今日のごはん

昨日の夕飯はそぼろ丼！　

昨日は、夕方にこどもを病院に連れていったので、ごはんを作る時間が遅くなりました。挽き肉を買っていたので、ハンバーグでも作ろうかと思っていたのですが、時間がなくなったので、そぼろ丼に変更になりました。メニューは・そぼろ&玉子丼・白菜、

夕飯は焼きそば！お昼みたいな夕飯でも気にしない！

こどもって、いきなり「お腹すいた～！」って言い出すから困りますよね。さっき、おやつ食べてたじゃないか～！と思うんだけど、こどもは待てないから大騒ぎ。ということで、昨日の夕飯はどーん！焼きそばと中華スープ！最近、お昼ごはんではないかと...

☆美味しい・ストックやいただきものメモ☆

牛スジトマトワイン煮込みはご飯にかけて楽しんだりもしました。母の分も含め、少し冷凍もしてある。☆柔らか・牛スジのトマトワイン煮込み☆ 母がツナをしっとりと...

夕飯は、レトルトのパスタとコーンスープ。たまには手抜きしましょうよ。

昨日は、たまにある夕飯を作りたくない日。え？たまにじゃないだろって？そーなんです。３日に２日くらいはごはん作りたくないんです(笑)頑張って作る日もあるけど、昨日の夜は頑張れなかったので、レトルトだらけの夕飯にしました。こどもたちは、冷凍のお

夕飯は中華丼！こどもも野菜をもりもり食べてくれた～！

今年の冬は、白菜が安くて助かります♪昨日の夕飯は、白菜たっぷりの中華丼にしました！中華丼の材料は、白菜、人参、豚こま肉の３つだけ。うずらの卵とかいれると本格的なんだろうけど、どうもあの小ささで鶏の卵と同じくらいの値段するのが、コスパ悪いよな

☆ちゃんこ鍋いろいろ入れて温まる☆

温まろう。お鍋最近2回ほど続けてちゃんこ風鍋に。2回目は昨日。1度目はキャベツ、人参、ネギ干しシイタケ、しらたき、お豆腐そして冷凍庫にストックしていた鶏団...

ロールパンにポテトサラダを挟んでお出かけ！

今日は天気がいいので、みんなでお出かけしています！出掛けても、外食してしまうとお金がかかるので、お昼は手作りです。ウインナーロールとタマゴサンドを作るつもりでロールパンを買っていたのですが、なんとウインナーとたまごを切らしていました・・・。

☆柔らか・牛スジのトマトワイン煮込み☆

牛スジのトマトワイン煮込み牛スジと鶏ムネ肉がお買い得価格でしたので、仕込みデー。牛スジは一度茹でこぼしたあと、圧力鍋で下ごしらえの煮込み。その間に他の仕込...

☆調理用ストック・トマト人参玉葱☆

調理用ストック。冷蔵庫のトマトがうっかり忘れられてちょっと熟れ過ぎた、という感じに。では、人参と玉ねぎをすりおろして一緒にね、オリーブオイル、コンソメキュ...

☆忙しいときの食事・ストック万歳☆

冷蔵庫ストックに加えて安心ストックは冷凍庫にも。いくらの醤油漬けの一回分ずつのパックを冷凍してあった。のせるだけ、いくら丼は忙しいときに便利～卵を焼いたス...

昨日の夕飯は餃子。チルドの餃子って手軽で美味しいな。

昨日の夕飯は、餃子でした。我が家は餃子にするときは、チルドの餃子を買うと決めています。なぜなら、息子が私の作った餃子を食べてくれないから！腹立つ話ですが、私が一生懸命作った餃子は一切食べてくれません。腹立つというか悲しい(泣)外食での餃子や

昨日の夕飯は、ねぎ塩豚丼。作るのが面倒なときは簡単な丼ものに限る！

夕飯を作るのがめんどくさい！！もうやだー！という日ありますよね？私は、昨日がまさにその日でした。というかほぼ毎日ですけどね(笑)そんなめんどくさい日は、外食！といきたいところですが、主人の仕事が残業で遅い日だったので、食べには行けず。諦めて

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☆セロリのきんぴら風炒め☆

最近、お買い得価格のセロリをよく見かけます。一本300yenくらいの時が多いのにこのところ、150yenで2～3本入っているのが売られている。まずは幅の真...

☆イチゴのきれい・好き☆

イチゴの色って本当にきれいですね。見て嬉しい、そんな色。先日母のところに持って行った”ゆめのか”が美味しかったので、またお店の価格が優しくなっている時に求...