常備菜や作りおき

【シンボルツリー】ジューンベリーの実！6年目の収穫＆シロップ作り♪

 こんにちは。しばらく外出自粛が続いていましたが、最近やっとパート先へ出勤するようになりました。帰宅時にふと自分の家の外回りの変化に気が付きました。家の前に植えているシンボルツリーのジューンベリーの実が赤くなっていました！名前の通りこの時期に赤い小さな実

＊おうちごはん＊豚コマ×トースター＝とんかつ☆～５月１６日～

リーズナブルでヘルシーとんかつが出来上がり( ´艸｀)

日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左は焼きキノコ３種のカレーマリネ写真右はサツマイモのバター醤油がらめこれで数日間は気分的にも日々、らく～に過ごせそうです。日々らく！作りおき野菜おかず

＊おうちごはん＊ねっとりクリーミー♡豆腐を〇〇に漬けてみた♪

のんべえさん必見☆豆腐がクリームチーズみたいになりました( ´艸｀)

＊おうちごはん＊あるものアレンジで冷蔵庫整理！～５月１５日～

金曜日は冷蔵庫の片付け♪

＊おうちごはん＊源タレであっさり甘ーい♡野菜肉炒め～５月１４日～

源タレに漬けて冷凍した野菜肉炒めを作りました♪あっさり甘ーい野菜の旨味が・・・♡

＊おうちごはん＊トースターでパリッ！とノンオイル春巻☆～５月１３日～

春巻は揚げなくても十分パリッパリになりました♪

＊おうちごはん＊モチモチ♪長いものピザ風～５月１２日～

長いもでモチッモチなピザ風お焼き♪

＊おうちごはん＊しらたきで焼きそばもどき♪～5月１１日～

低カロリー＆低糖質なしらたきで満腹レシピ♪

＊おうちごはん＊ぺちゃんこハンバーグに見える長いもねぎ焼～５月１０日～

ねぎ焼ってこんなものだっけ・・・汗

作り置きのおかず♪

作り置きのおかず＊大根の煮物＊わかめ、きゅうり、カニカマの酢の物＊鯵の南蛮漬け(玉ねぎ、にんじん、パプリカ)南蛮漬けは、砂糖が無くなって黒糖を使ったので全...

＊おうちごはん＊豚バラ肉で野菜巻き巻き♪～５月９日～

豚バラ肉×野菜＝最強☆

ワインのおつまみ Ⅰー② ～ロカボソース～

ワイン片手にお花見、 来年までお預け (T_T) 色々使える簡単ソース2種 たくさん作って、 小分けしいて冷凍保存！

キュウリのぬか漬け～酪酸菌(プロバイオティクス)～

現代病(自己免疫疾患、生活習慣病)の 救世主 酪酸菌もっともたくさん酪酸菌を含む食品 それが、ぬか漬け～、気軽にちゃれんじしてください❣

❥タプナード キャベツ ～オリーブ～

オリーブ～それは 美❣と健康長寿❣ 実現のスーパーフードだった～タプナードは使えるよ～

❥フライパンで簡単 焼豚 ～醤油❥❥

醤油は発酵食品、健康にも貢献、調理学的にもいろんな効果が期待❥❥ 焼き豚はまさに、フライパンでしっかり焼いて作る～簡単だから、沢山つくって、冷凍保存してね～

❥マグロの洋風ヅケ＆新玉ねぎのマリネ ～マグロ♡

お魚食べよう～❣ 簡単❣ ロカボ❣ 洋風マグロのヅケ～ワインがすすむ､､玉ねぎの力、マグロのオメガパワーで、お肌ピカピカ、元気にきらきらで～♥

❥五目豆～大豆ｻﾏ♡

女性の味方❣ 大豆イソフラボンとサポニンで老化知らず～、いつまでも髪の毛ツヤツヤ❣ お肌ピカピカ❣ 簡単五目豆を常備菜にどかな～♥

冷蔵庫の収納スペースの悩み解決！常温保存可能な牛乳が便利すぎ！

  こんにちは。最近冷蔵庫のスペースをとっていて収納に困っていたもの。それは牛乳です。牛乳って日持ちもそんなにしないし、暑くなってくると特に保存にも気を使います。だけど、よく飲むのですよね。。。最近は今までの3倍のスピードで実は牛乳を消費しちゃっています。

＊おうちごはん＊セロリとテイクアウトとお菓子のお家と～5月7日～

立派なセロリを発見☆

＊おうちごはん＊柔らかぁな塩こうじ鶏ムネ焼～５月７日～

塩こうじは偉大です☆

ステイホームのネクスト家事貯金は「干し野菜」！おいしさに驚いた！

  こんにちは。最近マイブームになっていること！！自分でもハマると思ってなかったこと。地味に干し野菜を作る事！！ここパントリーなんですが、日当たりのいいドアのところにスリコで購入した干し野菜ネットをひっかけていて色々地味に干し野菜を作っています(*ﾉωﾉ)地味

週末の常備菜作り(200517)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。テレワークしているので、時間はたっぷりありますからその都...

＊おうちごはん＊魚肉ソーセージ×レンチン＝？～５月６日～

魚肉ソーセージをレンチンするとどうなる・・・？

勇気が無くて

久しぶりに牛肉が食べたかったけど、厚いお肉を買う勇気が無くて、切り落としで、牛丼にしました。ちょっとだけ敗北感。美味しいけど。紅ショウガが無くて、七味で。たくさん作って、冷凍。つかれたー！めんどいー！って時も、ちょっと安心。一応自緊急事態宣言解除になった地域ですが、真面目に自粛しすぎてなかなか出かけられません。ちょっと買い物行くのもドキドキ。ウロウロしないで逃げるように帰ってきたり。カフェも飲み屋...

＊おうちごはん＊今が旬！新玉ねぎのバタポン焼～５月５日～

バター×ポン酢…シンプルだけど美味しい(*^^*)

＊おうちごはん＊源タレ豆腐ハンバーグ×目玉焼き☆～５月４日～

プルップルな目玉焼き♪ハンバーグに合いますね♡

＊おうちごはん＊青森が誇る『源タレ』で美味しい豆腐ハンバーグ♪～５月３日～

ずっと気になっていた源タレを購入(´艸｀*)

作り置きのおかず

作り置きのおかずずっと家に居ると、みんな食べることが一番の楽しみの様です。でも三度三度きちんと作るとなると大変(^▽^;)お弁当作りが無いので、ほとんど作...

作り置きのおかず(親つく)　と　母の日♪

作り置きのおかず＊お豆の煮物あらめ、きくらげ、ちくわ、にんじん、お揚げ＊トマト、ゴーヤ、切り干し大根のごま油とポン酢の和え物＊煮玉子＊里芋の煮物＊高野豆腐...

＊おうちごはん＊トロットロ新玉ねぎスープとあるもの野菜サラダ～５月２日～

外出自粛のＧＷ。野菜をたっぷり食べて体重増化防止！

＊おうちごはん＊炊飯器で作る☆新玉ねぎスープ

新玉ねぎの甘さがたくさんスープに溶け込んでいました(*^_^*)

＊作り置き＊塩レモンを作ってみた。

ゴールデンウイーク。時間があるので塩レモンを漬けてみた。

＊おうちごはん＊水鳥記と宮城県産カツオ～5月1日～

花金だから…日本食とカツオを♪

＊おうちごはん＊シャキッシャキッ♪な十勝川西長芋☆～4月30日～

長いもを炒めてもう一品☆

餃子からの進化

餃子の中身だけが余っていたので、肉詰めにしてみた。じゅうううううういい焦げ目でなかなか美味しそう。もうちょっとパンパンに肉詰めてもよかったかな？結構詰めたつもりだけど、やっぱ縮むねえ。それでもまだ中身が余ったので、『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていたふりかけ？とやらを作ることに。余った中身をごま油で炒めて、醤油とお酢で味付け。ちょっとしかないけど、2回分くらいにはなるかな？味見したけど...

＊おうちごはん＊休日ごはん～懐かし？のパイビザ～

10年くらい前の記憶を、思い出させてくれたパイピザ。

＊おうちごはん＊朝チャー生活とおかずサラダ～4月28日～

朝チャーから始まったおうちご飯。

＊おうちごはん＊野菜たっぷり☆満腹ごはん～4月27日～

お野菜をたっぷり食べられるように工夫しています。

コロナ太りを意識した常備菜

最近、友人と会うことも控えていて家族以外と話す機会がないのでON-LINEで飲み会とかお茶会まではしていませんが、昭和な年代らしく（笑）長電話で話し込みました。ライン電話です。その時、常備菜作りが一ヶ月ちょっと続いたことを話したら料理も運動もやると決めたらやり続けるところがえらい！すごいすごいとべた褒めされました。最近、人から褒められることがほとんど、いや全く無かったのでどう返していいか戸惑いながらもえ...

常備菜というより巣ごもり用ストック作り

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。2週間ぶりにスーパーマーケットに買い出しに行った昨日、帰ってきたら、せっせと作業を始めま...

＊おうちご飯＊どうしても朝からチャーハンが食べたい。その②

ラーメンよりチャーハンの方が好きかも…

ステイホームの家仕事♪買い物回数を減らせる簡単おすすめ保存食作り♪

  こんにちは。緊急事態宣言が遂に延長になってしまいましたね。。。(>_<)昨日は久しぶりに（5日ぶりくらいかな？）スーパーへ買い出しに行きました。なるべくお買い物回数を減らす為に、いつもより多めに食品を買っています。こちらは購入前の冷蔵庫整理で作った作りおき

【20200426】作り置き・ご飯の記録～トマトオムライス風おじや～

2020年4月26日の作り置きの記録です。先週の鶏モモのトマト煮をリメイク☆

【20200425】作り置き・おうちご飯の記録～唐揚げ・岩手の赤ワインと～

2020年4月28日の作り置きの記録です。唐揚げ、好き…♡

＊おうちごはん＊平日ご飯～作り置きで楽ちん夕食～

仕事が終わったら、すぐに帰宅してご飯を食べたい性格です。