オススメの料理・作り置き☆

|| 今週のまとめて料理！！ 柑橘系のハーモニーで爽やかすぎる一品 編 ||

そろそろ夏野菜がパタッと消えていく頃なので。大好きで名残惜しいオクラで今年最後になるだろう一品を作りました。 と言っても茹でただけで。あとは酒をグルッとひと回しして火を通したエノキと一緒にポン酢で和えただけ（＾＾；）今回はシークアーサーの果汁を追加しまし

実家の父と一緒に食べる昼食は、素朴に、シンプルに作るのがイチバン。

去年母を見送って、実家では父が一人暮らしをしています。そんな父の様子を見るために毎週実家に帰っています。先日帰った時のお惣菜は、モロッコインゲンのオープンオムレツです(*´з`)中身の具は、たまご、じゃがいもと、モロッコインゲンのみ。モロッコインゲンはフライパンに並べて、上から、スライスしたジャガイモと卵液を注ぎ、じっくり火を通りしました。私の出来上がりのイメージは、ひっくり返せば、モロッコインゲンの形...

今週の作り置き！とダンナカレー♪

今週の作り置きです。 なんだか今週はいつもより彩りがいいような  じゃがいもとちくわのサラダ 鶏肉とパプリカのマヨソース和え 春雨サラダ  水菜を洗って切って…

|| 常備菜が底をついてもラクが続く♪ メニューは３つのグループから選ぶ ||

自分でもびっくりすることに３年間一度も休まずに続いた常備菜づくり。下ごしらえ的なものは避けているので日もちの面からも完全に７日間分は作れません。せいぜい３〜４日分程度の副菜は木曜には完全に底をつくし。。。メイン料理は月火は続投でいいやと割り切ってドカンと

|| ３年休まず続いたコツ♪ 常備菜作りの流れとマイルール ||

もう４年が経ったんですね。。。ブログを始めたおかげで他の方の書かれたブログも多く目にするようになり効率の良い家事の方法もたくさん参考にするようになりました。常備菜作りもその一つ。これでもかというブームがあったときには全く目もくれなかった『常備菜 』。そもそ

◆業務スーパーで冷食をまとめ買い！

昨日はラグビーW杯 “日本対南ア”戦でしたね！日本戦５試合を全力でテレビ応援！！(にわかファン)最後まで諦めずに挑み続けた日本代表選手たちの姿を見て号泣。。試合後の選手たちの様子にも号泣・・・ラグビーがこんなにも素晴らしいスポーツだと教えてくれてありがとう！

週末の常備菜作り(191020)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。きゅうりとキャベツが大活躍の今週の作りおきでは今週のライ...

追いつめられると【できる女】になれるかもしれない話

漢字検定の親子受験、その前日の話。親子揃っての、テスト前日。どっちかっていうと、息子・かじゅーんよりも、私の方がかなり不安。受けることは前から決まってたんだから、もっと早くから勉強を始めればいい話。なんだけど、根っからの後回し主義ｗギリギリにならないと動

|| 今週のまとめて料理！！ トロトロ＆ホクホク細長かぼちゃメニュー 編 ||

山梨の旅の帰り立ち寄った道の駅で細長いかぼちゃを買ってきました。『甘龍』という品種だそうです。この形のせいもあってカットしやすい（´∀｀*)甘くて柔らかいので焼いた方が良かったかな〜と思いつつ山梨の余韻に浸るべくこの料理に使いました。相変わらず写真が・・・

週末の常備菜づくり(191014)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は3連休だったし、平日が1日少ない分作りおきも少しに...

餃子の皮の余りどうしてる？簡単活用レシピ！＆今週の常備菜♪

 こんにちは。台風19号、夕方になってからだんだん雨風が激しくなってきました((+_+))みなさんはどうでしょうか？どうか甚大な被害が出ませんように・・・十分お気をつけくださいませ。。。＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ということで、今日はおとなしく自宅待機していますが、そんな

大掃除その①：冷蔵庫掃除と今週の作り置き。

もう10月です。 そろそろ大掃除に取り掛かる季節がやってまいりました！ ということでかなり苦手な冷蔵庫の掃除に取り組みました。 ってこないだ電子レンジを買った…

レタスのシャキシャキが続く！おすすめの時短になる保存方法♪

 こんにちは。私は食品はある程度まとめ買い派なのですが、鮮度が命の葉ものだけは日持ちがしないので、少し買い足したりしています。みなさんはどのようにレタスなどの葉物の保存をしていますか？私は基本は野菜室にセリアのフレッシュキーパーを茎に差して保存袋に入れて

|| 今週のまとめて料理！！ ポリ袋でスタンバイする簡単甘酢餡レシピ 編 ||

初夏に仕込んだ新生姜の甘酢漬け。とっくに主役は無くなっていますが甘酢の再利用が続いています。今回は酢豚風の甘酢餡を作って揚げ焼きした野菜と鶏モモにからめてみました。とは言っても夕飯時に一から作るのは無理( -д-)ﾉ普通は作るか。。。 なので。酢水でゆでたレン

増税前のタイミングで２０年使った電子レンジが壊れた！無事今週の作り置き終了！

今日作り置きをしていたら突然　電子レンジが壊れた  我が家の電子レンジはどうやら９９年製。 ってことは２０年は使っているということになります。 新しいのが欲し…

1分完成！無印容器でデパ地下デリサラダ♪常備菜最強使いまわし術♪

 こんにちは。ちゃちゃっと作った今週の常備菜ですが、使いまわしがきくシンプルなもの中心に作っています。今週の常備菜。私はどちらかというとサラダ系が多いです。常備菜詳細はこちら▽どんな風に使いまわしているのか、疑問に思っている方もいるかもしれませんので、今

週末の常備菜作り(190929)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。って、もう水曜日ですけどね。今週は6品と、ちょっと少な目...

◆Cook４meとプリンター

今日の三男はいつも通り元気な様子で心からホッとしています。（;;）◆Cook４meとプリンターさて。先月の話になりますが、増税前に欲しかったCook４meと購入！プリンターも新調しました。増税前に買えて良かったけど、来月の支払い、かなり怖いや・・・。(笑) プリンター