料理、クッキング

ポパイの浮気サラダ

ちょっと刺激的なタイトルにしましたが実は「ほうれん草サラダのお話し」 オリーブもいいけど、ほかの他の食材も相性バッチリ! 《目次》 フレッシュなほうれん草のサラダ 材料 ほうれん草の栄養価 生で食す意味 MEMO フレッシュなほうれん草のサラダ ステーキハウスのコース料理を食べた時に出てきたサラダ ほうれん草の生が、出されたのですが それはそれは美味しかったことを覚えています。 ステーキよりインパクトが強かった。 「冷凍野菜」の記事を書いていたら、フレッシュでないと美味しく無い野菜たちのことも 思い出してしまった。 舌の根も乾いていませんが今度はフレシュッな野菜、生のほうれん草を 美味しくいた…

スリランカ料理 ナスの和え物 じゃがいものスパイス炒め 鶏肉のココナッツ煮

ナスが9本で298円だったので、在庫があるにもかかわらず買ってしまい、じゃがいもも買ってからしばらく手を付けていなかったので、久しぶりにスリランカ料理を作りました。 鶏肉のココナッツミルク煮 インド洋のレユニオン島などで食べられているそう スリランカの料理はワンプレートにカレーやおかずを盛り合わせて頂くことが多いので、今回はスリランカ風で同じお皿に盛ってみました。 鶏肉のココナッツ煮にはカレー粉が入っているので、ふんわりカレー味です。 家で育てているパクチーが段々とトウが立ってきてしまい慌てて収穫＆消費。 ナスのモージュ（ナスのあえもの） ココナッツミルクの甘さとモルディヴフィッシュの魚の出汁…

テレワーク中のランチ【番外編】かりそめ天国の付け合わせと家事ヤロウのゼリー

7/3のかりそめ天国で、ずんの飯尾さんがメインの料理に添えられる「付け合わせナンバー1」という企画をやっていた。 その企画は、洋食の付け合わせがうまい店5軒！と銘打って、「マカロニサラダ」「ポテトサラダ」「野菜サラダ」「マッシュポテト」「ナポリタン」の5種類の中で、 飯尾さんがどの付け合わせを一番食べたいかという話だったのだが、お腹の空いている飯尾さんはナポリタンを選んだ。 ナポリタンだけ主食っぽいもんね。 その日はちょうどハンバーグを作った日だったので、翌日の付け合わせに飯尾さんが選んだナポリタンを少量付け合わせた。 これは500円ランチではないです かりそめ天国で選ばれた、ナポリタンを付け…

スパイスを使って香るスープカレー 塩分も油分もカット

スープカレーは野菜を揚げてトッピングにしますが、油をとり過ぎになってしまうので、家では揚げないレシピで作りました。 揚げた野菜は、特に夏野菜は本当は美味しいんですけどね。 しかしおうちではコレステロールが気になるので、人参も途中からお鍋に入れて煮込むことで油分をカット。 ここでは具を鶏の手羽元とにんじんとゆで卵だけにしました（私はカレーに色々な野菜を入れるのを好まないので） もちろんカボチャやオクラ、ゴボウ、ブロッコリー、とうもろこしなど揚げ野菜をトッピングにするとますます美味しいと思います。 塩分が気になる方は、スパイスを多めに塩分を少なめにすると違和感なく美味しくできると思います。 香り高…

テレワーク中のランチ【番外編2】きょうの料理のトマトの煮びたし

先週の4連休、夫は月曜日が代休だったので5連休でした。 「GO TOキャンペーン」が決定する前にすでにこの5連休は決まっていて、少しコロナの感染者数が減っていた頃だったから、 「車中泊で北海道に行きたい」と恐る恐る私にお伺いを立ててきた夫でしたが、「まだコロナは続くと思う」と即刻私は却下。 北海道という選択肢は、夏なので涼しく車中泊出来るかもという理由と私の友達や親戚が住んでいるという理由だったようですが、関東に住んでいる私たちが北海道に今行っても迷惑なだけ。 友達や親戚になんて会えるわけない。 いくら車中泊でも、SAやPAで人と交われば、私たちがそこの地域を汚染（？）し、そこから広がってしま…

琵琶湖さかずき3回目は笑四季さんで

日曜は｢第３回琵琶湖さかずき」のZoom飲みやった。前回は仕事で参加できひんかったし、２ヵ月ぶりである。お酒を姉小路の西本酒店さんで調達し、いざスタンバイ。この前も拝見したなぁというお顔がちらほら。会うたことはないけど、みんな酒好き仲間である。用意したアテは

【中国】簡単なのに味は本格派！もちもちスパイシー刀削麺

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、中国の国民的調味料「老干媽（貝柱入り）」と冷凍油条と手作りちまきと謎のおつまみと謎の鍋スープと一緒に刀削麺（乾麺）を衝動買いしてしまいました。 輸入食材店に行くと、財布のひもが伸びきった麺のようにゆるんでしまいます… （参考:ホビロン回） ・自宅で手軽に刀削麺を食べたい ・スパイシーメニューで暑さを吹き飛ばしたい ・とうしょうめん？とうさくめん？…とりあえず食べればわかるさ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ そもそも刀削麺とは？ 刀狩りから生まれた刀削麺 刀削麺を作ってみよう た…

【島根】さざえと青菜入り！1年中楽しめる松江おでん

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、GoToキャンペーンに乗っかって島根へ行ってきました。 もちろん、ソーシャルディスタンスや感染予防にはできる限り配慮しています。 いっぺん行ってみたかった宍道湖 フリー画像お借りしました（a********************mさんによる写真ACからの写真） 松江市内でテイクアウトしたおでんが非常に美味だったため、帰るなり松江おでんを作ってしまいます。膳…ではなく、善は急げです。 tabelog.com ・日本全国のおでんを制覇するぜ！ ・おでんを食べたいけど、野菜不足も気になる… ・今夜はおでんで一杯…

【京都の仕出し】おうち下鴨茶寮と贅沢弁当。

外食をせずにお家で会席料理 先日の連休、４月からずっとコロナの影響で延期していた新築のお祝いと祖父の喜寿のお祝いを自宅でしました。 新幹線などを利用するのは避け、自家用車で京都まで来てくれた祖父母におめでとうとありがとうの気持ちを込めて家で夕食を食べました。 当初は、ホテルか料亭を予約してと思っていましたが、同じくらいのお料理を仕出しで頼むことに。 京都には、たくさんのお店があり今の時期ということもあって仕出しメニューも豊富でした。 その中から選んだのが、老舗の「下鴨茶寮」の仕出しです。 www.kiwigold39.com おうち下鴨茶寮 さすが、１分も違わず時間ぴったりに到着しました。 風…

いくつになっても歯医者が怖い

今日は歯医者です。歯はとても大事なので、 治療が終了したとしても、年1回の定期検診に は必ず行きます。ハガキでお知らせしてくれ るので助かります。 今回は、定期検診が、コロナの第1波の真っ最 中だったため、見合せていたのですが ここへ来て、以前治療した歯が急に痛み出した ので、また歯医者さんに通うことになりまし た。 あ～、憂鬱。 子供の頃から歯医者は苦手でしたが、いくつに なっても歯医者はイヤですね。 私が通っている歯医者は、評判が良くて人気が あるため、次の予約が2週間後になってしまう ので、治療が始まると、何ヵ月も通うことにな ります。 そして、先生がイケメンなのも、良し悪し、、 イケメ…

砂肝とせせりの塩焼き鳥風

【概要】 砂肝とせせりとネギを塩胡椒で炒めたもの。 【材料】 (1)砂肝 1パック 200gぐらい (2)せせり 1パック 200gぐらい (3)九条ネギ 1束 4株ぐらい (4)塩 少量 (5)胡椒 少量 (6)サラダ油 少量 【手順】 (1)砂肝は固い皮を削って小さめに切る。せせりは2～3分割する。塩胡椒をまんべんなくふっておく。 (2)ネギは数センチの長さに切る。 (3)フライパンに油を引き、砂肝とせせりを炒める。中火。 (4)火が通ったら一度取り出して、ネギを投入する。 (5)少し塩をふり、蓋をして蒸し焼きにする。 (6)ネギがしんなりしたら蓋を取って肉を戻し、全体を混ぜ合わせて完成。…

スパイシー焼きうどん

【概要】 手近にあったもので適当に作った焼きうどん。 【材料】※2杯分 (1)ゆでうどん 2パック (2)もやし 1袋 (3)卵 2個 (4)スープ 少量 ※今回は玉ねぎスープの余りを使用。水でいいと思う。 (5)スパイス粉 少量 ※今回はミーゴレンセットに付属していた余りを使用。 (6)カレー粉 少量 (7)バター 一かけ 【手順】 (1)うどんを電子レンジで温める。 (2)フライパンにバターを溶かし、うどんとスープ少量を入れてほぐしながら炒める。 (3)うどんがほぐれたらもやしを入れ、水分を飛ばしながら炒める。 (4)スパイス粉とカレー粉で味付けして器に取り出す。 (5)生卵をのせて完成。…

我が家のSTAUB、第３号がやってきた。

こう自粛生活が長引き、家族全員に３食バッチリ食事を提供していると、キッチン用品の消耗も早くなってくるし、食器や鍋なんかも、少し増やしたり、入れ替えたりする需要が高まってくるようで、ある日のこと、「ねぇ、Amazonで、お鍋買っても良いかな？」と。そして、数日後に我が家にやってきたのが、コチラ。可愛らしい形の、STAUB。お洒落なシェイプをしておりますね。我が家にはカナダ時代に買った、もうすぐ10年の大きなSTAUB...

明太バターライス

明太子が安かったので爆買いしてみました。でも、使い道がないのでまずは明太バターライスを作ってみました。僕は魚卵系が大好きなんでこの明太バターは大好物のものの一つです。作り方はまずは油でニンニクを炒めて香りがたったらそこに玉ねぎを入れます。玉ねぎがしんなりしてきたら明太子を2つ入れてつぶしていきます。火が通っったところでご飯を投入してダマをつぶしていきます。良く混ざったところでバターを30g、醤油を入れて塩コショウで味を調えたら終了です。

味見する用のお猪口

　ウチは今、小さなお猪口（おちょこ）を「味見用」として使っています。　その振り返りのこと。　錫でできたお猪口で、やはりイオン電解かなんかと関係があるのか、「これで日本酒を呑むと驚くほど美味しいんだよ」なんて言われて。　ハンパな三つだったから安かった。　ハンパ？　正しい揃いの数、って？　五つ？　六つ？　そこは聞きませんでしたけど（笑）。 　感化されやすい私はその上手な口上に、ついそのお猪口を買っ...

365日の献立　７月２９日

令和２年７月２９日 豚バラ肉のにんにくポン酢炒め （豚バラ肉・ニンニク・玉ねぎ・しめじ・パプリカ・ミニトマト・サニーレタス） 味噌汁 (しいたけ・えのき・油揚げ・玉ねぎ） 茄子とピーマンの揚げびたし （茄子・ピーマン） かぼちゃと切り昆布の煮付け （かぼちゃ・切り昆布） チーズ竹輪 （チーズ・竹輪） 今日は豚バラ肉のにんにくポン酢炒めで晩ごはん。 豚バラ肉をさっぱりポン酢で炒めてみました。 暑い夏、夏バテ防止のために豚肉を！ 今日も食べられることに感謝して。 ごちそうさまでした。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | Twitter Inst…

テフロン感覚で使える？鉄フライパン。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝鉄のフライパンのことテフロンにするか、悩んで買った鉄のフライパン。鉄と言っても、このフライパンは表面ツルっとではなく、凸凹地模様があり、くっ付かないような工夫が。上手く使いこなせなくて後悔するかな～？と踏ん切り付

梅酒解禁？？

梅酒を漬けて1ヶ月半以上経ちました。 日数でいうと今日で５６日目です。 漬けたのは６月４日。６月初旬でした。 そして今の姿は・・

レシピ有り、おすすめ「生姜と枝豆の夏ご飯」☆いただいたもの（スキンケア＆すてきドレッシング）

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。担当「ひなみ食堂」☆現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆☆自己紹介☆・・・夕べ　就寝時刻　22：30　 今朝　起床時刻　05：10　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　〇　朝の30分英語　→これから。朝からいろいろやり始めると英語まで行き着かない！今日...

返してよぉ

7月の4連休 世の中は 「Go To キャンペーン」やら 何やら、ザワザワしていましたが。 我が家は、部活の送…

薬膳スープは簡単〜身体の中から綺麗に〜

最近マレーシアでは毎日雨が降り朝晩ちょっと冷えるので、体調を崩さないよう薬膳スープを毎日食事に取り入れるようにしています。薬膳スープと聞くとなんだか作るのが難しそうで手間がかかるイメージですが、材料さえ手に入れれば好きな食材と一緒に煮込むだ

製作費500円♪段ボール燻製機で燻製三昧♪

燻製大好きな子どもたちの希望を叶えるべく、燻製機を購入‥と思ったのですが、考えに考え、検討に検討を重ね、我が家は手づくりの『段ボール燻製機』を採用しました。

バズビデオvol.25【vlog・日常・料理】雨の日の日曜日残り物解消朝昼ごはん・晩酌

『バズビデオvol.25【vlog・日常・料理】雨の日の日曜日 残り物解消 朝昼ごはん・晩酌』をご紹介♡

♪牛肉とトマトのオイスター炒め＆豆腐のもずくあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲くスーパートレニア。雨にも強く、清々しい色にいやされます。牛肉とトマトのオイスターソース炒め。オイスターソースのコクとトマトの酸味のバランスでおいしいおかずに。切り落とし肉で、切る手間が省けるのもうれしい。便利な市販のもずく酢を使った、豆腐のもずくあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月28日のメニュー・牛肉とトマトのオイスター炒め・豆腐のもずくあえ・なすときゅうりのあえもの・にらともやし、まいたけの中華スープ・ごはん豆腐のもずくあえ市販のもずく酢や味付きめかぶは便利♪かるく水切りをした豆腐、もずく酢、ゆでたオクラを混ぜます。牛肉とトマトのオイスター炒めトマトのビタミンCが牛肉に含まれる鉄分の吸収を助ける...♪牛肉とトマトのオイスター炒め＆豆腐のもずくあえ♪

雨の神社とおうちバル！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、東京の感染状況を心配しています。毎日の新規発覚陽性者数に一喜一憂しても仕方ないので、傾向（？）を…

お酢のパワーと青魚のW効果でヘルシーに！鯵の南蛮漬け

色々ある鯵のレシピですが、その中でも昔からある定番の味といえば「鯵の南蛮漬け」ではないでしょうか？唐揚げにした鯵を甘酢に漬け込んでいるので、さっぱりして、さらにヘルシーなメニューです。実は個人的には小鯵の骨が、喉に刺さった事があり、チョッと

☆少しずつ、すべきこと、したいこと☆

牛乳、せっかく買ったのでプリン作りました。時の合間を縫ってなので、大雑把。2度濾してはいるけれど、15センチ直径位の大きな器で、流し込み方も、どどどっと。...

7/29　このふりかけ可愛い～チキン醤油漬け焼き弁当

水曜日。今日はちょっと涼しいかなぁ今日のお弁当。・とりもも醤油漬け焼き・たまごやき・野菜炒め、千キャベツ、ミニトマト昨日は自分マンションに帰りました。ケンタッキーとりの日パックをお土産に。でも、娘が「太った！！今までで最高値！！」と嘆いていて食べず、余っちゃった(^_^;)台所にあったふりかけをかけてきました。なんか、お花模様の具が入ってるの。かわいい～　母によるとダイソーで買ったそうです。さて、昨日残...

「めんどうなことしない」クッキングがやめられない！！！

少し前にひっさびさに料理本を買いました。 その名も　めんどうなことしない 最近知ったジョーさんのレシピ本です。 家事の中でもっとも嫌いなのが料理の私。 こちら…

フライパンいっぱいの大量パスタでお腹いっぱい。

腹いたいっす。苦しっす。今日は朝から激安八百屋『八百長』へ買い出しに行きまして、(その様子はこちら↓)大量の野菜を購入。激安なのに、更に安い特売の「野菜カゴ盛り」(100円)を買ったので、(賞味期限がギリギリ的な野菜の盛り合わせ)家に帰るな

夏のヴィーガンお寿司

黒米ご飯のヴィーガン押し寿司 ついこの前春のヴィーガンお寿司を作って記事を書いたと思ったら、季節はもうとっくに夏に突入。ぼやぼやしていると夏が通り過ぎちゃう～と、旬の野菜を使って夏のヴィーガンお寿司を作りました！ 今回も先にピクルスを作っておいて、そのピクルス液を利用したので、簡単にできましたよ。（性格がおおざっぱなので、どうも凝ったものは苦手・・） ゴーヤのピクルスとミョウガのピクルス ゴーヤの方は、苦みを和らげるため梨を入れてみました。ミョウガは梅酢に漬けました。どちらも冷奴や素麺にのせても美味しいです。夏はやっぱり酸味があるものが食欲をそそりますね。 春のヴィーガンお寿司と全く同じ手順で…

鱚フライとアスパラの肉巻きの収穫弁当☆まいにち母さんの毎日弁当/つくってみた

まいにち母さんの毎日弁当。鱚フライとアスパラの肉巻き弁当、我が家の釣りガールの収穫弁当です。

おうちランチ　簡単カルボナーラ

家でのランチはいつも簡単なものしかできないけどカルボナーラは気に入ってます我が家は生クリームは使いませんスーパーで売っている材料で玉子・ベーコン・粉チーズ・黒…

大阪でイタリアンディナーおすすめ

目次 「サンタ・アンジェロ」 https://www.anjou.co.jp/shop/angelo/ ※おすすめの理由（ワインパーティー） ①駅からお店までの道のり ②メニューの種類 ③値段 ④広いか、狭いか ⑤どんな雰囲気か ⑥接客はどうか 皆さん、おはようございます☺たくやです☆ 記事を書いて３回目ですが、たくさんアクセスして頂いていいねくれる方も居てめちゃ嬉しいです🍀ありがとうございます(>_<) 今回は、タイトルにもある私がおすすめする大阪イタリアンディナーのお店をツアーガイドのように紹介したいと思います🍝 何故、数ある中から読者の皆さんにおすすめしたいかと言いますと、一番の目玉はワ…

ストレス減らしに効果的!【ニラのユッケ】

万葉の湯ファンには、けっこう知られているメニュー「ニラのユッケ」 安くて元気パワーアップのオヤジたちの味方! ニラはストレスを減らす手助けをしてくれる栄養「アリシン」を多く含んでいます。 おうちで簡単に、みんなが楽しめるニラのユッケ、再現してみました。 《目次》 ニラを食べると 材料 作り方 おまけ 作り方 MEMO ニラを食べると ニラは抗酸化力のあるβカロテン、ビタミンC、カリウムや葉酸、食物繊維が 豊富に含まれているスーパー野菜です。 中でも注目したいのが、ニラ特有の辛味成分「アリシン」 アリシンは強い殺菌効果、抗酸化作用があり免疫力を高めます! ビタミンB類と結びつくことで、疲労回復や…

【夕食は『おでん』　★ その前におつまみでおつまみで”カンパ～～～イ” 冷凍の『焼きビーフン』美味しい～～～♪】

★　夕食は『おでん』　★ その前におつまみでおつまみで”カンパ～～～イ” 冷凍の『焼きビーフン』美味しい～～～♪ 今日はキャロママの病院の外来の付き添い 今までは実家の近くのバス停で待ち合わせだったけ

数年ぶりに鴨うどんをすする – つるとんたん 六本木店

どうも、GOEMON（@goemon_tokyo）です。 ここ１、２年で芸能人の方がYouTubeチャンネルを開設することが多いですけれど、先日はとんねるずの貴さんが始めていて、何本か見たらまぁ面白い。柴咲コウさんはアラ […]

【地味弁】タッパー弁当箱で簡単シンプル弁当

今日のテーマは『地味弁』 地味弁と言えば聞こえが良いけど、単純に週の中だるみの日です٩( ᐛ )و ちょっとお疲れ！弁当

【今週の常備菜】人参高騰で…ダンナさんが作った子供達のお弁当と王子の転んだ傷

こんにちは。昨日も朝、晩ともに歩いて登・降園した２人♪行きは仲良く手を繋いで行き帰りは走りながら追いかけっこしつつ帰ってきました。途中で姫が全然違う方向に...

若者はチューリップ唐揚げを知っている？

懐かしの！ 昭和の皆さんは、ご存知ですよね？ チューリップ唐揚げ。 私が小学生の頃、運動会のお弁当に、 母が必ず作ってくれました。 見映えも良く、豪華になりますよね。 最近はあまり見かけなくなりましたね。 若い人は知らないかもしれません。 平成生まれの息子にも食べさせたくて、 挑戦したのが昨年のこと。 鶏の手羽元を買ってきて、ネットを見ながら、 自分でチューリップに加工しました。 どちゃくそ面倒くさいですが… そしたら、普段あまり行かないスーパーで あの形状で売られているのを見つけました。 最近は、なかなか見かけませんが、 出会ってしまったので、お買い上げ。 醤油・酒・生姜チューブで下味をつけ…

会津若松市のお蕎麦屋さんの徳一さんです！

クライアント様のお店で 会津若松市東千石の徳一様です。蕎麦&鰻重セットがおすすめです。 ありがとうございます！ 感謝します ( ＾∀＾) #大竹…

苦手なの・・・アジアンテーストのテーブルコーディネート

今月のテーブルコーディネートのテーマは、「アジアンテースト」アジア圏へは、旅行経験はなく、お料理も中華は好きすが、アジア系の料理は、あまり好みではないのです・・・。特にパクチーが苦手。このクラスのレッスンでは、お料理は妄想（想像）でいいので、アジア系、エ

鉄のフライパンで焼く 皮がパリパリでジューシーな「燻製チキンのグリル」が旨い

こんにちはディグゾーです。本日ですが、ショックな事と良かった事がそれぞれ1つづつ。ショックな事は購入して４ヶ月のカメラが突如動かなくなりました。修理に出す事になったので、美味しそうな写真が撮れなくなってしまいました。（とても凹んでます。。）ブログを休止しようかとも思いました。 そんな矢先、喜ばしい事が！なんと！ブロガーバトンを頂けました。こちらのブログを開設して約1ヶ月....更新するだけで手いっぱいではありますが、とても光栄です。カメラは壊れましたが、「書いていればいい事あるかも！」と気持ちを切り替える良いきっかけに。なので、しばらくはスマホのカメラで撮影していければと思います。ブロガーバト…

猛暑のランチは、ネバネバそば＆小トラは、ドックデー^^;

毎日うんざりとする暑さが続くとお昼ごはんもツルっとのど越しの良い食べ物を食べたくなってお蕎麦に決定！たまたまネバネバ系が豊富に(笑)あったので夏のパワー蕎...

キャベツがクサイ！。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝キャベツが臭い値上がりで貴重な葉物野菜、キャベツ。なのに、今回のキャベツ、見るからに新鮮でとてもきれいなのに、カビ臭、キッツい。と言っても、本当のカビではありませんよね。いろいろな表現がありますが、私はカビ臭と同

バズビデオvol.24【vlog・日常・料理】一人晩酌準備 (スペアリブ・他)

バズビデオvol.24【vlog・日常・料理】一人晩酌準備 (スペアリブ・他)』をご紹介♡

【ウインナーソーセージ】 日本ハム 森の薫り 【本数と1本の重さ】

日本ハムの「やわらかスモーク 森の薫り あらびきウインナー」の本数を数え、1本ずつ重さを実測してみました。 [ ハム・ソーセージ類 ] メーカー：日本ハム 株式会社。 名称：無塩せきウインナーソーセージ。 内容量：1袋 85g 。 特徴：あらびきポーク。（天然羊腸仕様） 　無塩せき。発色剤 不使用のため、肉本来の色あいです。 　やわらかいスモークの香り。じっくり焼くこと...

☆さばのカレームニエル＆トマトと長いものおろしあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お魚も食べましょう＾＾２日続けてお肉メインの献立だったので今夜は魚おかず。DHAなどが豊富なさば。島根県産の真さば、‘しめさばにもどうぞ’と書かれていて、とてもきれい。カレー風味＆しょうがソースで食べやすいムニエルにしました。濃いめの味つけにして、白いごはんがすすみます。箸休めにもぴったり、トマトと長いものおろしあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月27日のメニュー・さばのカレームニエル・トマトと長いものおろしあえ・小松菜と豚肉のさっと煮・大根と油揚げ、きのこ、にんじんのみそ汁・ごはんトマトと長いものおろしあえ☆ざく切りにしたトマト、長いも（皮をむき、ポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいてつぶす）、大根おろし（かるく...☆さばのカレームニエル＆トマトと長いものおろしあえ☆

これからますます冷凍野菜がおトクなワケ

野菜の価格が高騰しています。 これからも不安定が続きそうです。 「冷凍野菜」で3つのムを無くすことができます。 《目次》 家庭の野菜問題 冷凍野菜がトクな理由5つ 1️⃣100g(1キロ)あたりコストのトク 2️⃣調理時間のトク 週に1度カレーのおうちなら 3️⃣ロスなし、ゴミが出なくてトク 4️⃣保存しておけばトク 5️⃣「栄養価」でトクする 冷凍野菜の活用 上手な「野菜冷凍生活」テクニック3選 ①定期的な買い物、棚卸しチェックをする ②大きめの冷凍庫を用意する ③「特売品」は即買い 冷凍野菜とともに注目したいのが「植物工場」 まとめ // リンク 家庭の野菜問題 withコロナだろうがアフ…

おうちで作ろう！夏にぴったり、ぷるんと冷たいヘルシーおやつ

混ぜあわせて固めるだけの手軽でおいしいおやつ。手作りだから無添加で安心。ちいさいお子様にもダイエット中のあなたにも！