オススメの料理・作り置き☆

|| 今週のまとめて料理♪ オイルとレモンで爽やか『鮭の冷凍ストック』 ||

来週は３月に突入。今年は少しでも顔を合わせての卒業式やお別れ会ができるといいですね。そしてたくさんの人が気持ち晴れやかに４月を迎えられますように(⌒-⌒)そんな２月も終わりに近づいた今週もラクするために。先週末にまとめて仕込んだ料理はといえば。鶏のトマト煮。

【今週の作り置き】ラタトゥイユとか

またまた気が付けば金曜日。そして2月ももうすぐ終わり。早いもんですね。 そんな訳で今週の作り置きです。 今週のメニューは ラタトゥイユ キノコのクリームスープ ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ラタトゥイユ まいどの事ですが調味料の入れる種類・分量が適当です。レシピ本見ればその通り作るんですが、見ない時は本当に目分量です。 結果、妻からは「前回の方が美味しかった」という感想が・・・ えっ、前回なに入れたっけ？砂糖かな？ウスターソースかな？ ・・・・とりあえず足しておきました(`・ω・´) そもそも前回の味なんて覚えてないし、再現不可能ダゾ☆ ※前回作ったのは3週間前の作り置きです。よく…

タコライスとホッケの干物　あとHELLSING

今日はB太が体調不良のため、急遽お休みに。 家にいるので、昼食と夕飯は作り置きに手を加えることにしました。 同じメニューが続くと飽きますからね☆ タコライス お昼ご飯です。子どもの面倒見ながらだと、１ディッシュが限界でした。 ミートソースは市販のものを使用。ただ玉ねぎと人参はたっぷり追加。野菜大事ですからね。野菜の追加により結構甘めの味になりました。A助も無事完食 (´▽｀) ホッ ホッケの干物 ホッケの干物が安く売っていたので晩御飯にしました。 ええ、ええ。ちゃんと魚焼きグリルでやきましたとも。 やっぱり、ちゃんとグリルで焼いたものはおいしいですね。 おまりの美味しさに、A助もB太もりもり食…

週末の常備菜づくり(210220)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきやっぱりあれば安心。たいしたものでなくても冷蔵庫に何かあると思うだけ...

【ホットクック】サバの味噌煮

ホットクックのレシピ本を見ると、もともとホットクックに登録されているメニューを利用して色々な料理が紹介されています。その1つが「サバの味噌煮」。 サバの味噌煮、本当に活用されまくっています。食材に火を通しすぎずに仕上げる。そんな感じの調理方法なんでしょうね。 我が家もその例に漏れず、サバの味噌煮のメニューを利用して色々作っています。先日作ったエビマヨもこのメニューで作っていました。 usabake.hatenablog.com しかしながら今まで「サバの味噌煮」のメニューで、サバの味噌煮を作ったことはありませんでした。こんなサバの味噌煮に対して不誠実な態度をとっていたうさばけですが、先日真サバ…

【コスパ抜群！】サラダチキンの照り焼き丼

サラダチキンの照り焼き丼 週末の作り置きのことばっかり考えてると、地味に土曜日のご飯の事を忘れることが多いんですよね（ ＾ω＾）・・・ 土曜日の夜はホントに何もなくてまたもや自分用に作ったサラダチキンで凌ぎました。実は先週もサラダチキンでどんぶりしてます(;^_^A usabake.hatenablog.com ↓↓今週はこちらにしました↓↓ サラダチキンと温玉に甘辛ダレ＋マヨネーズかけて 「サラダチキンの照り焼き丼」 完成！！どー－－ん！！（どんぶりだけに） それなりに美味しそうに見えます？実際美味しかったですよ。ジャンクフード感もありそこそこアリで。 よく考えるとこの照り焼き丼、大変コスパ…

|| 今週のまとめて料理♪ 冬の忙しい週末にダイナミックスープ＆ひと足早い春のインテリア ||

冬眠させておいたヒヤシンスの球根。冷蔵庫から取り出して水につけて３週間。開花。なんという可憐な立ち姿.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟフワッと春の雰囲気のリビングです。そんなひと足早い春を感じつつも今週も寒いですね〜先週末はまさに今年の味噌を寒仕込み。まだまだ季節は冬ど真ん

【レンチン作り置き】お鍋＆フライパン不要！保存容器だけで作れるおすすめレシピ

 2022.01.19　時短でおいしいレンチン作り置きオススメの料理・作り置き☆　トラコミュ　こんにちは～(∩´∀｀)∩今日はお鍋、フライパン不要！レンジ対応の保存容器一つで出来るおいしいおすすめの常備菜をご紹介いたします！最近は下ごしらえではレンジを使いますが、全

【今週の作り置き】どて煮とか

気が付けば金曜日。今週は保育園の休園やB太の風邪で2日半しか出勤しませんでした。 仕事がほとんど進まず・・・ まあ、来週頑張ればいいや。 さて、今週のメニューは どて煮 鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ でした。 どて煮 珍しく味付けを一人でやりました。いつもは妻の方がどて煮へのこだわりが強いので、妻に味付けしてもらうのですが。この日はもう寝てしまっていたので。 妻がそのまま食べていたので、ひとまず合格だったと思っています (´▽｀) ホッ 煮卵、半分に切って盛り付けると彩が華やかになっていいですね。 他はほぼ茶色一色ですけど。 鶏団子とオムレツ B太さん向け食事シリーズ。今週は子どもた…

焼きビーフンと塗り絵

昨日よりB太が高熱を発し保育園をお休みするため、本日は休みを取ることに。A助も大事を休むことに。普段は私か妻のどちらか一方が休み、対応する事が多いのですが 熱があって機嫌が悪いB太 構ってもらえなくて不機嫌になるA助（B太の世話にかかりきりなる） 思い通りに進まずイライラする私（もしくは妻） これは「ロクなことにならないな」と思い珍しく２人で休みました。結果的にはこれが大正解。B太だけを連れて通院できたり、A助が外で遊ぶ時間をとってあげることが出来ました。親である我々も心のゆとりを持つことが出来ました。 まあ、２人の勤務先での仕事は積もっていくばかりなんでしょうけど・・・ 会社の仕事は代わりが…

確定申告だしたった！とサラダチキンのロコモコ丼

先週から色々ありました・・・ 職場でコロナ感染者がでたり 自身もPCR検査したり 家庭内隔離を体験したり 保育園も休園になったり（コロナ感染者がでて） ・・・でも週末の作り置きは作ったり まあそれはまたの機会に(;^ω^) 先ほど、準備した確定申告の資料を usabake.hatenablog.com 無事出し終えました！今月の仕事完了！って感じです。 あとは5月ぐらいの還付金と６月の住民税の通知を見てにやにやすることにします。 昨年からE-taxにしましたけど、ほんとラクチンですね。電子申請。 他の役所の手続きも電子申請出来ればいいのに・・・と思ってしまいます。 今すぐには何ともですが、５年…

3日分の作り置き

月曜日は仕事がお休みで、火水木の夕食を作り置きします。今週用意したものは・・・ 牛丼 鶏の南蛮漬け 鮭の塩麹漬け（帰宅後調理予定） さつまいもの甘煮 野菜の味噌炒め ラディッシュの菊花漬け ほうれん草の白和え 人参とセロリのサラダ 鮭の塩麴付けは、塩じゃけのような感じで頂きます。我が家で使っているのはこちらの塩麴。鮭の重さの10％を目安にしています。測るのは面倒なので、鮭が300gなら大さじ2杯ぐらいの感覚です。 野菜の味噌炒めは、茄子とピーマンの味噌炒めを作ろうと思ったらまさかの茄子とピーマンの買い忘れ。急遽ありあわせの野菜と、昨日の夕食で作った練り味噌（みそ、みりん、砂糖を煮詰めたもの）を…

週末の常備菜づくり(220213)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。最近は、ほぼテレワークなので夕飯を作る時間はたっぷりあり...

|| 今週のまとめて料理♪ しょうゆ麹を生かして美味しい簡単２ステップスープ ||

ヨーグルトメーカーでスイッチひとつで簡単につくれるようになってから切らすことがなくなった麹の発酵調味料。最近は塩麹としょうゆ麹を交互につくっています。肉を柔らかかくしたり臭み消しとしても使えたり料理の技として役に立つし。とにかく深みのある味つけでそれだけ

【わんまいる】一人暮らしで『健幸ディナー』を注文した感想（おかずセット）

一人暮らしの自炊は時短重視、あとう(@ato_ganai）です。 宅配サービスとの相性は良く、一人暮らしでも積極的に取り

【初回クーポンあり】menu(メニュー)体験談（一人暮らしの感想）

最近はフードデリバリーの便利さに感動し続け、炊飯器を売ろうか検討中です。今回は自分の住む街も配達エリアになった食事宅配アプリ「menu（メニュー）」を使って弁当を注文しました。初回割引クーポンを活用できたので、メリットやデメリットも含めて、ブログに感想をまとめます。

【タイヘイ】一人暮らしで『ヘルシー御膳おかず』を注文した感想（ブログで解説）

一人暮らしで冷凍宅配『タイヘイ』の【ヘルシー御膳おかずAセット】を5食注文しました。定期便だと初回半額や送料無料のメリットもあります。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて、生活を効率化させましょう。

【宅配の味】etsu(エツ)『旬彩美膳』一人暮らしでお試し(感想＆クチコミ)

一人暮らしで冷凍宅食etsu（エツ）『旬彩美膳』の5食コースを注文。お試しセットor定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて生活を効率化させましょう。

ホットクックで作るサラダチキン「ゆず七味あじ」

ファミマのグリルチキン「ゆず七味」が美味しくてですね。 www.family.co.jp 1週間に３回ぐらい食べてました。 でも1回、200円弱。数を重ねればいいお値段。 高いと思うなら、自分で作ればいいんじゃな～い？ そう囁くんです、私のゴーストが。 頭のなかは電脳化されてませんけど(ﾟ∀ﾟ) という訳で自宅で作ってみました！ ゆず七味は・・・おろしゆすと七味を混ぜればいいのか？と思っていたんですが そういった調味料が売っているのですね。既に。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function()…

簡単基本の【なすの煮浸し】

なすがあれば食べたくなる「なすの煮びたし」。ひたひたで味をしみこませたなすは絶品です(^^)

煮込んで美味しい！煮込み豆腐ハンバーグレシピ

煮込んでいつもと違う味付けに♪煮込み豆腐ハンバーグのレシピです

その語彙力がヤバイ

5歳半になるA助さん。たまには一緒にゲームでもしようと思い、星のカービィをかったところ、大変ハマっています。週末のＢ太が寝ている間（しかも１日３０分の限定）だけですが熱心にプレイしております。 そう、父ことうさばけをそっちのけで。 まあＢ太のお昼寝＝昼食後の片づけ等の時間のため、家事をしているこちらにも問題があるのですが。Ａ助ほったらかしにしているという点で。 そんな中「たまには父もゲームしよう」という事で、カービィをプレイしました。Ａ助がその日のゲーム時間が終わっていたので、一人でですけと。 そうすると Ａ助が横で色々教えてくれます。さすが熱心にやっているだけある。 ただ、その内容が 「そこ…

週末の常備菜づくり(220206)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおき。今週は、品数少な目です。だってオリンピック見るのに忙しいのですもの...

|| 今週のまとめて料理♪ ２月第１週はみんなを幸せにする料理？ ||

さて新年ムードもきれいに過ぎ去った２月の第１週目。今週もラクするためにまとめてつくった料理はといえば。週末は煮込み系か鍋系に偏り気味の最近（＾＾；）あったかいしね〜ラクだしね〜今週は久々にカレー。ビーフにしたのでバターで炒めてトマト風味を加えたくてケチャ

【今週の作り置き】ロールキャベツとか

忘れずに早めに書けました！はっはっは。 今週の作り置きです。 さて、今週のメニューは ロールキャベツ 鶏団子と大根の煮物 そぼろごはん ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ロールキャベツ 今回はコンソメ味です。だし取りようにきのこを一緒に煮ています。 今気づきましたけど、写真映りいまいちですね・・・ まあいいや。 鶏団子と大根の煮物 今週のB太も食べれるメニューです。レンコンは無理ですが、他は小さくすれば大丈夫。先週と同様に鶏団子は豆腐と混ぜて作っています。そうフワフワなんです。 フワフワなのは良いんですが、煮物にするには柔らかすぎました(T_T) 鍋の中で混ぜるたびに崩れてしまい、「か…

それ、言えちゃいます？

B太さん、もうすぐ1歳半になります。少しずつ言葉を話すようになってきています。最近だと パン！ まんま！ まま！（呼びかけの言葉） ぶっぶー！（車の事） こんな感じのことばをお喋りしてきます。所謂１単語のお喋りです。 ちなみに「抱っこ」は言葉を使わず、両手を「すちゃ！」とあげます。ボディランゲージですね(´▽｀) そんな感じの中、今日衝撃の発言がありました。 我が家には、Google homeがあるんですよ。Google homeを起動するには 「OK Google（ねぇ GoogleでもOK）」と呼びかける必要があるんですが・・・ 妻が「OK Google」と呼びかけた後にB太さん、 「おけ…

思えば言い訳上手になったもんだ

30も後半に差し掛かると、いろりろ言い訳も上手くなりますよね。 会社での仕事でも、テキトーな事をそれっぽく言えるとようになって気がします。 ・・・妻との口喧嘩には勝てませんが(T_T) それで言い訳ですけど、今日の言い訳は 私が毎日お酒を飲んでしまう理由づけ でした。 月曜日：1週間の仕事始めだ！明日も頑張るために1杯！ 火曜日：22時まで残業頑張った！ご褒美だ1杯！ 水曜日：TD（定時ダッシュ）で帰宅。子どもの寝かしつけまで家事育児を頑張るために1杯！ 木曜日：残業→帰宅後の家事を頑張るために1杯！（金曜日のゴミ出し、種類が多くて大変なんです） 金曜日：1週間頑張った！でもTD→家事＆育児を…

【今週の作り置き】ラタトゥイユとか

あれ？気が付けば土曜日。１週間経ってますやん・・・ 今週（にみんなが食べた）の作り置きです。 さて、今週のメニューは ラタトゥイユ 豚汁 ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ラタトゥイユ 野菜をトマトで煮たらラタトゥイユ。そう思ってますけど、合ってますかね？ 子どもたちはトマト味が良かったらしく、結構食べてました。味付けにケチャップ入れたからですかね？育児本とかにも「こどもはケチャップ好き」とか書かれてますし。 あと、鶏ミンチと豆腐で作った肉団子を入れておいたら、これが大好評。 どれだけ煮ても、レンチンしても「ふわふわ～」と喜んでいました。 B太の食事のアレンジ用に肉団子だけも準備。これ…