お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11/22のお夕飯
百均恐るべし。。。我が家のおうちご飯!
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
2024年1月に食べたもの おうちゴハン編
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
11/19のお夕飯
味噌󠄀で作る和風麻婆豆腐 作り方
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
11/18のお夕飯
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11~11/17 ~久々のパン作りと恐怖の鯛3匹~
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
根菜を香港料理風に味わう! 豚肉と根菜の煮込み
11/15のお夕飯
カレーとシチューで超手抜き
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
作り置きにも♪ とろ~り下仁田ねぎのめんつゆ生姜 (レシピ)
作り置き・もやしとしらたきのピリ辛炒め (レシピ)
キャベツなしでもメンチカツ🥬。
にらのせゆで豚だブー (レシピ)
旬の秋鮭を使った南蛮漬け 揚げずに簡単、野菜もたっぷり!
新米は買えるようになったみたい
【簡単おうちごはん!】真の簡単レシピ3選を紹介するわよ!
胡麻ゴマみょうがの冷ややっこ (作り置きレシピ)
台風去って
メモは書かずに意図伝える作り置きごはん
休息
#本日のおうちごはん ひき肉・トマト・玉ねぎ・しめじの中華炒め
#本日のおうちごはん 1人お昼ご飯
疲れ目やお肌の調子、ちょっと疲れているかなあと感じたら、血液浄化作用のあるお野菜で、ファイトケミカルスープを作ります。その茹で野菜を使った体に優しい野菜小鉢。
在宅勤務の日の夕食。週末の作り置きを並べて、お味噌汁だけ作りました。アジの南蛮漬け かいわれ添え豚肉とれんこんのお味噌汁もずく酢&ツナきゅうり土曜日に仕込...
貴重な日曜休みは、泡と消えた○| ̄|_人様が朝ごはんを食べる頃に寝るんだから、当然そうなるよね。(朝9時前だった)コタツムリ🐌🐌のお目覚めは、すでに夕方💦〈これで1日いけるか〉ほんのひと口のご飯をカップスープに入れただけ。お菓子だけはたんまりあるので、これでしのごう。あ、お菓子は他のも含めて、食べ放題よ(#^.^#)毎日ウチゴハンおうちでひとりごはん━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈やっぱり、夜食食べよう〉長崎・雲仙の名物...
夕食。れんこんのはさみ焼き中華風漬け卵&スナップえんどうもずく酢&ツナきゅうりいちご&金柑はさみ焼きが美味しすぎて、びっくり。勝因は、粗引きの鶏ひき肉に強...
寒い夜だから~♪はい、鶏団子鍋です。昼間ささみを茹でたゆで汁に、鳥藤の骨付きぶつ切り肉を加えて、コトコト。野菜は、白菜と九条ねぎの白い部分。そして、どはま...
スーパーでこんなものを見つけました。本場長崎 大盛硬焼そば(細麺)(太麺もあるらしいけど、断然細麺派)ときどき無性に食べたくなって、リンガーハットの皿うど...
リコリスピザを観て、泣き笑い、70sアメリカンモードで、自分にとってのアメリカンダイナー的ステーキ&チップスに😆玉ねぎのピクルスとチェリートマトのスティック、セロリアックのサワークリームスローはこんな時間にステーキを焼いてしまったギルティーフリー仕様のおまけ。
こんばんは(=゚ω゚)ノドラッグストアに寄り、ついでにガソリンの給油。 ガソリンよ、どこまで上がる!!上げ止まりじゃなかったの? リッター¥177ハイオクですか?の価格じゃないか!━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈モーニングムスメ〉最近、起きたらラーメンのルーティン崩れ。やっぱり豆乳プリンまずいわ|ω・`)これに砂糖や黒蜜かけてたらカロリー上がり、低カロリーの豆乳プリン食べてる意味なーし。その前に、これだけ並べてカロリーの...
胃腸に優しいリセット献立。玄米麦めし たまご入りとろろ 人参の茎葉入り納豆 クレソンとわかめ、紫玉ねぎのマリネの小鉢 わかめとお豆腐のお味噌汁
金曜日の最後の授業が始まる10分前に生徒から連絡があった。コロナに感染して高熱が出ているのでクラスに出れないと。 なぜゆえにもっと早く連絡できなかったのだろう…
まずーい!! 非常にまずーい!銀行の暗証番号忘れた💦ずーーーっと同じ番号を何十年も使ってたのに、たった4桁…なぜ忘れる、あたし!暗証番号が違いますの1回目の段階で、頭がショート。ファミマで2回間違い、セブンならいいかも? (謎の思考回路)セブンのATMでも駄目で、ロックかかってしまった(泣)うわーん。゚(゚´Д`゚)゚。 窓口に行きたくないよー😭銀行の窓口って、15:00までだよね?休みにならないと行けないや(-_-;)━─━─━─━─...
先週の日曜日くらいから、ちょっと不調気味……で、健診、そして本日日曜休み。なんとなーく不調な感じが続いています。風邪の気配昨日は、同じ職場の方が一人、風邪っぽい感じでした。昼には帰ると言っていたのですが、結局そのまま仕事を続けられ…… 席が
築地の鳥藤で昨日買ってきた砂肝。実は砂肝を自分で買って料理するのは初めてで、今年のWish Listにも「砂肝を料理する」って掲げていました。朝、下処理を...
朝食。昨日のごま豆乳鍋の残りのスープに、残しておいた鶏団子と株とりなめこを入れて、スーパーで見かけた国産小麦使用 煮ぼうとうをぐつぐつ煮込みました。食べ応...
こんばんは(=゚ω゚)ノ今、エアコンを消そうかどうかと悩んでますwあー目が乾く💦(加湿器も真横にあるのに)平和な悩みですな。普段はコタツムリ🐌🐌だけでマッタリして、たまーにファンヒーターで室温を上げる程度なのにこないだビーズ手芸の材料を出してから、夜な夜な「見えん!」と騒ぎつつも、少しずつ作り続けてて、作業に手が冷たくてね。〈Amazonで買ったおもちゃライト〉会社はピアスもアクセサリーも禁止。休みもひきこもり。 ...
今日のランチにインスタントの博多らーめんを作ってみました。昨日作ったチャーシューとゆで卵乗っけて、セボジーノとゴマをふりかけた。基本的に、太麺が好きなのだけど…
おはようございます。もう朝7時過ぎなので早く寝ないと💦と、完全に昼夜逆転してるセリフ吐いてみたwいや、マジでいい加減に寝ないと(^_^;)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━〈白菜ライス炒飯とは〉白菜の芯のみじん切りを、ご飯の代用として調理。全部を白菜にするとあまりにも物足らないので、少しだけご飯も投入(小おにぎり1個分程度)ダイエットしてる人は、米化したオートミールを少し(30g)足したら食べごたえあります(。•̀ᴗ-)✧みじん切り...
なんかここ何ヶ月か、ずっと休みの数が少ない。社会保険適用外のギリギリラインを綱渡り。というか、先月はオーバーヽ( ̄д ̄;)ノ2ヶ月続けてオーバーするとマズイので、今月も後1時間か2時間、早出残業するとヤバい💦━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈ルーティンの朝ラーメン〉朝ラーメン食べるまでは、何も考えてなくて、ただただ便秘がひどいのが辛い…(゚´Д`゚)゚。昨夜もモリモリスリムのお茶飲んだのにー!出ない…お腹がハリハリでポン...
今週から本格的に仕事が始まり、ゆっくり昼ごはんを食べている時間がないなあと心配していた年始。でも、クラスのキャンセルが続いて、気づいたらゆっくり昼ごはんを食べ…
解凍しておいた豚こまと、冷凍しておいたスライスたまねぎ、冷蔵庫に残っていた大根で、カレーを仕込みました。ルーはいつものディナーカレー辛口。今日の自分なりの...
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
金曜日のレッスン…
白内障手術後の検診 ピザパン シーフードと野菜の塩だれレンジアップ
今日は玉子の(特売)日〜♪まだ冷蔵庫に残ってたのは、全部ゆで卵。出勤前にバタバタしてたら、殻を剥く時間切れ💦お水で冷やしてそのまま放置…帰りに買い物して、新しく20個ヽ(´∀`)さ、ゆで卵を剥こうかな。 あ〜ガタガタ💦ツルンといかないー( ノД`) クスン年末に大量に貰った野菜も、ボチボチ使い終わったので、人参、白菜、大根、太ネギなどを新しく購入。また重い、、重い、、重ーい!こういう時こそ、荷物持ち連れて行かないと!...
とってもベーシックで簡単な辛味噌だれ。これが本当に美味しくて、お味噌って偉大だなあと思う。山盛りのキャベツの千切りと一緒に頂きます🙏
今日は授業の数が少ないので、前々から作りたかったチャーシューに挑戦。先日買ってきたご当地ラーメンにやっぱりチャーシューがほしい。せっかくの高級インスタントラー…
2022年1月11日 今日は鏡びらきらしい。休みのあたしは、夕方まで寝腐り(-_-)zzz4時過ぎ…いや、5時近かったかも(笑)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈キャベツ入り朝ラーメン〉年末にどっさり野菜をもらった時のやつね。全く手を付けてなかったのに、やっと包丁を入れる。外葉すら傷んでない♪半分ばかり、スライサーでダーっと千切りにして、わしづかみてラーメンにぶちこむ!正月食材と一緒に買ってたナルト🍥も入れたけど、ナルトの存在...
先日買ってみた黒瀬のスパイスを使って、夕食づくり。豚バラといんげんの黒瀬のスパイスソテーポテトサラダ&チキンム甘酢れんこん炒めpicardの極細いんげんを...
初めて入ったお店でこれを見て、あ、美味しいかも!と感じたのです。 冷凍グラタンって、今まで買ったことがないわたしなのに。この紙パッケージのさりげなさと、原材料のシンプルさに惹かれて…原材料フェチのわたしは、裏面の原材料は必ずチェックします。(手指消毒はし
iDeCoを昨年の春から始め、その分が大きかったようで、年末調整の調整額(還付)が思ったより沢山あったので、端数でフライパンを購入しました。iDeCoご存知の方もいらっしゃると思うのですが「確定拠出年金」というやつです。これは一定の年齢(い
考えてみたら、社会人になってから、三年連続で「三が日を休む」ということをしています。ま、一昨年は……数に入れていいのかわかりませんが、「社会人生活を送っていて」三が日を休んだのは、初めてです。今までで一番休んだのが(先の二年を覗いて)某農協
猫ちゃんにクリスマスのプレゼントに何もプレゼントしなかったので、ペットショップへ行ってきた。いろんなおもちゃの中から好きそうなおもちゃをチョイス。それから、以…
オタク活動の流れで、今日はどうしても春巻きを食べたくて。ささみと春巻きの皮を買ってきて、常備していた大葉とチーズで揚げました。満足!-----------...
毎年購入している春の七草セットで、昨晩から朝食用に仕込んでおきました。七草粥…ではなく、七草入り鴨雑煮!これで、年末に買っておいた鴨(年越し蕎麦で食べた以...
1月7日 七草粥って今日食べるんだよね?食べんけど。鏡開きも7日だっけ? 全てが曖昧(^_^;)今更だけど、ぜんざい作れば良かったな。〈○草雑炊〉野菜は、キノコ入れたら何種類か入ってるけど、七草とは関係無いかぁ… まぁいいさ。今日の長崎は少し暖かい気がしたので、放ったらかしのプランターの手入れを少しだけ。あちこちに蒔き散らした、ほうれん草を間引いて、枯れずに耐えてる夏花に悩む。東京とか大雪だったらしいね(☉...
ヤバーイ!!黙っていたけど、体重増加が半端ない💦いや、体重もだけど体型!下半身に集中!ホンットに、マジで激ヤバです〜((((;゚Д゚)))))))こんなデッカイ太もも事過去最高レベル❗足とかさ、1cm減らすのに凄い苦労するのに、簡単にお尻と太ももが6cm増えてる。あぁ、コタツムリ🐌🐌が悪い💦その前から体重は増加してたんだけど、コタツを出してからは、服を脱いだ姿を鏡で見なくなり、ササーッと着替えて、コタツにシュートイン(^_^...
年末年始のんびりNetflix三昧してたら、頭が鈍ってきた。目を覚ましたら、朝9時過ぎてた。早くからの授業は来週からなので、のんびりできるのだけど、それ以外の…
コタツムリ🐌🐌が悪い。今日の休みも目覚めたのが夕方。朝8時過ぎに薬飲んで…布団に入る準備して、だけど、目覚めたのはやっぱりコタツ|ω・`)━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈落ち着くラーメン〉おせちの残骸もトッピングしたうまかっちゃん山盛りの野菜は麺の下に入ってます(笑) 起きてラーメン食べると、こんなに落ち着くんだよ〜♪で、またコタツムリ🐌🐌に戻り爆睡💦どんだけ寝るんじゃ?夏場にあれだけ、眠れないと騒いでたのが嘘のよう。...
昨日宅配業者から電話があって、クリスマスプレゼントを届けたいから、住所と届ける日時の確認された。今日午前中に届くはずだったのだが、2時まで待っても来なかった。…
昨日記事を分けます、と書いた、2022年の元日ごはん。一応自分的には満足のいく3食となりました。朝食はおせち的ななにかタイトル画像が朝食です。おせち的に、一応ちゃんとしました。でもお餅、結局「これ」というのが見つからず、お雑煮はなしで。一個
2022年のお正月、帰省や旅行をしないかわりに大好きなおせちをいろいろお取り寄せして楽しみました。 今回は、冷凍お取り寄せおせちでも人気の「婦人画報のおせち」から「プレミアム和一段」を、たっぷりの写真で実食レポートします。 婦人画報のおせち
以前購入して冷凍庫で大事に眠らせておいた鰻の長焼き。(2種類選べるので、長焼きとカットのセットを注文していました)2~3月に、ふるさと納税返礼品で冷凍庫が...
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。新年一つ目の記事は、恒例、最後の晩餐。例年は最後と最初をセットにしていたのですが、今年は三が日休みで、執拗に「食への執念」を燃やしているので、分量多く、分けることにしました。フ
夕食は、1本余っていた深谷ねぎと、冷凍庫に眠ったままのふるさと納税返礼品 豚ロースで、フライを。深谷ねぎの豚ロース巻きフライ&しそチーズの豚ロース巻きフラ...
冬になると毎年わたしがお取り寄せするのが、博多のもつ鍋です。 ぷりっぷりでコリコリのおいしいもつが食べたい! ぷりぷりのもつが食べたいとお取り寄せしても、時にはカチカチでおいしくないもつが届くこともありました(涙)。 いろいろなお取り寄せも
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景