ストウブ料理

【暮らしの1コマ】『ガーネット婚式』を迎えました。

材料3つだけ｜STAUBで簡単|捏ねないカンパーニュ

材料3つ、手も汚れない、前日の準備は5分。簡単すぎるこねないカンパーニュの作り方とポイントをまとめました。週1で作っているカンパーニュ。誰でも簡単に作れて、焼きたてパンを楽しめるので是非お試しください。難しいと言われるハード系のパンですが、これなら誰も失敗せずに作れるというのも納得です。

今日は春分の日☆春のお彼岸に手作りぼた餅♪&3/25はscopeでフルッタバグとkuovi再販！

今日は春分の日。そして春のお彼岸の中日。ということで♪今日も朝からぼた餅作りました(´∀｀*)ディーンアンドデルーカの小サイズの三段重、我が家はグレーを愛用♪…

フルッタファブリックに隠されたscopeさんの些細で粋な拘り(^^♪

昨日、3/19(火)の晩御飯(^^♪ 受け取ったばかりのscope便、フルッタピンクとカッコー柄の印判小皿を早速デビューさせました♡       ちょうど先週…

不揃いいちごでジャム作り

規格外の不揃いでお安いいちごは加工するにはピッタリ。今年もストウブでジャムを作ることにしました。材料、作り方は昨年と同じです。　→　ストウブでいちごジャム日持ちを考えて今回も糖度は50%。自家製は香りが良く、果実のフレッシュな感じが味わえます。いちごに砂糖を

豆ごはんの美味しい炊き方と、STAUB炊飯のこと

関連記事STAUB ココット・ラウンドでご飯を炊くSTAUB ブレイザーを使いこなしたい (1) 煮込むまだまだ肌寒い日もありますが、スーパーに行くと菜の花やキャベツなど緑の野菜が並んで、春の訪れを感じます。この時期、毎年かならず作るのは、大好きな豆ごはん。我が家では、母に教わって以来、ずっとこの炊き方です。昆布を敷いて30分ほど米を浸水させたら、昆布を取り出し、お酒と塩を入れて軽く混ぜます。豆を取り出したあとの鞘...