レシピ、メニュー

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月10日☆手羽元のグリル＆おかかチーズおむすび☆でした。10日の日曜日は朝からいいお天気。桜の花はわずかに木々の枝に残り、ほとんどは葉桜になってきた頃。代わって風景に華やかさを添えるツツジの花が鮮やかに咲きはじめのんびりとピクニックへ行けたらいいな、お弁当を持って。そんなことを思い描きながらの晩ご飯は、おかかチーズおむすび、手羽元のグリル、にんじんとごぼうの塩昆布炒めをワンプレートにして、いただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日もお越し下さりありがとうございます絵本を眺めながら、ほっこりランチタイムにほんブログ村ご近所にあるパン屋さんヴィ・ド・フランスで購入しました。フランスBENTO(ベーコンとスモークチキンのパンとお野菜たっぷりのサンドイッチにプチショコラパン）欲張って宇治抹茶デニッシュまで買っちゃった（サクサクのデニッシュ生地の中にはあんこと甘さ控えめのホイップがたっぷり）先日のピクニックも楽しかった～ブログはこちらから→「週末プチピクニック♬」おうちピクニックも楽しいわ（あっ、美味しいわの間違いだったりして～）結婚当初は、毎週のように時間があればあちこちピクニックしてたっけ。日焼けも気にせずひがさも使わず2人で芝生にゴロンと寝転がってバトミントンしたり本を読んでゴロゴロしたり持ち込みのアルコールを飲んだりあ～、若さですかね...パン屋さんのサンドイッチでピクニックな気分♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お気に入りの酢豚、かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。いっしょに入れたなすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！甘酸っぱいタレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます＾＾パンチの効いた明太子味でいつものサラダとはひと味違うおいしさ、明太コールスロー、もやしとにらのニンニク炒めを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月15日のメニュー・豚こま切れ肉の酢豚・明太コールスロー・もやしとにらのニンニク炒め・豆腐と新ごぼう、きのこのみそ汁・ごはん明太コールスローパンチの効いた明太子味で、ひと味違うおいしさに♪Aマヨネーズ（適量）オリーブオイル（少々）辛子明太子（適量薄...やわらかくてジューシー♪豚こま切れ肉の酢豚♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　この前の健康診断の結果　★ 今日の夕食はひとりなので・・・ 『ナスとモッツァレラチーズのトマトスパゲティー』　 今日は朝から雨で真冬のような寒さ ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((((((*´･ω･｀))))) こんな日は外に出たく

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪脂肪が少なく、さっぱりとヘルシーな、鶏むね肉をメインおかずに。むね肉は５～７mmほどの厚さのそぎ切りにし、片栗粉を薄く両面にまぶします。あとは豚肉のしょうが焼きのように、フライパンに油を中火で熱して両面を焼いて火を通し、甘辛いしょうが入りのタレを回しかけて煮からめます。ふっくらやわらかな鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり♪えびとブロッコリーのデリ風サラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月14日のメニュー・鶏むね肉のしょうが焼き・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・ピーマンときのこのきんぴら・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダボイルしたむきえびを使って簡単。ゆでたじゃがいもも少しだけ加...やわらか☆鶏むね肉のしょうが焼き＆ブロッコリーのデリ風サラダ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

チョっとしたつまみや、もう一品おかずが欲しいとき。サッと作れて美味しいメニューがあれば…。あります。居酒屋メニューでもお馴染みの厚揚げステーキです。作り方も簡単。厚揚げをそのまま焼いて、その間に薬味を用意し、焼き上がったら後は盛り付けるだけ

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

こんにちは！美鈴（中1）です。 今日は「My Menu」をお送りします。 このコーナーは不定期ですが、今回の献立を紹介します。「今月の献立」が名前だけ変わったんですけどね。 4月の献立です。 ～牛焼肉献立～ ・ご飯 ・大根とわかめのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・牛野菜炒め umenomi-recipe.hatenablog.com ・しらたきのソース煮 umenomi-recipe.hatenablog.com ・小松菜のおひたし umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブロ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　「きりごぼう」で冷凍常備菜の『きんぴらごぼう』　★ 今日の夕食は寒いから『豚汁』 他色々（画像付きレシピあり）　 今日は曇っていて雨が降りそうで寒い～～～ ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ((((((*´･ω･｀))))) 雨が降る前

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

我が家の昼食はほぼ100％私（♂）が作っていて、家庭の昼食ですが私は賄い昼食と呼んでいます。 私は雑穀粥が好きで、賄い昼食でも時々は作るのですが、この日も無性に雑穀粥が食べたい日。 何か雑穀粥に入れる恰好な食材は無いかなぁっと考えたら・・・ そうだ！大アナゴが冷凍に有った筈。 少しだけれど大アナゴを蒲焼にして、雑穀粥にトッピングしたら、何だか美味しそう♪♪ という事で、この日の賄い昼食は「穴子の蒲焼乗せ...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございますコーンと人参とコンソメも加えてコトコト仕上げた新玉ねぎスープにほんブログ村人参と大根・サーモンサラダ（ソースは醤油とお酢を1：1）トマトとモッツァレラチーズ（ソースはちょっと酸味を強めにワインビネガーにオリーブオイルを2：1）暑い日が続くと、メニューも夏っぽくなっちゃたちょっと軽めの夜ご飯。美味しくいただきましたここ数日、驚くほどの暑さだったのに、又寒さが戻っちゃうなんて何を着て、何を食べていいのか困っちゃう～。さてさて、いつもの朝さんぽ。すでに陽射しが照りだしていて・・・公園内の景色も慌てて衣替えをしているかのようでカラフル色が一杯春の陽気は大地と共に色々な芽が出てくるように心身の奥ふかくからも色々なものが出てくるもので、無理のないよう体調管理に気をつけて楽しい日々を過ご...春色な公園と新玉ねぎスープでほっこり夜ごはん

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪やさしい甘みと酸味の梅みそが食欲をそそる“鮭の梅みそ焼き”こんがり焼けた匂いもたまりません＾＾白いごはんにぴったり！しみじみおいしい、青菜としめじの煮びたしを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月13日のメニュー・鮭の梅みそ焼き・青菜としめじの煮びたし・ピーマンのツナのしょうがじょうゆあえ・新玉ねぎとわかめのスープ・ごはん青菜としめじの煮びたし☆鍋にだし汁・しょうゆ・みりん（各少々）と、さつま揚げ（or油揚げなど）、にんじん、しめじを入れて煮、ゆでたほうれん草を加え、しょうゆ（少々）で味を調えます。鮭の梅みそ焼き材料（４人分）生鮭の切り身（４切れ）A塩（小さじ１）酒（大さじ１～２）Bみそ、はちみつ（各大さじ２）みりん（小さ...ごはんがすすむ♪鮭の梅みそ焼き＆青菜としめじの煮びたし♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　接触確認アプリ『ＣＯＣＯＡ』から接触確認の通知　★ 『抗原検査キット』で検査しました 夕食は『オムライス』　 今日は朝から↓の『抗原検査キット』で検査をしました というのも1年半ぐらい前に入れ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

在宅ワークで宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai）です。 スーパーに行くのが面倒なうえに野菜が高いので、なおさ

宅配ひとり

宅配ひとり

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　日曜の夜は焼き肉屋で息子の誕生会をやった。 　コロナは小康状態（高止まり？）で、娘の部活も...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も初夏を思わせるような陽気でした。晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、チーズと青じそをのせてクルクルッ♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾新玉ねぎとわかめの酢のもの、糸こんにゃくのきんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月12日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・新玉ねぎとわかめの酢のもの・糸こんにゃくのきんぴら・なすとほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめの酢のもの☆スライスした新玉ねぎとわかめ、えのきだけ（長さを半分に切り、酒少々をふり、ラップをかけてレンジでしんなりさせ、水...☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　今日の夕食は・・・　★ 『肉じゃが』『ハンバーグ』他色々 〆は『山かけ丼』　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 寒がりのキャロママだけど 暑いので暖房はつけていなくて窓を開けていました 午

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

こんにちは！慎吾（大学4年）です。 めちゃくちゃ久しぶりなんだけど、このブログ。大学の課題で忙しかったからアレだったけど。 今日のレシピは「うどんだし（関西風）」です。 先日お送りしたうどんだしのレシピで、今回は関西風です。関西風のだしは主に大阪などの関西、中国地区、九州などで食しているうどんのだしで、味は薄味。 オレは長野の出身なので、うどんだしは関東のものだけど、関西のうどんだしがどんなものなのか食べてみたい。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ だし汁（かつお・こんぶ） 500～700ｍｌ ＊合わせだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablo…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

毎日の食卓に欠かせない味噌。味噌汁はもちろん、色々な料理の味付けに使われ、ホッと安心する味です。今回はこの味噌にごまを合わせた「ごま味噌だれ」の作り方をご紹介します。健康食材として注目を集めるごま。そしてこちらも発酵食品として知られる味噌。

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お昼過ぎには雨も上がり、夕暮れはきれいな茜色。地物のお刺身用真さばの柵を塩焼きにしました。たっぷりの薬味をのせて、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。副菜は、旬のたけのこを削り節と煮て土佐煮に。ゆでたけのこはやわらかで、出汁と削り節の風味に幸せ＾＾新じゃがいもは出汁とバターで、塩バター肉じゃがに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月11日のメニュー・さばの塩焼き・たけのこの土佐煮・塩バター肉じゃが・豆腐とまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮旬のたけのこを出汁、削り節、酒、みりんで煮含めました。さばの塩焼き三枚おろしの地物のお刺身用真さばの柵、２つに切り、両面に塩をまんべんなくふり、魚焼きグリルで焼...♪さばの塩焼き＆たけのこの土佐煮♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　夕食は〔近江牛〕で『すき焼き』　★ 〆は『すき焼きうどん』 残ったスープで『肉じゃが』　 昨日はキャロトモの冬の洋服の洗濯をして 衣替えも完了～～～ 今日は朝から旦那君の冬物の洋服のお洗濯～～

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

疲れやすい、頭痛、生理痛、肩こり、イライラ、便秘、眼精疲労などは、漢方目線で見てみるとスーパーで簡単に手に入る食材で改善できることを知っていますか？症状別の食品を紹介！

オリエンタルムーン

40代からのナチュラルライフ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も朝からいいお天気。桜の花もわずかに木々の枝に残り、ほとんどは葉桜になってきました。代わって風景に華やかさを添えるツツジの花が鮮やかに咲きはじめています。晩ご飯はオリーブオイルで簡単まんぷくレシピ。お花見やピクニックにも合いそうな、おかかチーズおむすび、手羽元のグリルをワンプレートにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月10日のメニュー・手羽元のグリル・おかかチーズおむすび・にんじんとごぼうの塩昆布炒め・しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ・白菜とまいたけのみそ汁しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ☆小さめのフライパンに（直径20cmのフライパンを使ってます）オリーブオイル、しらす干しを入れ...☆手羽元のグリル＆おかかチーズおむすび☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　〔業務スーパー〕の『チキンのトマト煮』　★ リメイク料理『チキンのトマト煮チーズ焼き』 （画像付きレシピあり） デザートは『大山バターケーキ』『いちごミルク』　 この所、暖かい日が続いて (・∀・

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪初夏を思わせる陽気の土曜日でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月４日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆でした。豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか！下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます＾＾新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。４月４日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ献立・豚こまの唐揚げ・新玉ね...♪今週の人気ごはん♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！プリッツ（かえる・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・プリッツです。 ぼくの思い出レシピは「そうめん」です。 おなじみのめん類です。 （プリッツ） 今は春だけど、夏に食べたいのはやっぱりそうめん。食欲のないときにスルリと食べれます。 そうめんに具をのせるかのせないかの議論になりますが、ぼくはやっぱり具はのせない派。そうめんにつゆをつけて食べたいですね。でも、ねぎなどの薬味はのせますが。 ＊そうめんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　秩父旅行のお土産がいっぱい届きました　★ 夕食はお家で〔居酒屋さんごっこ〕 『ナス味噌炒め』『焼き鳥』他色々　 今日は旦那君が朝からお出かけなのでヒマ～～～ イイお天気なのでお昼前からウオーキン

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますワンプレートでパスタランチにほんブログ村今回は、こちらのパスタソースに炒めた茄子を加えてみました。素材を生かしたパスタソース「じゃがいもとトマトのジュノベーゼ」オリーブオイルで茄子（小さめ１本）を炒めて、バルサミコソースを隠し味に。最後にパスタソースを加えて塩胡椒で味を整えました。茹でたパスタ（フィットチーネ２人分180ｇ）とソースを絡めて出来上がり～ちなみに、パスタソースは１人前で充分でした～。暖めてパスタにあえるだけでも美味しいんですけど、たまには、アレンジも楽しいですよねイチゴサラダと白パン・お口なおしにヨモギ団子を添えて土曜日の朝は、のんびりスタート。主人と、ちょっと遅めのランチになっちゃった。午後から散歩に行こうか、たまっているビデオでも見ようか。大切な休日の2人...無印良品のパスタソースを使ったジュノベーゼ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

中華料理の人気メニューの一つ棒棒鶏（バンバンジー）。蒸した鶏むね肉にゴマダレをかけた四川料理です。本場中国では鶏肉のみで他の具を加えないのが一般的で、味付けも四川料理らしく唐辛子の辛味が利いています。が、ここでは今回キクラゲときゅうりを混ぜ

ねこまたぎみのる

ゆるく行こうぜ！と言われましても…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした！の晩ご飯は鶏の唐揚げ献立。いつものように、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、カレーパウダー、塩、こしょうを合わせた中にしばらく漬け込み汁けを拭いたら片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに揚げ油を高めにしてカラリとジューシー♪なすのさっと煮、ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月８日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのさっと煮・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・もやしとわかめ、ニラのみそ汁・ごはんなすのさっと煮油揚げを加えて、しみじみおいしい＾＾Aだし、水、みりん、砂糖（各適量）Bしょうゆ（適量）☆なすは皮をピー...☆鶏の唐揚げ＆なすのさっと煮☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　夕食はひとりなので『つけ麺』　★ 〔日清食品 つけ麺の達人 濃厚豚骨醤油〕 『大盛つけ麺』＆『ミニつけ麺』　 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” この所、暖かくなってきたので 体調のいいキャロマ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族のリクエストで1ヶ月ぶりにシチューを作りました。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじんと春野菜をたっぷり。まろやかでやさしくクリーミィーな味わいに一日の疲れも溶けていきそう＾＾長崎県産の真鯛のお刺身用柵はムニエルにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月７日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・鯛のムニエル・ツナとごぼうのサラダ・パプリカのきんぴら・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー春野菜の甘みがひとつになって、まろやかでクリーミィー。☆鶏もも肉と春野菜、しめじはオリーブ油でよく炒め、水をひたひたに注ぎ入れ、スープの素を加えてやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れ、...春野菜たっぷり♪クリームシチュー＆鯛のムニエル♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

こんにちは！奈々（高2）です。 久々の登場です。料理はあまりしないけど、少しずつ挑戦したいな。 今日のレシピは「さわらの西京焼き」です。 さわらに白みそのたれに漬け込んで焼いた焼き魚です。京都の京料理やおばんざいではおなじみの料理で、本場では西京みそを使いますが、普通の白みそでもOK。 意外な味でおいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さわら 2切れ 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 きび砂糖 小さじ1 白みそ 大さじ3 サラダ油 小さじ2 ＊作り方＊ １．酒、みりん、きび砂糖、白みそを混ぜ合わせる。 ２．①にさわらを漬ける（30分～）。 ３．フライパンにサラダ油をひき、②を入れ…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　『デジタル湯温計 ガーくん』　★ 今日の夕食は・・・ 『クリームシチュー』＋「オートミール」 『クリームシチュー』＋「スパゲティー」　 今日も朝からイイお天気で暖かくて (・∀・)ｲｲﾈ!! 昨日は自

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますトーストに苺ちゃんと、た～っぷりのあんこをエイっとのっけて、粉糖をぱらり。シンプル朝ごはんにほんブログ村主人と２人でほっこりな朝の始まり。だんなさま～、苺ばっかり食べないでよ～窓から見える景色がようやく青空一杯に。ワクワクな気分の中、ここ数日ぬり絵タイムを楽しんでいました。夢中になると、時間ってあっという間ですね。ん～、食べたいものが一杯パンシリーズのあとは、お洒落メイクアップシリーズに。口紅はガラスのボトルは何色にぬりましょうか猫ちゃんは、やっぱり乙女色かな～。うふふ考えるだけでワクワク春は新しい事に色々と挑戦したいもの。そろそろ、マスクの中も手抜きではなくお洒落メイクに変えてみようかしらん今日もワクワクハッピーな1日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆...苺あんトーストで朝ごはんとぬり絵タイム♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに長いもの豚肉巻き照り焼き。長いもはシャキシャキ！豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー！ごはんがすすむテッパンおかずです＾＾冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも重宝します。春キャベツとしらす干しの卵とじ、新玉ねぎとパプリカのピクルスを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月６日のメニュー・長いもの豚肉巻き照り焼き・春キャベツとしらす干しの卵とじ・新玉ねぎとパプリカのピクルス・白菜と油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとしらす干しの卵とじキャベツは煮て、じんわりと甘い。しらす干しからのうま味も相まって、なごみます。１鍋に水（ひたひたの量）、しらだし・酒・みりん（各適量）を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ...ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、姉宅へお茶に行くので久しぶりにベイキング、バナナケーキを焼きました。バナナ（３本）はボールに入れ…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.1～No.3の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ）。 〇2022 No.1 ワンタン １.５人分 粉：金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩 6g ※煮込みで使ったので、塩は不要でした。 今年最初の手打ちです。・・・２/８日 この日の賄い昼食は、「手打ちワンタン入りラーメン」。 ...

duckbill

主に食材な備忘録

★　《BIGFUN平和島》　★ 〈ドン・キホーテ〉＆〈業務スーパー〉でお買い物 夕食は『ハッシュドビーフ＆キーマカレーのあいがけ』　 今日は朝からイイお天気で暖かくて (・∀・)ｲｲﾈ!! お昼前に自転車で”ビ

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

テレビで紹介されてたらしい炊き込みご飯「ほたて貝柱と昆布のごはん」を食べてみた。無印良品のカレーやらスイーツは美味しいものが多いけど、う～ん、この炊き込みご飯はオレ的には微妙。テレビで紹介されるものが何でも美味しいわけじゃない事を再確認。

マサト

生きるのに一生懸命！

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は甘塩鮭をメインに。昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。いっしょに蒸した、えのきだけ、春キャベツもシャキシャキとたまらなくおいしい。かぼちゃは薄味で煮て、チーズをかけ、オーブントースターで焼いて、心も体もほっこり。ほうれん草のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月５日のメニュー・鮭のフライパン蒸し・かぼちゃのチーズ焼き・ほうれん草のナムル・豆腐としいたけ、水菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのチーズ焼き☆かぼちゃはいつものように、砂糖、みりん、しょうゆで煮（少しだけ薄味に煮ています）、ピザ用チーズをふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。鮭のフライパン蒸し体にやさしい蒸し煮でいただきます。１甘塩鮭の切...♪鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　冷凍保存の『うどんの具』　★ 夕食のメインは『豚の味噌漬け』他いろいろ　 残った付け合わせの「キャベツソテー」で『ソース焼きそば』　 今日は、朝は雨だったけど 9時ぐらいにはやんで暖かくなってき

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますキャベツとウィンナー・じゃがいも・玉ねぎ・人参を加えてコンソメ味のスープでコトコト。ん～、グリーン不足だわ～。と、いうことで冷蔵庫にあったピーマンの下をちょこっとスライスしてパラっと散らしました。今回は塩胡椒ではなく、いただく直前に山椒をふりふり～。（山椒のぴりっと感が、オトナ味でした）にほんブログ村おうちカフェコーンを散りばめたサラダとトーストを添えていただきました。関東地方は、曇りや雨に花冷えと続きましたね～。あわてて取り出したダウンコート、もうクリーニングに出してもいいかしらん。先日、スプリングコートを断捨離しました。考えたら、去年も一昨年も着用していなかったっけ。コロナ禍で、着る服も随分かわりました。ワンピースとヒールから、パンツルックに運動靴。ロングヘアーからショ...パパッとポトフでおうちカフェとあたらしい事♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

ランキングに参加してます。応援お願いします♪風に揺れて咲いてます。穏やかな春の夕暮れ豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか！下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます＾＾新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月４日のメニュー・豚こまの唐揚げ・新玉ねぎとわかめのポン酢炒め・厚揚げときのこの煮もの・大根と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめのポン酢炒め☆玉ねぎはオリーブオイルで炒め、軽く塩、こしょう。わかめ、ポン酢しょうゆ（適量）を加えて炒め合わせ、ごま油（少々を）回しかけます。削り節をのせていただきました。豚こまの唐揚げ豚こま切れ肉（300gの場合）Aすりおろしに...ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週はずっと家で食べた。 　娘の部活は年度替わりで休み。コロナも減って、季候もよいのに…。...

Bachakov

子育て競馬オヤジのブログ

毎度！乃里子（57歳・運送会社勤務）です。 今日は久しぶりに改訂版レシピを紹介します。 今日は「とんかつ」です。 変更点は塩、ブラックペッパー、揚げ油、卵以外の衣の分量を「適量」にしたこと、付け合わせとソースは省いています。作り方も若干変更しています。 とんかつ屋のような味にはならないけど、衣が薄いのは家での手作りならでは。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豚ロース肉 2枚 塩 適量 ブラックペッパー 適量 揚げ油 適量 ～衣～ 薄力粉 適量 卵 1～2個 パン粉 適量 ＊作り方＊ １．豚ロース肉は余分な脂をとって筋切りにし、麺棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。 ２．①…

梅の実学園

梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

★　朝から雨で真冬みたいに寒いよ～～～　★ 夕食は冷蔵庫の整理がてら『豚汁』 〆は「本格手打ちうどん」で『豚汁うどん』　 今日は朝から雨で真冬みたいに寒いよ～～～ {{(|||´･ω･｀)}}ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ こんな日

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひらひらと舞う桜の花、しばらく見上げてました。産直のお店に並んでいた、見るからにやわらかそうなゆでたけのこ。うれしくなって即買っちゃいました＾＾豊かなだしの風味と一緒に、もち米もプラスして炊き込みご飯に。春の香り、風味に大満足。ぶりの竜田揚げを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月３日のメニュー・たけのこご飯・ぶりの竜田揚げ・ほうれん草としめじのおひたし・豆腐と新ものわかめのみそ汁・さくら胡麻どうふたけのこご飯☆うるち米ともち米を合わせ、白だし、酒、みりん、水を加えていつもの水加減にし、ゆでたけのこ、にんじんをのせ、普通に炊きました。ぶりの竜田揚げAしょうゆ・酒（各適量）みりん・おろししょうが汁（各少々）１ぶりは...♪たけのこご飯＆ぶりの竜田揚げ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

★　『お弁当ランチ』　★ 『本格手打ちうどん』『手作り焼き鳥』 『サラダ系』＆『おつまみ系』他いろいろ・・・　 今日はみどりこさん＆Ｋちゃんと『お弁当ランチ』 食べる前にお散歩がてら Ｋちゃんの食

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

今日もお越し下さりありがとうございます気分はおうち居酒屋～にほんブログ村サバの塩焼き。実は以前、のどに小骨がささって耳鼻科のお世話になった記憶があり、食べる時にちょっとビビリになっちゃう私です。手抜きで～す「旦那さま、ドンドン呑んで下さいな～」と、日本酒が進んだ夜でした主人と休日散歩。先日の神社の満開の桜も風にのって少しずつ舞い散っていて新しい事が始まる何かワクワクした気持ちを少しだけ穏やかにしてくれる桜にウットリ桜が散り始まると同時に若葉が艶やかな緑色を発してくれてよく分かんないけど、うん、頑張ろうって１人ガッツポーズ「ん？どうした」と、主人「え？幸せなのよん」と、私今日もワクワクハッピーな1日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓...舞い散る桜の中のお散歩と夜はおうち居酒屋でカンパイ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って