レシピ、メニュー

【『ジーンズのパッチワークバッグ』に荷物を・・・　★ 冷凍保存の『うどんの具』 『ミルフィーユ鍋』『ハーフ＆ハーフピザ』】

★　『ジーンズのパッチワークバッグ』に荷物を・・・　★ 冷凍保存の『うどんの具』 『ミルフィーユ鍋』『ハーフ＆ハーフピザ』　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 昨日出来上がった『ジーンズのパッチ

【簡単・デミグラスハンバーグ】　ソースが決め手！お助け食材ひき肉で大満足のハンバーグレシピ

ソースが決め手の名店に負けない！デミグラスソースハンバーグのレシピです。お助け食材・豚ひき肉で節約料理にもおすすめ。

ビーフカレー（ｒ1）

こんにちは！リリー（くま・♀3歳）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「ビーフカレー」です。 変更点はカレールーの表記です。分量を「個」のところを「箱」に変更しました。後は変わってないかな。 牛肉の角切りがゴロゴロ入ったカレーはみんな大好きだよね。 あ、そうだ。次回（5月17日）は「食材研究所」があるんだけど、今回からリニューアルとなり、SEOに対応した記事となるよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 牛角切り肉（カレー用） 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 マッシュルーム 1個 バター 10ｇ 水 500ｍｌ 赤ワイン 200ｍｌ カレールー 1/2箱 ご飯（白米または玄米） 茶…

☆鮭のチーズパン粉焼き＆なすとピーマンの甘みそ炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さけは使いやすさNo１の切り身魚。抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているものうれしいところ。今日はお手軽に、チーズパン粉焼き。パン粉に粉チーズを合わせてコクを出し、フライパンでふっくらとジューシーに仕上げます。副菜には、おいしさを増してきたなすおかず。鶏むね肉も少し加えてうまみ＆ボリュームアップ。トマトのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月12日のメニュー・鮭のチーズパン粉焼き・なすとピーマンの甘みそ炒め・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ・トマトのスープ・ごはんなすとピーマンの甘みそ炒めごはんがおいしいおかず。メインにも。Aしょうゆ、酒（各少々）B砂糖、しょうゆ、みそ、酒（各適量）１鶏むね肉はひと口大のそぎ切...☆鮭のチーズパン粉焼き＆なすとピーマンの甘みそ炒め☆

【『ジーンズのパッチワークバッグ』完成　★ （画像付きレシピあり） 夕食はちょっとマジメに作りました】

★　『ジーンズのパッチワークバッグ』完成　★ （画像付きレシピあり） 夕食はちょっとマジメに作りました　 この前、生地をカットした『ジーンズのパッチワークバッグ』 今日はミシンで”縫い縫い～～～”

料理は実験｡味の変化を想像し｢どんな味になるだろう？｣が明日を楽しみにする

料理は、理科の実験に似ています。仕事もそうですが、言われたことだけしていても、何も面白くありません。ある程度の裁量が与えられた中で、「自ら考え、創造し、実行していくプロセス」におもしろみがあります。もし、うまくいかなかったり、失敗したら・・

【お父さんの週末料理】2022年5月7・8日～いつも塩焼き・照り焼きでは能がないので～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　日曜の夜はおじいちゃん・おばあちゃん（私の両親）と中華料理。それ以外は家で食べた。 　5...

♪えのきの豚肉巻き照り焼き＆ゆで卵のポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！ゆで卵のポテトサラダ、もやしのカレーじょうゆマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月11日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ゆで卵のポテトサラダ・もやしのカレーじょうゆマリネ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんゆで卵のポテトサラダAオリーブオイル（適量）酢、砂糖、塩、こしょう（各少々）Bマヨネーズ（適量）フレンチマスタード（少々）１じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジでチン。皮をむき、粗くつぶし、ス...♪えのきの豚肉巻き照り焼き＆ゆで卵のポテトサラダ♪

家庭でもできる簡単居酒屋メニュー　白だしで作る 山芋鉄板

家庭でできる簡単居酒屋メニュー、今回は山芋鉄板をご紹介します。ふんわりアツアツの山芋鉄板、居酒屋メニューの定番ですね。山芋鉄板用のミックス粉なども市販されていますが、ここでは実際の「居酒屋」レシピでご紹介します。また今回はスキレットを使いま

【〈ＭＥＧＡドン・キホーテ〉に行ってきました　★ 夕食は『二色丼　チキンロール添え』他】

★　〈ＭＥＧＡドン・キホーテ〉に行ってきました　★ 夕食は『二色丼　チキンロール添え』他　 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 〔内科〕＆〔皮膚科〕に行って いつものお薬を処方してもらって・・・

さばときゅうりのオーロラソースサラダ

あぁ、あと一品ほしいなぁ。って思うこと、ありませんか？ 帯紙(業界では腰巻って言うらしい)のこのキャッチフレーズに大きくうなずいて買っちゃったこの本。 料理研究家、藤井恵さんのすぐに作れる｢あと一品!｣に載っていたさばときゅうりのオーロラソースサラダを作ってみました。 作り方はとっても簡単で、さば水煮缶にきゅうりを入れて、マヨネーズとトマトケチャップで和えるというもの。 仕上げにレモン汁とこしょうを入れて出来上がりです。 材料 さば水煮…1缶 マヨネーズ…大さじ3トマトケチャップ…大さじ1 レモン汁…大さじ2分の1こしょう…少々 さば水煮缶は水気を切って。 レモン汁はなかったので、酢で代用。 …

コストコのプルコギで手作りライスバーガーを作ってみました

GW一度だけ、お外でランチしました。和テイスト「ライスバーガー」娘と「これ作ってみたい」と、話していたので、いろんな動画を見て、作ってみました。最終的に参考にした動画レシピは「クラシル」お手軽焼肉ライスバーガー作り方・レシピ短い動画なので、簡単に調理方法も見れるのでイメージしやすいです。 作り方 挟む具材 手作りライスバーガー改善点 作り方 挟む具材を用意しておく ご飯２合を炊く炊いたご飯に片栗粉（小さじ４）を入れて、混ぜ合わせる ラップの上にご飯を置いて包む ラップの上から、丸く形を整える フライパンにサラダ油をひいて、両面に焼き色がつくまで焼く 具材を挟んで出来上がり １合のご飯なら、片栗…

☆アジの南蛮漬け＆かぼちゃの煮もの☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリッ！と揚げて、ジュワッ！とつける南蛮漬け。三枚におろしたアジで作りました。スライスした新玉ねぎたっぷり入れて。きゅうりもスライスしました。ミニトマトも輪切りにして散らします。アジも野菜も甘酢が染み込んでさわやかな味わい♪ホクホクのかぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月10日のメニュー・アジの南蛮漬け・かぼちゃの煮もの・パプリカとササミの甘辛炒め・豆腐とほうれん草、えのきのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖もしょうゆも少なめにして、かぼちゃのやさしい甘みがおいしかったです。アジの南蛮漬け☆三枚におろしたアジは水けを拭き、食べやすい大きさのそぎ切りにし、かるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶします。フライ...☆アジの南蛮漬け＆かぼちゃの煮もの☆

新緑花散歩とおうちご飯

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、サクっとバスで原宿へ。連休中だったので原宿は大混雑でした！代々木公園で森林浴、こちらにも大勢のピ…

【実家のお花が満開に～～～　★ 夕食は『焼きナス＆焼きトマトのスパゲティーミートソース』】

★　実家のお花が満開に～～～　★ 夕食は『焼きナス＆焼きトマトのスパゲティーミートソース』　 今日はキャロママの病院の付き添いなので いつもより早めに実家へ”ＧＯ！” 診察が早めに終わったので その

続７２・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

♪チキン照り焼き ごま風味＆新玉ねぎのレンジピクルス♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時近くになって燃えるような夕陽が顔を出しました。（自宅より撮影）いつもの照り焼きが、ごまでランクアップ。チキン照り焼きごま風味。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。ブロッコリーやトマト、スナップえんどうを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月９日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・新玉ねぎのレンジピクルス・塩もみキャベツのしらすあえ・厚揚げとなすのみそ汁・ごはん新玉ねぎのレンジピクルスレンジでお手軽ピクルス、また作りました＾＾Aカンタン酢やすし酢（適量）水（少々）ローリエ（適宜）１Aは耐熱容器に混ぜ合わせます。食べやすく切った玉...♪チキン照り焼きごま風味＆新玉ねぎのレンジピクルス♪

キムタクおにぎり

こんにちは！琴音（中1）です。 久々の登場です。コロナはまだ終息していないけど、今巷ではロシアとウクライナの問題ばかりだよね。早く戦争が終わってほしいです。 今日のレシピは「キムタクおにぎり」です。 前に更新した「キムタクご飯」のおにぎりバージョンです。キムチとたくわんをご飯に混ぜて、おにぎりにしました。 意外な味でおいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 キムチ 60ｇ たくわん 1/4本 ＊作り方＊ １．キムチはみじん切り。 たくわんはせん切りまたはいちょう切り。 ２．ご飯に①を混ぜ合わせ、ラップに包んで三角形に握る。 ランキングに参加して…

【『ジーンズのパッチワーク』で『大きなバッグ』の下準備　★ 今日の夕食は『牛肉の野菜巻き』『春雨サラダ』他】

★　『ジーンズのパッチワーク』で『大きなバッグ』の下準備　★ 今日の夕食は『牛肉の野菜巻き』『春雨サラダ』他　 昨日、完成した『ジーンズのパッチワーク』 ↑の『ジーンズのパッチワーク』だけじゃ足

餅が余ったときに､たどり着いた絶品の美味しさ

お餅には、人それぞれ、好みの食べ方があります。きなこ餅磯辺焼きおしるこ砂糖醤油ぜんざいあんころ餅みたらし風ずんだ餅鍋に入れるお好み焼きのトッピングなど。ひと通り試し終わると、思います。「なんか他にはないかな？」そこで、出会ったのが“ クリー

【お父さんの週末料理】2022年5月3～5日～GW中盤の3連休～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　母の日の当日は用事があったので、少し早めのお祝いをした。 　5月3日（火・祝）　 　娘...

思い出レシピ（敏明）

こんにちは。敏明（大学2年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・敏明です。 ぼくの思い出レシピは「そばめし」です。 焼きそばにご飯を混ぜ込んだ、兵庫のご当地グルメです。 （敏明） ぼくが住む兵庫では定番の一品で、地元のお好み焼き屋のメニューにもそばめしがあり、家でもよく作ったりします。焼きそばにご飯が入ったガッツリ系の料理です。 自分でそばめしを作るときに、めんを細かくしないといけないんですよね。ご飯と具を合わせるためにね。そんな時にはキッチンバサミが大活躍で、袋のままめんをカットします。時々袋が破れて床に落としてしまうことがありますが、この方法だと、ご飯と具が絡みやす…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月29日♪春キャベツと塩ざけのパスタ＆手羽中の照り焼き♪でした。なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタが多い我が家。この日も春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタに、甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えました。道の駅で買った、モッチモチ食感の米粉の玄米パンもおいしく、楽しくいただきました。１人分、680円ほどの材料費です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れること...♪今週の人気ごはん♪

簡単☆焼肉どん＆ツナとごぼうのマヨサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。風もなく穏やかな日が続いています。（自宅より撮影）簡単☆焼肉どんが主役の献立。にんにくのきいた甘辛いたれがからんだ牛肉を、ごはんにのせてどんぶりに。うまみがしみ込んで、食がすすみます＾＾簡単なプチおかずを組み合わせて、大満足の献立になりました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月６日のメニュー・焼肉どん・ツナと新ごぼうのマヨサラダ・きのこのさっと塩煮・豆腐と小松菜のみそ汁ツナと新ごぼうのマヨサラダツナを入れてうまみアップ！ごぼうは太めのささがきにしました。Aマヨネーズ、レモン汁（各適量）白すりごま（適量）しょうゆ（少々）１ごぼうはささがきにし、熱湯でゆで、水けをきります。にんじんは皮をむいて縦半分に切り、水少々をふり、ラップをか...簡単☆焼肉どん＆ツナとごぼうのマヨサラダ☆

【ＧＷ中はお家でゆっくり過ごして・・・　★ 連休中の4日間ずっと外食だったので 今日の夕食はちゃんと作らないとね】

★　ＧＷ中はお家でゆっくり過ごして・・・　★ 連休中の4日間ずっと外食だったので 今日の夕食はちゃんと作らないとね　 ＧＷ中はお家でゆっくり過ごして・・・ 今日からはまた普通の生活です いつもの時

くまちゃんハンバーグ

こんにちは。淳（中2）です。 久々の登場です。いつものように学校でした。 今日のレシピは「くまちゃんハンバーグ」です。 くまの形にデコレーションしたハンバーグで、にんじんのグラッセを耳に、顔をチーズやのりを使いました。 もう終わったけど、子どもの日やちょっとした記念日に作ってみてはいかがでしょうか。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 合いびき肉 200ｇ 玉ねぎ 1/2個 バター 10ｇ 卵 1個 パン粉 大さじ1 牛乳 大さじ1 塩 少々 ブラックペッパー 少々 ナツメグ 少々 サラダ油 小さじ2 スライスチーズ 2枚 焼のり 1/8枚 にんじんのグラッセ（丸形） 4枚 ＊にんじんのグラ…

♪神社でお散歩＆しらす丼＆ちょこっと天ぷら♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪マーシャのお散歩は近くの神社へ。早朝、お掃除される巫女さんがとても美しく見えました。（ペットは境内へ入れないので脇の出入り口から撮影しました。）神社から海へと続く鳥居。神社より参道の先にある島に夕陽が沈み、光り輝く道となる「光の道」は２月と10月に見られます。晩ご飯は、しらす丼。シンプルだけど、たまらなく好きです＾＾卵黄をのせ、ごま、刻みねぎを散らして。小さな無頭エビは、かぼちゃ、ピーマンといっしょにサクッと天ぷらに。具だくさんのみそ汁を添えて、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月５日のメニュー・しらす丼・ちょこっと天ぷら・たけのこの土佐煮・ほうれん草としめじのおひたし・大根と油揚げ、にんじんのみそ汁ちょこっと天ぷらエビ、かぼちゃ、ピー...♪神社でお散歩＆しらす丼＆ちょこっと天ぷら♪

☆夕陽とヒレかつ＆きのこキムチ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。今日の夕陽はお椀みたい＾＾２分後は、また形を変えて。リクエストはとんカツ。冷凍室のヒレ肉で作りました。副菜は冷蔵庫の常備品で炒めたり、あえたり。穏やかな連休も、もう後半。明日も晴れたらいいな＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月４日のメニュー・ヒレかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・きのこキムチ・新じゃがいもと小松菜のみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴらこんにゃくは手軽に食物繊維がとれるので、いつもストックしてます。☆糸こんにゃくは水から入れて煮立たせ、アクを取り、ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、みりん、いりごまで調味しました。ヒレかつ今日も少ない油で揚げ焼きに。片付けもさっと拭いて洗い、楽ちん♪きのこキムチ...☆夕陽とヒレかつ＆きのこキムチ☆

サバ味噌缶でつくる　サバつくねのシソ焼き

サバ缶でつくるおかずシリーズ、今回はサバつくねのシソ焼きです。サバの身をはんぺんなどの具材と一緒に細かくし、フライパンで焼くだけの簡単メニューです。味噌煮缶を使いますので味付けも不要。手軽においしく作れます。チョットしたおつまみに、また青魚

♪浜辺のお散歩と豆ごはん＆豆腐のピザ風♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな朝、マーシャのお散歩は近くの浜辺へ。吹く風もやさしく、波もおだやかでした。夕陽は午後７時を過ぎた頃、水平線に足早に沈んで行きました。産直のお店で買ったグリーンピースで豆ごはんを炊きました。目にもさわやかな翡翠色に心から元気になれそう＾＾鳥取県産のマサバは三枚におろして照り焼きに。ゴマをふって、いい香り、いい風味です。絹ごし豆腐は小さく切ってピザ風に焼き、ふんわりおいしい。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月３日のメニュー・豆ごはん・さばのごま照り焼き・豆腐のピザ風・ほうれん草のごまみそあえ・大根とわかめの酢のもの・新玉ねぎとスナップえんどうのみそ汁豆腐のピザ風＆ほうれん草のごまみそあえ＆大根とわかめの酢のもの豆腐のピザ風☆豆腐...♪浜辺のお散歩と豆ごはん＆豆腐のピザ風♪

【野菜の宅配】一人暮らしでソムリエミニトマトを食べ比べ（味の感想）

一人暮らしでカット野菜が多い、あとう(@ato_ganai）です。 スーパーマーケットの野菜もよいのですが、仕事終わりに

☆ポークソテー ガーリックオニオンソース☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテーガーリックオニオンソース”。しょうゆ、酒、はちみつを合わせた中に、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがを加えたソースを豚肉のソテーにかけていただきます。ガツン！とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、みんな大好き、とっておきレシピです＾＾おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月２日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・たけのこの土佐煮・トマトのナムル・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮やわらかくゆでたタケノコを買って作りました。仕上げに加える削り節は、香りが立つように、ラップをかけないでレ...☆ポークソテーガーリックオニオンソース☆

きつねうどん（ｒ2）

こんにちは。キャンベラ（コアラ・♀3歳）です。 今日は改訂版レシピを紹介します。 今日は「きつねうどん」です。 前も改訂版を更新しましたが、今回は4月に更新したうどんだしを関東版と関西版をそれぞれ更新したため、それに合わせて改訂しました。 うどんのだしは関東と関西とで味が違うので、好みの味で作ってみてね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん 2玉 うどん揚げ（市販品） 2枚 ねぎ（小口切り） 10ｇ うどんだし 2人前 ＊うどんだし（関東風）の作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2022/04/01/140000 …

【お父さんの週末料理】2022年4月29、30日、5月1日～GW前半の3連休～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　4月29日（金・祝）　 　息子の野球が雨で中止になったので、一家四人でおばあちゃん（私の...

♪握り寿司でランチ＆揚げなすのおろしそば ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ漁港近くにある、大きな民宿が営む魚料理のお店でランチをとりました。いただいたのは、お気に入りのお寿司定食。突き出しのマグロの角煮から始まり、天ぷら、茶碗蒸し。そして豪華な握り寿司。デザートのケーキとコーヒーをいただいてお腹いっぱいになりました＾＾晩ご飯は簡単に、野菜天と揚げなすをのせたおろしそば。家族の大好物のだし巻き卵を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。５月１日のメニュー・揚げなすのおろしそば・だし巻き卵・しめじの塩昆布煮だし巻き卵☆水、白だし、みりん、砂糖で調味。マヨネーズも、ほんの少しプラス。揚げなすのおろしそば大好きな茶そばに野菜をトッピング。なすはオリーブ油で焼き、にんじん、ピーマン、かぼちゃ...♪握り寿司でランチ＆揚げなすのおろしそば♪

【夕食は5種類の『カレー』の食べ比べ　★ 『スパイシーカレーチキンレッグ』『キーマカレー』 『流氷カレー』『濃厚黒カレー』『バターチキンカレー』】

★　夕食は5種類の『カレー』の食べ比べ　★ 『スパイシーカレーチキンレッグ』『キーマカレー』 『流氷カレー』『濃厚黒カレー』『バターチキンカレー』　 今日はお昼前から雨が降ってきてこれじゃお出かけも

ビールのあてに！ほっこり美味しい そら豆と海老のかき揚げ

春から初夏に旬を迎えるそら豆。色々ある豆の種類の中でもほくほくと甘く、実も大きくずっしりとしています。焼いて良し、煮ても良しと幅広く料理に使え季節を味わうことができます。今回はそら豆をかき揚げにしました。一緒に上げるのは海老と、これもこの時

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風でした。そろそろ旬を向かえるマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。卵を入れない、簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでいただきました。なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。４月26日ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし...☆今週の人気ごはん☆

【今日の夕食は旦那君のリクエストで『ハンバーグ』　★　 主食は『低糖質ブラン食パン』＆『低糖質イングリッシュマフィン』】

★　今日の夕食は旦那君のリクエストで『ハンバーグ』　★ 主食は『低糖質ブラン食パン』＆『低糖質イングリッシュマフィン』　 昨日から降っていた雨も朝にはやんだけど寒いね ﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((*´д｀*)) ｻﾑｩｩｩ･･･

無いなら作る海外レシピ　大豆から、豆腐作り　

Grazie🌼 日中、やっと半袖で外出する気温になった。冷ややっこが食べたくなったので、大豆を浸水させ、豆腐を作る。２年前、購入したスロージューサー。最初は、ジュースだけ作れるものを考えていたけれど、もう少しお金を出して、ナッツミルクが作れるものを選んだ。これまで、ミキサーで砕いた大豆の液体を、布巾で絞って、おからと豆乳を作っていたので、このジューサーが我が家に来てから、洗い物に煩わされることなく、...