お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
炊き込みチキンライスのドリア 塩サバ 白菜とお揚げの炒め煮オイスター風味
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
【レシピ】人には出せない!?豚骨ラーメンスープを使った「豚バラとキャベツのうま煮」の作り方!
【レシピ】パリじゅわ!!「ピーマンの肉詰め」の作り方!
【体験談】4人家族の投資&雑記ブログ2ヶ月目!毎日投稿した結果、PV数や収益を公開!
I'm donut ? ご馳走様でした!
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ビールのオツマミに最高! ニンニクの芽とベーコンの炒め物
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寒い日の腸活ドリンク 甘酒アレンジ 作り方
【レシピ】ご飯が進む!「ごま油が香る豚バラ丼」の作り方!
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
新しいドーナツ屋さん見つけ隊 (苦笑)
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
麻婆豆腐の四方山話
【レシピ】下処理済みの牛すじを使って煮込み時間短縮!「やわらか牛すじと厚揚げ煮込み」の作り方!
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皆様ごきげんよう♪※夜分の更新失礼いたします本日はコンビニスイーツネタ~♪最近食べたおやつは。。。↑こちら~♪セブンイレブンのダブルクリームの安納芋もこです価格は。。。140円(税込151円)カロリーは。。。1包装当り216kcal♪製造者はプレミアムキッチン(株)袋
NYから帰国後にとても悲しいことがあり・・・Blogが途絶えてしまっていましたが9月のレッスンを予定通り全て終了することができました。お知らせメールなどで...
酒粕粉チーズを白崎茶会さんのレシピを参考にして作ってみました!!作って分かった注意点やコツ、と合わせて粉チーズの活用法をお伝えしています。
発酵玉ねぎ初めて作ってみました。材料は玉ねぎと塩。これだけあれば作れちゃう発酵玉ねぎ。作り方や失敗したにためのコツをまとめてみました♪家にあると意外と使える(笑)そんな発酵玉ねぎ作ってみませんか~?
豆乳クリームチーズの作り方で使わることが多いココナッツオイル。でも家のココナッツオイルでは足りず、別オイルを入れて対処したときの作り方&作った時のできを紹介しています。
・ぷにぷにコグマグミ コグミ ・メーカー 味覚糖 リラックマ もーちもちクッション チャイロイコグマ 出版社/メーカー: San-X 発売日: 2016/11/12 メディア: おもちゃ&ホビー この商品を含むブログを見る ・はちみつ白ぶどう/はちみつレモン/はちみつ洋梨/はちみつりんごの4種 ・チャイロイコグマとのコラボ(o^^o) リラックマ ぬいぐるみマルチケース チャイロイコグマ 出版社/メーカー: San-X 発売日: 2016/11/12 メディア: おもちゃ&ホビー この商品を含むブログを見る ・はちみつの優しい味がフルーツと合わさり食べやすくて美味です♪ 硬さ4 すっぱさ3 フ…
皆様ごきげんよう♪本日は(も)おやつネタ~♪最近食べて美味しかったおやつは。。。↑こちら~♪スーパー(イオン)で買った黄福(こうふく)ろうるです♪ネーミングが素敵和栗バージョンを買ったのですが、と~~~っても美味しくてこれはまた見かけたら間違いなくリピー
カレーにクリームチーズトッピングってどうなの?実際に試してみたから分かった衝撃の事実を食レポ(笑)ちなみに私が入れたのは豆乳クリームチーズ。カレーも味噌汁活用の手抜きアレンジ(笑)気になる方は記事読んでみてくださいね~♪
やはり記事で書いたに過ぎないとは言え、久しぶりに名前を聞いてしまうと作りたくなってしまいます。http://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-701.html食パンをたくさん食べている夏 それが「フレンチトースト」というもの。 まだ作ってないですが、ちょっと作る前におさらいしてみることにします。 ググったりレシピサイトは見ないで、ちょっと思い出しながらww。 名前こそフレンチですけど、実は私はフランスで食べたこと...
セブンイレブンのPBグルメ~(≧∇≦)前記事では、セブンイレブンの冷凍食品、・胡麻が濃厚な担々麺・香ばしい焼鳥炭火焼を食べました♪今回は、コチラです( ´艸`)セブンイレブン*レンジで牛カルビ焼き想像つくかもしれませんけど。これは息子用です。しかーも!このレン
自家製梅酢の賞味期限はいつまで?保存期限に決まりってあるの?ふと梅酢を使っていて思ったことを調べてまとめてみました!!ついつい保存して日にちが経ってしまいがちな梅酢。目安ですが保存期間チェックにどうぞ。
梅酢の保存の仕方や適した保存容器についてお伝えしています。あれ?これってどうなんだろう?とうい梅酢保存の疑問がすっきりするはず(^^♪保存の仕方で困った時に参考にしていただけたら嬉しいです。
梅酢を使って3種類の漬物を作ってみました。でもやっぱり塩っ辛い(笑)3つ作ってうまく行ったのは1つ。そこから何がダメだったのか?どうしたら美味しいお漬物なるのか?梅酢で漬物を作るときのポイントを考えまとめてみました。
梅酢を使ったひじきのふりかけを作ってみたのですが、失敗。見た目はイイ感じのできだったのですが、食べると物足りない…。そこで失敗作のレシピを公開。もっとこうすべきだったという失敗した原因を考察しています(笑)
金印わさびの香るおろし本わさび信州安曇野産をモラいました。日本有数の本わさびの名産地の長野県安曇野市の本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。ー196℃の超低温で、香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。無着色で自然な色合い。粒々した食感があり、フレッシュな良い香りがします。お刺身につけていただきましたが、お蕎麦やわさびディップ等にも活用したいです。<monitor>金印わさび香るおろし本わさび信州安曇野産
皆様ごきげんよう♪※夜分遅くの更新失礼いたします本日はパンネタ~♪最近食べたパンは。。。↑クリームパンカスタードは卵の味が濃厚なものが好みです▼以下パン写真飲み物はソイラテ(カフェインレスコーヒー&豆乳)↑こちらはクリームパンではあ
梅酢の使い方が分からない。せっかくできた梅干しの副産物どうやって料理に使っていったらいいんだろう?そのヒントをまとめてみました♪実は色々使える梅酢。へぇ~と思う使い方が見るかるかも?!です。
食事はできる限り嫁と二人で仲良くしている。 いくら仲良く出来ていても暑いとセックルはなしだ。もったいないと思うがw。・・・ 大きな魚だと切り身でもたいてい二人でひとつ、テーブルの上、共通の向う付けと乗せていただく。 昨日は切り身ではなかったがニシンを二人で一尾いただいた。大きくてよく脂が乗ったものだった。これで旬でなくてどうするというぐらいの美味しさだったから、今年は早いのかも知れない。 切り身...
皆様ごきげんよう♪※夜分遅くの更新失礼いたします本日はコンビニスイーツネタ~♪つい先日食べたおやつは。。。↑こちら~♪↑ローソンウチカフェ(Uchi Café)×ゴディバ(GODIVA)のコラボ商品・・ショコラバナーヌですチョコとバナナ好きなのできっと間違いなしの美味
甘酒の炭酸割りはとっても飲みやすい?!ここで使う甘酒は米麹甘酒なのですが、甘みが苦手…ちょっと独特な甘みだったりしますよね?この甘みをうまく隠してくれる?!そんな甘酒のソーダ割。今回はレモン汁を入れたレモンソーダの作り方をお伝えしています。
いつものご飯を炊く量、ちゃんと測ってみたらちょうど4合でした。5合とかはありませんね。ほとんど玄米、これを二人で3日ちょうどで食べています。 これが少ないのか多いのか。分かりませんが、みなさんの目安になれば。 具体的情報というのは大事と思います。 嫁と二人、デブでもヤセでもありません。まあまあのむっちり。嫁は前にジェニロペと同じ体型だとか言ってました。嫁は自慢のつもりだかなんなのか分かりませんでした...
こんにちは🎵 【バスチー】ってご存知ですか❓ ローソンで販売されていて、たった4ヶ月で1900万個も売れたコンビニスイーツです🍰 僕も食べました✨ めちゃんこ美味しかったです🎵 見た目はちょこんとしてて二口くらいで食べ終わってしまいそうですが、濃厚で優しい甘さのチーズが口の中に拡がって、見た目より何倍もの満足感を得られます😍 そんなバスチー 「バスク風チーズケーキ」 の略なんです🎵 じゃあ本場の「バスクチーズケーキ」はどんなもんなの❓ というのが気になりますよね?😳 バスクチーズケーキはスペインとフランスにまたがるバスク地方で名物となっているチーズケーキです。 表面は茶色でカラメルのような香ば…
皆様ごきげんよう♪※夜分の更新失礼いたします本日は(も)おやつネタ~♪今日のおやつは。。。↑こちら~♪ミスタードーナツ飲み物はカフェインレス&牛乳少なめのアイスカフェオレ♪娘がお土産に買ってきてくれました8個入りを購入し私の好きそうなもの
酒粕を冷蔵庫で保存するときに気をつけることや保存期間についてまとめています。 酒粕の賞味期限って?だったり、開封後にどうやって保存したらいいんだろう?そんな酒粕初心者さん向けの記事です。
サンキャッチャー盗難騒ぎ。http://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-707.html 「キラキラしたものは盗まれやすい」って、アタシは言ったのでした。昔はその嗜好のせいなのかどうか、アタシは女性のストッキング姿がことのほか好きでした。しかしどうしたわけか、ここ数年はすっかりストッキングに欲情しません。 こういうのも「体質改善」っていう奴なんでしょうかねww(笑)。・・・ 昔はストッキングを履いたお姉さんなん...
皆様ごきげんよう♪こちら本日2記事目~(._.)φ 2記事目はおやつネタ~♪今日のおやつは。。。↑こちら~♪※変形している件はスルーして下さい(・_・)ヾ(^o^;) カルディコーヒーファーム(KALDI)の塩レモンバウム♪随分前に購入して価格は忘れてしまいまし
ますます残暑厳しい折、いかがお過ごしでしょうか。 朝方は涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑い太陽が照りつけます。 こんな時は、 冷やしたサバ缶とご飯なんて最高でしょうな! って、それ、ご自分でできるのですよ(笑)。 前の晩に作って冷やしておけばいいだけです。 邪魔をしているのは「固定観念」という奴です。出来立て、食べる前に作らないといけない、って。 「食事の仕度をする」なんて考えると、直前に調...
Piccolo Mondoはイタリア料理教室ですが今月のSpecial Lessonではフランス料理もご紹介致します♪メニューのお知らせの際に『キッシュ』...
アマゾンに売っていたポテトチップを食べるときに指を汚さずに済む素敵アイテム「ポテトチップトング」を買ってみました!ポテトチップトングを使ってみた感想・レビューやネットショップの価格について紹介!
塩酒粕に鯖を漬け込んで酒粕の焼き魚をフライパンで作ってみました!!そしたら驚愕!!簡単なのにお上品なお味に?!簡単なのにこの美味しさはあかんやろ~(笑)ただ酒粕を使ってお魚を焼くときは注意点も。そんな気をつけるべきポイントも紹介しています。
SOHOからNOHOまで歩いてブランチしました♪フレンチ、イタリアンなどのバックグラウンドを持つシェフ アンドリューカルメリーニのレストランです。ベーカリ...
えーーー、ご存知の通り、スーパーには無料でいただけるものが色々とあるものです。 日本ならではのサービス、これはひとつの文化でしょう。 海外ではあまり見かけません。 その代わり、ボリュームがあって日本なら有料だろうというトッピングが無料だったりと、他でお得なこと、日本にはないサービス習慣というのはあったりしますが。 ところ変れば品も変わります。 例えばスパイスの類なんかタダですな。 小さな袋でお...
今回は、水天宮・人形町・茅場町に囲まれた日本橋蛎殻町(かきがらちょう)にあるイタリアンレストラン「プラナバルカ」です食事後は、近くの人形町界隈を散策してみますが、「プチ人形町散策」としては、「人形町で蟹ラーメンとパンケーキ」に続く第2弾となります。★★★ ★★★(プラナバルカ)「プラナバルカ」の外観です(中央区日本橋蛎殻町1-3-2。茅場町駅4A出口より徒歩7分、水天宮前駅から278m)。お洒落な店内の様子です。...
昨日のタバスコの話って、もう周知の話なんでしょうかwww。ブツブツ、欝。・・・ 最近の大きなスーパーでは惣菜コーナーが充実しています。イートインコーナーもよく見かけます。 コンビニもわざわざ改築してイートインを作るところも。 個食流行りで惣菜コーナーも工夫を凝らして、まるでバイキングのようにとり放題に見えるようなところもあるんですが、別にバイキングとかじゃありませんww。 ちゃんと取った分は目方を量...
とうとう確認。「死亡確認」というやつ。 昨日の記事書いて気になって調べてしまった。 なんてこったぁぁぁぁぁぁぁ。(泣) 「タバスコ」に代表されるスパイシー調味料であるホットソース。 日本でも色々入手できるが、最近まで百均でも売られていたひとつのブランドが消えた。 それが「ルイジアナ・ホットソース」というもの。 タバスコ系のホットソース。 「ホットソース」の銘柄のうち、とりわけ気に入っていた「ルイ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景