常備菜や作りおき

もう10月です。 そろそろ大掃除に取り掛かる季節がやってまいりました！ ということでかなり苦手な冷蔵庫の掃除に取り組みました。 ってこないだ電子レンジを買った…

 左から・レンコンチーズ（パルメザンチーズ×オリーブオイル×塩）・レンコン、ゴボウきんぴら（麺つゆ×サラダ油×砂糖）・根菜ピクルス（バルサミコ酢×オリーブオイ…

今日作り置きをしていたら突然　電子レンジが壊れた  我が家の電子レンジはどうやら９９年製。 ってことは２０年は使っているということになります。 新しいのが欲し…

 こんにちは。ちゃちゃっと作った今週の常備菜ですが、使いまわしがきくシンプルなもの中心に作っています。今週の常備菜。私はどちらかというとサラダ系が多いです。常備菜詳細はこちら▽どんな風に使いまわしているのか、疑問に思っている方もいるかもしれませんので、今

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。って、もう水曜日ですけどね。今週は6品と、ちょっと少な目...

 こんにちは。常備菜少しですが、新たに作りました～( ´∀｀ )今回は自宅にあるもので、なるべくちゃちゃっと作りました～(*ﾉωﾉ)今回は一部業務スーパーの食材を使ったのですが、さっと思いついた時に欲しい分だけ使えてこれすご～く便利！と思った食材がありますので、ご

 こんにちは。今日は休日で出かける予定でしたが、体調不良者が出てしまい、天気も微妙だったので、延期になってしまいました～(;´･ω･)ということでおとなしく家事貯金で、常備菜作り＆気になっていた冷蔵庫の掃除も重い腰を上げてやっと作業しました～(*ﾉωﾉ)今週の常備

 こんにちは。常備菜容器を変えてから、サイズが少しコンパクト化されたので、食べきるのが少し早くなりました。サイズ感が我が家には絶妙でした！すぐ食べちゃったら常備菜の価値半減！と思う方もいるかもしれないですが、個人的には適度に食べきれる自然なサイクルで作る

ブログ更新*の間が　あいてしまいました・・・(;^ω^)ゞ週末の　9/21～9/23の　3連休は　旦那さん・・・。1泊2日の会社の旅行(社員旅行)へそして...

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。すっかり秋の模様のお天気ですが私の食卓には季節感は…皆無...

気が付いたら水曜日。 今日は涼しい〜　そして午後から雨だそうな。 これで一気に秋めいてきましたね。 きのうはUNIQLOのリブたいとロングスカート。  ドゥー…

以前は、平日分の下ごしらえを週末に作りおきをしていたんですが、最近では週末も忙しい日が増えてきました。 というわけで、作り置きは、週末に集中させず、平日にもすることにしています。といっても、たくさん作りおく、というわけではありません。たとえば、玉ねぎを使った料理をするときには、そのとき必要な分が1個だとしても、玉ねぎのカゴにある全部を向いてしまう、という具合です。 多めに買った材料を、ついでに全部下処理してしまう、というごく単純な作り置きとも言えない、下ごしらえです。 この週は、週末出かける用事があり、本当に時間がありませんでしたから、久しぶりにフードプロセッサーのカッター機能を使って野菜を次…

切り身の魚は焼いたことあるけど、開きや丸々一匹はまだ。ってことで、初めて干物を買ってみました。よくわかんないけど字面がもう美味しそう。尻尾がぎりぎり魚焼きグリルに入るかどうか…でしたが、何とか焼きあがりました。これに小鉢とかお味噌汁があれば完璧なんだけどね。ふっくらで、香ばしくて、適度に脂ものっていて、美味しかった！一人でまるごと食べてしまいました（笑）肌寒くなってくると、煮物系が恋しくなるねぇ。...

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 こんにちは。今日は我が家で大活躍中の愛用の無印のキッチンツールをご紹介いたします( ´∀｀ )キッチンツールは以前著書にも書きましたが、1軍と2軍と分けて引き出しに収納しています。今日は1軍の毎日頻繁に使うキッチンツールについて！1軍のキッチンツールはガスコン

 こんにちは。5年くらい使っていた常備菜容器を思い切ってほぼすべてチェンジすることにしました！先日思い切って楽天スーパーセールでまとめ買いした保存容器が届きました(∩´∀｀)∩どれにするか悩んで悩んで結果選んだのは耐熱ガラス製のイワキの保存容器！！スタッキン

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。そろそろ、お弁当作りも再開したいし（最近サボってました）...

きのうは２週間ぶりに作り置きをしました。 最近は２号もあまり家に食べなかったり、ダンナは相変わらず予定は未定。 今週は万能ねぎ塩、おつまみキュウリ、蒸しなすの…

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こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。久しぶりの作り置きです。8月は、夏休みがあったり、お出かけがあったりで、作らなかったので...

ゴーヤでよく作る、簡単副菜。

おはようございます！ REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます ＊  皆さま。。 お盆休みはいかがお過ごしでしょうか(#^.^#) わが家の夫は…

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。夏野菜美味しい～♡からの、全体的に赤い今週の作り置き。で...

卵とごはんの簡単料理といえば、卵かけごはんとか、目玉焼き丼あたりでしょうか。わかめの味噌汁、ぬか漬け、レッドキャベツのごま酢和え、味玉ごはん。

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。ちょっと遠出して無人販売を覗いてみたら美味しそうな夏野菜...

週末・・・お天気が　悪かったけれど高速を　走って・・・長女のマンションへ　行ってきました。1か月半ぶりの再会♡最近、なんだか学校が　忙しくて　疲れきってい...

肌寒かったきのうはZARAニットとデニムでした。 最近はこのデニムばかり穿いてしまう。 ７月だってのにニット！！！ でもちょうど良かったです。笑  袖の金ボタ…

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こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は月曜日が海の日で、平日が1日少ないけれどそれでも作...

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1週間が始まりました！肌寒いですね。今週も頑張りましょう^_^土曜のジムの後にニトリでお買い物してきました〜！ 目についたこちらの片手二層鍋グリルパンとふた。…

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いつも読んで頂きありがとうございます。 感謝の気持ちでいっぱいです。

春の健康診断に向けてやっていたダイエット。案の定健診が終わったら中だるみ。。。あんまり暴飲暴食をしているつもりはないけれど、軽い食事制限（というレベルですらないかも…）だけではやっぱり痩せにくいお年頃。ってことで、またゆるゆるとダイエットを始めました。もう回数は数えん（笑）毎日体重・体脂肪・筋肉量を量って入力してグラフ化したり、（その画面はちょっと見せられない　笑）万歩計機能がついてて、歩数に応じ...

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 とうもろこしが一箱届きまして 、本当は苦行だと口にしたいのですがグッとこらえて静かに整理をするのです。  まずは、欲しい人を募集！ですが、ワタクシがそうであ…

皆様ごきげんよう♪本日は常備菜＆作り置きおかずネタで～す♪常備菜や作りおき▼前回の常備菜ネタはこちら最近娘がダイエットをしていて晩ご飯はサラダと温泉卵だけ～といった感じで・・軽めの食事が多いです。▼こんな感じの晩ご飯【晩ご飯】チョレギサラダ

昨日は完全引きこもりでダラダラするぞー！と決めていたので、買出しにも行かず家にあるわずかな野菜たちで常備菜作り。上：きくらげと干し椎茸の炒めナムル、ミックスビーンズマリネ中：ピーマンじゃこ炒め、小松菜の梅煮びたし下：ズッキーニベーコン炒め、キャロットラペ

だいぶ前に炊飯器を処分してから、ごはんを食べたいときは、レンチンタイプのものを買っていました。が、それも不経済だと思い、金芽ロウカット玄米と、レンジ炊飯調...

 相変わらず料理は苦痛でイヤイヤ業務の如くキッチンに立つ毎日でございます。ですから、家族の食べたい物ではなく、私が食べたい物を作ることで、モチベーションをキー…

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は週末にお出かけだったのでお休みしようかしら？と一瞬...

作り置きのおかず＊エリンギ、しめじ、玉ねぎのマリネ風＊ゴーヤ、トマト、プチプチ海藻麺の和え物＊パプリカの甘酢漬け＊ごぼうとにんじんのきんぴら＊カボチャサラ...

昨日解凍し始めた鶏肉が心配だったので、朝出社する前に、メインになる一品を調理。甘酢ケチャップで下味をつけて冷凍していた鶏むね肉と、ピーマン・たまねぎで、炒...

マンションのイベントで、野菜などの販売を行なうというので、開始と同時に行ってみました。安く新鮮野菜を購入できて大満足。・にんじん 150円・じゃがいも 1...

皆様ごきげんよう♪本日は常備菜ネタで～す♪常備菜や作りおきとある日の常備菜ですが。。。↑こんな感じ♪今日は雨が降ったので少し肌寒いですが、少し前までは暑かったので冷蔵庫で冷やしていただくこのような感じの常備菜を作ったりしてました(*^-^)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、結構いっぱい作った！と思ったけど切っただけとか洗...

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、こんな感じで品数多い！ように見えていつもの如く、...

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