レシピ、メニュー

ランキングに参加してます。応援お願いします♪なにかと気忙しいお休みは、チャチャッとお手軽パスタ。春キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙なパスタ＾＾甘辛い味付けがお酒のおつまみにもピッタリな、鶏手羽中の照り焼きを添えて。道の駅で買った米粉の玄米パンといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。１人分、ほどの材料費です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月29日のメニュー・春キャベツと塩ざけのパスタ・手羽中の照り焼き・キャベツと玉ねぎ、にんじんのシンプルスープ・玄米パン・いちご手羽中の照り焼き鶏手羽中８本の場合Aみりん、しょうゆ（各大さじ１）１フライパンにオリーブ油（orサラダ油）少々を中火で熱し、手羽中を皮めから先に、こんがりと焼き、返して焼いて火を通します。２出てきた余分な脂はペーパータ...♪春キャベツと塩ざけのパスタ＆手羽中の照り焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　夕食はレトルトの『おでん』の食べ比べ　★ 『北海道風おでん』vs『名古屋風味噌煮込みおでん』 〆は『おでんうどん』＆『ナンピザ』　 今日は『昭和の日』で祝日だけど いつもの時間に実家へ”ＧＯ！ （

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

２つ前の記事で、イタドリやハリギリなど山菜を採取していたけれど、こちらはその山菜や、購入した山菜などの料理編です。 これは４/２日採取した（この記事）ハリギリとイタドリの処理（下写真）。 如何にも春の天婦羅で、中々に美味しい。 特にハリギリの苦さがいいですね♪ イタドリ、ハリギリ、カーボロネロ菜花の天婦羅（下写真） 私は山菜の中でアマドコロが一番好き。 料理下写真は取り忘れたけ...

duckbill

主に食材な備忘録

無印良品の「ごはんにかけるシリーズ」が人気らしい。そこでシリーズの中のルーロー飯を食べてみた。普通にレトルト食品なので沸騰したお湯で温めるだけ。で、率直な感想は...惜しい！ｗ 味付けも美味しい部類だし、素材に拘ってるのは判るけど...。

マサト

生きるのに一生懸命！

ランキングに参加してます。応援お願いします♪手軽にできて、なごめるもののひとつ、煮魚。長崎県産の天然真鯛４切れが１パックに入って750円と今日もお買い得＾＾いつものように、フッ素樹脂加工のフライパンを使って煮ます。浅く、直径が大きいので、煮やすく、取り出しやすい♪魚のにおい消しになる、しょうが、新ごぼうをいっしょに煮て、ご飯がおいしいおかずになりました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月28日のメニュー・鯛の煮つけ・ササミとパプリカの塩炒め・なすの甘酢あえ・きのことにんじん、さつま芋のみそ汁・ごはんササミとパプリカの塩炒め口当たりがよくなるように、鶏ササミ（orむね肉）は酒と片栗粉をまぶしています。材料（２人分）鶏ササミorむね肉（150gほど）赤、黄パプリカ（各1/2個）玉ね...ご飯がすすむ☆鯛の煮つけ＆ササミとパプリカの塩炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！信男（小5）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「クリームソーダ」です。 変更点はソーダの量が「Full up」から「適量」に変更となっただけで、あとはほとんど変わらないです。 今日は昭和の日なので、昭和で懐かしいクリームソーダを飲んでみてね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 氷みつ（メロン） 大さじ1 ソーダ（無糖） 適量 バニラアイス 120ｍｌ チェリー 1個 ＊作り方＊ 氷を入れたグラスに氷みつ（メロン）とソーダを入れて混ぜ、チェリーを入れて、バニラアイスをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

春が旬の食材、たけのこ。しゃきしゃきとした食感が楽しめる生のたけのこは、下茹でした後、天ぷらやお吸い物など色々な料理に使われ、ほんのり甘い香りで春を感じることができます。今回は鶏肉と一緒に煮物にしてみました。鶏肉の旨みがたけのこに染みて、さ

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

★　久しぶりに『ミシン』を出してメンテナンス　★ 「ハンドタオル」＆「ハンカチ」で『ミニ台ふきん』 冷凍保存の「ひき肉＆玉ねぎ炒め」 夕食は『スパゲティーミートソース』　 今日は久しぶりに『ミシン』

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪先月の18日以来の豚肉のしょうが焼き。こってり＆ガッツリのしょうが焼きに、さっぱり大根おろしを添えたら、いくらでも食べられちゃう＾＾風味豊かな青じそも添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月27日のメニュー・おろしたっぷり豚ロース肉のしょうが焼き・マカロニエッグサラダ・新玉ねぎとわかめ、きのこの酢のもの・豆腐とごぼう、小松菜のみそ汁・ごはんマカロニエッグサラダAマヨネーズ、レモン汁、粒マスタード（各適量）☆ゆでたマカロニは、ツナ缶、ゆで卵、きゅうり（軽く塩もみ）、にんじん（レンジでチン）、ブロッコリー、ミニトマトとともに、Aであえて。豚ロース肉のしょうが焼き☆豚ロース肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフラ...おろしたっぷり♪豚ロース肉のしょうが焼き＆マカロニエッグサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　今が旬の「根三つ葉」で『根三つ葉と豚肉炒め』　★ 「ほうれん草」は茹でて冷凍保存 「冷凍野菜」で『筑前煮』　 今日はイイお天気なので自転車で”ビュ～～～ン！” 3つのスーパーでお買い物 今、旬の

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますちょっと遅めの朝食タイムにほんブログ村ブルーベリーのベーグルにクリームチーズとブルーベリージャムを挟んでちょっと甘酸っぱいローズヒップティーにサラダと一緒にいただきました。先日、お世話になっているレシピブログさんのライフスタイルメディア「フーディストノート」に私のレシピが紹介されました。何と11年前に投稿したレシピです。料理は歳月と共に流行や変化アレンジもありますが、季節の料理を大事に使う心は、いつの時代も変わらないものですね。あの頃の私は、自宅兼オーガニックカフェを経営していて（若かった時代です～）カフェと併設してマクロビオティック料理教室と絵画教室、3つの仕事をこなしていました。今回、ブログ内レシピが掲載されるにあたり、あの頃の自分を再確認でき又、新たな気持ちで自分自身...朝はベーグルな時間でほっこりレシピが掲載されました♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

Grazie🌷 下を向いて採む、野草上を見上げて取る、木々の新芽。🍇ぶどうの葉を使った、ドルマダキア。この時期の柔らかいぶどうの葉をさっと茹で、ご飯やブルグル（小麦由来）を包んで巻く、一口お寿司のような食べ物で、ギリシャ、ブルガリア、ルーマニア、トルコなどでは、ファーストフードのように、デリカデッセンで売られている。初めてブルガリアを国鉄で旅した時、ソフィアからプロヴディフの線路沿い、共産主義の面影が...

Maya

Fragrance of TAO　地中海から綴る、タオ”永遠なるバランス”の香り

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（中3）、息子（小6）の4人。 　今週もほぼ家で食べた。 　娘のテニスも、息子の野球も試合があった。いい季節だ。 　4月...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪アジもそろそろ旬を向かえる頃。福岡県産のマアジを三枚におろしてフライに。多めのオリーブオイルでカラッと焼いて、衣はサクサク、身はふわぁっとやわらか。簡単＆すっきりな味わいの、タルタルソースでどうぞ！なすの揚げだし風、イカじゃがいもを添えた、ほっこり献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月26日のメニュー・あじフライ・なすの揚げだし風・イカじゃがいも・大根とさつま揚げ、きのこ、ほうれん草のみそ汁・ごはんなすの揚げだし風なすが余分な油を吸わないよう、オリーブ油でさっと焼き、あとは蒸し焼きに。めんつゆ＋水はレンジで加熱し、なすにかけ、おろししょうがを添えていただきました。あじフライあじフライも多めのオリーブ油で両面をじっくり焼き、衣はサクサク、身...ほっこり☆あじフライ＆なすの揚げだし風☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

春の味覚、山菜。その代表格といえばわらび。パックで販売されている水煮などもあって、年中食すことができますが、旬の時期にはやはり、生のわらびがおススメです。今回はアク抜きしたわらびを、シンプルにおひたしにしました。独特のぬめりと苦味そして“春

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

★　［豊洲市場の仲卸の移動販売〕でお買い物　★ 今日の夕食は『ミニトマトの生ハムピザ』　 今日はちょっと早めに実家へ”ＧＯ！” 先週お買い物した［豊洲市場の仲卸の移動販売〕 『お刺身』がとっても美味

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございます休日の午後のおやつは無印良品の不揃いバウムで幸せスイートタイムにほんブログ村主人と半分っこお休みの日は、主人と2人で食べられて、違う種類も1度に食べれて幸せ～今回は、こちらを美味しくいただきました。お友だちから朝採りタケノコを頂きました（いつもありがとう～）コトコト茹でる作業も一年に何回もないと思うと、ちょっと面倒でも、案外楽しんでる自分がいたりするのです我が家の晩ごはん土佐煮とワカメのお吸い物オクラのお浸し鴨肉のサラダとひじき・イカ焼きと一緒にいただきました。旬を味わえるって、ありがたい事ですね。今日も食卓から笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...無印良品の不揃いバウム夜は頂いたタケノコで♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

グリュースゴット（こんにちは）！ローサ（27歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ローサです。 私の思い出レシピは「ザッハトルテ」です。 オーストリアのウィーン発祥のチョコレートケーキです。 （ローサ） 私が住むオーストリアではおなじみのケーキで、年に数回食べるふるさとの味です。 地元のケーキ店で買ってきますが、チョコレートの味が濃厚で、とてもおいしいです。生クリームとの相性もいいです。 ＊ザッハトルテのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園のツツジ、満開に咲いてます。今日は夏を思わせるような暑さでした。ハンバーグもおろしとポン酢しょうゆで、さっぱりと。添えた青じそのさわやかな香りにも食欲わいちゃいます＾＾春キャベツは、さっとゆでて目にもあざやかな若草色。粉チーズをプラスしてコクあるサラダに。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月25日のメニュー・おろしハンバーグ・ゆでキャベツのチーズサラダ・ほうれん草としめじのからしあえ・白菜と豆腐、スナップえんどうのみそ汁・ごはんゆでキャベツのチーズサラダAオリーブオイル（適量）塩、こしょう（各少々）☆キャベツはさっとゆで、水につけてざく切りに。水けを絞り、Aであえ、器に盛って粉チーズをふっていただきました。おろしハンバーグ大根...♪おろしハンバーグ＆ゆでキャベツのチーズサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　今日は暑いので『冷やし中華』　★ 麺は「中華三昧 赤坂璃宮 涼麺」 トッピングは「定番の具材」＆「中華くらげ」　 今日は朝からイイお天気～～～♪ 暖かくなってきたので、使わない毛布等の洗濯 洗濯

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝のうちに雨が上がったので海の中道海浜公園へドライブ。120万本のネモフィラが、丘一面を青く染め上げる景色が広がってました。晩ご飯は、えびとズッキーニのガーリック炒め。えびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。簡単＆おいしい、大好きなおかずです。ミモザシーザーサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月24日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・ミモザシーザーサラダ・厚揚げのカレーマヨ焼き・春キャベツのガーリックスープ・いちごえびとズッキーニのガーリック炒めえびはプリプリ。ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。☆無頭の殻つきえびは殻、背わたを除き、...☆ネモフィラの花＆えびとズッキーニのガーリック炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月17日♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪でした。オムライスは家族みんなの大好物です＾＾チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須。鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう。マヨネーズを少しだけプラス。温めたフライパンにオリーブオイルを熱して溶き卵１人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。１人分のチキンライスをのせ、火をとめて向...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！海里（小6）です。 モグモグレシピが新装開店でだいぶ変わったよね。やっぱりレシピがある方がいいね。 今日のレシピは「キャベツとじゃこの塩こぶパスタ」です。 キャベツを使ったパスタで、今回はじゃこと塩こぶで和風のペペロンチーノにしました。 塩こぶは具材だけでなく、味付けにもなるので、1つ常備しておくと便利です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ キャベツ 1/6個 ちりめんじゃこ（またはしらす） 10ｇ 塩こぶ 4ｇ スパゲッティ 200ｇ オリーブオイル 大さじ1 にんにく 1/6かけ ＊作り方＊ １．キャベツはざく切り。 ２．にんにくは芯をとり、みじん切り（チューブタイプのに…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　冷凍生姜3種類（薄切り・千切り・すりおろし）　★ 夕食は冷蔵庫（冷凍室）の整理がてら・・・ 『新ごぼうのチキンロール』『揚げ餃子』『明太子スパゲティー』他色々　 今日は「生姜」をいっぱい買ってき

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございます前日の晩ごはんの残りで和なワンプレートお昼ごはんにほんブログ村玄米おにぎり・ふろふき大根・ししゃも・厚揚げに野菜炒めをチョンチョンのっけてワンプレートに。気分はカフェ風にへ～んしん主人が今年3度目？4度目？のゴルフでしてなぜかワクワクしている私。なぜならば～、久しぶりの1人夜ご飯。大好きなグリーングルメで夜用のお弁当を買っちゃった。「野菜づくしの和サラダ」玄米ロールに鶏肉豆腐ハンバーグ・枝豆の茶碗蒸しに土佐煮から、色々な種類のサラダがてんこ盛り～うっふふ～、1人ワインでダラダラ。ダラダラしすぎ？主人が元気にご帰宅～でもね～、改めて2人でカンパ～イこんなの食べたよっと、2人でライン写真を見せあいっこ。やっぱり、2人でご飯な時間が楽しいわ～こんなステキナ景色の中でのゴルフ。主人...お昼は和なワンプレートで夜はお弁当を買って♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のリクエストはお刺身丼。酢飯を作って、スーパーで買ったお刺身用の盛り合わせをのせて手軽に簡単＆おいしいお刺身丼に。ほうれん草の白あえ、根菜の炊き合わせを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月22日のメニュー・お刺身丼・ほうれん草の白あえ・根菜の炊き合わせ・大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ汁ほうれん草の白あえ☆白だし、白すりごま、砂糖、ほんの少しのマヨネーズであえて。お刺身丼海鮮特有の臭み消しに、酢飯にはみじん切りしょうが、青じそを加えました。根菜の炊き合わせ新じゃがいも、新ごぼう、にんじんを、濃いめにとった出汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで煮含めました。大根と油揚げ、まいたけ、スナップえんどうのみそ...☆お刺身丼献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　銀杏の雄花がいっぱい・・・　★ 『ブロワー』でお掃除 夕食は『スパゲティーナポリタン』他　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” お隣さんの銀杏の木・・・ 冬の間、丸坊主だったけど緑色の葉っぱが

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのナルコユリ（アマドコロ）。雨が降って淋しそうに見えます。肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番、プルコギ。プルは「火」、コギは「肉」という意味なんだそう。いつも暖かくなってくる頃に作り始めてるような。今日はなすと牛切り落とし肉で作りました。かぼちゃのサラダには少しだけはちみつを加えて、やさしい甘みをプラス。春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月21日のメニュー・なすのプルコギ・かぼちゃのハニーチーズサラダ・小松菜とえのきのナムル・春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁・ごはんかぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘みをプラス。メインが濃い味のサイドメニューによ...ごはんがすすむ♪なすのプルコギ＆かぼちゃのハニーチーズサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！杏樹（小5）です。 久々の登場です。モデルの仕事もいつものようにできてうれしいです。でも、マスクは必須ですが。 今日のレシピは「たけのこのから揚げ」です。 4月はたけのこの料理を紹介します。今回は先にたけのこの煮物を作って、それを衣につけて揚げます。 一見、鶏肉のから揚げに似ていますが、味はたけのこ！意外な味でおいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ たけのこ（水煮） 1個 だし汁（かつお） 200～300ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 酒…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　『新ごぼうのチキンロール』（画像付きレシピあり）　★ 残った「新ごぼう」は冷凍保存 夕食は『ナスのキーマカレー』『玉子バターチキンカレー』　 昨日の『野菜の詰め放題』でゲットした「野菜」いっぱい

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

Grazie🌷 ご馳走を沢山食べた復活祭の後は、ローフードで過剰分を調節する。カリフラワーは、いつものサラダを楽しくアレンジする優秀な食材。炭水化物を、こんにゃくやお豆腐に変えることで取り組むダイエット。そういうものが、手ごろな価格で手に入りにくい海外、私が使うのは、✨カリフラワー（cavolfiore）✨フードミキサーで、細かくすれば、見た目は、まるでご飯🍚今日は、ローフード丼を作ってみた。細かくしたご飯を、タ...

Maya

Fragrance of TAO　地中海から綴る、タオ”永遠なるバランス”の香り

★　区の『古着回収』に持って行きました　★ 〈ＭＥＧＡドン・キホーテ〉で『野菜の詰め放題』 夕食は『ナスのスパゲティーミートソース』　 今日は、お昼前に自転車で”ビュ～～～ン！” 着なくなったお洋服

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリッと揚がった新じゃがいもが香ばしい、鮭のみの揚げ。みの揚げは、みのをまとった姿（ハリネズミ状）に揚げたもの。衣は野菜類が多く、人参やじゃがいもなどの千切りをつけてカリッと揚げます。鮭は甘塩鮭を使ってお手軽。ベビーホタテと、今が旬のスナップえんどうの炊き込みごはんに添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月20日のメニュー・ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはん・鮭のみの揚げ・ほうれん草のごまあえ・なすともずくの酢のもの・豆腐とわかめ、しいたけのみそ汁ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはんベビーホタテはあらかじめ、ごま油で焼き色をつけ、スナップえんどうはゆでておいて、後から混ぜ、シャキシャキ。もち米を加えて炊いても。A白...☆鮭と新じゃがいものみの揚げ＆ホタテとスナップえんどうの炊き込みごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございますチョコ入りココアパンでおうちカフェにほんブログ村きくらげ入りのスープ。刻んで冷凍しておいた白菜と人参・コーンを加えてコンソメ味でシンプルに。次は春キャベツで春味一杯のあま～いスープを作ろうっと。今回はチョコ入りココアパンを焼いたけど次回はナッツ入り、それともクランベリーを入れてみようか。こんな小さな悩みに幸せを感じたお昼タイムでした夏日から一転して寒くてぱっとしないお天気の中、の～んびり絵本を読んだりパンを焼いたりぬり絵をして過ごしておりました（ん？いつもと変わんない気もしたり）先日投稿した・ぬり絵に引き続き→「ぬり絵タイム」今回はオシャレ時間がワクワクしてくれるようなぬり絵タイムでした。何か１つでも、集中できることがあると「私ってえらいじゃ～ん」なんて、自己満足な勘違いで...ランチはチョコ入りココアパン完成したぬりえを眺めながら♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

★　［豊洲市場の仲卸の移動販車車〕　★ 今日の夕食は『筍料理』最終章 『筍と生ハムピザ』『筍入りナスの味噌炒め』『筍のバター醬油焼』　 今日はキャロママの病院の外来で 朝から実家へ”ＧＯ！” 病院の

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽、ポークソテー。フライパンで香ばしくパリッと焼きました。大根おろしを添えて、和風でさっぱり！お箸がすすんで止まりません＾＾やわらかな春キャベツはプチトマト、アスパラ、スナップえんどうと、さわやかドレッシングと合わせて、釜揚げしらす、削り節をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月19日のメニュー・ポークソテーおろしじょうゆ・春キャベツと釜揚げしらすのサラダ・二色きんぴら・厚揚げと小松菜のみそ汁・ごはん春キャベツと釜揚げしらすのサラダやわらかい春キャベツで♪Aしょうゆ、酢（各適量）こしょう、オリーブオイルorごま油、砂糖（各少々）☆ドレッシングの材料Aを混ぜ、キャベツ、アスパラ、スナップえんどう、プチトマトを加えて...♪ポークソテーおろしじょうゆ＆春キャベツと釜揚げしらすのサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは、iHerb歴10年のイノカです(ó㉨ò)♪今回は、アイハーブで買ったオーガニックキヌアのご紹介です！我が家は

inoka

イノカのノオト

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で連日（？）花見です。実家へ寄った帰りに新宿駅から御苑を通って帰りました。新宿門近…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

★　ミニトマトの「優糖星」「赤糖房」「王糖姫」　★ 『筍料理』全6品（レシピあり）　 今日はお友達のくうママさんから 「ミニトマト」＆「スナップエンドウ」が届きました 「優糖星（ゆうとうせい）

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

Grazie🌷 道具の関係上、１回に１ｋｇずつしか出来ない麹づくり、今季、１１回目にとりかかる。 🌸目次🌸 1.海外で楽しむ、大豆以外の味噌づくり 2.自家製麹、コストを抑えて味噌づくり 3.友麹で更に節約 4.ヨーグルトメーカーを使った簡易発酵器の作り方 5.麹の保存方法 1.海外で楽しむ、大豆以外の味噌づくり大豆と、イタリア南部の固定種、黒ひよこ豆で味噌を仕込んだ昨年。 今年はオーソドックスに...

Maya

Fragrance of TAO　地中海から綴る、タオ”永遠なるバランス”の香り

こんにちは！悠貴（高1）です。 今日は改訂版レシピを紹介します。 今日は「黒みつ」です。 変更点は黒糖の分量と全体の分量を「ミルクピッチャー1杯分」を「作りやすい分量」に表現を改めました。 黒みつは市販のものがあるけど、簡単に手作りができるので、試してみてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（作りやすい分量）＊ 黒糖 40ｇ 水 100ｍｌ ＊作り方＊ フライパンにすべての材料を入れて、一煮立ちする。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時45分。日暮れがずいぶん遅くなってきました。長崎県産のお刺身用真さばを磯辺揚げに。身のやわらかいさばを、香りのよいころもでカラリ揚げて。副菜には、たけのこと春キャベツの和風炒めを。春の味覚をシンプル調味でシャキシャキと味わいました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月18日のメニュー・さばの磯辺揚げ・たけのこと春キャベツの和風炒め・なすのナムル・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めたけのこと春キャベツ、楽しい食感♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）１ゆでたけのこは薄切りに。キャベツはざく切りに。２フライパンにごま油適量を中火で熱し、たけのこをこんがり炒め、キャベツも加えて炒めます。３Aを加えて強火...☆さばの磯辺揚げ＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

懐かしい明治からの洋食・カツレツ。トンカツより安価で簡単な和風カジュアルフレンチなレシピです。

ココ

発達障害だって、頑張るもん！

今日もお越し下さりありがとうございますちょっと早起きしてスコーンを焼きましたにほんブログ村スコーンはバターを使わずに作りますが、サクッと感は変わらないので、時間がある時は、多めに焼いて冷凍保存したりします。でも、焼きたての香ばしさ（パンもそうですよね～）は、たまんない今朝は、プチ苺とオレンジマーマレードジャムとクリームチーズを添えてオレンジルイボスティーと一緒にいただきましたこの季節に入る頃から、カルディーで買うオレンジマーマレードジャムが大活躍してくれます。スコーンのレシピはこちらにアップしていま～す→「紅茶のスコーン（卵・バター未使用」＊今回は、紅茶の茶葉をはぶいて焼きあげました。この季節というか、もう必須なのが日焼け対策。以前も日焼け対策をおこたって～、なんてブログで書いたのですが・・・いつもの日焼け止め...朝はスコーンを焼いて日中の日焼け対策には♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　実家から立派なタケノコをいただいたので、タケノコウィーク。茹でるのが大変なので、年に一度だ。...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

Grazie🌷 この時期は、子育てのシーズンだから、ミルクは、売らないんだ。２年前の３月だっただろうか、ヤギ使いのおじさんに、そう言われたことがある。ミルクは、子牛、子羊、子ヤギのためのものであり、持続可能な家畜において、人間は、２番目である。４月、若草が生い茂り、若芽が顔を出すこの時期のミルクは、実に美味しい。当然、このミルクで仕込むチーズが、一年の中で、一番美味しいわけである。村もチーズ作りの季...

Maya

Fragrance of TAO　地中海から綴る、タオ”永遠なるバランス”の香り

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかに晴れた日曜日のお散歩は近くの海浜公園へ。潮風も波もやさしく光ってました。晩ご飯はオムライスのリクエスト。チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須です＾＾鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう、マヨネーズ。温めたフライパンにオリーブオイルを少しだけ熱して溶き卵１人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。１人分のチキンライスをのせ、火をとめて向こう側の卵をかぶせたらフライパンに皿をかぶせて押さえ、一気にひっくり返して盛りました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月17日のメニュー・オムライス・チ...♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　「筍」がいっぱい届きました　★ 「筍料理」5品（画像付きレシピあり） 『筍のきんぴら』『筍のバター醬油焼』『若竹煮』 『筍とベーコンのスパゲティー』『筍サラダ』　 お友達から「筍」がいっぱい届き

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

★　「シクラメン」のお花が咲きました　★ 今日の夕食は冷凍室の食材で 『ピザ』『餃子』『焼き鳥』等々・・・　 今日は暑くもないし、寒くもなくて (・∀・)ｲｲﾈ!! ベランダの『シクラメン』のお花も咲いて

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活