料理、クッキング

2021年、大晦日。

2021年も終わろうとしています。 ソーシャルディスタンス。 テレワークもマスクの生活も慣れてきました。 今年はブログの更新がままならずでしたが 最後の日は頑張って更新しました。 2021年12月

まもなく

12月30日2021年もあと1日で終わり人生2回目のおせち作りをはじめている昨年同様華やかさのカケラもない慎ましいおせちになるのだけどはじめて自分で用意してみたおせちがとても愛おしくてよいお正月になったので今年もがんばろうとはじめた

100均の季節商品

こんな物も売っているんですね～。 セリアに行ったら、お節料理に彩りを添 えてくれそうなグッズがたくさんありま した。 テンションが上がり、ついつい購入。 出来立てホヤホヤのお節に飾ってみまし た。うん、いい感じ♪ あと数時間で今年も終わりですね。 見たいテレビも特にないので、早く寝る ことにします。 10月から始めたこのブログ、ご訪問くだ さった方、ありがとうございました。 メインブログに比べたら、 www.mogmogsan.com 手抜き感が否めませんが💦 来年もどうぞよろしくお願いします！

おせちの盛り付け いろいろ♪

●　おせちの盛り付け いろいろ♪   今年も残すところあとわずかとなりました。 只今大慌てで年賀状書きとおせち作りをしています。 毎年毎年、31日にバタバタし…

雑誌「ELLE」でも紹介された「スパイスおでん」エスニックな煌めきがより明確に感じられるようになりましたね♪高円寺・ニホレモスタンド

コロナ渦の真っ最中の…昨年末にオープンして、はや１周年 ！店長の豊富な経験を活かした…エスニックの風をひゅるり。。。と吹かせた、立ち飲みらしからぬ小粋な料理を味わいに…遅れ馳せながら駆けつけたのはニホレモスタンドさん！【杉並区高円寺南４－７－１】≪いただい

⋆⋆2021年最後はミナ ペルホネンとパンケーキで締めくくります(*ˊ˘ˋ*)｡:*°⋆⋆

 あっという間の大晦日！昨日は家事を全て放棄して大好きなパンケーキを焼きました  夫は今日からお休みなので午後からお花屋さんとスーパーへ行って今年最後の買出し…

【レシピ】辛旨い！絶品ヤンニョムチキンを作ったよ

筋クマ 夏の終わり頃からブログを始めて沢山お友達ができたﾖ。 いつもありがとう。 今年はこれが最後の更新だﾖ。 年末年始はｵｲｼｰもの沢山食べてﾊｯﾋﾟｰに過ごしてﾈ。 風邪も引いちゃダメだﾖ。 来年もよろしく！ ﾙｰﾙﾙｰ♪ 目次韓国発の

「懐かしの高菜チャーハン」

  九州では結構頻繁に食べているものだと思うのだけど 九州外の方たちは存在こそ知ってはいても、そう頻繁には食べないよねきっと ワタシ的ソウルフード 古高菜の油炒め 無性に食べたくなりました 子供の頃、 大鉢にドサッと盛られ 食卓に乗っていた古高菜の油炒め 数日すると、ごはんと炒めてチャーハンにするのも常でした 懐かしい味 実家では特に材料を足すことも無く高菜とごはんを炒め合わせる感じでした ...

大根の七味マヨネーズ和え

大根の七味マヨネーズ和えです。和えるだけで簡単に作れるので、あと一品のおかずや箸休めにオススメです。大根　１/４本　（できれば茎の部分がついたもの）塩　ひ...

☆今年も一年ありがとうございました☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今年も残すところ一日となりました。この一年も、つたないブログを見てくださってありがとうございます。「コロナ禍の毎日。休む前に見る、きままなマーシャさんのブログにたくさんいやされ、元気と希望をいただいてます。」毎日いただく、あたたかいコメントと応援に私の方こそ元気をたくさんいただきました。大切な身内をなくし、また家族がちょっとした病にでもかかると、これまでの何気ない日常がどれほど大切なものか、思い知らされます。食べることは生きること。おいしいものを食べると元気が出ます。自然と笑顔も生まれ、心から幸せな気持ちになります。これからも、にこにこと毎日のご飯を作って行けたらと、毎年このときに心から思います。来年もどうぞよろしくお願いします。明るいよいお年をお迎えください。１月７...☆今年も一年ありがとうございました☆

おやつも何かも 2人で半分っこ♬ 今年もありがとうございました。

今日もお越し下さりありがとうございます2022年にむかって、どんな過ごし方ができるかな～なんて思いながら主人と2人時間お正月休みが始まってワクワクにほんブログ村お歳暮でいただいた色々なお菓子。ありがたいな～。どれ食べる？あれと～、これと～結局、2人で半分っこ来年も、そ～んな2人時間を穏やかに過ごしていきたい。お正月も夫婦時間をいつも通りのんびり過ごしたいと思います。公園や神社、ご近所散策。2人で料理したり、たまった録画を見たり、近々の予定を立ててワクワクしたり。穏やかな時を楽しい時を実家への里帰りも、主人の親戚一同集まっての新年のご挨拶も又遠のいてしまいましたが、身近にある楽しみを見つけて過ごしたいきたいと思います。今年もブログを通して繋がった皆さま、ありがとうございました。そして、2022年も宜しくお願いいた...おやつも何かも2人で半分っこ♬今年もありがとうございました。

我が家の忘年会と年末のご挨拶♡

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です(⑅•ᴗ•⑅)   *⑅୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧⑅* セ…

リンゴ煮など、

先週作った料理です。 リンゴ煮などを作りました。 【ふるさと納税】2月 訳あり 家庭用サンふじ約10kg【青森りんご・白熊・2月】　【果物類・林檎・りんご・リンゴ・青森県産】　お届け：2022年2月1日〜2022年2月28日 リンゴ煮 鮭のソテー カボチャ煮 せんキャベツ 大豆粉ケーキ 小松菜胡麻和え 白菜漬け トマトソース 大豆戻し を作りました。 職人の手切り！無添加！甘塩銀鮭 切り身 １Ｋｇ新品価格￥3,080から(2021/12/31 08:17時点) リンゴ煮は、水とレモン汁とオリゴ糖..

【大掃除終わりました　★ 夕食は『握り寿司』『焼き鳥』他 デザートは〔かねすえ〕の『わらび餅』】

★　大掃除終わりました　★ 夕食は『握り寿司』『焼き鳥』他 デザートは〔かねすえ〕の『わらび餅』 今年も残す所あと2日・・・ 大掃除も終盤です お風呂＆トイレも終わったし・・・ フローリングのワッ

2021クリスマスパーティーはダンナさんがグラタン作り！プチシューでクリスマスツリー

こんにちは。予約記事です。＊＊毎日の更新の励みになります✨　是非ぜひ応援ポチっと皆様、ご協力を頂けたら嬉しいです！！こちらのニャンコとお花のバナーをポチっ...

栗きんとんを作る方、必見！コレ便利！

栗きんとん お節は、いつも大晦日に作りますが、 ひと足先に、栗きんとんだけこしらえま した。〈早く食べたかったから😉〉 今は、こんなに便利な物があるのです ね！↓ティーバッグタイプのくちなしの実昨年初めて使って、便利だったので、 今年もコレでさつまいもを茹でました。くちなしを入れると、鮮やかな黄色に 仕上がります。 そして、さつまいもは、十分に柔らかく なるまで茹でることが大切。滑らかさに 差が出ます。 さつまいも・調味料・栗の甘露煮のシロ ップを入れ、フードプロセッサーにかけ ます。 それをお鍋で練り、栗を入れます。すごく滑らかに仕上がりました。 つまみ食いが止まらない。。 早く来い来いお正…

麺好きが本気で使い倒しているPhilipsヌードルメーカーを詳しくレビュー

本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。

ギリシャ・アテネで美味しかったB級グルメ「ギロピタ」をおうちで再現レシピ

ギリシャ・アテネで食べた「ギロス（日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開！

鶏葱炒め

【概要】 鶏肉と葱を炒めて塩胡椒で味付けしたもの。 【材料】 (1)鶏もも肉 カット 400g (2)太ネギ 2本 (3)サラダ油 大さじ1杯 (4)塩 適宜 (5)胡椒 適宜 【手順】 (1)鶏肉に塩をひとつまみふってもみ込んでおく。 (2)フライパンに油をひき、鶏肉を皮を下にして並べ、弱火でゆっくり焼く。 (3)皮が焼けたらひっくり返す。 (4)斜め切りした太ネギを入れて炒める。 (5)塩胡椒で味付けして完成。 【ポイント】 (1)鶏を焼いて出た鶏油で揚げ焼くようにするとよい。 【反省点等】 (1)胡椒はもっとふってもよかった。

葱油スクランブルエッグサラダ

【概要】 鶏葱炒めの残り油で作ったスクランブルエッグに野菜を添えたもの。 k-tie-diary.hatenablog.com 【材料】 (1)鶏葱炒めの残り油 大さじ2杯ぐらい (2)卵 3個 (3)サラダ春菊 1パック (4)ミディトマト 1パック (5)ベビーリーフ 1パック (6)kiri 数個 (7)塩 適宜 (8)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに鶏葱炒めの残り油を入れて熱する。 (2)卵を割り入れ、塩胡椒をふり、かき混ぜてスクランブルエッグにする。 (3)皿に(2)とトマトと野菜を盛って完成。 【ポイント】 (1)サラダ春菊がよい。 【反省点等】 (1)卵に火が入りすぎた。

チーズおかかおにぎり

【概要】 チーズおかかおにぎり。 【材料】 (1)白飯 1膳 (2)kiri 2個 (3)削り節 ひとつかみ (4)海苔 適宜 【手順】 (1)白飯に削り節と砕いたkiriを入れて混ぜ合わせる。 (2)握って海苔で巻いて完成。 【ポイント】 (1)海苔とチーズと削り節の組合わせがよい。 【反省点等】 (1)ブルーチーズも考えたがやめた。

豚茄子葱インゲン味噌炒め

【概要】 豚肉と茄子と太ネギとインゲン豆の味噌炒め。 【材料】 (1)豚肉 スライス 300g (2)茄子 3本 (3)太ネギ 2本 (4)インゲン豆 1パック (5)サラダ油 大さじ2杯 (6)味噌 適宜 (7)料理酒 50cc 【手順】 (1)フライパンに油をひき、斜め切りした茄子を炒める。 (2)茄子に油がまわったら斜め切りした太ネギを入れる。 (3)インゲン豆は適当な長さに切って入れる。 (4)野菜がおおむね炒まったらスペースを空け、適当に切った豚肉を焼く。 (5)肉の色が変わったら料理酒をまわしかけ、蓋をして数分蒸し焼きにする。 (6)蓋をとり、味噌を溶かし入れ、混ぜ合わせて完成。 …

ちくわとお揚げと小松菜とじゃこの炒め物

【概要】 ちくわとお揚げと小松菜とじゃこの炒め物。 【材料】 (1)ちくわ 1本 (2)お揚げ 1枚 (3)小松菜 1パック (4)ちりめんじゃこ ひとつかみ (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)胡麻油 適宜 【手順】 (1)フライパンにサラダ油をひき、半月切りにしたちくわと一口大に切ったお揚げを炒める。 (2)ちくわが色づいたら適当に切った小松菜の根元とちりめんじゃこを入れる。 (3)小松菜がしんなりしたら小松菜の葉を入れる。 (4)炒まったら胡麻油を2周まわしかけ、まぜあわせて完成。 【ポイント】 (1)小松菜とじゃこと胡麻油がよくあう。 【反省点等】 (1)葉を炒めすぎて縮んだ。

カレー卵チャーハン

【概要】 カレー味の卵チャーハン。 【材料】 (1)サフランライス 1食分 (2)カレー粉 適宜 (3)サラダ油 大さじ2杯 (4)卵 3個 (5)塩 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱する。 (2)卵を割り入れ、よくかき混ぜる。 (3)卵の縁が固まってきたらサフランライスを入れて卵と混ぜ合わせながら炒める。 (4)カレー粉をまんべんなくふる。 (5)塩で味をととのえて完成。 【ポイント】 (1)カレー粉はたっぷり入れる。 【反省点等】 (1)ツナ缶があいそう。

太ネギじゃこ卵チャーハン

【概要】 太ネギを使ったチャーハン。 【材料】 (1)太ネギ 1本 (2)卵 3個 (3)ちりめんじゃこ 1つかみ (4)白飯 適宜 (5)サラダ油 大さじ1杯 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱する。 (2)溶き卵を流し込んでよくかき混ぜる。 (3)卵の縁が固まってきたら白飯を入れて混ぜながら炒める。 (4)ちりめんじゃこと刻んだ太ネギを入れる。 (5)よく炒めて完成。 【ポイント】 (1)冷凍ネギに比べると味が断然いい。 【反省点等】 (1)もっと葱を入れてよかった。

鮭のバター焼き　アーモンドミルク風味

【概要】 鮭のバター焼きにアーモンドミルクを少し足したもの。 【材料】 (1)鮭切り身 食べるだけ (2)ほうれん草 1パック (3)バター ひとかけ (4)オリーブオイル 大さじ2杯 (5)アーモンドミルク 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて鮭を焼く。 (2)鮭が焼けたらバターを溶かし入れ、ざく切りしたほうれん草を入れる。 (3)ほうれん草に火が通ったらアーモンドミルクを1周まわしかけ、少し加熱して完成。 【ポイント】 (1)アーモンドミルクが鮭とほうれん草にあう。 【反省点等】 (1)玉ねぎがあいそう。

フリルレタススモークサーモンサラダ

【概要】 フリルレタスとスモークサーモンのサラダ。 【材料】 (1)フリルレタス 1個 (2)スモークサーモン 1パック (3)kiri 数個 (4)オリーブオイル 適宜 【手順】 (1)皿にフリルレタスをちぎり入れる。 (2)スモークサーモンを上に並べ、オリーブオイルをまわしかける。 (3)kiriを足して完成。 【ポイント】 (1)間違いない組合わせ。 【反省点等】 (1)黒胡椒をふってもよさそう。

おかひじきツナマヨホワイトバルサミコ

【概要】 おかひじきとツナ缶とマヨネーズとホワイトバルサミコを混ぜたもの。 【材料】 (1)おかひじき 1パック (2)ツナ缶 1缶 (3)マヨネーズ 適宜 (4)ホワイトバルサミコ 適宜 【手順】 (1)おかひじきを刻んでボウルに入れる。 (2)ツナ缶を入れ、マヨネーズを2周まわしかけてよく混ぜる。 (3)ホワイトバルサミコを一差しし、混ぜ合わせて完成。 【ポイント】 (1)ホワイトバルサミコが効いている気がする。 【反省点等】 (1)海苔をかけてもよさそう。

豆腐牛肉牡蠣チゲ

【概要】 豆腐と牛肉と牡蠣のチゲ。 【材料】 (1)木綿豆腐 1丁 (2)牛こま切れ 300g (3)牡蠣 2パック (4)もやし 1パック (5)白菜 1/4ぐらい (6)生きくらげ 1パック (7)えのき 1パック (8)にんにく 2かけ (9)しょうが 1/2個 (10)牛脂 適宜 (11)胡麻油 適宜 (12)紹興酒 50cc (13)水 700cc (14)味噌 適宜 (15)コチュジャン 適宜 【手順】 (1)鍋に牛脂を溶かし、胡麻油を少し足し、みじん切りにしたしょうがとにんにくを弱火で熱する。 (2)にんにくの香りが漂ってきたら肉を入れて焼く。 (3)肉の色が変わったら、もやしと…

きのことにんじんと玉ねぎのにんにくバター炒め

【概要】 きのことにんじんと玉ねぎをにんにくオリーブオイルで炒めてバターをからめたもの。 【材料】 (1)しめじ 2パック (2)にんじん 小2本 (3)玉ねぎ 1/2個 (4)にんにく 2かけ (5)バター 2cm幅ぐらい (6)白ワイン 30cc (7)オリーブオイル 大さじ1杯 (8)塩 適宜 (9)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくを弱火で熱する。 (2)にんにくの香りが漂ってきたら、みじん切りにした玉ねぎと角切りにしたにんじんを入れる。塩をひとつまみふる。 (3)にんじんに火が通ったらしめじを入れ、白ワインをまわしかけ、蓋をして数分蒸し焼きに…

だんな飯！【豆乳クリームシチュー】とエシカルギフト

今年も残すところあと１日。 とうとう寒さも本格的になってきて、ホットカーペットに貼りついて過ごす今日この頃。 旦那さんも仕事納めを迎えて、私の家事業もすっかり休業状態です（＾_＾; ） だんな飯！豆乳クリームシチューで体ぽかぽか お料理をするのが結構すきな旦那さん。 休日にはよく手料理を振舞ってくれます（＾_＾） パスタやスープを作るのが特に上手で、完全に胃袋をつかまれているワタシ。。 旦那さんのお父さんも、とっても料理が上手なので家系なのかな？ 旦那さんが料理好きだと言うと、よく羨ましがってもらいますが、本当に良きです。笑 お互い食べることが大好きなので、こうしてお互いが料理したものを、美味

年末にすき焼きを食う愉快なおっさん

　いやー年末やね。おっさんは、年末になると食物がある。それは、すき焼き。いつからだろうか？恐らく結婚をしていた時期に身について習慣のような気がする。（2割引きだと安いよね～）　何となく年末はすき焼きを食うことにしていたのよね。おっさんの場合、結婚という習慣はなくなった今でも、年末のすき焼きだけは続けている気がする。【去　年】https://yukainaoltusann.blog.fc2.com/blog-entry-988.html【一昨年】https://y...

韓国風チキンのからあげ　＆　ケンタッキー・フライド・チキン

年の瀬　みなさんいかがお過ごしですかももっち母さんは体調崩してしんどくって口唇ヘルペスもできるしまだ　ちょっとしんどいんで実家のお墓参りも行くつもりが行けなく…

豚トマ卵炒めと、鶏ネギクリームチーズ！

年内に、今年の最近のご飯、アップしたいものばかりなのに間に合わなそ〜、、(笑)あっという間な12/30。うぅ〜！！健康ディナー🙂menu★絶品！豚肉とトマトの卵炒め！★鶏肉とネギのクリームチーズ和え★切り昆布のツナペペロンチーノ荏胡麻パウダー★自家製ピクルス★サツマイモとお豆腐とネギと人参のとろみスープ★ご飯豚肉料理だけど、鶏だしとお酒と塩とみりんと生姜などで味付け。オリーブオイルとニンニクとネギと一緒に炒めた鶏肉...

2021.12.29*夕飯

昨日の夕飯です。 〇おじや 〇烏賊のガーリックバター炒め

３０日には、

今日の１２月３０日には、 仕事をしたりお店に行ったり料理を作ったりしました。 【送料無料】踊る獅子舞 M/置き物 獅子舞 音楽 新春飾り 縁起 厄除け 踊る 人形 今日の朝起きて、今日は休日出勤だな〜、起きましょう。 さっさと行って済ませましょう。 とは思ったのですが、通常業務ではない作業がありまして、 ここはこうなっているから、こうで、動かしてみるか。 うん、圧がかかってこっちに吐出されて、ここを選択すると自動で止まるはず、 なんて各所を確認して、もう一回確認して作業を終えました。 その後、ショッピングセンターに行きま..

年末調整も入っていた

今月のお給料、年末調整分も振り込まれ ていました。 千円にも満たない額だけど、嬉しい。 まれに、マイナスになることがあるので 💦(過去に1～2度あった) 少しでも戻りがあると嬉しく思います。 戻り金は、私のおやつ代に消えちゃいま す^^ フライパンから失礼します。ハンバーグを焼きました。

棒鱈、炊きはじめました

今年は実家の分も　押し付けられ　頼まれちゃったので、その量1491g😅ここはおばあちゃんちか！  うっかりして水につけるのが1日遅かったので心配なんですが、…

♪冬桜＆ステーキでランチ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は郷里へお墓参りに行きました。お餅といっしょに義父、父の好きだった日本酒、母たちにはお茶をお供えして手を合わせるとふっと心があったかくなったような感じがしました。お寺の境内には冬桜が小雨降る中で可憐に咲いて目をひきました。お参りの後は、友だちおすすめのステーキハウスへ。オーナーが目の前で焼いてくれるのも、ワクワクと目でも楽しい！タレは胡麻ダレ、ポン酢、塩胡椒、しょうゆと４種。どれも風味豊かで、甘くてやわらかなお肉を堪能することができました。今日もおいしく楽しく食事ができたことに感謝して、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。玉ねぎベースのドレッシングでシャキシャキ野菜がとてもおいしかったです。パンプキンスープ、丁寧に作られていて、やさしい味わい...♪冬桜＆ステーキでランチ♪

【今日も朝から大掃除・・・　★ 今日の夕食は（も）冷蔵庫の整理がてら・・・ 『ミックスフライ』『う巻き』他いろいろ 〆は『焼きカレー』】

★　今日も朝から大掃除・・・　★ 今日の夕食は（も）冷蔵庫の整理がてら・・・ 『ミックスフライ』『う巻き』他いろいろ 〆は『焼きカレー』 今日も朝から大掃除・・・ ﾌｷﾌｷ＿/(･_･/))大掃除(((;/ ﾟﾍﾟ)/￣ﾌ

テイクアウトの焼き鳥屋さんで…

あれ？足りない… 焼き鳥を10本注文し、持ち帰りまし た。 家で食べようとしたら、1本足りません でした。 1本だけ、皮(塩)を頼みました。 皮がナイ・・・ レシートを確認すると、10本分打たれ ています。 皮も打たれています。 ・・・お店の人が入れ忘れたのだろう。 こんな時、皆さんならどうしますか？ 1本くらいなら、諦める人が多いでしょう か。 お店まで行く手間を考えるとね、、。 でも、私は行く人。笑 レシートと、買った焼き鳥も、一応持っ ていったのですが、 お店の人も、渡し忘れたことに気が付い ていたようで、 私が受け取るはずの商品が、袋に入った 状態で保管されていました。 元々、とても感…

家庭菜園の人参は、まだまだのようです

こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 今日は、さくっと今年からスタートした家庭菜園のその後です。10月3日にプランターに2期目のお野菜の種を蒔きました。 hanamaru-life.hatenablog.com 何度か記事にしていましたが、11月の終わりころにカブを初収穫した後は、12月の初めに娘のお友達を呼んで収穫体験もしました。一人2本ずつを3人で、ちゃんと有言実行できてよかったです。 hanamaru-life.hatenablog.com そして、人参。これがなかなか大きくならなくて…半分間引こうと抜いたもの。大きさ伝わるかな？一番太いもので、私の小指よりも…

メカジキの煮付けとササミ梅きゅうり。

いつかの夕飯。menu★メカジキの生姜煮★ササミとキュウリの梅肉ポン酢和え★アボカドとワカメのオリーブオイル醤油マヨ★かぼちゃとほうれん草と根菜の赤だし味噌汁★ご飯★柿赤だしは色が濃く見えるし具が隠れちゃうのが残念(ﾉ*´>ω...

ずっと気になっていた食べ物を、テイクアウトしました。

今日も冷えましたね。久しぶりに、暖房使いました。指先が冷えるー  さて、今日のお昼は珍しく、テイクアウトしました。というのも、L氏は昨日仕事納め。手元に、月末…

【迎春準備】お飾りお供え完了してます。。

おはようございます。今日は１２月も２９日です。いよいよ年越しカウントダウンですね。私の地方は２８日が仕事納めの方が多いです。昨日、私、買い出しにでましたが、店内のムードは歳末ですが、人はいつもの閑散とした感じでした。うちは、今日は、兄がこちらに出てきて、

2021『YOUBLOG』人気記事ランキングBEST５

2021年も終わりに近づいてきました。 お弁当作りのモチベのために始めたこのブログ。 ３年目になり、いったい何記事アップ

ういろうLOVE

名古屋名物、ういろう。 私、これ、大好きなんです。 元々、大の和菓子好き。 ういろうは、関東ではあまり売られてい ないので、大人になるまでは食べたこと がありませんでした。 ですので、初めて食べた時には、 なんだ、これ～ 好き～♥️となりました。 以来、ういろうの大ファンです。 もちもちしていて美味しい。 そして、今日、 いや、さっきの話なんですけど、 スーパーで、ミニういろうを見つけまし た！！ 買いです、買い！今から食べます♪

豚肉となめたけの炊き込みごはん

お昼は久しぶりに、炊き込みごはんを作りました。豚肉となめたけの炊き込みごはん。豚肉を、醤油・お酒・みりん・水を1:1:1:1、針生姜を加えてサッと煮て、その煮汁となめたけ一瓶・人参・油揚げを入れスイッチオン！炊き上がりに、煮ておいた豚肉をさっくり混ぜて完成。美味

【塩釜すし哲@塩釜】宮城県塩釜にある絶品で人気の寿司屋【すし哲物語】

今回紹介するお店は宮城県塩竈市にあります寿司屋「塩釜 すし哲(すしてつ)」を紹介します。塩釜でも有名な寿司屋らしいです。ちなみに仙台駅直結のエルパル仙台に「S-PAL仙台店」があります。 外観・場所・アクセス メニュー すし哲物語 生かき 白子焼き 感想 すし哲 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス JR仙石線「本塩釜駅」から徒歩1,2分の駅近にお店はあります。外観はこんな感じですが、2フロアあり、1階はをカウンター + 一部お座敷」、2階は「お座敷」の席となっています。お座敷もあり、席数は多めかな。 メニュー こちらがメニューです。にぎりやちらしがメインですかね。その他にも多数の品…

毎年、年末の大掃除の食事は大鍋料理で、ご飯作りに時間をかけない。

年末の大掃除の時は、ご飯作りまで余力がない。なので、毎年大鍋料理で温めるだけの簡単献立にしています。今年は、簡素で手抜きのビーフシチュー献立。