毎日ウチゴハン

家族でごちそう！

今年は家の中で過ごしたGWです。 特別気分を味わいたいと思い、 こういう時こそいつも作らないような料理を作ろうと 第３の家の中プチランチパーティーを開...

大人用の夜ごはん♡自分の好きなものばかり(*⁰▿⁰*)

長いGWが終わり、今日からお仕事の方も多いかな？私も今日から、仕事…在宅勤務です。。お休み最後の日は、自分の好きなものばかりで夜ごはん！！子供達の嫌いなもの、普段は買わないのですが…お休み中はお料理もゆっくりできるので、子供用と大人用を完全別メニューにゴー

【コストコ】ホルモンの炒め物　/ レシピありです

ホルモンの炒め物  ひえ〜とうなりたくなるくらいガッツリです。なんってったって、この油はサラダ油ではなく、ホルモンから出た脂〜 我が家には珍しいくらいのこって…

美味しいパンと、わが家の飽きない散歩のルール

休みの日の楽しみといえば、朝起きて焼きたてのパンを食べること。しかも、お気に入りのパン屋さんで買った、お気に入りの食パン。パンって本当に奥が深い。いろんなパン屋さんで食パンを買って食べるけど、たまに「なんだこれは！」と思うパンに出会う。うち

［低脂質レシピ］おうちたこ焼きの具材とお好み焼きとマルちゃん正麺焼きそば

BRUNOホットプレートでおうちたこ焼き。たこ焼きは焼く時の油と具材を調整すれば低脂質に作れます♪低脂質なたこ焼きレシピと具材をご紹介。おまけでお好み焼きと焼きそばも。

ミニバラ・タコとアンチョビガーリックパスタ

『タコとアンチョビガーリックパスタ』レシピとミニバラをご紹介♡ニンニク・岩塩・ブラックペッパー・醬油のシンプルな味付けになっております。タコをぶつ切りにしていることでタコの味・食感を楽しめますよ♡

なんとかなった和ンプレート晩ごはん と ひとりあそび

ある日の晩ごはん厚揚げのチーズ肉巻きほうれん草ベーコンのたまご炒めじゃこ納豆梅干しおにぎり新玉ねぎと春大根と白菜のお味噌汁スーパーへの買い出しに行くのは週に１～２回に。あらかじめ数日のメニューを決めておいて食材を買う…というの

日曜日のおうちごはん

日曜日の朝ごはんしらす梅丼なめこと豆腐と油あげのお味噌汁納豆たまごやきいちご釜揚げしらすと紫蘇と梅、うめ～～～～これ、お茶漬けにしてもおいしそう。たまご焼き、わたしは甘～いのが好きなんですよね主人は出汁巻き派。

おっと弁当キロク と 感謝…

おっと弁当キロク、みっついきます🍙まずひとつめ🍱チキンカツホタテとほうれん草コーンのバター醤油春人参と切干大根の煮物茄子の照り焼きいんげんの黒胡麻和え出汁巻きたまごミニトマト・ブロッコリーじゃこおにぎりわかめふりかけお

昭和の日 の おうちごはん

「ゴールデンウィークだ～！わ～い！」…ってのは一切ないよね。はて…今日は何曜日だったかな…。ん…？祝日じゃん。曜日や休日の感覚が鈍っているこの頃４月２９日は昭和の日なんですね。朝ごはん豚ひき肉とピーマン椎茸のオイスター炒め（昨日の残り）

３分でできちゃう♪子どももぱくぱく超簡単どんぶり

毎日３食ごはんつくり…おつかれさまです。簡単に済ませたいお昼ごはんにでも是非つくっていただきたいどんぶりをご紹介以前にも記事にしたことがあるのですが、あらためて。写真はちょっと前のお昼ごはんです。ツナたま丼なめこと豆腐と油あげのお味噌

茶色いおかずをお子さまランチ風に盛り付けてみる

今日から５月ですね。また一気に季節が進んだよう。洗濯ものがすぐ乾くのがうれしい陽気でし。さて、ある日の晩ごはん鯖の塩焼き切干大根と塩昆布ツナのサラダさつまいもの甘煮新玉ねぎと春大根と白菜のお味噌汁納豆地味おかずたちをお子さ

おっと弁当キロク と 即席みそ汁

おっと弁当きろく ふたついきまーす🍱ひとつめ餃子のたねの残りで作った、ニラだんご揚げ餃子（娘が包んでくれたものです）いんげんのバターソテー新ごぼうと春人参のサラダ春人参とひじきの煮物たまごやきミニトマトカレーチャーハンゴ

みどりの日のおうちごはん と 節約おやつ

昨日の朝ごはんしらす梅紫蘇ごはん新玉ねぎと春大根と油揚げのお味噌汁納豆新ごぼうと春人参のきんぴらたまご焼きキウイはまり中…この梅干しは、お友達の和歌山のご実家で採れた梅！美味しくいただいています。家族みんな梅干しがすき。

にちようびのおうちごはん

日曜日の朝ごはんハヤシライス（前日の晩ごはん）チーズスクランブルエッグ新玉ねぎのスープ（前日の晩ごはん）いちご今が旬の新玉ねぎ、それをベーコンといっしょにコトコト煮込んでコンソメで味付けしたスープ。子どもたちもだいすきです。

うすいエンドウと新じゃがのお出汁でたいたん

うすいエンドウと新じゃがのお出汁でたいたん  新じゃがはやわらかくて煮崩れしやすいので小さい火でコトコトコトコト じゃがいもが柔らかくなったころ、うすいエンド…

【減塩】2020年５月４日の減塩食の献立　北海道カレー本舗さんのカレーを食べました。

5歳次女が 「きょうは、たまかけごはん（たまごかけごはん）がたべたい！(´▽｀)」 と言ったので、そのようにいたしましたよ。 朝食 ・みそ汁 塩分0.67g アマノフーズの「減塩 うちのおみそ汁 野菜」を使いました。 １食当たりの食塩相当量が1.0gと表記されています。 アマノフーズ/減塩うちのおみそ汁 野菜5食 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7net 小松菜128g、玉ねぎ104gを、水300mlで煮て、「減塩 うちのおみそ汁 野菜」を2食分（塩分2.0g）を溶かし入れて完成。 3皿に取り分けたので、1皿あたりの塩分は 2.0g÷3=0.6…

【減塩】2020年５月５日の減塩食の献立　千歳にくやまハムのベーコンを食べました

// 朝食 ・小松菜と玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.22g 小松菜105g、玉ねぎ103gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につき減塩しょうゆ小さじ1/2（塩分0.22g）をかけました。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.3gと表記されているので、 小さじ1杯5mlの塩分は 1.3g÷6=0.21666…≒0.22gとしました。 《寺岡家の減塩醤油 300ml》寺岡有機醸造 天然醸造減塩醤油 国産丸大豆 国産小麦 天日塩 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yah…

【経済を回せ】BUTおうちで過ごそう♪ダンナさんと王子で餃子作り！

こんにちは。昨日はダンナさんがリモートで家に居ました。私は夕方ダンナさんに子供達を任せちょっと気晴らしに出掛けつつ野菜などの買い物を少ししてきました。そん...

朝ごはんと、私のお散歩グッズ４選

おうち時間を心ゆくまで堪能するGWも、なかなか板についてきた最近。空いた時間にはスカイプやズームでオンラインお茶会をしたり、どんな境遇でも、人間は楽しいことを見つける天才（？）なのかもしれないな〜と思う今日この頃です。気候がいいから救われて

パンケーキの朝ごはん

パンケーキの朝ごはんホットケーキのようなふかふかしたものではなく、イギリスやカナダで良く見かけるタイプの、薄くて甘さ控えめのものです。イギリスやカナダなどと言…

はじめてサメ食す。柔らかくて美味しいじゃん！！

緊急事態宣言、当然のことながら延びましたので、しばらく、本業とは別の副業で、少しでも収入を得ようと頑張り中。夕飯です。今までスーパーで見かけても手に取ることがなかった、モウカザメ。はじめて買ってみた。他のお魚より安かったから(笑)そしたら！！！家族4人全員、えーっ！！となりました。美味しい。♪(/・ω・)/ ♪ふわふわの柔らかな身で、めっちゃ美味しかった。あたしの味付けと調理がよかったということにもしておき...

GW中の、全力で楽しむおうちカフェ

今年のGWは「おうちで楽しむ」を徹底する、ちょっといつもと違う連休です。連休が始まる前は正直「時間を持て余すんじゃなかいか」とか「ストレス溜まって夫婦の仲が険悪になるんじゃないか」とかいろんなことを想定してたんですけど、全部取り越し苦労でし

初めて食べた！高級食パン！

こんにちは！先日、とーさんが会社の上司からお高級食パンを頂いて帰ってきました。(*^-^*)『銀座　に志かわ』の食パンです！今、高級食パンって流行っているんですね。わたし、実は今まで高級食パンって買った事無くて。(;´∀｀)近所にも、2斤で800円くらいの食パン専門店

【減塩】2020年5月3日の減塩食の献立

// 朝食 ・キャベツと玉ねぎの巣ごもり卵 塩分0.47g 千切りキャベツ137g、玉ねぎのスライス128gを油をしいたフライパンで炒め、3か所くぼみをつくり卵3個を割り落とす。フタをして卵が好みの固さになるまで加熱する。 3皿に取り分けて、1皿につきウスターソース小さじ1（塩分0.47g）をかける。 夫の皿に載せたミニトマトの重量は50gでした。 使ったのはこちらの商品。 大さじ1杯15mlあたりの食塩相当量が1.4gと表記されています。 小さじ1杯5mlの塩分は 1.4g÷3=0.4666…≒0.47gと計算しました。 カゴメ 醸熟ソース ウスター 500ml posted with カエ…

鶏むね肉を美味しく！！健康ワンプレートランチ。

鶏肉、というともも肉より断然お安いむね肉に手が出てしまうけど、この100g49円のむね肉をしっとり美味しく、ご飯がススム味に焼き上げたら、むね肉なのに美味しい！って食感に仕上がりました。前に手羽先でも使った、らっきょう酢で野菜を漬け込んだ残りが、もったいないので、その汁活用です！！！笑お酒とニンニクとお塩揉みこんで、焼き目つけてから水足してフタして、らっきょう酢の漬けた余りの汁とバーベキューソースとケチ...

【減塩】2020年5月2日の減塩食の献立　強力粉がお店から消えました

// 外出自粛によって、自宅でパンつくりを楽しむ人が増えてきて 強力粉が品薄らしいですね。 ushio家が行くお店も2軒とも強力粉が品切れでした。 ちょっと前はバターが消えたんですよ。無塩も有塩も。 外出自粛でお菓子作りをする人が増えたんですって。 そのときは無塩バターの代わりにオリーブオイルで食パンを作りました。 問題なく焼けておいしかったです。 こんどは強力粉がないのか… 普通の食パン（有塩）は食塩相当量が表示してあるものをお店で買えばいいんだけど、 無塩パンは自分で作らないとお店では売っていないしなぁ… とうとう無塩パンをネットで買うときにきたのか…？ ⇓こちらの商品いつも気になっていま…

外出自粛のGWはいつもと違うことをしてみる！チョコバナナクリームパンケーキ

おでかけできないGWですが、ちょっとでも楽しく過ごしたい！ということで、いつもなら絶対やらないことやってやろーぜ＾＾という話になり、いつもなら絶対食べない朝ごはんを用意しました。超！激甘な朝ごはん♡たまにはこういうのもいいですね。気分はね、

【減塩】2020年5月1日の減塩食の献立　野菜が少なかった

5月ですね。 もうすぐ子どもたちが休校になって2か月が経ちますが、 家族全員分の3食を作るのも意外に苦じゃないなと思っていることにびっくりしています。 わたし料理が嫌いなのに。 ちゃんとしたメニューにしなきゃ、とか 毎日違うものを作らなきゃ、とか 和洋中織り交ぜて、とか そういう考えを捨てたのがよかったかもしれません。 指示単位、野菜摂取量1日350g以上、塩分量1日6gを守る。それだけ。 昼食のお弁当はほぼ毎日肉野菜炒め（味つけだけ変える）だし、 夕食は毎日みそ汁と魚を焼くだけ。 家族はもしかしたら不満があるかもしれませんが、 （怖いので聞かない） 「もっとおいしい料理を！ヽ(`Д´)ﾉ」と…

あれ？デジャヴかな？（笑）オーブンにお任せの晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしえーっと・・・またまたオーブンにお任せの晩ごはんです。(;´∀｀)塩コショウして、オリーブオイルを回しかけたお野菜と、味付けした手羽先肉をオーブンに放り込んで焼

【今週の常備菜】子連れでスーパーに行きたくないから…と１日のテレビ時間は

こんにちは。先日の雨と風でスッカリ桜が散ってしまい葉桜ではないけど寂しい桜の木が多くなってきた中八重桜や木香薔薇が沢山咲いてきました✨もうなんだかGWのよ...

自粛中、我が家のごはん事情。一番助けられているのは…

こんばんは、chizuです。 :-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+子育て中でも、毎日忙しくても、自分らしい時間を過ごしたい…

小さなお花・残ったみじん切り春キャベツでホットサンド

『ホットサンド』レシピをご紹介♡前回の『たこ焼き一人晩酌』で使った春キャベツのみじん切りが残っていたので、残ったキャベツを何か使えないかと思い思いついたのが、忙しい朝に助かる『ホットサンド』だけで、『卵・ベーコン・チーズ・キャベツ』が一度に食べられる時短食事です♡

晩ごはん。洗い物は増えてしまうけれど…

最近…もう一品足りない時に、よくつくる、ピーマンと竹輪の千切り和え（ごま油とお醤油、塩少々）さっぱり、大根のサラダ。この頃の流行りのもう一品…　です。時々、ワンプレートで頂いてしまうこともあるのですが、洗い物は増えてしまうけれど…和食の晩ごはんは、小皿に色々と。旅館の朝食のような、和食屋さんの定食のような…そんなご飯が好きです。感染対策で…食事も、ひとりひとり小皿に分けたり、おかずを取る取り箸も増えた...

ＧＷ…　パンとスープの日。

ＧＷ、今日は…美味しいパンを頂いたので…美味しいスープをつくることに。美味しいスープで、思い出すのが、娘が小さい頃、習い事に行っていた先の近くに、テイクアウトのイタリアンのお店があり、そこの、ベイクドポテトチャウダーが、抜群に美味しかった。そのスープを真似てつくってみました。ベーコンと玉ねぎをバターで炒め、レンジでチンしたジャガイモを入れて…塩コショウ、粉チーズをふり、さらに炒め、牛乳を入れて、のば...

塩もみ野菜と卵焼きのホットサンド簡単レシピ

今日から5月。今の気候って本当に最高！日差しは暖かく、さほど湿度も高くなく。この連休はお天気もとってもよさそう＾＾おうちで存分に、この贅沢な気候を味わって過ごしたいと思います。さて、お買い物にあまり行けていないので、今日は残り物で朝ごはん。

【減塩】2020年4月30日の減塩食の献立

// 朝食 この日は、早朝に出勤ではなく、 これまで通り6時半に朝食でいいということだったので、画像が明るいです。 ・野菜とたまごのスープ 塩分0.7g ほぼ毎朝作っている野菜とたまごのスープの作り方 ・無塩食パン+バター3g 塩分0.04g ushio家の無塩食パンの作り方 ・食パン+マービージャム 塩分0.6g マービー 低カロリー ブルーベリージャム スティック（13g×35本） 455g posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング 7net ・キウイ そろそろりんごの旬が終わりそうだなと思って、特売のキウイを買いました。 子どもたち、喜んでいました…