常備菜や作りおき THEME

焼いて作った唐揚げ。きな粉をまぶしてこんがり＆低糖質に。

 こんにちは。しばらく外出自粛が続いていましたが、最近やっとパート先へ出勤するようになりました。帰宅時にふと自分の家の外回りの変化に気が付きました。家の前に植えているシンボルツリーのジューンベリーの実が赤くなっていました！名前の通りこの時期に赤い小さな実

リーズナブルでヘルシーとんかつが出来上がり( ´艸｀)

今回の作りおき野菜おかずはこちらの2品です。写真左は焼きキノコ３種のカレーマリネ写真右はサツマイモのバター醤油がらめこれで数日間は気分的にも日々、らく～に過ごせそうです。日々らく！作りおき野菜おかず

のんべえさん必見☆豆腐がクリームチーズみたいになりました( ´艸｀)

金曜日は冷蔵庫の片付け♪

源タレに漬けて冷凍した野菜肉炒めを作りました♪あっさり甘ーい野菜の旨味が・・・♡

春巻は揚げなくても十分パリッパリになりました♪

長いもでモチッモチなピザ風お焼き♪

低カロリー＆低糖質なしらたきで満腹レシピ♪

ねぎ焼ってこんなものだっけ・・・汗

作り置きのおかず＊大根の煮物＊わかめ、きゅうり、カニカマの酢の物＊鯵の南蛮漬け(玉ねぎ、にんじん、パプリカ)南蛮漬けは、砂糖が無くなって黒糖を使ったので全...

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豚バラ肉×野菜＝最強☆

ワイン片手にお花見、 来年までお預け (T_T) 色々使える簡単ソース2種 たくさん作って、 小分けしいて冷凍保存！

現代病(自己免疫疾患、生活習慣病)の 救世主 酪酸菌もっともたくさん酪酸菌を含む食品 それが、ぬか漬け～、気軽にちゃれんじしてください❣

オリーブ～それは 美❣と健康長寿❣ 実現のスーパーフードだった～タプナードは使えるよ～

醤油は発酵食品、健康にも貢献、調理学的にもいろんな効果が期待❥❥ 焼き豚はまさに、フライパンでしっかり焼いて作る～簡単だから、沢山つくって、冷凍保存してね～

お魚食べよう～❣ 簡単❣ ロカボ❣ 洋風マグロのヅケ～ワインがすすむ､､玉ねぎの力、マグロのオメガパワーで、お肌ピカピカ、元気にきらきらで～♥

女性の味方❣ 大豆イソフラボンとサポニンで老化知らず～、いつまでも髪の毛ツヤツヤ❣ お肌ピカピカ❣ 簡単五目豆を常備菜にどかな～♥

  こんにちは。最近冷蔵庫のスペースをとっていて収納に困っていたもの。それは牛乳です。牛乳って日持ちもそんなにしないし、暑くなってくると特に保存にも気を使います。だけど、よく飲むのですよね。。。最近は今までの3倍のスピードで実は牛乳を消費しちゃっています。

立派なセロリを発見☆

塩こうじは偉大です☆

  こんにちは。最近マイブームになっていること！！自分でもハマると思ってなかったこと。地味に干し野菜を作る事！！ここパントリーなんですが、日当たりのいいドアのところにスリコで購入した干し野菜ネットをひっかけていて色々地味に干し野菜を作っています(*ﾉωﾉ)地味

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。テレワークしているので、時間はたっぷりありますからその都...

魚肉ソーセージをレンチンするとどうなる・・・？

久しぶりに牛肉が食べたかったけど、厚いお肉を買う勇気が無くて、切り落としで、牛丼にしました。ちょっとだけ敗北感。美味しいけど。紅ショウガが無くて、七味で。たくさん作って、冷凍。つかれたー！めんどいー！って時も、ちょっと安心。一応自緊急事態宣言解除になった地域ですが、真面目に自粛しすぎてなかなか出かけられません。ちょっと買い物行くのもドキドキ。ウロウロしないで逃げるように帰ってきたり。カフェも飲み屋...

バター×ポン酢…シンプルだけど美味しい(*^^*)

プルップルな目玉焼き♪ハンバーグに合いますね♡

ずっと気になっていた源タレを購入(´艸｀*)

作り置きのおかずずっと家に居ると、みんな食べることが一番の楽しみの様です。でも三度三度きちんと作るとなると大変(^▽^;)お弁当作りが無いので、ほとんど作...

作り置きのおかず＊お豆の煮物あらめ、きくらげ、ちくわ、にんじん、お揚げ＊トマト、ゴーヤ、切り干し大根のごま油とポン酢の和え物＊煮玉子＊里芋の煮物＊高野豆腐...

外出自粛のＧＷ。野菜をたっぷり食べて体重増化防止！

新玉ねぎの甘さがたくさんスープに溶け込んでいました(*^_^*)

ゴールデンウイーク。時間があるので塩レモンを漬けてみた。

花金だから…日本食とカツオを♪

長いもを炒めてもう一品☆

餃子の中身だけが余っていたので、肉詰めにしてみた。じゅうううううういい焦げ目でなかなか美味しそう。もうちょっとパンパンに肉詰めてもよかったかな？結構詰めたつもりだけど、やっぱ縮むねえ。それでもまだ中身が余ったので、『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていたふりかけ？とやらを作ることに。余った中身をごま油で炒めて、醤油とお酢で味付け。ちょっとしかないけど、2回分くらいにはなるかな？味見したけど...

10年くらい前の記憶を、思い出させてくれたパイピザ。

朝チャーから始まったおうちご飯。

お野菜をたっぷり食べられるように工夫しています。

最近、友人と会うことも控えていて家族以外と話す機会がないのでON-LINEで飲み会とかお茶会まではしていませんが、昭和な年代らしく（笑）長電話で話し込みました。ライン電話です。その時、常備菜作りが一ヶ月ちょっと続いたことを話したら料理も運動もやると決めたらやり続けるところがえらい！すごいすごいとべた褒めされました。最近、人から褒められることがほとんど、いや全く無かったのでどう返していいか戸惑いながらもえ...

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。2週間ぶりにスーパーマーケットに買い出しに行った昨日、帰ってきたら、せっせと作業を始めま...

ラーメンよりチャーハンの方が好きかも…

  こんにちは。緊急事態宣言が遂に延長になってしまいましたね。。。(>_<)昨日は久しぶりに（5日ぶりくらいかな？）スーパーへ買い出しに行きました。なるべくお買い物回数を減らす為に、いつもより多めに食品を買っています。こちらは購入前の冷蔵庫整理で作った作りおき

2020年4月26日の作り置きの記録です。先週の鶏モモのトマト煮をリメイク☆

2020年4月28日の作り置きの記録です。唐揚げ、好き…♡

仕事が終わったら、すぐに帰宅してご飯を食べたい性格です。

『白菜の花』とやらを頂きました。結球しないで花が咲いたらもう本体はダメらしく。ブロッコリーみたいな感覚で食べればいいよ、湯がいてお浸しとか酢味噌で食べたら美味しいよと教わったので湯がいてみました。何となく黄色いお花が菜の花っぽくもあり。早速からし酢味噌で味見。うま！シャクシャクで、ほんのり青い、春の香りがします。これはお酒のアテにもいいな～（すぐ飲むことを考える）『白ごはん.com』さんのレシピでミー...

新型コロナ騒ぎで、マスクやエタノール系のアルコールが入手しにくい日が続いていますね。 加えて、非常事態宣言の影響か、最近では特定の食品がスーパーの店頭で見つけにくいことも。その中で、食べたいな、と思って買いに行ったら、ホットケーキミックスがなぜかどこのスーパーにも売っていない。 ホットケーキミックスがどこにも売っていない 今日はコストコにいったんですが、あれほど数種類もの、そして日本の家庭では使いにくい10ポンド（およそ4.5kgほど）の大容量のホットケーキミックスもなぜか売っていませんでした。 仕方がないので、ここのところホットケーキ作るときはミックス粉を使っていません。 鉄鍋でホットケーキ…