お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
大葉苗植え付け&ナス支柱立て&ズッキーニ☆葉山農園(6月初旬)
ひたすら草刈り作業
ブロッコリー収穫&白いトウモロコシ支柱立て☆葉山農園(6月初旬)
キャベツ収穫&ブロッコリー収穫&ダイコン☆葉山農園(6月初旬)
玉ねぎ収穫と撤去作業
ゴーヤ支柱ネット張り&カボチャ人工授粉☆葉山農園(6月初旬)
スイカを植えました
トウモロコシ雌穂&ナス&キュウリ収穫☆葉山農園(6月初旬)
コリンキー種まき&春ブロッコリーわき芽☆葉山農園(6月初旬)
キュウリ&ダイコン収穫&ピーマン☆葉山農園(5月下旬)
にんにく作業とみんなで外食
春夏キャベツ収穫&トウモロコシ倒壊☆葉山農園(5月下旬)
ソラマメ収穫&ズッキーニ収穫☆葉山農園(5月下旬)
インゲン支柱立て&キュウリ収穫&ダイコン☆葉山農園(5月下旬)
トウモロコシ雄穂&ズッキーニ収穫☆葉山農園(5月下旬)
ずっとあげそびれてしまっていた先日の4連休に仕込んだ常備菜記録。。。遅ればせながら失礼します。。。ゴマだれ味が大好きなうちの子(⌒-⌒)ゴマだれといえばの冷やし中華もスーパーから消えかけていた夏の終わりの4連休。食べ納めということでランチ用に卵ときゅうりとト
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週もヤル気がありません。もう毎週ヤル気ないのならば、こ...
韓国系スーパーで、冷凍の加熱済み北海道産ホタテを見つけました。 どんな味がするのだろう?と興味津々。生姜と一緒にしょうゆ、酒、砂糖で煮たらつくだ煮みたいで美味しい! 日曜日には、夫の両親が夕食に来てくれました。メニューは炊き込みご飯、鮭のゆず味噌焼き、豚汁、ほうれん草の胡麻和え。松茸ご飯にしたかったのだけど、いまいち美味しそうな松茸が見つからず、ホタテの炊き込みご飯にしてみました。ホタテと生姜を別に煮ておいて(前回よりは薄めの味付けで)、たけのこ、油揚げ、にんじんの具の炊き込みご飯を作って後から混ぜました。 ↓は仕事のお昼休み中に見つけた白いかぼちゃ、可愛いな~。この一角だけメルヘン。秋、過ご…
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。4連休が、あっという間に終わってしまいました(T_T)今週は、あと3日働けば週末がやって...
らっきょうその他夏の薬味をたんまり漬け込んで作った薬味味噌。いよいよ使い切ってしまいました。。。来年も必ず作ろうと思います。そんな薬味味噌。最後にハマったのが厚揚げに塗って焼いてミョウガをたっぷりかけるおつまみ。油揚げも。薬味味噌をのせて香ばしく焼いて山
蒸し暑い〜…(。ρω-。)9月中旬以降は厳しい残暑も少しずつ落ち着くとのこと。早く秋らしい季節になってほしいなー( ´・ω・`)◆おうちごはん記録さて。また夫にブーブー言われないよう料理のモチベーションを上げておこう…。質素メシを記録。φ(・ω・`)⇩ある日のおうちごは
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。なんとなく色が薄い…今週のラインナップあれだな白いんだね...
野菜をたっぷりプラスして焼いたり蒸したりすればOKの下味付け冷凍ストック。始めてから5年半!続いているのは何よりラク!な証拠ですね(^^)冷凍庫整理にも薄型保存容器を取り入れて管理も整理も掃除も料理も一気にいい流れができました。そんな下味冷凍ストックもはや
火にかけ酒を振りかけてしんなりしたえのきに茹でたオクラを加えてカボスをしぼるだけ。我が家の夏の定番のタレをつくりました。ちょっと雑だったようでカボスの実のカスもちらほら入っちゃってますが(^^:)ほんのり甘味もありつつ塩味も感じるカボス。食べる直前にここ
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。気が付けば9月なのですが私のレパートリーが少ないが為にぜ...
『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/暑い日に食べる体に優しい鍋焼きうどん・作り置き』をご紹介♡
実は昨日の記事で書いた乾燥ゴーヤ。めちゃくちゃ美味しくなるゴーヤで作った味噌汁の話。干すのは半日くらいでいいかな?というかうちのベランダが日当たり良いのは半日という現実(^^;)できたー!と食べたらなんだか苦味が増してるソフトゴーヤの完成でした。やっぱり
こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。って、もう水曜日だけどね(*´▽`*)いっぱい並んでいる...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景