お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
今夜の晩酌 ピザで一杯
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
週末なんで…飲んじまったの巻
なとり 「いかかまさん」 さきいかと味付焼きかまぼこ
杉山金属「おでん鍋 KS-2539」ってどうなの?1台5役の多機能鍋ってホント?使い勝手や口コミを徹底調査!
「バグって食べた」
美味しいおつまみ、いかがですか?
明治屋「スペシャリティーミート」おつまみ6種類アソートセットはなぜ人気?その味や口コミを徹底調査!
信玄食品「煮貝詰め合わせ4本セット」が人気の理由とは?口コミ・レビューを徹底調査!
ティファール「キャストライン エアココット」の魅力とは?使い勝手や口コミを徹底調査!
イカを使った やみつきレシピ4選
今ハマっているビスケットと煎餅。
生姜香る~きのこ3種の佃煮 (レシピ)
「お子様ランチ風に盛る」
今夜の晩酌 ちゃんこ鍋で一杯
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
【美筋レシピ】白い麻婆豆腐
【レシピ】松茸気分をお手頃に♪『なんちゃって松茸ご飯』の作り方【簡単炊き込みご飯】
ビールのオツマミに最高! ニンニクの芽とベーコンの炒め物
白菜たっぷりメンチカツ🥬。
【レシピ】おうちデザート💓柚子の器で楽しむ絶品『柚子ゼリー』【スイーツ】
【美筋レシピ】アボカドしらす丼
【キユーピー3分クッキング】鮭とかぶの白ワインクリーム煮
寒い日の腸活ドリンク 甘酒アレンジ 作り方
【ノンストップ!】チキン春巻き
【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス
【キユーピー3分クッキング】冬野菜のバーニャカウダ
トマトケチャップの酸味で脂っこい豚バラ肉がサッパリ! 豚バラ肉のケチャップ煮
ミニマリストの秋冬下着事情。グンゼの綿混起毛8分袖ウォーマー(パッド付)をMy定番化しました。着心地よく、あたたかく、最高です。
秋の恵み、むかご。恥ずかしながら、数年前までは全くその存在さえも知りませんでした。 いつもヨガの帰りに寄っていたマクロビレストラン。通常は玄米ご飯が出て来るのですが、時々「小豆ご飯」や「酵素玄米ご飯」が出ることがあります。 ある日、店長さんがちょっぴり誇らしげにおっしゃいました。 「今日はむかごご飯です」 むかごご飯って、、何? 店長さんの言葉から何か特別感を感じたのですが、出てきたご飯はかなり地味。じみーな茶色いお豆みたいなのが入っている。それもいびつな。 でも一口食べてみて、ほくほくとした、妙に懐かしさを感じる素朴な味に「なるほど、これは季節の特別な食べ物なんだな」と理解しました。 先日田…
買わずに済ますことで節約になり、あるものを使い切ることで物は少しずつ減っていく。暮らしを少しずつちいさく畳んでいくフェーズに入ったことを、ひしひしと実感しています。
モノは減らせば減らすほどイイ?少なければ少ないほどイイ? 減らすことでよりラクになるなら、より快適になるなら、より気持ちのいい生活になるなら、減らす。わたしが一番大事なのは、モノの数じゃなくてわたし自身。
もしかすると「ググればよかったのに」、なんて言われてしまうかも知れませんけど、そこは自分のチカラで生きるということ♪。 自分で考えたり煩悶したり。それも大事だと思ってるwww。 まあ最近はググってもロクな記事が引っかからないというのもあります。 面白い記事はブログランキングやリンクから探したほうがよっぽどよかったりw(笑)。 今日はジャガイモのお話。 昨日、カレーを作った時のお話です。 問題解決、アタ...
料理の献立、みなさんの頻度はどうなのか、なんて思った。 月とか週に何回ぐらい同じ献立を立てるか、その間隔ということです。 興味があるのは他の方もきっと同じだろうと思います。 そんなアタシの献立をちょっと検証してみるのもいいかも知れないと思った。 しかし「献立」とは「立てる」ものです。正確に言えばあらかじめ作ると決めて料理され、出されるものではないか。食卓に出されて「こんな感じになったよ」「へえ」、...
飛び魚(トビウオ)を食べました。 もしかしたら知らない人には驚くような魚かも知れません。 そんなの売ってるんだ、食べられるんだ、なーんて、実はアタシも昔は思ってたものです。 そういう方もいらっしゃるのではないか。 アタシだけかwww。 その名の通りトビウオは「空を飛ぶ魚」として有名だと思います。 子供の頃に早くから聞いた覚えがあります。 淡水魚だと「ハチェット」というのがいますが、あれとはまた違う...
待ちに待ったキッチンツールを無印さんで買ってきました~!それは・・・ナイロン ターナーと(長さは28cmです。)ナイロン レードルです。(長さは29cmです。)ありそうでなかったナイロン素材!ステンレス製のレードルは使ってるのですが、ナイロン製は初です♡無印良品の
赤紫蘇と青紫蘇の実をそれぞれ佃煮と塩漬けにしました。蓋つきの器に入っている方が赤紫蘇の佃煮です。去年初めて作ったらとてもおいしかったのでJAでみつけると買...
我が家の洗濯物は、毎日基本的に外干し。けれど雨の日や空気が汚れている日は、部屋干し。洗濯ハンガーはいくつか持っていますが、最近買ったもので大活躍しているハ...
コメントいただきありがとうございました。カキフライのお話です。 惣菜品のカキフライを買ったのでした。 もちろん半額でしたけど(笑)。牡蠣は寒い時がシーズン。 宗教的な理由で半額品です。 近くに来れば必ず手を出さずにはおれないという戒律ですww。 このカキフライでカレーを作ることにした。 作るったって、ただトッピングにするだけです(笑)。 つまり「ココイチ風」のカレーを作ったということです。 別にコ...
ちょうど1年前にコストコで購入した憧れのWOLLのフライパン。コストコで激安価格で買えたものですが(元々お高いので、それなりの価格ではありましたが)炊き込みご飯も出来ちゃうし取っ手を外せばオーブンもOK!あまりに素晴らしすぎて、一番小さなサイズも欲しくなり、楽
今日のお噺はご存知、「カニカマ」です。 ウチは大好きw。 あくまでアタシの想像ですが、あれはカニがよく採れるところ、それこそタダ同然でカニが安く手に入るような地域でもきっと食べられているものだと思うのです。 そのギミック性を楽しみにしてw。 カニカマはカニとはそれほど違う魅力があります。 フェイクな感覚に酔いしれてしまう、そんな感じがたまりませんwww。 世の中はフェイクと欺瞞、嘘に満ちています。 そ...
コメントいただきありがとうこざいました。 栃尾揚げに古里の味わいが感じられてきましたw。またやってみたいものです(笑)。 「イナる」。これ結構、記事があるのですww。アタシも随分と好物なのです。 「巻きずる」というのもありますw(笑)。【稲荷寿司のバリエーション】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-801.html【巻き寿司、稲荷】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-584.html さて、本日は...
JAでみつけた青紫蘇の実、刻み昆布と一緒に醤油炒めにしました。前に刻み昆布を入れてみたらとてもおいしかったので→☆☆☆夫からリクエストがあったのです。材料...
JAでみつけたハヤトウリ、ずっとずっと以前に実を見たことがありましたが食べるのはこれが初めてです。どうやって食べるの・・・?と売り場でレシピを探しましたが...
「栃尾揚げ」というものを買いました。 アタシはこれまで一度も食べたことがありませんでした。 存在を知らなかったぐらい。 結構有名なものだということですが、これまで見かけたことがなかった。それとも気がつかなかったか。 特売だったので買ってみました。 「栃尾揚げ」は油揚げの「お化け」のようなものです。 とても大きくて分厚い。ドギツイww。 どうやって食べるのかは例によってググりますw。 ウチは油揚げを割...
春巻きには「生春巻き」という別の種類もあります。忘れちゃいけないw。 あれなら食べやすい。 納得して美味しくいただけます。 なぜか食べ終わっても心残りはないw(笑)。 「生春巻き」、簡単で楽しく美味しく味わえるものです。 まず具を各種揃えておきます。 それぞれを食べやすいように、手巻き寿司の具を揃える感覚で平皿に用意します。 タマネギ、人参、大根もいい。レタスでもキャベツでも。...
鮭の切り身をお米と一緒に炊飯器で炊いて作るとっても簡単な鮭ちらしです。もう20年以上前、近所の方に教えていただいてよく作ったもの、十何年ぶりかで作りました...
ものすごく大変なイメージのある栗の皮剥き。楽な方法があるというのでやってみました。特別な道具も必要なく、私でもできるカンタンさ。栗ごはんがおいしくできました。
「春巻き」ときたんだから「餃子」を語らないわけにはいきませんw(笑)。 ギョーザってのも色々と議論があるはずです。 まず皮。そして具、そして焼き方、食べ方。 皮はどうしましょうか? 一番いいのは市販のギョーザの皮、あれがスーパーで半額だとまず間違いなく買ってしまいますw(笑)。 あの皮をカレー粉で味付けしたポテト系の具で包んで油で揚げると驚きです。 インド料理の「サモサ」になるのです(笑)。 大判...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景