手作りおうちごはん

2月のお弁当

こんにちは！さよ（柴犬・♀1歳）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私が通う小学校は給食があります。好きなのが豚汁やコーンポタージュなどの温かい汁物。私が住む東北は冬は寒いので、温かい汁物がありがたいです。でも本当はママ（ミネ・柴犬・♀9歳）が作るお弁当の方が好き。好きなおかずが食べられるもん！ 2月のお弁当です。 ～から揚げ弁当～ ・ご飯・ふりかけ ・鶏肉のから揚げ umenomi-recipe.hatenablog.com ・にら玉炒め（卵・にらのみ） umenomi-recipe.hatenablog.com ・きんぴらごぼう umenomi-recipe.hatena…

勇気を出してゲットしてきた、オシャレShopのオシャレ調味料で、庶民のから揚げの味が大変身！

こんにちは！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、子ども達の大好物、から揚げ！北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器北欧食器でおうちごはん・おうちカフェから揚げは、ちょっと多いかなー？って思うくらい揚

カルディのお気に入り！を使って簡単おうちごはん。

少し前のおうちごはんは大好きなお店のパンとスープで簡単ワンプレートランチでした。「パンとスープ・・」という言葉がでるといつも頭をよぎるのがこちら。もしかしたら「かもめ食堂」よりも観てるかも＾ｍ＾↓とても心地良いのです。　DVDとブルーレイ。で

*メリ☆食* 大分の郷土料理「とり天」で夕食♪

あっさりヘルシーな大分のとり天。 ぱさん♪も大好きです。 ■大分のとり天 私は昔から胸肉及びささ...

♪ウインナーと春キャベツのスパゲティ＆ホタテと小松菜のグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪お散歩道に今年もミモザが咲き始めました。鹿児島産の大きな春キャベツを買いました。ウインナーとニンニク、唐辛子と炒めてピリ辛味のペペロンチーノ風スパゲティに。さっと炒めた春キャベツの甘さが際立って食欲をそそられます♪ホタテと小松菜のグラタン、れんこんとサラダビーンズのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月23日のメニュー・ウインナーと春キャベツのスパゲティ・ホタテと小松菜のグラタン・れんこんとサラダビーンズのマリネ・新じゃがいもとにんじんのスープウインナーと春キャベツのスパゲティAゆで汁（少々）白だし（適量）こしょう（少々）１．フライパンにバター・オリーブオイル（各適量）を中火で熱し、みじん切りニンニク・赤唐辛子（各少々）を炒めます。香りが出たらウインナー、ざく切り...♪ウインナーと春キャベツのスパゲティ＆ホタテと小松菜のグラタン♪

我が家のリアル…朝ごはん。。

今朝の娘朝ごはん。ウインナー　（焼いただけ。）ブロッコリー　（冷蔵保存の昨日の残り）豚汁　（昨日晩ごはんの残り）りんご　（剥いただけ）ごはん　（冷凍ごはんチン解凍中）　〇　手作りおうちごはん　〇　料理、クッキング　〇　ご飯ですよぉ♪　〇　毎日のごはん　〇

鍋以外の温かな食事を

　ここのところ鍋料理がやはり多くなる。　豚でも魚でも、豆腐と野菜たっぷり。メインの野菜は白菜やキャベツ、ネギが多い。　美味しくて温かい。話も弾む。　でもあんまり続けるのもなぁと、思ったりするのは生活のバランス感覚。　そこへ鶏が入った。　最近は鶏が手に入るとつい「カオマンガイ」にしてしまう。　夏は格別だが寒い冬でも美味しく食べてしまう。スープをつけるからあまり寒々とした感じにはならないのだ。　しかし...

梅卵とじうどん

こんにちは！らむね（さる・♀2歳）です。 ウチは大阪に住んでいます。地元の公立中学に通っています。お菓子とお好み焼きが大好きな女子ですが、特技は空手で、瓦は5枚割れます！ 今日のレシピは「梅卵とじうどん」です。 今日から日曜日のお弁当のコーナーを除く4日間は受験生の夜食や応援レシピを紹介します。今回は卵とじうどんに梅干しを入れたあっさり味のうどんです。 体も暖まりますし、かぜのときもおすすめです。受験といってもウチも高校受験生。勉強しなきゃ～！！ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 卵 2個 梅干し 2個 ねぎ 1本 ～うどんつゆ～ かつおだし （削）20ｇまた…

おろしたっぷり☆ハンバーグ＆玉ねぎとしめじのチーズスープ☆

参加してます。応援お願いします♪ひさしぶりにハンバーグ。みずみずしい大根おろしをたっぷり添えてポン酢しょうゆでいただきます。さっぱり＆しっとりジューシー。ゆでたパプリカやかぼちゃ、スナップえんどう、そして、サラダほうれん草を添えたら春っぽいプレートに。オリーブ油でじっくり炒めた玉ねぎとしめじのチーズスープを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月22日のメニュー・おろしたっぷりハンバーグ・ミモザシーザーサラダ・ブロッコリーとツナのサラダ・玉ねぎとしめじのチーズスープ・ごはんミモザシーザーサラダ☆しゃきしゃきレタスに、ゆで卵をトッピングして。マヨネーズ・レモン汁・粉チーズ（各適量）、にんにくのすりおろし・塩・こしょう（各少々）を混ぜ合わせたドレッシングをかけて。おろしたっぷりハンバーグ☆合い挽き肉...おろしたっぷり☆ハンバーグ＆玉ねぎとしめじのチーズスープ☆

盛り付けちょっと失敗。お料理の色合いが大事だと再認識した日の晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、鶏の照り焼き。キャベツと人参のガーリックオイル炒めを添えました。その名の通り、照りっ照りの鶏の照り焼き。ご飯が進みます。(￣▽￣)せっかくビールを

青汁カルピス

こんにちは！絢（中3）です。 久々の登場です。仕事で忙しかったですよ。もちろん学校も行っています。 今日のレシピは「青汁カルピス」です。 カルピスに青汁を割ったドリンクです。意外な味でうまいです。 青汁は液体タイプのものを使いますが、粉末タイプの場合は粉（1包）と水（200ｍｌくらい）をあらかじめ混ぜてから使ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ カルピス（または同系統の乳酸菌飲料） 20～30ｍｌ 青汁（液体タイプ） Full up ＊作り方＊ 氷を入れたグラスにカルピスと青汁を入れて混ぜる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集…

「和の前菜、海鼠の下ごしらえ」

久しぶりに気分の上がるご馳走 やっぱりお魚はテンション上がりますねー お刺身切りながら気持ちも高まる一皿 前菜がご馳走ずくめなので メインは先週から食べてるおでん お刺身後おでんって構成最強 中トロが柵で安かったのでぴょんっと飛び跳ね買いました（笑） 蛸はブツブツっと切り、いつもの胡麻塩と山葵で頂きます サザエは買ってきてすぐに煮付けて味を含ませておいたもの 海鼠（ナマコ）も大物の赤ナマコを自分で...

++家事修行*++

何だか　最近長女の話しが　続いていますが(;´∀｀)ゞお付き合い下さると 嬉しいです。 笑我が家の長女今日は　登校日。学校へ　登校するのも 今日を含め あ...

♪さばのみそ煮が主役の献立♪

参加してます。応援お願いします♪おなじみのさばのみそ煮。今日は少しアレンジして時短で作りました。さばに小麦粉を薄くまぶし、フライパンに油を熱します。皮目を下にして並べ強火で焼き、両面に焼き色をつけて取り出します。フライパンの油をふいたら煮汁を入れ、たたきごぼう、しょうがを入れてしばらく煮ます。さばを戻し、落としぶたをして５分ほど強火でガーっと煮、煮汁をからませ、しょうがを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。２月21日のメニュー・さばのみそ煮・長いもと桜えびのポテトサラダ・ほうれん草のからしあえ・きのこけんちん汁・ごはん長いもと桜えびのポテトサラダ加熱した長いもはモッチモチ♪☆長いもは皮をむき、１cmほどの厚さに切り、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちにつぶしてマヨネーズを混ぜ、桜えび、コーンを...♪さばのみそ煮が主役の献立♪

*メリ☆食* 焼きカレーで夕食♪

2日目のカレー料理は焼きカレーにしました。 ■焼きカレー 茄子もたっぷり♪チーズもたっぷり♪ 熱々...

ポークカレーと、ハムとレタス、キュウリのマヨ和え

今日も体調は悪いですが、カレーを作りました。ついこないだも作ったのですが、ちょっと納得いかない出来だったので、リベンジです。うまくできました。 カレーのレシピは、ルーの箱に書いてある通りなのでなしです。サラダのレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

今朝の台所。。

今日も賃貸のコンパクトキッチンでごはん作り。今日からテストでお弁当作りなーーーーーい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ヤッター(^▽^)/ユウさんの朝ごはん。お弁当のない日は調理に少し時間のかかる物を作る事も・・・時々だけどね(-_-;)今日はマカロニグラタンです。勿論！！！！！

時短！漬け込み時間30分で簡単美味しいローストチキン。

マラソンの時によく鶏のタタキと同梱するかなりお得な鶏の手羽元。　1本1本大きくって、、1㎏500円！忙しい時にこの鶏のタタキや手羽元が冷凍庫にあるだけで気分がラクになるんですよねー( *´艸｀)鶏のタタキはカットするだけで良いし！午前中

頂き物ラッシュの消費３日目・４日目

先日の続き。（関連記事「頂き物ラッシュの消費２日目」）頂き物消費３日目は、またお鍋（笑）。今回は寄せ鍋です。寄せ鍋風うどんと言っても過言では無い程、うどんが大量に入っています（汗）。白菜、長ねぎ、えのき、うどんは頂き物で、鶏むね肉、人参、豆腐は自前です。

グリルロメインレタスのシーザーサラダ

グリルしたレタスは、一味違った美味しさ。ロメインレタスをフライパンでグリルして、シーザーサラダにしました。グリル野菜の美味しさをサラダに変えて。いつもと違ったサラダを楽しんでいます。野菜嫌いだった私の定番サラダレシピ。

台湾ラーメン風ピリ辛♡煮込みうどん。青柳☆

金柑もずく煮干し酢おろし和え わけぎ青柳(あおやぎ)ぬたピリ辛煮こみうどん(豚ばら肉、絹ごし豆腐、にら、にんにく、ねぎ)わが愛しのソウルフード♡台湾ラーメンを…

鶏肉のアーモンド焼き

こんにちは。忠（38歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。仕事で忙しかったですよ。家族のために働かないといけないので。 今日のレシピは「鶏肉のアーモンド焼き」です。 チキンカツの一種ですが、パン粉の代わりにローストをしていないアーモンドスライスを衣にしました。 そのまま揚げるのはアーモンドが落ちてしまうので、ここではフライパンに多めのオリーブオイルで焼きます。焼く途中で鶏肉に油が回るよう、時々スプーンなどで油を回しかけます。揚げ焼きにすることでアーモンドが落ちるのを防ぐだけでなく、揚げるよりもカロリーが低くなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉 300ｇ 塩 ブラックペ…

カリッとジューシー☆ひと口ヒレカツ＆ブロッコリーのめんつゆ漬け☆

参加してます。応援お願いします♪豚ヒレ肉をカツにしました。ひと口大のそぎ切りにして衣をまぶしたら、フライパンにオリーブ油を多めに入れて中火で熱し両面をこんがり焼いたら、ふたをして数分蒸し焼きに。カリッとジューシーなヒレカツのでき上がり♪ゆずこしょうの風味に食欲をそそられるブロッコリーのめんつゆ漬けを添えてごちそうさまでした。２月20日のメニュー・ひと口ヒレカツ・ブロッコリーのめんつゆ漬け・しめじと新玉ねぎの酢のもの・大根と油揚げのみそ汁・ごはんブロッコリーのめんつゆ漬け☆ブロッコリー、パプリカはゆで、めんつゆ・水（各適量）、ゆずこしょう（少々）を合わせた中に入れ、ときどき混ぜながらしばらくおいて味をなじませます。ひと口ヒレカツオリーブ油で焼いて油の量も少なくてすみ、ヘルシーなのもうれしい。しめじと新玉ねぎの酢の...カリッとジューシー☆ひと口ヒレカツ＆ブロッコリーのめんつゆ漬け☆

*メリ☆食* 牡蠣と海老のトマトクリームパスタで夕食♪

そしていきなりのこってり食事(。￣ω￣。) サンクゼールのソースがまだ残ってたのでそれを使いました...

*メリ☆食* ワンプレートでトロピカルカレーな夕食♪

たまにはフルーティーなカレーが食べたいわ♪ と、買ってきたカレールゥ―は横濱舶来亭のトロピカルカ...

豚の生姜焼きと、もやしと豆苗のカレーサラダ

今日も体調、というかメンタル不調なので、簡単に。 トマトが苦手なので、プチトマトは省略(^^; レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

そら豆としらすのカリカリ炒め

茹でたそら豆としらすをサッと炒めるだけ。とっても簡単で美味しいレシピです。❚材料・そら豆・・・・・・・好みの量・しらす・・・・・・・好みの量・オリーブオイル・・・適量・塩・・・・・・・・・少々・しょうゆ・・・・・・小さじ２・みりん・・・・・・・小さじ２❚

ハムさつまいもサラダ

こんにちは。千束（中1）です。 久々の登場です。いつものように学校でした。 今日のレシピは「ハムさつまいもサラダ」です。 じゃがいもで作るポテトサラダのさつまいもバージョン。さつまいもはスイーツのイメージが強いですが、ポテトサラダ風にするとじゃがいもよりも甘みがあり、おいしいです。 さつまいも以外の具はきゅうりとハムだけ。好みでにんじんや玉ねぎ、コーンなどを入れてもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さつまいも（小） 2個 きゅうり 1本 ハム 2～3枚 マヨネーズ 大さじ2 ブラックペッパー 少々 ＊作り方＊ １．さつまいも→皮をむき、半月切り。 ２．きゅうり→輪切りにして…

ふわふわ卵を添えて♪えびチリ＆白菜とほたての中華スープ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は人気の中華レシピ、えびチリ。ふわふわ卵を添えて、ぐっと華やかに。ボリュームもアップ！カラフルな、にんじんとハムのごま酢あえ、じんわりなごむしょうゆ味の、細切り大根と油揚げのサッと煮を添えてごちそうさまでした。２月19日のメニュー・えびチリ卵・細切り大根と油揚げのサッと煮・にんじんとハムのごま酢あえ・白菜とほたての中華スープ・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料（３～４人分）大根（300g細切り）油揚げ（１枚油抜きをして細切り）Aだし汁（1.5カップ）しょうゆ、みりん（各大さじ1/2ぐらい）塩（小さじ1/2）☆鍋に、A、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で７～８分煮ます。えびチリ卵材料（２人分）殻つきえび（200...ふわふわ卵を添えて♪えびチリ＆白菜とほたての中華スープ♪

キャベツのもつ鍋風簡単煮と、エリマヨ！

今日は胸やけがひどくて病院に行き、逆流性食道炎の診断をもらってきました。それでも頑張って料理は作ります。特に食事については何も言われませんでした。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

意気消沈中　おうちごはんで気分一新

こんにちは！ 最近困ったことが立て続けに起こり、なんだか意気消沈していますが、クヨクヨしていてもしょうがないので部屋の掃除とご飯作りだけはきちんと継続しています。

マヨビーム照射の巻

　いったいいつになったら韓国のビーム照射問題は片がつくんでございましょう。　とっとと断交するなり制裁するなり、日本は毅然とした対応をした方がいいでございますよ。　特に自衛隊員ら日本人の命に関わることですし、ああいう反日狂気についてはもはや我慢も限界。　北と組んで統一朝鮮は核が手に入った、さあ日本を攻撃してやれなんて平気で考えますからね。　別に写真は汚くはないと思う（笑）。　これから食べようって写真...

【お父さんの週末料理】2019年2月16・17日～大好評、簡単チキンナゲット風～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代半ば）、母（年齢非公表）、娘（小5）、息子（小2）の4人である。 　最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

べっ甲屋さつま揚げの脂質とおでんをお好み焼きにリメイクした話

おでんを大量に作った日。さつま揚げの気になる脂質をべっ甲やさんに問い合わせてみたよって話と、余ったおでんをお好み焼きにリメイクした話。

春の雨。セロリのピクルス金柑にんじんサラダ☆

金柑とセロリのピクルスをプラス☆にんじんサラダは食べるまで庫内に寝かせておきましょう♪にんじんは軽め塩もみ水気しぼりすぎず。オリーブオイル、セロリのピクルス液…

車麩の角煮風　お麩でヘルシーレシピ

豚肉の代わりに車麩で角煮を作ってみました。肉厚で食べ応えのある車麩がまるでお肉のようになりました。❚材料・車麩・・・・・２個・ゆで卵・・・・２個（参考：茹で時間6分！黄身とろとろゆで卵を作ってみた）・片栗粉・・・・適量・サラダ油・・・適量☆煮汁　・水・・・

パセリのバターライス

こんにちは！成亮（しげあき・高1）です。 ぼくは千葉に住んでいます。地元にある公立進学校に通っています。部活ではサッカー部に入っており、音楽も大好きです。公立進学校は勉強が厳しいですが、制服以外は基本的に自由なので、高校生活をエンジョイしています。 今日のレシピは「パセリのバターライス」です。 バターライスは普通は米と調味料を入れて炊きあげますが、このレシピではご飯を炒めるだけで簡単にできます。 材料はご飯とバターとパセリのみじん切りだけですが、好みで玉ねぎを入れるとうまいです。塩、こしょう（ブラックペッパー）は好みで入れてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄…

おでんのリメイク＊餅巾着のお雑煮

先日のおでんが少し余ったので、お雑煮にリメイクしてみました。お正月以外にも登場するわが家のお雑煮の元レシピは餅なし雑煮のページに。今回は大根と餅巾着とおでんつゆが余ったので、そこに鶏肉、人参、凍み豆腐（高野豆腐）、せりをたっぷり一把加えました。簡単な工程

五目炊き込みごはんで、スピード晩ごはん！

慌ただしい習い事デーの晩ごはん。今週は炊飯器のタイマー予約を利用して、炊き込みごはんを準備して出かけました。きのこたっぷりの五目炊き込みごはん。干ししいたけ、まいたけ、しめじ、鶏もも肉、油揚げ、人参入り。お味噌汁は大根と落とし卵、彩りにスナップエンドウ。

☆カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆

参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を焼きます＾＾上手に焼ければそれだけで、豪華なメインのでき上がり！皮はカリッと、中はジューシーなカリカリチキンソテー。鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、数本切り込みを入れて筋を切ります。軽く塩、こしょうをふったら油を中火で熱したフライパンで皮目から焼きます。出てきた脂を除いて裏返し、返してこんがりと焼いたらでき上がり♪しょうゆの香りが食欲をそそる、バターしょうゆをかけていただきました。ごちそうさまでした。２月18日のメニュー・カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・カリフラワーとにんじんの酢のもの・豆腐と春菊、まいたけのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料を鍋に入れて強火で煮るだけ♪材料（２人分）ツナ缶（...☆カリカリチキンソテー♪バターしょうゆ＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮☆

疲れた時にはこれ！揚げるだけのジューシーなミンチカツで晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはミンチカツ♡手作りではありません。(￣▽￣)かの有名な、三田屋さんの冷凍メンチカツです。なので、揚げただけ。(￣▽￣)三田屋さんのミンチカツはとっても

☆ちゃんこ鍋いろいろ入れて温まる☆

温まろう。お鍋最近2回ほど続けてちゃんこ風鍋に。2回目は昨日。1度目はキャベツ、人参、ネギ干しシイタケ、しらたき、お豆腐そして冷凍庫にストックしていた鶏団...

きのこの炊き込みご飯、鶏の照り焼き、ピーマン焼きびたし

月曜日はやっぱりまだ心身ともフレッシュで、夕食も凝ろうという気がまだあります。そこで頑張って３品。おかずに鶏肉があるので、炊き込みご飯には鶏肉は入れてないです。 レシピはこちらです、 cookpad.com cookpad.com cookpad.com

かぼちゃのかす汁

こんにちは！夏風（かおる・小5）です。 ぼくは徳島に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。小さい頃から柔道をやっており、小学生の大会に出場し、優勝まではいきませんが、そこそこがんばっています。 今日のレシピは「かぼちゃのかす汁」です。 おなじみのかす汁にかぼちゃを入れたちょっと変わった一品。かす汁は普通は白いですが、かぼちゃを入れると黄色くなります。 他の具では豚肉、豆腐、ねぎとシンプル。好みでにんじんやこんにゃくなどを入れても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/6個 豆腐（もめん） 1/2丁 豚バラ肉（または豚こま切れ肉） 40ｇ ねぎ 1/2本 みそ（合わせ） …

一人の休日ごはんは超適当(笑)

こんにちは、ペペ子です今日のお弁当肉野菜炒めwithごはん。手抜きでごめんちょ(笑)昨日は旦那さんが結婚式にお呼ばれしていたため娘と2人っきりの休日でした。実質1人ごはんです。昨日食べた物朝残ったお味噌汁とごはん昼パイナップルホットケーキと焼き芋夜ブロッコリーと

【レシピ】1日に必要な鉄とカルシウムの1/3がとれる♪具沢山ひじき煮

おはようございます、ペペ子ですぐわぁぁぁ眠いぃぃぃぃ最近夜また娘が寝かせてくれません( ;∀;)寝付いたと思ってもすぐ起きる。起きるとグズグズで中々寝ない。お昼寝のし過ぎかなと思って昨日は午後から全く寝させず過ごしてみたけどやっぱり泣きました(^_^;)本に生後半年

「牡蠣味噌煮込みうどん」

名古屋飯に味噌煮込みうどんってのがありますが オットの大好物で 毎年冬になると、必ずお取り寄せをしています 味噌煮込みうどん（生）フレッシュギフト【6食入り】(名古屋名物) ワタシが初めて味噌煮込みうどんを食べたのは20歳の頃 当時は このいつまで煮ても固い麺の この真っ黒な味噌の 「どこが一体美味しいんだか解らない」 「名物にうまいものな・・・」 みたいなバカもんだったのです その後、 オットの好物に付...

♪塩さば＆揚げ出し豆腐♪

参加してます。応援お願いします♪魚の煮つけが食べたくてお買い物へ。でも、適当な魚がなくて塩さばを買うことに。辛すぎず、ほどよい塩加減で、炊きたてのご飯がおいしい♪みんなの大好物の揚げ出し豆腐、かぼちゃのえびあんかけを添えていただきました。ごちそうさまでした。２月17日のメニュー・塩さば・れんこんのレモンあえ・揚げ出し豆腐・かぼちゃのえびあんかけ・白菜とまいたけ、甘鯛のすり身のみそ汁・ごはん塩さばレンジグリルでパリッと、こんがり焼けました。れんこんのレモンあえAすし酢、レモン汁（各適量）☆れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りに。水にさらし、酢を加えた熱湯でさっとゆでて湯をきります。Aを合わせ、しばらくつけます。揚げ出し豆腐☆めんつゆ+水をレンジで加熱し、揚げた豆腐（豆腐は適宜に切ってレンジで加熱。水きりをし、片...♪塩さば＆揚げ出し豆腐♪

とん平焼き

今日はとん平焼きです。 これを作ると妻が大変喜ぶんですが、最近肉を塊で安く買うことが多く、豚小間を使うことがなかったので、作る機会がありませんでした。今日は久しぶりに食べたいと思って、スーパーでコマ切れを買ってきて作りました。 そしたら！初めて！卵を一枚にペローンってできた！証拠写真を残します。バラバラにならなかった！嬉しい！ レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

残念なヒヤシンスのその後＆デミ缶なし！で今回も美味しいビーフシチュー。

バレンタインの日に急遽メニュー変更したビーフシチュー。昨日の夜までたっぷり残っていました　笑なので、昨日のランチも残り物のビーフシチューとお気に入りの「テーラテール」さんのパンで簡単お一人様ランチでした＾＾パンを買いに行ったお話はこちら→☆ビ