食・フード・食べ物に関するトラコミュ

食べたいものがカラダが欲しがっているもの

　誰しも一度は聞いたことがあるかもしれません。こんな説があります。　もちろん、スポーツ選手の栄養管理はちょっと違うでしょう。彼らはプロですから。我々より先を見た調整が必要になります。　でも普通の人は食べたいものを食べればいい。　ヒトはカラダが欲しがっているものが食べたくなる。　結局、それが一番自分の今のカラダに必要なものなんだ。　塩分や糖分、ビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムetc。　「カラダは足りな...

タバスコがなきゃ死んでたよ俺は

　まあ頭にきてばかりもしょうがない。八千草薫は嫌いじゃないけど、知り合いでもないからどんな人物かは分からない。あくまで役柄が可愛いというだけの話だ。　今日はハヤシライスを作った。　例のフライドオニオンをトッピング。たっぷりとタバスコかけて食べた。・・・　辛いものが好きだ。　口から火が出るほど辛いスパイスが好きだ。人生振り返ると「タバスコや唐辛子に救われた」とつくづく思う。　いつから覚えて使うように...

【コンビニアイス】セブンイレブン★いちごが美味しい白くま♪

皆様ごきげんよう♪本日はコンビニアイスネタ～♪食べたアイスは。。。↑こちら～♪セブンプレミアムのいちごがおいしい白くまです(*^-^)帰省中佐賀県で食べました3週間以上前のネタ（笑）ヽ(´o｀; 中身は。。。↑こんな感じ～♪カットされた冷凍いちごがゴロゴロ入ってま

塩酒粕の作り方は簡単。使い方も酒粕だけど塩麴の代用に?!

酒粕の使い方の第一弾～塩酒粕～。作ってみました!!そこで作り方はもちろん、どんな料理に使えるのか？どうやってつかったらいいのか？ということをザックリとまとめています♪酒粕どうやって使ったらいいか分からない…そんな方へのヒントになれば嬉しいです◎

【コンビニスイーツ】セブンイレブン★イタリア栗の焼き栗モンブラン♪

皆様ごきげんよう♪本日はコンビニスイーツネタ～♪先日食べたおやつは。。。↑セブンイレブンのイタリア栗の焼き栗モンブランです3日前にいただきました価格は278円（税込300円）↑4層になっていて見た目も美味しそう【商品説明】ケーキを食べやすくカップで仕立てたカップ

甘酒アイスを豆乳バナナで作る作り方!!レシピは混ぜるだけで超簡単♪

甘酒と豆乳+バナナで作るアイスの作り方です。レシピはめっちゃシンプルだし作り方も簡単。お手軽なのに美味しくてリピしまくっているレシピです(笑)だからホントは教えたくない…そんな甘酒アイスの作り方大公開です(笑)

酢の値段の違いは「本物の酢」かどうか?!原材料や製法の相違点とは?

お酢に安い・高いと値段に差があるのってなんで～？何が違うの？そんな疑問にお答えしつつ、本物のお酢とはなに～？ということをお伝えしています。お酢って奥深いんだな～と(笑)値段の差が気になる人はもちろん、本物ってどいうこと？と思った方にもオススメな記事です。

納豆は腐る?!食べられない状態の判断基準は?黒い点や白い粒はアウト?

納豆って賞味期限が切れると腐るの？もし腐るとどうなるの？そんなことをまとめています。

Special Lesson終了しました♪

毎年恒例の夏のSpecial Lessonが終了しました。ご参加くださった皆様暑い中、急に降ってきた雨の中お越しくださりありがとうございました♥テーマの「...

米麹+ご飯で作る甘酒の作り方。炊飯器なら温度計なしで簡単♪

炊飯器で作る甘酒の作り方です。温度計も使わない簡単バージョン。失敗しないためのコツも紹介しています。甘酒を炊飯器で作ってみたい…そんな方に向けた記事です。

「献立」とは何か。

二、三日前の記事のこと。　「献立を決めるのが大変」なんて言い草への反論を巡って、ちょっと「献立（こんだて）」という言葉の意味や語源を調べてみようとしたら全然ありませんでしたw。だからここに書いてみようと思います。　献立って言葉は「献上する」ということから来ているはずです。　つまり、殿にうやうやしく、「今夜はこれをお出しする予定でございます」と、お食事のお知らせをするということです。　殿様、主君に「...

食パンをたくさん食べている夏

　涼しくなるまで家でパンを焼くのは暫くお休みです。　市販の食パンはどうしても甘過ぎる。だから自分で焼くのがいいんだけど、夏は発酵し過ぎて、ちっちゃくなってしまうことが多いから。　こんなサイズに潰れて焼けちゃうww。　しかしこれは実は違うものです。「写真はイメージです」というwww。　これはウチの胚芽パン。胚芽をたっぷり入れたドイツパンです。　生地がギュッと詰まっていてボソっとしています。ジャムがとても...

アスパラガスとロースハムのミニマフィン♪

今月のSpecial Lessonはイタリア料理以外もミックスしたメニューとなっていますがタイトルのミニマフィンはイタリア料理のレシピを使用します。＊アス...

おすすめ日本橋ビアガーデン：「日本橋高島屋 BBQ BEERGARDEN」緑豊かな屋上庭園で気軽に手ぶらでバーベキューが楽しめる☆ワイン10種飲み放題も♪

9/30までの期間限定で開催している「日本橋高島屋 BBQ BEERGARDEN」。大都会の中心にある緑豊かな屋上庭園はまさに都会のオアシス♪東京駅や銀座駅からも近く、会社帰りやお買い物ついでに、手ぶらで気軽にバーベキューを楽しめます☆ビールの他にワイン10種も付いた飲み放題、ボリューム満点の上質なお肉など、ワンランク上のビアガーデンでおすすめです！

冷たいオカズでご飯がすすむ

　やっぱり今年は普通の夏なんだと思う。暑いは暑いけど。　食欲が全然湧かなくて食べられず、これではいかんと、フルーツスムージーとかにして栄養補給したぐらいの年もあったのに。　今年はまだそのスムージーを一度も作ってない。果物は食べてるんだけど。　そうめんもまだ四回ぐらいしか食べてない。　主に和食とカレーwww。　こんなに過ごしやすいと逆に食欲が出てしまうと困ることもある。　暑いは暑いから余計に出歩かない...

それちょうだい、って言う

　そうしてカレーを二人で美味しく食っていた。すると、「そのエリンギちょうだい」と嫁が言う。　ああ、急いで盛り付けたからそっちには入ってなかったか。すまん。　ほれ。「いつもエリンギが食べたいのに、いつもズタズタに粉砕するから何食べてるか分からん。」「このぐらい大きいと食べた気になるんだよ。」　ああそうか。いつもスマンな。すまん。　ほれ。　しかしあれは俺はダシが出るように使ってるからなんだヨ。「・・・...

キャンドゥ最新いち推し商品！

　「キャンドゥ」というのは百円ショップのひとつ。実はれっきとした上場企業です。　百均って、安いとか思って油断しているとつい余計なものを買いすぎたり、割高だったりするから、あまり行かないように注意してはいるんだけど・・・。　だけど先日はラッキーな出逢いが。たまたま電池を買いに行ったらた見つけたでござる。　これは今までなかったと思う。一度も見たことなかった。たぶん新商品だと思う。それは、　フライド・オ...

あるある食卓の箴言カレンダー

　冷やしパスタじゃねーよ！　冷製パスタだ！www・・・　自分じゃちょっと面白いと思っているw。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「それはムダだと思うから私はやりません。」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「食べものはムダにしないようにしましょう」月曜　「食材はムダになる部分は少ない」　ダイコン、カブの葉、そんなの常識。ブロッコリの茎だって美味しい。　ニンジンの葉はちと上級レ...

冷やしパスタは難しい

　昔、仕事の帰りにふと見つけた店で、冷やしパスタとビールのセットというのがあって珍しく何度か通ったことがある。　お得な価格でもあったし、なにしろ夏のことだ。帰りに涼しい店でゆっくりできるので気に入った。　トマトベースや塩レモン、それぞれおまかせのメニューで色々と種類を食べた。よくパスタが冷えていてしっかりしたアルデンテ、味も文句なしに合格という店だった。　そしてここで我が法則が発動する。ちょっと寄...

フルーツを使ったアペ♪

今月のSpecial Lessonのスタートはアペを楽しんで頂きます♪今日は、フルーツを使ったメニューをご紹介致します。＊スイカとトマトのスープ　ソルティ...

あるある食事の箴言カレンダー

先日の「あるある箴言カレンダー」8/12の記事。　比べてみたら深そうに思えた。　ちょっと面白かったww。・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「それはムダだと思うから私はやりません。」月曜　「食べものはムダにしないようにしましょう」　だからって「最後まで残さず食べなさい」なんて言わないで。　給食居残りなんて体罰もいいところ。　残したら冷蔵庫へ、なんなら冷凍したっていいのだ。　お腹は半額品...

暑さに負けず美味しく昼食を

　手順の振り返り。　ちょっと考える。前日からオムライスがいいと嫁が言ってた。　やはり暑いのでビシソワーズもつけたい。ちょっと躊躇したが、やるwww。　適量の残りご飯、それとブロッコリをシリコンタッパーに一緒に入れて軽くチンの用意。　先にジャガイモを皮をゴリゴリ削って洗い、これまたシリコンタッパーに入れてチン。　フライパンに細かくした玉葱、ニンジンを弱火で炒め始める。　ジューサーの用意。　ショウガの袋...

スペアリブのバルサミコ煮

8月のSpecial Lessonのテーマは「アペしましょ♪」ですがちゃんとメイン料理も召し上がって頂きますよ～＊スペアリブのバルサミコ煮です。煮込みとい...

洋食屋さんとは違った、粋なアプローチに…ホッとした♪「チキンソテー」　醤油を隠し味にして、心和ませる味わい「焼きそば」　東中野・飲み喰い家葉ﾟっぱ

“昭和の名残りを残した、懐かしい街”では、終わらず。 恒例となった“秋まつり”に加えて先週末は地域イベント「おかのうえの夕涼み」にも参画して、東中野を大きく盛り上げた、東中野ムーンロード。 その“三日月型の小路”には、様々なジャンルのお店が集まっており…

昔 食べたツルンとしたヨーグルトは 無くなったのだろうか

思い出すと懐かしくて、無性に食べたくなる物があります。甘酸っぱくて、ツルンとしてて、ゼリーのような硬めのヨーグルト。今時のトロトロ系じゃなくて、機能性食品とか腸活のための菌がどうのこうのじゃなくて、オヤツとして食べていたヨーグルト。昔 食べたなぁ。瓶に入っ

【飲み物】黄金レシピのバナナジュースが完成したかも！？編♪

皆様ごきげんよう♪本日は飲み物ネタ～♪またバナナジュースネタです（笑）バナナジュース作りに夢中になり過ぎてスムージーを作ってなかったのでまた再開しようと思ってます(*¨) ....▼前回のバナナジュース関連記事はこちら※↑クリックすると詳細ページにジャンプし

暑い夏を乗り切るおいしいものを紹介♪今週のオススメ品（パルシステム生協）

我が家には生協・パルシステムが不可欠です！！夫、子ども２人（４歳、０歳）と暮らすワーキングマザー、chizu です。＊現在産休中我が家は、パルシステム・生協を…

嗚呼。。。日本人に帰れる時間が、ここに在ります！　女将が拘りぬいたごはんと、最高級の佐賀の海苔でいただく「古漬けごはん」　中野・酒道場

　「苦労に負けると、疲れます。　　苦労は、楽しまなきゃ、ダメ！」 創業48年の老舗酒場の女将は含蓄のあるお言葉を仰いますねえ。。。 最近メキメキと増えた若い女性客は、女将さんからこんな言葉を聞きに足を運んでいるのかも。 一方、若い女性の側に居るオジサンは、

暑い夏の食事を工夫する

　夏は痛みやすいからモノが安く手に入る。　そーめんも蕎麦も冷やし中華もいいのだが、処分品でたいした贅沢が出来てしまう。　鯛を処分品で出に入れた。　ついでに処分品のアサリも買う。　これに最後に野菜を入れてアクアパッツア。出来たら冷まして冷蔵庫で冷やして食う。　よいツマミだ。　冷蔵庫から出すとオーブオイルが香る。ゼリー状になったコラーゲンがおいしい。　　サザエも手に入れた。　殻つきのまま煮て、冷めると...

あっさりショコラ いちご味

・あっさりショコラ いちご ・メーカー カバヤ パロディ ミックス ペンケース(いちごオ・レ)06914 スタンド/ペンポーチ/ふでばこ 出版社/メーカー: カミオジャパン メディア: オフィス用品 この商品を含むブログを見る ・冬季限定のチョコレート いちご3:7チョコほどの割合 不二家 アンパンマンペロペロチョコ 1本×12個 出版社/メーカー: 不二家 発売日: 2016/09/27 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・口どけもよく名前の通りあっさりとした口当たりです。チョコの濃厚さはしっかりと感じられますよ♪ ・非常に食べやすい味ですね^o^ 苺アイス50粒+10粒（…

生チョコトリュフチョコレート

・生チョコトリュフ 贅沢カカオ ・メーカー ブルボン 訳あり 切れ端 ふぞろい ご自宅用 生チョコ 濃厚プレーン 280g 冷凍 出版社/メーカー: 天使のおくりもの メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・冬季限定の高級感あふれる生チョコトリュフです♪ 東京468食材 【冷凍】アンジェロッツィ 夏トリュフ（サマートリュフ） truffe トリュフ ＜イタリア＞【30g】 【冷凍品/冷蔵・常温商品との同梱不可】 出版社/メーカー: Angellozzi メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・5粒入り ・口どけ、濃厚さ、カカオ感全てにおいて高いレベルの一品でした。高級感があ…