お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
Staub|ストウブは本当に食材が美味しく仕上がる鍋。ストウブ鍋の種類や、ピコと呼ばれる蓋の突起についてなどまとめています。せっかく買ったSTAUB鍋をどんどん活用していきたい。
昨日、テレビを見ているとおびゴハンでガパオライスが出ていたので、晩ごはんに作ってみましたバジルだけは調達しましたが、冷蔵庫にある食材でお手軽にチャチャと作れる…
桜の開花宣言されましたね🌸毎日晩ごはん何にしようかと考えているのですが、お休みの日はお刺身買って食べる率が高い我が家。やはりお刺身でご飯となりましたマグロは…
昨日と打って変わって寒い朝ですね... 朝からヒーターつけました。 昨日は生タコがお安く手に入ったのでたこ飯を作りました。 ストウブ20を使用しています。…
お天気良い朝ですね昨日はお天気が悪かったのもあり、冷蔵庫に入っているもので何とかご飯にしました。お昼ごはんも、辛くて痺れるあの調味料で家族は絶対に食べれない私…
おはようございます昨日はお気に入りのスーパーに行って来ました。野菜売り場は旬の野菜が沢山並んでいて色々と目移りしてしまいましたが使って作りたい物を想像するに留…
おはようございますちょっとだけ寒い朝ですねごはんブログを始めてから毎日作る食事の事を色々考えるのですが、美味しく、手早く、大好きなストウブを使ってもっと美味し…
おはようございます今日は暖かい一日になりそうですね昨日は来月から職場復帰の為食材をストックしておく為にコストコへ出掛けました。平日とは言えいつにも増して家族連…
おはようございます昨日の晩ごはんは以前NHKで放送され作ってみたかった炊き込みご飯にチャレンジ旬なそら豆と桜エビを使って〜桜エビをフライパンで香りが出るまで炒…
おはようございます昨日は母の誕生日だったので数日前から色々探し行ってみたいお店があったので車を走らせ横浜まででも、予約を入れるために電話をしても、現在使われて…
おはようございます昨日に引き続き寒い朝ですねもうすぐ3月も終わってしまうなんて早いなぁと感じます昨日は夫とふたりご飯。前日の疲れか、寒いのが原因かまたは加齢に…
おはようございます昨日は職場の歓送迎会があり出掛ける間際までバタバタと晩ごはん作って出掛けましたまずはココハンでご飯を炊きキムパを作り 牛肉、人参、ほうれん草…
おはようございます今日から4月ですねそして新元号が発表されますがどんな元号になるんでしょうか?楽しみでもあります昨日は先日コストコで購入したカナダ産肩ロース三…
おはようございます「令和」発表されましたね!残り少ない平成を一日、一日、大切に思いながら過ごしていきたいと思います。昨日から仕事でしたので帰りが20時過ぎにな…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景