωﾟ)〈出勤前にほぼ完成〉ほぼ全部の材料に火を通し、春雨やメインは取り出して。帰宅したら、またドボンしてグツグツしたら完成♪着替える間にご用意できましたよ(*´艸`*)毎日ウチゴハンおうちでひとりごはん━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈赤魚とエビの一人鍋〉一人用の土鍋だし、2ポンde春雨入れたけど、ご飯なかっ...

ケンミン・焼ビーフン

こんにちは 私、明日から検査入院なので退院するまでお店を閉めているので、退院するまではお家でご飯なんですが、まぁ、うちには材料があっても調理するものがない！！ 大概、お店で作って食べて帰るか、弁当にして持ってかえるかなので家で作ることがないので、今回みたいに家にいるときは鍋１つとかでできるものしか作れない！！ という訳で、本日は「ケンミン・焼ビーフン」食べました。 【PR】楽天プレミアムカード けんみん・焼ビーフン これですわ。おそらく見たことはあるけど食べたことない人の方が多いんでないか？？ まぁ、普通はラーメン買っちゃうわ。 味もそこそこでおいしかったですよ。 膵炎の治療中なので「脂質」の…

家ごはん：煮込みハンバーグのソースでパスタ

昨日煮込みハンバーグのソースを別で取り分けてあったので、それを使ってランチ。ZENB NOODLEでパスタ。ソース自体にお肉を入れているわけではないのに、...

中華風オートミール

出勤前に気づいたけど、昨日23日は祝日か！天皇誕生日ってことは、変わってから3回目。なんか、祝日って凄く増えてるよね？のに、ちっとも恩恵にあずからない。GW、盆正月も他人事の、職種格差💦あたしだって、一般ピーポーなのに〜o(｀ω´ )o終業前、19:50頃に長崎は地震がありました！震度２だって。一瞬だったけど、ビビった((((；ﾟДﾟ)))))))地震に慣れないお国柄なのでw━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈チルド餃子とオートミール〉オー...

鶏と木耳の酢醤油煮つけの献立

酢醤油のしっかり味つけでごはんの進むおかず献立

ローストビーフ丼　かな？

朝から旦那の弁当を用意し終わり、Hulu見ながら、そろそろ寝ようかなぁと思う頃、隣の部屋で旦那が携帯で話す声がする。「腰が痛いから、etc○☓●△□◎etc…」ん？　腰が痛いから休むってか？けど、あたしには何も言いに来ない。しばらくすると、またイビキが聞こえてきた。台所へ行くと、朝パンも食べてないし弁当そのまま。やっぱり休むんだな。それはいい。が！　一言も無いって何？〈報連相全くなし問題〉それくらい口に出して伝え...

鶏手羽とペッパーの旨煮〜炊き込みごはん

鶏肉、薄揚げ、ピーマンの組み合わせは、こっくり旨味がいっぱいで、本当に美味しい。ついつい食べ過ぎてしまうので、お豆腐を足して、バランスよく、ヘルシーな煮つけのおかず鍋。

鶏鍋と茹で野菜の玉子とじ滋養おじや丼

玄米おじやに、鶏鍋と茹で野菜をトッピングした、滋養おじや丼。

ポテサラに〇〇を入れたらすごく美味しかった

ポテトサラダって何を入れますか？きゅうりとハムにマヨネーズと塩胡椒。ほんの少し牛乳を加えて。わたしが作るのはそんなのが多いかも。昔は、ゆで卵やさらし玉ねぎを入れたこともあったけれど…もう、面倒だし、量が増えると食べ切れなくて…先日、ポテサラに入れてみたの

あんこ食い妖怪

やっぱり出ました。　あんこ食い妖怪旦那の弁当を作った後で、「そうだ、アンコ入りおから蒸しパン食べさせよう」チーン♪　はい、できたよー。　　コソコソ…　ﾓｸﾞﾓｸﾞ　　　　ﾓｸﾞﾓｸﾞΣ(ω |||)　あっ！小分けの150gを食べてしまった💦〈デジャヴのあんトーストセット〉小分けのは食べてしまったので、大分けの500gに手を出す。どれだけ減ったかは確認せず(〃ﾉωﾉ)　怖いもん…あんこに侵略された頭で、バランスを考えたセットw毎日ウチゴ...

レトルト様々ご飯

やりたくなーい。作りたくなーい。誰かの作ってくれたご飯を食べたい。ほか弁とか外食、お惣菜とは違うよ？誰かが家で作ってくれてるご飯。　誰かの部分に【旦那】の文字が入る事は一生ない○|￣|＿出勤前にサラダを作ってたら、休みの旦那が「夜はラーメン食べとく。」え？✧◝(⁰▿⁰)◜✧それでもいいけど、サラダと汁物あるから…こないだ買ったカレーにして！ラーメンは添え物がない時に食べてくれ。あたしは毎日食べてるけど、ラーメ...

優柔不断な日曜日

疲れてきています。でも本日日曜日は、まずまず、あれこれ出来ました。それでも仕事佳境に入ってきているので、まぁ仕方ない。朝の目覚めも多分直前まで仕事の夢を見ていました。あんまり覚えていないんですけど(笑)で、目覚めて、メールチェックしたら昨晩

簡単炒飯

こんばんは 夜も更けてますが寝れず・・・ 今日は簡単に作れる炒飯です。 【作り方】 ・ボウルに「ご飯」「生卵１個」「挽肉８０ｇ」「ベジタブルミックス」「中華の素（大匙１）」「塩コショウ（少々）」「カット玉葱」をいれて混ぜる。 炒飯・材料 【PR】1台8役！料理の幅がぐんっと広がるSmack8pro ・フライパンに油をひき上のボウルに入れた材料を炒めたら出来上がり！！ めっちゃ簡単！！ ※中華の素ではなくて「醤油」を入れると昔ながらの炒飯が作れます。大匙１~２位でＯＫです。 炒飯 【PR】11色から選べる♪コンパクトで可愛いコンロ［HOWARO］ ここで、事前にボウルに玉ねぎを入れて炒めると写真…

セロトニンブーストアップと陰気を補う養生ごはん

ほんのり甘味の味つけご飯で優しくセロトニンのブーストアップ。海藻や緑黄色野菜、雑穀のミネラルもプラスで、疲労やストレス、睡眠不足で疲れた体を労る献立。

あんことちゃポリタン

休みでゆっくり目覚め(コタツで)さて、何を食べようかなぁ…　あんこ食べたい！　それは突然にw━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈業務スーパーのこしあん〉缶詰のあずきもあったけど、この大物と対峙せねば！甘さは…普通かなぁ？　コスパはかなり良い。そもそもなんで、こしあんって買ったんだろ？あたしの大好物は、缶詰のつぶつぶ感満載のやつ。これは違う。まぁ、いいけど…(よくない感が漂いまくり)800g　さすがに2〜3回じゃ使い切れない...

ZENBヌードル　鮭とセロリ

寒い、寒い((((;´･ω･`)))コタツムリ🐌🐌は、午後３時に寝起き( ／ω)勿論、コタツで目覚めましたよ。計画的にwあ〜微妙な時間だ〜…。。何を食べとこう？━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈おから蒸しパンセット〉迷ったら蒸しパンでひとまずしのごう。●おから紅茶蒸しパン●ヨーグルト(みかん・パイン)●ブラックコーヒーこのみかん、缶詰みたいにキレイでない？今年の生みかんは非常によろしくなくて、残念なのばっか。そんなミカンを全部裸ん坊...

セロリの葉チヂミ

さむ～い、寒い((((;´･ω･`)))最高気温が一日で15℃から5℃まで降下！いきなり10度も下がると、体が順応しない💦おまけにチラチラだけど雪が舞ったり…長崎は15℃で暖かくてさ〜♪暖かいからガーデニングやっちゃう？♪な〜んて、頭が春めいてた。昨日までは💦せっかく一日置きの休みに、いきなりの寒さ戻り(泣)もうすでに明日のToDoリストは、【コタツムリ🐌🐌でゴロゴロ】のみ(*´艸`*)あー寒い、寒い💦　今の気温１℃。ファンヒーターもエアコ...

厚焼き卵x菊芋と肉味噌の坦々麺

野菜たっぷりのトッピングx甘めの厚焼きたまごを散らした、坦々麺

自分を大切にするという贅沢　～久しぶりのラフィネ

日曜日は結局半日出ました、と書いたのですが、昨日、あまりのストレスと怒りにより、顔に痙攣が出だしたので、１時間半ほど残業して「どうしても」なものだけ片づけて、本日お休みを頂きました。やっぱり無理はいけないですね。仕事の夢で起きるとはいえ、や

おうちで骨なしケンタッキー定食！

ケンタッキーフライドチキンへ行くと、いつもチキンフィレサンド一択のわたし。でも、今日はごはんのおかずとして骨なしケンタッキーを1ピース買ってみました。チキンはトースターで温めて、お箸で食べやすいようにカット。付け合わせは大根と大葉の千切りと「食べる煮干し」

先週のその後と流れて行った公休

先週「久しぶりのおだやかな休日」とかいう記事を上げましたが、２１時過ぎに仕事の（悪い内容の）メールが来て「……。」とへこんで終わった（そして眠れなかった）公休となりました。公休紛失いや、ホントにね、ネタとして弄ってでもしなきゃ、やってらんな

豆腐と舞茸のスープ

キツー、キツー💦まだ４連勤は明日の日曜まで…(ノ_＜)さっさとご飯食べて、コタツムリ🐌🐌しよ。〈豆腐と舞茸スープ〉水切りしといた豆腐を半丁使い、舞茸と太葱＆玉子。スープは１日１麺の、マルちゃん正麺(醤油)の残りwサラダも昨日の残り物。ひとりご飯は、どうぞおかまいなく。その後のおやつは…エイヒレ！　カフェオレと共に(笑)ゲロゲロやる気が無いのでこの辺で(^_^)/~にほんブログ村カナブンをポチリと応援して貰えると嬉しい...

ポークジンジャーの献立

生姜焼きって、どうやってもブレない簡単で定番のおかず。こういう懐かしいおかずとごはんの組み合わせって、ほっとする作用あり。そういうごはんを頂く＝安心をお腹におとしこむ、だから、グラウンディング作用のごはんです。

菊芋入り肉味噌の坦々麺

血糖値を跳ね上がりを抑えるイヌリン（植物性繊維）を含んでいる優れ野菜、菊芋を合わせた、肉味噌ベースの坦々麺。白菜、青梗菜、薬味と野菜繊維たっぷりめで。

買い食い飯

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ皆さんは、ポイ活してますか？何かのタイミングで始めた【損保パーク】ポイントはどんどん貯まるんだけど、買い物はできず、プレゼント応募に必要なポイントになるだけかな。今月は、コンビニの無料引換券が当たり！ハーゲンダッツorローソンのからあげ君などで、そりゃ一番高いの選ぶでしょ(笑)仕事帰りにファミマに寄って、ハーゲンダッツGET！ついでにピザまんとか買ってひとりご飯にしよ♪おうちでひとりごは...

小さな箸休め：高菜漬けを使った炒めもの二皿

高菜漬けを使った簡単な炒めものお惣菜

燻製鯖のラディッシュおろし和え／玉ねぎマリネと海藻サラダ

市販の燻製鯖とラディッシュのおろし＋相性のいい玉ねぎと海藻をぽん酢で、血液浄化作用のおかず

サーモンムニエルのラディッシュおろし丼の献立

にんじんの葉っぱの醤油おひたし＋玄米の混ぜごはんにサーモンムニエルとラディッシュおろしをたっぷり目にのせた彩り丼。

小さな箸休め：セロリアック（根セロリ）とブロッコリーの小鉢

根セロリ（セロリアック）を使った白味噌風味のクリーミーサラダとブロッコリーを菜の花にみたてた辛子醤油漬けの野菜小鉢

温野菜のプレートと帆立グラタン、リゾットの献立

小さな口福、メインに添えるシンプル野菜おかず＋温野菜のプレートアイデア

ピザ巻いちゃいました

あー今日は日曜で忙しかったー💦お客さんの買い物が、バレンタイン、バレンタイン！ラッピング用品も、バカバカ売れる。まだ一週間あるよね？あたしどうする？　去年はバラまいたなぁw材料は揃ってるんだけど、やる気が出ない。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈市販のチルドピザ食べてみた〉旦那の非常食用に買ってたのに、手を付けないので冷蔵庫のおじゃま虫だった存在。もう期限もヤバいし、あたしが食べよう！開けたら「チッサ！薄っ！...

タスクに終われる日曜日

本日日曜日、めずらしく仕事の電話も鳴らず、メールも特になく（対応の必要なものが）ほっとした一日を過ごせました……が！最近ぼんやりしがち最近の休みが、なんか気づくと「あっ、あれ忘れてた」ということが多く、今週は休みをどうするか（仕事した方がい

玄米リゾットと帆立のグラタンの献立

玄米で作ったイタリアンなマッシュルームリゾット。

ちょっぴり和風の雲呑スープの献立

和だしを合わせた、和風のおかずにあう雲呑スープの献立

許容範囲のコッソリ

〈今日の１麺〉塩ラーメンに初めてスライスチーズ入れてみたけど、全然、違和感なくて意外だわ(＾∇＾)サッポロ一番って本当に万能。毎日ウチゴハンおうちでひとりごはん━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━2月4日　玉子の特売日。残り３個なので忘れずに行かねば！１日の卵の日を逃して悔しかったの(`o´)仕事帰りにスーパーで買い物して、ルンルン帰宅。今日は旦那が泊まり当番で帰ってこないから〜♪〈コッソリ半額お寿司〉半額だったから…¥260...

焙煎青麦入赤海老入り餃子と雲呑づくり

いつものひき肉のあんに、炊いた焙煎青麦Freekehを混ぜ込んだ、ヘルシーバージョンの餃子ダンプリング。プリッとしている赤海老を一緒に巻いた、海老餃子も作りました

疲れMAX　リベンジカルパッチョ

もはや自分でも何を言っているのかよく分からないけれど、写真を見てみると意外といい感じに撮れているので、昨日の誕生日と、今日の休みの話。一応誕生日昨日は、一応誕生日でした。あ、ファーストの方です（移植日をセカンドバースデイというので）月初であ

オールブランリッチは凄い

失敗したはずのが奇跡的に美味しかったので、もう一回、正統派のおやつ兼晩ごはん(=ﾟωﾟ)ﾉ15:30から随分ダラダラしちゃって18:40だけど( ／ω)ちょっと言い訳すると、ほうれん草を抜いた後のプランターの手入れも。それはまた別の機会に(#^.^#)〈オールブランリッチの蒸しパンプレート〉レンジ蒸しパンは、これが一番美味しくて好き。勿論、ダイエット蒸しパンとしての選択だけど。おからパウダー、オートミール、オールブランリッチ...

カボチャ蒸しパンと謎サンド

平日休みになったら、銀行の窓口に行こうと思い、朝8時過ぎに寝たのに、奇跡的に12時にお目パチ(･–･)…　 (+_+)…　(-_-)　zzz…( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　14:00　朝ご飯食べてたら間に合わない。けど、食べるよ！〈カボチャ蒸しパン〉以前貰ったカボチャ丸々一個の存在を忘れてた。あ！もう皮がヤバくなりかけとる！全部皮を切り取り、レンチンしてみたけど、あーこりゃ水っぽいやつだー(まずい奴)蒸しパンにしたけど、中々水分が抜けず苦労した💦残...

肉団子と雲呑の包まないスープ

いつもの肉団子のスープに、包まない雲呑を入れた簡単雲呑スープ鍋。

【BASEフードのスタートセット】一人暮らしで注文した体験談(味の感想)

効率的な食事を好む(@ato_ganai）です。自炊と外食回数のバランスは、一人暮らしの永遠の課題です。『BASEFOOD』の継続スタートキットを注文しました。パスタとパンの味の感想をブログ体験談にまとめました。

【パン2種類レビュー】BASEBREAD(ブレッド)のチョコ&プレーンを食べた感想

(@ato_ganai）です。BASEFOODのパン2種類を食べました。「プレーン」より「チョコレート」のほうが美味しかったです。味の感想やパンの画像をブログにまとめます。時短と栄養を効率よく摂りたい人におすすめな1品です。

【野菜不足の一人暮らし】野菜ジュースがおすすめ（宅配通販も楽です）

一人暮らしで野菜不足の(@ato_ganai)です。野菜を楽にとる方法を探した結果『野菜ジュース』『定食屋』『豚汁』の3つに落ち着きました。1日の野菜摂取目標350ｇですが難しいです。個人ブログで解説します。

【初回クーポンあり】menu(メニュー)体験談（一人暮らしの感想）

最近はフードデリバリーの便利さに感動し続け、炊飯器を売ろうか検討中です。今回は自分の住む街も配達エリアになった食事宅配アプリ「menu（メニュー）」を使って弁当を注文しました。初回割引クーポンを活用できたので、メリットやデメリットも含めて、ブログに感想をまとめます。

目玉焼きのワンプレートごはん

シンプル目玉焼きのワンプレートごはん。柚子胡椒、バター、焼き海苔を合わせた玄米混ぜごはんと。