オススメの料理・作り置き☆

今日の作り置き

前回の記事にたくさんのコメントや応援のクリックをいただき、ありがとうございます！新しい会社でのことなど、また少しずつ書いていきたいと思います。今日の作り置き。・ ミネストローネ・ 手羽先の香味グリル・ 牛ごぼうしぐれ煮・ 枝豆・ とうもろこしご飯（下準備）・ 塩玉子暑くなってきたからなるべくならコンロの前に立つ時間を減らしたくて、この頃はオーブンを使ったグリル料理の頻度が高めです。Panasonic ビストロのグ...

週末の常備菜作り(200726)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。そんなに頑張ってないけど品数だけは多くなった今週。ほぼ切...

|| 今週のまとめて料理！！ 身近な人との別れとか梅味噌が肉にもに合うとか 編 ||

茅乃舎だしを加えてつくった梅味噌。梅ジュースの副産物で作った梅味噌です。さっぱり生野菜に合うのはもちろんですが実は肉にもすっごく合います。特にササミ♪塩もみきゅうりと一緒に和えてみました。酸味としょっぱささらに出汁パックの旨味。混ぜただけで完璧な美味しさ

週末の常備菜づくり(200719)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週はあまり頑張ってません！（いつもだった）だって4連休...

|| 今週のまとめて料理！！ 香辛料をキリッと効かせる『お気に入り洋食粉末だし』 編 ||

冬瓜のシーズンですね。クセがないのにガツンとした肉にもしっくりくる大好物の野菜です。厚めにスライスして焼き付けた豚ヒレと一緒にとろみを効かせたスープにしました。あれやこれやとスパイスや調味料を使い切るのが苦手なのでこれさえあれば大丈夫！な頼りになる粉末だ

週末の常備菜づくり(200712)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。いただきものの夏野菜いっぱいでそんなに頑張った訳ではない...

|| 今週のまとめて料理！！ 出汁パックを破るだけ♪胡麻和えをワンランクアップ 編 ||

ブロッコリーの胡麻和えを作りました。胡麻和えは多用しますがいっつもワンパターンの調味料で。既製品の黒すりごまか白すりごまその半量の醤油と砂糖。だしは使わずに速攻でできる極限までシンプルな胡麻和えにしてました（＾＾；）そんな簡単胡麻和えちょっと気が向いて茅

おからコロッケと肉巻き(*´˘`*)♡

またまたおから料理(笑)先週作ったやつだけど〜！おからコロッケ！(うちはほぼおからプラスたっぷり挽き肉と玉ねぎ、じゃがいも少し！！)揚げ物だからヘルシーじゃないかもだけど、中身ぎっしりのジャガイモよりはずーっと健康的で、そして意外とおからが美味しく食べれます！玉ねぎ挽き肉をガーリックと塩コショウで炒めて(いつもはクミンとかもいれちゃう！！)チンして潰したジャガイモと、その2倍以上の生おからを、豆乳で割り...

＊作り置き＆おうちごはん＊カラフル焼き浸しと茶色な日曜日～６月６＆７日～

翌週から通常勤務！気合を入れて、1か月半ぶりの作り置き♪

おかず作りday☆12品！

今日はお友達んちのおかずを作る日にして。1日キッチンにした！完成！☆鶏もも肉のかぶみぞれ煮☆手羽先と夏野菜のグリル☆エビのえごま油ソテー、アボカドソース☆おからと鶏ひき肉の豆乳パスタソース☆揚げナスとインゲンの中華風ダレ浸し☆タコとキュウリとトマトの根昆布出汁マリネ☆湯がきサーモン＆ホタテのレモンマリネ☆ツナと三葉の豆腐サラダ☆舞茸としめじとセロリのカレーバルサミコ酢ソテー、鶏肉入り☆牛肉卵とじ☆細切りナスと...

週末の常備菜づくり(200705)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。雨が降り続いていますね。はやく止みますように。被害がこれ以上、大きくなりませんように。＊...

|| 今週のまとめて料理！！ 薬味味噌は下味付け冷凍にも手間なし 編 ||

らっきょうシーズン恒例先日たっぷり仕込んだ薬味味噌。下味冷凍ストックにもいいんです。みりんを少し合わせて鮭と一緒に冷凍。味噌漬けや西京漬けとはまた違うパンチのある一品に♪セイロで蒸してもいいし。グリルでもホイルに包めばせっかくの薬味たっぷり味噌をベットリ

＊おうちごはん＊炊飯器ヨーグルトケーキと玄米雑炊と焼き鳥と～６月３＆４＆５日～

炊飯器で簡単！ヨーグルトケーキ✨

＊おうちごはん＊久々のアボカドオムレツと長いもグラタン～6月１日＆２日～

2か月ぶりくらい？久々だったようです。

＊おうちごはん＊豚ロースの塩レモンソテー＆アスパラの焼き春巻～５月２９＆３０日～

ＧＷに作った塩レモンを使って１品♪