オススメの料理・作り置き☆

程よく手抜き！おせちは食べたいものだけ時短で準備☆

 こんにちは。今年最後の作りおき・・・というか自分の家用のおせちを少しだけ準備しました。昨日の作業はこちら▽買い物⇒半日作業⇒翌日半日作業で実質1日くらいの準備です。しっかりしたおせちは義理実家でみんなで食べるので、自分の家に帰ってからの分だけなので、少

100均マステ活用法！おせち作りのタイムスケジュール管理にも使える～♪

 こんにちは。今日から少しづつですが、自宅用のお正月の準備を始めました。とりあえず、食材を買いに行き、簡単なおせち料理の下準備を半分くらい進めておきました。といっても、元旦は義理実家に行ってしまうので、そちらでおせちも食べるので自宅に戻ってから少しだけ自

【ダイエット料理】簡単★作り置き出来るおかずレシピ♪

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪お料理ネタは久しぶりですね(^^;前回の記事と姉妹ブログでアップしたお料理記事2つのリンクも下にのせておきます。興味のある方は覗いてくださると嬉しいです♪では早速、簡単に出来るダイエット料理を紹介したい

|| 今週のまとめて料理！！冬至のゆずの皮で常備食材も 編 ||

 昨日は冬至。我が家のゆず湯は皮をむいてガーゼにくるんでお湯につけるバージョンです。ゆず湯はピリピリするから苦手という方も多いらしいのですがこの方法にすると香りもありつつピリピリしにくくなるらしいですよ。そんな対策とは知らず私は子供の頃からこれなので他の

今日の作り置き

正確には、日曜日の作り置きです。・ クリスマスチキン → レシピはこちら・ おでんのたね（大根、こんにゃく、ゆで卵）・ ゆで卵の塩水漬け・ 白菜、きゅうり、人参の浅漬け・ りんごの砂糖煮日曜日は午後からハウスクリーニングに入っていただき、浴室・洗面・トイレの水回り3箇所をみっちり3時間かけて綺麗にしていただきました。自分でやらなくていいって素晴らしい！今回はキッチンは頼まなかったので、その間にせっせと作り置...

週末の常備菜作り(191222)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。冬至ですね。今夜は柚子湯に入って、かぼちゃを食べて。地味に冬至を感じております。(*^^...

|| 今週のまとめて料理！！ 冬の究極の楽々メニューは この２冊に決まり！ 編 ||

先週に引き続き下味付き冷凍ストックの消費週間の今週。 年末年始は冷凍庫はガツンとフリーにしたいくらい市販の加工品に頼ります（＾＾；）今週いっぱいで餃子とかもろもろストックしているものもスッキリしそう。 タッパーを一時撤去し大掃除がてら拭き掃除してからたん

２週間ぶりのパーソナルトレーニングで絶賛筋肉痛★と今週の作り置きです！

日曜日が終わりました。 いやー今日は辛かった。 そう、２週間ぶりのパーソナルトレーニングの翌日。 絶賛筋肉痛です！！！  にプラスして何故か朝から頭痛が。 な…

週末の常備菜作り(191215)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は、なんだか全体的に赤い！１．赤かぶの葉っぱ茹でただ...

作り置きは電子レンジで簡単クッキング！

きのうは恒例の作り置きをしました。  ねぎ塩チキン 塩レモンで簡単豚バラ  緑のおかずブロッコリー ピーマンの煮浸し  こちらは鍋の用意です。 野菜は切って洗…

|| 今週のまとめて料理！！ 真っ白なごった煮がイケる 編 ||

たくさんもらってきた夫実家産のニンニクチビチビ消費していたのですが一気に残りをバーニャカウダソースにしました。皮を剥いても１００gもあったので半分は冷凍しておく魂胆です(ﾟ∀ﾟ)ニンニクをヒタヒタの牛乳で煮たら牛乳を捨てて。私的黄金比のニンニク５０gにオリーブ

「きつねうどん」のよもやま話

おあげさん（うすあげ）を甘辛煮にしました。きつねうどん用です(^O^)昔からきつねうどんが大好きです。小さいころからうどん屋さんに入ると、頼むのはきつねうどんでした。ちなみに、私たちの地域では、昔は、「きつねうどん」のことを「しのだ」と言っていました。なんで？って言われても困るのですが、たぶん「しのだまき」とおなじ、おあげさんのことを「しのだ」と言っているのかなと思います(^O^)ちなみついでに、初めて東京...

週末の常備菜作り(191208）

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。しばらく…といっても4日ほどですが、ブログをお休みしていました。理由は、仕事が忙しかった...

今週の作り置きです！

日曜日の午前中に気合いを入れて作り置きをやりましたわよ！ 今週は金曜日が会社のパーティなので4日分です。 1日はダンナに強制的にお任せです。  キャベツがあっ…

|| 今週のまとめて料理！！ マヨのような豆乳ドレッシンでサツマイモサラダ 編 ||

送られてきた実家産の芋づくし使いまくったり配ったりで無事消費。最後のサツマイモでサラダを作りました。サツマイモを蒸してミックスビーンズとオリーブオイルとハーブ塩で和えたら豆乳と黒酢を同量IN♪豆乳と黒酢がいい塩梅に乳化してマヨネーズほど重くしたくないそんな

週末の常備菜作り(191201)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。12月に入って、八百屋さんに並ぶお野菜も冬バージョン。な...

　STAUBで、煮込みハンバーグ

関連記事STAUB ブレイザーを使いこなしたい (1) 煮込む2018年上半期 買ってよかったものSTAUBブレイザーで煮込みハンバーグを作りました。厚手のSTAUBのおかげで、表面はかりっと、中はふっくら、美味しそうにできました！母のハンバーグがそうだったので、我が家はいつもハンバーグは煮込みです。ソースは、トマト缶に茅乃舎の野菜だし、余った白ワイン、ケチャップとゲランドの塩を少々。あとは、ハンバーグから出る肉汁でとろり...

作り置き〜鍋の用意もバッチリ！

今週の作り置きです！ 日曜日の３時過ぎにやっと着手しました。 嫌だよーと思いながらも、きっと平日に自分に感謝する！と思いながらね。 結果オーライ！  鍋用に鶏…