麺は文化！日本各地やアジアと世界の麺

焼きトマトソースのマファルデ♪

タイトル名は4月のCooking Classのメニューのパスタです♪マファルデは両サイドが波うっていて幅広でもっちりした食感のパスタです。乾燥パスタの画像...

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イタリアの絶品発酵バター♪

今月のPasta Classで北イタリアの手打ちパスタをご紹介しましたがそば粉のパスタもさることながらその仕上げに使ったバターが美味しい～と大人気でした♪...

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マファルデ♪

先日4月のCooking Classのお知らせメールをお送りしました。早速のお申込みくださった方々ありがとうございます❤ご予約完了のお返事をお送り致しまし...

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そば粉のパスタ♪

今月のPasta Classの手打ちパスタメニューは、そば粉を使って作るピッツォケッリです。えっ！そば粉！？北イタリアにそば粉が作られている地域があります...

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金柑とボッタルガのスパゲッティ♪

今月のPasta Classのメニューの一つボッタルガの風味＋爽やかな金柑の組み合わせ♪仕上げにシチリアのオリーヴオイルをまわしかけて完成！！食べたことが...

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博多春野菜ちゃんぽん@博多とんこつ 笑い豚

羽田空港国際線ターミナルにある羽田品達内の店で食べました。 入口。フードコートの...

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どーんと尾の身の天ぷらそば@えきめんや

「えきめんや」では「京急沿線名店対決」開催。※やっていない店もあります。肉とまぐ...

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