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楽しい家事時間

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時短、簡単料理で時間を有効に使われている方、楽しみながら家事時間を過ごしておられる方、お料理や家事についての記事を書かれましたらどんどんトラックバックしてくださいませ♪

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# ヘルシーレシピ
# 70代の暮らし
れんこんのきんぴら　横に切る？縦に切る？＆なんの花でしょう？

おいしそうなれんこんでよく作るのがきんぴら。シンプルにこんにゃくと一緒にごま油、唐辛子、酒、醤油、だし汁少々で炒めます。縦四つ割りにてから輪切りに切るのが...

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志麻さんの白ワインバターソースをアレンジしてみた

志麻さんの｢魔法のソースレシピ｣に載っていた白ワインバターソースをアレンジしてみました。まず、鍋に白ワイン50ml、酢大さじ1、塩ひとつまみ、黒こしょう適量(こしょうでも良い)を入れて沸かします。 3分の1くらいになるまで弱火で煮詰めて、旨味を凝縮させます。バター50gを少しずつ加え、沸騰させないように弱火でバターをゆっくり溶かします。バター50gって、どのくらい？これで150gだから、これの3分の1❗️❓ そんなに❗️❓ バターソースって、ほとんどバターなんですね。どっ子、作ってみて初めて知りました。バター少しずつ溶かしていって。分離しないように、バターを少しずつ溶かしていくので…

土偶のどっ子

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YOKO*

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2021年11月 (51件〜100件)