オススメの料理・作り置き☆

|| 今週のまとめて料理！！ この時期最高♪鶏モモ肉をポン酢漬けで冷凍 編 ||

地元をひたすら満喫だった夏休み中たっぷりゲットした戦利品が。。。近所の川で釣ったハゼ！(＊ﾟ∀ﾟ)パパが唐揚げにしてくれたけれど。。。盛り付け方のせいで恨めしい雰囲気に（＾＾；）目がいっぱい・・・それにしてもものすごい大漁だったので南蛮漬けにもしてみました。

◆おうちごはん記録

本気ダイエットを開始して２ヶ月半が経過。今のところサボらずに毎日続けられています。でも体重は－１kgとほぼ横ばい( ´•ᴗ•ก )（浮腫んでいる時なんてプラマイゼロ！わはは泣）それでも体脂肪率には変化が。なんと３%も落ちたのです！！！地道に続けて良かった･･･(；ᴗ

週末の常備菜作り(200823)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。それにしてもお野菜高いですね。我が家は、もやし＆豆苗に助...

|| 今週のまとめて料理！！ 最近ハマっているもっちり厚揚げ編 ||

最近”もっちり絹厚揚げ”にハマっています。厚揚げってモサっと素朴な風貌＆味という勝手なイメージを持っていたのですが。ふと手にとった絹厚揚げ焼いても煮てもモチモチだというので買ってみたらほんとに「もっちり」(＊ﾟ∀ﾟ)っ気付いたら他のメーカーでも“もっちり”と

週末の常備菜づくり(200816)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。暑い日が続きますね。でもお盆も終わって、少しずつ秋になっ...

動物園＆仕事モードオン

本日は35℃だったとか？猛暑だけど、朝9時の開園に合わせて動物園に行ってまいりました。私はこの園内のミニチュア機関車が好きです。これに乗って動物を見られるところも。ブースとブースの間はアクリル板で仕切られており、待つ場所の列で子供がベタベタ触る柵なども、汽車がスタートしたと同時に背中に消毒剤を背負った係員さんが消毒していました。コロナ対策で、冬に風邪をひく人も少なくなったら嬉しいな。 フラミンゴ、エレガントな声で鳴きそうなのに、ガーガー声で笑えました。 やっぱり夏は動物がたくさん出ていて楽しい。いつもまだ寒い春に行っていたような気がします。 園内に自転車やキックボード？というのかな（スクーター…

今日の作り置き

今日の作り置き。・ サラダ用野菜（ベビーリーフ、ミニトマト、人参きゅうり千切り、玉ねぎ）・ 豚しゃぶ用香味野菜（ねぎ、生姜）・ 焼売の具（椎茸、玉ねぎ、ねぎ、生姜）・ キャロットラペ・ 小松菜とえのきのおひたし・ 鶏もも塩麹漬け最近息子がドレッシングで食べる豚しゃぶサラダが気に入っていて、よく作ります。これまであまり生の葉物野菜を好まなかった息子が、レタスをもりもり食べてくれるのが嬉しい。息子の一番のお...

週末の常備菜づくり(200810)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。暑い！こんなに暑いけど、まったく衰えない私の食欲。でもキ...

|| 今週のまとめて料理！！ 出汁パック入りおにぎりが夏に活躍中 編 ||

学校から帰宅して玄関開けた途端に「腹減ったーー！」と言ううちの子。もしかしたら「腹減った」を挨拶言葉と勘違いしているかもしれない小２男子です。そんなわけで最近はおやつもご飯みたいになってきました（＾＾；）この焼きおにぎり醤油だけではなく茅乃舎だしのパック

【常備菜】夏は火を使わずに簡単調理で楽ちんごはん

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです小さな3階建て建売住宅に夫婦＋中学生娘＋わんこで暮らしています。北欧、無印好…

週末の常備菜づくり(200802)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。梅雨明けたら、いきなり夏全開！ですね。ふり幅がスゴイんだよ。加減しておくれよ。さて、週末...

久しぶりに作り置きをしたらやっぱり朝が楽だ～！

日曜日に久しぶりに作り置きをしました。 ちびと２人分だからこれで約２日分＋お弁当にちょこちょこ入れられます。 あとはパスタにしてちょこっと付け足しにしてみたり…

【レシピ】ふわっふわ！ヘルシーな豆腐ハンバーグ

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 ただいま腸活中 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） 作り方 瞬冷凍で保存しておいたひき肉 ただいま腸活中 少しづつ食べられる食材が増えているとはいえ、なるべくお腹に優しい食事を摂るように心掛けています。 でも、消化の良いものってワンパターンになりがちなんですよね～。 そこで、ヘルシーで定番の豆腐ハンバーグを作ってみました。 今まで何度が作ってみたものの、納得いく出来では無かったのですが、今回は美味しく出来上がりました♪ 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） ひき肉 ３００ｇ 木綿豆腐 ４００ｇ 玉ねぎ １個と１/２ 薄力粉 大さじ６ 塩 適宜 黒コショウ…

|| 今週のまとめて料理！！ 『下味つき冷凍ストック』夏の管理 編 ||

夏の到来のように夕立が来てパーっと虹が登場した先週末。そろそろ梅雨明け？と期待しつつさらに一週間。ようやく梅雨明けの関東です(＊ﾟ∀ﾟ)っそんな先週末一週間をラクするべくまとめてつくった常備菜。まずは最近シーズンに入ったのかよく見かけるモロッコインゲン。茹で