手作りおうちごはん

しっとり☆ポークソテー トマトケチャップソース☆

参加してます。応援お願いします♪ポークソテートマトケチャップソース。焼き時間は約６分。豚ロース肉にこんがり焼き色をつけたら、ふたをして蒸し焼きに。しっとりと焼き上がった肉に洋食屋さん風のソースがぴったり。お酒もすすむ、ほうれんそうの粒マスタードあえ、新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。ひとり分250円ほどの献立です。ごちそうさまでした。３月20日のメニュー・ポークソテートマトケチャップソース・ほうれんそうの粒マスタードあえ・新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダ・春キャベツのシンプルスープ・ごはんほうれんそうの粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル（各適量）しょうゆ、塩（各少々）☆ほうれんそうは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしぼってAであえます。ポークソテートマトケチャップ...しっとり☆ポークソテートマトケチャップソース☆

フルッタファブリックに隠されたscopeさんの些細で粋な拘り(^^♪

昨日、3/19(火)の晩御飯(^^♪ 受け取ったばかりのscope便、フルッタピンクとカッコー柄の印判小皿を早速デビューさせました♡       ちょうど先週…

【ダイソー】これは凄い！残りご飯の冷凍保存にラップいらずのシリコンおにぎりパックが万能すぎ！

こんにちは。 ダイソーでずっと「こんなのないかな～？」と思っていた保存容器を遂に見つけました！！(∩´∀｀)∩これはものすご～く便利で凄いです！！先日無印の万能調味料で作った焼きおにぎりもダイソーのコレを使いました( ´∀｀ )とってもきれいに均等におにぎりが

新玉ねぎの美味しい食べ方＆最近のハマリごと「趣味どきっ！」

ここ最近のお楽しみ＾ｍ＾Eテレで放送されている火曜日と水曜日の「趣味どきっ！」を録画して何度も見ることにハマっていました　笑火曜日は「人と暮らしと、台所」というシリーズでいろんな方のキッチンや暮らしぶりを拝見でき、、毎週とっても素敵だなぁと思うので

ミートボールチーズパスタ

こんにちは！素直（小6）です。 久々の登場です。遊んでいました。もちろん勉強も。 今日のレシピは「ミートボールチーズパスタ」です。 パスタに市販のミートボール、粉チーズだけで作る簡単パスタ。簡単にできてしかもおいしいです！ スパゲッティとミートボール、粉チーズがあったら作ってみてね！ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ スパゲッティ 100～120ｇ ミートボール（市販品） 2人前 粉チーズ ＊作り方＊ １．スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。 ２．器に1を盛り、あらかじめ温めたミートボールをかけ、粉チーズをふる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押して…

作り置きのおかず　と　お弁当

作り置きのおかず＊紫キャベツのコールスロー＊れんこんの甘酢漬け＊なばなの下茹で＊インゲンのにんじんのピーナッツバター和え＊ひじき煮(にんじん、お揚げ、お豆...

「チキンとほうれん草のシチューと引っ越し」

  　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　＊水野幸一 銅彩フリーボウル　＊Lue 真鍮カトラリー 暖かくなる前に 「冬料理を食べつくしておかなきゃ」と 日中15度を超えたの 食卓は冬戻りしております 例年より回数減った鍋もそうだし シチューはデミ系もクリーム系もそそく...

♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ♪

参加してます。応援お願いします♪昨日夕方から降ってた雨も朝には上がりお昼からはポカポカ陽気になりました。えびとブロッコリーのしょうが風味炒めはお気に入りレシピ。旬のブロッコリーといっしょに、しょうがと炒めます。えびは最後に、さっと炒めてプリップリ！しょうがと、とろみで体もホカホカ♪春キャベツとサバ缶のごまあえを添えていただきました。ひとり分、290円ほどの献立です。ごちそうさまでした。３月19日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ・れんこんとこんにゃくのきんぴら・長いもとまいたけ、水菜のみそ汁・ごはん春キャベツとサバ缶のごまあえさばみそ煮缶をプラスして。さば水煮缶やツナ缶でも。Aすり白ごま（適量）塩（少々）１．キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざく切りにし...♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ♪

*メリ☆食* シラスのペペロンチーノパスタで夕食♪

シラス丼で使ったシラスが残ったので、今度はパスタに使いました。 ■シラスのペペロンチーノパスタ ...

【楽天お買い物マラソン】次回日程情報＆蒸篭グッズで探しているもの

こんにちは。ちょっとかさばるのが難だけど、結構愛用している蒸篭。わが家のは杉だからかなり薄く黒くもなってきていて(;´∀｀)、割れている箇所もあるのだけど、まだ使えなくはないので替えるタイミングどうしようかとは思っているのですが・・・パントリーに置いています

カルピスフロート

こんにちは。雄介（中2）です。 久々の登場です。勉強に部活に忙しかったですね～。 今日のレシピは「カルピスフロート」です。 カルピスにバニラアイスを浮かべたドリンクで、カルピスの甘酸っぱさとバニラアイスの甘さがやみつきになります。 お店にはあまりないので、おうちで楽しめるのもいいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ カルピス（または同系統の乳酸菌飲料） 20～30ｍｌ 水 Full up アイスクリーム（バニラ） 120ｍｌ ＊作り方＊ 氷を入れたグラスにカルピスと氷を入れて混ぜ、バニラアイスをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集ラ…

優しさしみる♡主人作の味玉子。元気印の訳は☆

きくらげ昆布つくだ煮カラフルプティトマト味玉子３日前の晩に見習いさんが仕込んだ味玉子です♪(１日経ち上下かえした直後の様子)漬け汁は市販めんつゆ使用。たとえ表…

そろそろ帰ります……新たな気持ちでリスタートです♪

日中はすっかり暖かくなりましたね。両親と散歩していると、いつもなら見落としてしまう風景を楽しむ事が出来ます(^0^)小さな小川に柳……毎日時間に追われて一週間が早かった生活が、実家にいると一日の流れが止まったみたいにゆっくり……本当に毎日が幸せ(•ᵕᴗᵕ•)でも

みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆

参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、チキン南蛮。甘酸っぱいタレと、手づくり簡単タルタルソースをたっぷりからめて、ふんわりチキンをどうぞ♪ピリッと辛みをきかせたクセになる味、新じゃがいものピリ辛あえを添えていただきました。チキン南蛮は、お財布にもやさしいむね肉で作り、ひとり分190円ほどの献立です。ごちそうさまでした。３月18日のメニュー・チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ・もやしと水菜のナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん新じゃがいものピリ辛あえA砂糖、みそ、しょうゆ、ごま油（各適量）豆板醤（少々）１．じゃがいもは皮をむき、薄めに切ります。耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもをのせ、ラップをかけてレンジで加熱。２．熱いうちにAを加えて混ぜ合わせます。ごまを振っていただきました。チキン南蛮Aすし...みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆

マリメッコの器でカラフルポトフの晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしまずは、毎度おなじみ、揚げただけで美味しい生協さんのコロッケ。（笑）そして、この日のメインは、ストウブで作ったポトフ。大好きなインカのめざめ（じゃがいも

ポークシチューと、きゅうりと魚肉ソーセージのマヨネーズ和え

昨夜はよく眠れたおかげで、体調は良く、いろいろ手間のかかることもできました。しんどいときは、米を研ぐのもいやですもんね。 シチューのレシピは、ルー？の箱に書いてある通り、マヨネーズ和えのレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

豚バラキャベツのコク旨味噌炒め

今日は朝から忙しくてふっと気を抜いたら結構遅くなってしまったので、一品だけ。でもおいしかったからいいや。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

きになる & ざわーくらうと

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

春の食材でおうちディナー

最近アスパラガスもスーパーの店頭で見かけるようになりました~~^^ スイスのアスパラガスはもう少し先になりそうですが今回お安くなっていて買い求めたの...

パナソニック　けむらん亭　知らないと損する裏技

自宅で簡単に燻製作りを楽しめるパナソニックけむらん亭ここ2～3年前から燻製作りの調理器具は人気になっていますね。燻製作りというと大きな食材をイメージしがちですが「けむらん亭」には小さくて薄い切り身にも対応できる「切り身メニュー」が付いているので少ない食材で燻製作りにチャレンジできます。ココは実に良いポイントで燻す作業の燻製作りには失敗が多いものです。少ない食材でチャレンジできるということは経費の面か...

豆腐かつ

こんにちは。まる男（くま・♂3歳）です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「豆腐かつ」です。 なんと！お肉の代わりに豆腐を使いました。豆腐だとお肉の半分以下のカロリーなので、ダイエット中でもおすすめ。 ポイントはどの料理でもそうですが、豆腐の水切りです。レンジを使うと早いですが、長めに水切りをすると水分で油がはねたりするのを防ぎます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 塩 少々 ブラックペッパー 少々 揚げ油 ～衣～ 薄力粉 卵 1～2個 パン粉 ＊作り方＊ １．豆腐→キッチンペーパーに包んで、レンジで2分加熱し、さらにキッチンペーパーに包…

「春の前菜とスーパーのピザの焼き方」

週末は洋食DAYの我が家 土曜日の前菜は 生野菜にに生ハムを添えてパルミジャーノを乗せたサラダ(←定番毎週食べるやつ) メインはニンニクタップリのパスタ 日曜日は アスパラガスのビスマルク風 新じゃがの粉吹きにスモークオイルサーデン トマトとレッドオニオンのドレッシング クラッカー添え メインは買ってきたピザ 週末楽ちーん じゃがいもとスモークオイルサーデンを一緒に食べたり オイルサーデンにトマトとレ...

春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪

参加してます。応援お願いします♪午後６時22分の西の空。日暮れがずいぶん遅くなってきました。やさしい味わいのシチューが大好き。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップえんどう。旬の野菜をたっぷり。ベビーホタテを入れてクラムチャウダーのような風味に大満足♪いわしのフライといっしょに、おいしくいただきました。いわしは１尾85円、生食用のベビーホタテは１パック260円。ひとり分、270円ほどの献立です。ごちそうさまでした。３月17日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ・セロリとパプリカのレンジピクルス・ブロッコリーのヨーグルトサラダ・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー豚肉少しと仕上げにバターをちょっぴり足してコクあるシチューになりました。いわしのフライ高知県産のお刺身用いわし。オリーブ...春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪

http://hanap-life.com/cook/ouchi-gohan-4/

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今晩も超簡単！美味しいメニュー♪。。

今日も簡単メニュー。手の込んだものは作れないし作らない。💦　 　☆麻婆豆腐☆ by ☆栄養士のれしぴ☆きざみネギを切らしていて彩りがちょっと残念。でも、味はオッケー。春休みになるし、月末には一泊二日ですが家も開けるし、冷蔵庫や食品在庫整理に入っていてなんだか残

山海の恵み出あい♡生きくらげ昆布つくだ煮☆

きくらげ昆布つくだ煮☆麦入りごはんにのせて♪出汁がら昆布つくだ煮の進化系☆生きくらげとどんこ椎茸の軸をプラスしてみました♪ぷるるん生きくらげは千切り。オリーブ…

桜スイーツ

こんにちは。ゼリー（くま・♀7歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「桜スイーツ」です。 桜スイーツは桜の色を付けたり、桜の香りがするスイーツです。 桜スイーツで印象に残っているものは何ですか？ ＞やっぱり桜餅です。関東風と関西風がありますが、やっぱり私の地元・関西の桜餅の方が好き。（鈴奈・中1） ＞桜餅は関東風の方が好きです。関西のはおはぎみたいで好きではありませんが、クレープ状のもちとあんの関東風の方が個人的には好きですね。（恵里・22歳・メーカー勤務） ＞桜餅は家で作れるものであることを知った。ケーキは自分で作る人はいますが、和菓子が作れる人ってすごいですよ…

Umami最強♡塩辛いか大根。コリッ生きくらげ☆

大根、金時にんじん、生きくらげ昆布、車麩、いか塩辛。 " Umami " アメイジング！お出汁は真昆布２日間水出し後、煮出し☆すべて節は厚削り。宗田、鰹、むろ…

☆新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・菜の花のからしあえ☆

参加してます。応援お願いします♪昨夜の嵐が嘘のような静かな夕暮れ。今日はみんなの大好きな炊き込みごはん。やわらかな新ごぼうで炊きました。炊けるときからの、ごぼうのいい匂いにお腹が元気に鳴きます＾＾産直のお店で買った菜の花はからしあえにしてあさりのおみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。３月15日のメニュー・新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・真鯛とサーモンの刺身・高野豆腐の煮もの・菜の花のからしあえ・あさりのみそ汁新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん☆鶏むね肉（しょうゆ、みりんで下味）、新ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃくを具に、しょうゆ、みりんで炊きました。真鯛とサーモンの刺身長崎県産の天然の真鯛の刺身用柵とノルウェー産サーモンの刺身用柵を切り、せん切り大根、スプラウトを添えて。高野豆腐の煮ものちくわも...☆新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・菜の花のからしあえ☆

*メリ☆食* 鶏と砂糖ざやのとろみ炒めで夕食♪

とろみを付けて中華風に仕上げました。 ■鶏肉とスナップエンドウのとろみ炒め 鶏の胸肉を手で一口大...

*メリ☆食* 鉄板ナポリタンスパゲティで夕食♪

おはようございます。 この日はナポリタンスパゲティを作ったのですが、 タバスコを切らしていたの...

【カップ麺アレンジ】 塩焼きそば風

インスタントラーメンをアレンジして、塩焼きそば風にして食べた。 塩分が気になるもので。 使ったのは、大黒食品工業の「マイフレンド」シリーズから、「鶏だし塩ラーメン」。 かやくを入れて、熱湯を注ぎ、指定の時間待つ。 湯を切って、皿にあげ、液体スープを半分ほど加え、よく混ぜる。 それだけ。 【感想】 カップ麺で気になる...

チキンソテーと、にんじんピーマンツナしりしり

昨日は飲み会でしたので料理はお休み。今日は復活です。チキンソテーとかいいましたが、ワイン蒸しっぽいです。優しい味(妻談)になりました。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

アレルフリーカレーオムライス

こんにちは。由真子（22歳・飲食店アルバイト）です。 ウチは愛知に住んでいます。地元の飲食店で調理補助のアルバイトをしています。将来は調理師免許受験の勉強をしています。家が経済的理由で専門学校に行けなかったわけではなかったですが、高校時代はやりたいことがなくて、進学も就職もせずにアルバイトをしています。高校は進学校に通っていたのに、変ですよね。 今日のレシピは「アレルフリーカレーオムライス」です。 食物アレルギー向けのオムライスで今回はカレー味です。カレーはドライカレーで作り方はリンクを貼っておきます。 卵は一切使わず、野菜で薄焼き卵もどきを作りました。これだとアレルギーの方も安心ですね。 レ…

https://fujiko-b.com/food-59

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♪豚肉と春キャベツの焼きサラダ＆新玉ねぎのおかかサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪咲き始めた桃の花、強い風に寒そう。外は暴風に雨、雷と春の嵐が吹き荒れてます。そんな日の献立はやさしい味わいの春野菜おかず。焼きつけた春キャベツの甘みが際立つ焼きサラダ。やわらかな豚肉といっしょに盛ってシンプル調味。だしが効いた、きのこと麸の卵とじ、新玉ねぎのおかかサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。３月15日のメニュー・豚肉と春キャベツの焼きサラダ・新玉ねぎのおかかサラダ・きのこと麸の卵とじ・れんこんのきんぴら・白菜と豆腐のみそ汁・ごはん新玉ねぎのおかかサラダ☆１個だけ残った新玉ねぎ、薄切りにして削り節とねぎを散らし、すし酢・しょうゆ・ごま油・すり白ごま（各適量）、こしょう（少々）を合わせたドレッシングで。豚肉と春キャベツの焼きサラダ１．フライパンに油を中火で熱し、...♪豚肉と春キャベツの焼きサラダ＆新玉ねぎのおかかサラダ♪

*メリ☆食* 茄子のねぎダレで夕食♪

ザ・茄子！ ぱさん♪の大好きな茄子料理です。 ■茄子のねぎダレ 茄子を素揚げし、自家製ピリ辛...

キャラメルフレンチトースト

こんにちは。一哉（27歳・メーカー勤務）です。 ぼくは栃木に住んでいます。地元の食品メーカーで製造をしています。高校卒業後はアルバイトをしていましたが、20歳になってちゃんと就職しなきゃって思い、転職活動で今の会社に正社員として就職しました。給料は…安いですね。仕事も朝早くてきついし。 今日のレシピは「キャラメルフレンチトースト」です。 きのうがホワイトデーでしたね。ホワイトデーは何もありませんでした。バレンタインのチョコは女子社員やパートのおばさんからの義理チョコをもらっただけ。 今日はシンプルなフレンチトーストです。ソースはキャラメルソースにしました。温かいフレンチトーストに冷たいアイスと…

「九州っ子の初鰹」

「目に青葉 山ホトトギス 初鰹」 山口素堂が詠んだことから この時期の鰹を食すことを粋とされていたのは江戸時代の事です 今でもこの時期になると耳にするこの句 江戸時代からずーっと日本人にとっての粋なんですよねー お酒を飲みながら鰹をアテに 「江戸っ子カッケ～」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊松村英治 焼き締め段皿　＊sghr喜多 猪口 当時の江戸の初鰹の旬となると初夏ら...

++長女の料理修行も最終へ*++

長女の　料理の修行*＝練習*自分の作りたいメニューを頑張って　作っています。手作りおうちごはんちょっと前に　作った　作り置きのおかず*鶏肉ガーリック漬け*...

https://fujiko-b.com/lifestyle-39

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ご飯がすすむ☆さばのしょうが焼き＆大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに穏やかな夕暮れ。今日は魚が主菜の献立。鹿児島県産の真さばを焼きました。片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼き、しょうが汁を入れた甘辛いたれをからめます。さばのしょうが焼き、仕上げに振ったごまがアクセントになってご飯がすすみます。梅肉をプラスしたドレッシングでさっぱりとした味わいの、大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。３月14日のメニュー・さばのしょうが焼き・ほうれん草の白あえ・大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ・豚汁・ごはんほうれん草の白あえAめんつゆ、水、みりん（各少々）B白練りごま、砂糖（各適量）白だし（少々）１．木綿豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせ（ラップはかけない）、レンジで数分加熱。裏ごしします。ほうれん草はゆでて適宜に...ご飯がすすむ☆さばのしょうが焼き＆大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ☆

焼き鳥丼と、ほうれん草ともやしのマヨぽん和え

鶏むね肉が１枚残っていたのを忘れてて、腐らせてしまいました。本当に申し訳ないことをしました。いただいた命をもっと大事にしなければと思いました。 今日の焼き鳥丼は、それとは別の鶏もも肉で作っています。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

なう♪晩ごはん。。

賃貸でお初。入居一年…。これ、蒸してます。。茶わん蒸しぃ～。　　 白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪ by よっしー食堂具の浮き方？がイマイチ💦見た目のクオリティーが低いので、アップするか迷ったのですが、(⌒▽⌒)アハハ!めっちゃ旨だったので。。　晩ごはんの奥

Lumpyがいない

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

チョコチップとくるみのクグロフ

くめ子（中3）で…す。 へへへ…今日は「チョコチップとくるみのクグロフ」です。 簡単にできるよ…へへへ…いかが…（怖い…）。 レシピはこちら！ ＊材料（クグロフ型（小）1個分）＊ 薄力粉 100ｇ きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで加減） 無塩バター 100ｇ ベーキングパウダー 小さじ1 卵 2個 チョコチップ 60ｇ くるみ 60ｇ ＊作り方＊ １．くるみ→細かく砕く。 ２．薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。 ３．無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。 ４．溶いた卵を入れて混ぜる。 ５．2を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。 …

PANSHIROUのパン＆岩深水

ブロ友さんに戴いたPANSHIROUのパンで朝食近年、食パン専門店が増え、プチ贅沢な高級食パンが流行っていますね帝塚山にあるPANSHIROUが阪神百貨店...

ミモザサラダのランチ

ミモザサラダ＆リゾットの休日ランチブログまわりをしていて、カフェランチの彩りきれいなミモザサラダを拝見し食べたくなって作りましたゆで卵は固茹でにし、白身は...

\100ショップのスポンジたわしへのこだわり(^ｰﾟ)ﾉ

\100ショップ　便利でお値打ちな商品がありますよね。rosemamaは消耗品は\100ショップご愛用が多いです。キッチンのスポンジたわしは重宝しています...

ビールが進みまくる！手羽中の甘辛揚げの晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、家族の大好物、手羽中の甘辛揚げ。つやつや、照り照り、ジューシーな甘辛揚げは、わたしも大好き。マジで何本でも食べられる。(￣▽￣)もちろん、ビールも進