美味しいものが食べたい！

「東中野の名家高橋家のハンバーグ」は、定番化を熱望！　塩加減王子の腕が冴え渡る「ガーリックライス」も、他所ではいただけません！　東中野・ビストロde麺酒場燿（ヒカル）

　＞本日、水曜日は終日ハイボールが勝手に       メガジョッキに変身しますよ。       最近の燿ひかるは女子力高めです❤️  そう！　通常料金でメガジョッキで呑めるハイボールが目当てでも…女子従業員さんが強化されたから、店員さん目当て足を運ぶ訳でもな

パン屋やお肉屋では、味わえ無い肉肉しいコロッケサンドに夏の風♪「コーンたっぷりミートコロッケのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

＞今週のサンドイッチは、まんまるコロッケの登場です。   ファンの多い、3&1のコロッケですが、   今回はコロッケの中にたっぷりコーン🌽❗️   絶対美味しいやつ❗️   あまりに可愛いまん丸な姿ではありますが、   お召し上がりの際には、心を鬼にして、 

全てを計算し尽くし、チーズクリームがロマンチック♪「生ハムとオニオンフライ、２種のチーズのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

＞今週は、生ハム！. 一緒に挟むのは、   シェフ👨‍🍳の実家の川場村の赤玉ねぎのフリットに、   シェフ👩‍🍳がたいたルバームのジャム。    2種類のチーズとのコンビネーションも👍👍👍   玉ねぎのフリットが揚げ物とは思えない軽さで、   ペロリといけま

深夜１時に襲いかかる、静かなるスペクタクル♪「ネギ味噌ちゃんぽん」　甘酢だれで仕上げた「棒棒鶏」も、洒落ています♪　東中野・中華　まるしん

看板には、「長崎ちゃんぽん」と「皿うどん」が大きく掲げられていますが・・・ 実は、街中華の定番メニューも美味しい、東中野の中華まるしんさん そう！以前は、生ビール（又は、ビールの中びん）に小皿料理が２品付く、￥1,100の「ビールセット」をまず最初に注文してい

フルッとトロッと、赤味噌のコクと香ばしさが躍動する「なす味噌炒め」のド迫力♪　近隣の飲食店関係者が駆けつける通なお店！　東中野・飲み喰い家葉ﾟっぱ

　　「まあっ！」…と、カウンターの隅でくつろいでいた女将さんが、私が店に入るなり…驚いた表情で、席を譲って下さいましたが。。。 ０時過ぎから、１人でガンガン食べ呑みをする客。そんなに珍しいですか？ 昨日は、昼間に冷たい物を飲み過ぎたのでお湯割りから、スタ

バーベキューと今年のブドウ

夏はやはりお天気が良いとバーベキューがしたくなります~~^^ まずはメロンと生ハムの前菜を~~ バーベキューの時はできればその付け合わせに数種類の...

二枚重ねのローストビーフに爽やかな夏の表情♪ 「ローストビーフとズッキーニ・枝豆・ドライトマトのマリネのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

＞3連休は、やっちゃうよ！   ローストビーフ🥩サンドイッチ❗️    ローストビーフに合わせるのは、    今が旬のズッキーニ。     大分県の極太黄色ズッキーニを、     枝豆とドライトマトとマリネしました。     全国的に、３日ともぐずぐずしたお天

バルサミコと自家製マヨネーズならではの、幸せな化学反応！「鶏むねのフリットと新ごぼうのソテー、自家製マヨネーズのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

　＞毎週、よくこうも、      新しい組合せを考えますな、ウチのシェフ👩‍🍳。   （とは、手前味噌ではありますが、、、）     今週は、鶏ゴボウ！     サクッと揚げたチキンに、     鹿児島産の新牛蒡のバルサミコソテー。     牛蒡の鮮烈な香りと

「野菜たっぷり　スパイスごはん」は、攻めてくる！攻めてくる♪辛いだけじゃなく、甘酸っぱさとの融合が、タイ料理の醍醐味ですよね？　東中野・ロムアロイ

  「オニイチャン！今日、ごはんあるの。。。」   「“ごはん”って…　何の料理？」   「オニイチャンが、まだ食べた事が無い、       ごはん。。。」 ロムアロイのママとの付き合いは、かれこれ10年ほどになるし。 私が引越し前のブログ（楽天ブログ）を立ち上

自然農園ならではの、トウモロコシは・・・　輝くような存在感♪「ハンバーグとトウモロコシのバターソテーのサンドイッチ」　西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

　＞とうもろこし🌽の美味しい季節ですね！今週のサンドイッチは、中里自然農園    @nakazato_naturefarm から届いたトウモロコシを、ローズマリーとバターでソテーし、 さらにトウモロコシのピューレとチーズのソースを、ハンバーグと合わせます。 トウモロコシの甘み