お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カツカレー/今宵の月のように
ナ・リーグMVPでは大谷には役不足?❓
おにぎりを海苔で巻く Onigiri&NoriBrackPaper・・・HowtoRapp? 生きてりゃいいさ・正平ちゃん
食べたもの一週間分・小春日和の九州から・スクランブルエッグ丼など
追悼・北の富士勝昭解説者・リアルタイムで観ていた横綱、ベスト和服ドレッサー
♬こころ手紙 追悼火野正平・・・
プルコギよりうまいプルコギ
♬五郎の12PM /豚バラとモヤシの柚子胡椒ニンニク醤油炒め/松重映画コケたら五郎役降板?
ギンナンのいいところ悪いところ、調理法
出航SASURAI 寺尾聡/落葉集めて/和風麻婆
牛丼とチャーハン/♬チャイニーススープ
枯葉・ギンナン・オスカーP枯葉
鶏のつみれ鍋からの雑炊/ローソン天下一品フェア/アサドは関西発にかぎりまんなあ
O mio babbino,caro, ベルリンフィル/カーネーション椎名林檎
ロッキーラクーン&中村まり♬Lonesome Strings /とんかつ
昨日で仕事納めでした。30日までお仕事の方も、年末休みなしと言われるかともおられるので、贅沢は言えません。がちょっとだけ。 28日まで仕事って疲れる〜昨日は年…
こんにちは。早いもので年末ですね。今年は断捨離をしてよい正月を迎えれそうです。先日の朝昼晩ごはんです。シロのも元気でなによりです。皆さま、大掃除は無理をされま…
★ 今日は(も)ひとりでの夕食 ★ 『ひき肉&玉ねぎのスパニッシュオムレツ』 〔スーパーベジタリアンスライサー〕で『千切りキャベツ』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 年末なので実家の大掃除や
先日「アソカマート」さんでスパイスを購入してビリヤニを作ろう!と意気込んで行ったものの、「ビリヤニ」自体を買ってきてしまうという失態を犯した。 しかも長くなりそうだったので購入したスパイスを載せずにそのままになってしまいました💧 先日「アソカマート」さんでスパイスを購入したお話はこちら(地図を入れ忘れたので載せておきました) boccadileone.hatenablog.com 購入したスパイス 値段は忘れちゃったけど高くても1品350円くらい *ボンベイビリヤニマサラ *NDHのマトンビリヤニマサラ *ローリエの葉(シナモンリーフ) *ブラウンカルダモン *メースリーフ 左 ビリヤニマサラ…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はパスタ。お刺身用のホタテ貝柱とブロッコリーでペペロンチーノ。ニンニクの香りとホタテの旨味が出たオイルで食欲をそそるパスタに♪サイドメニューは冷蔵庫にあるもので。卵はピザ用チーズを混ぜ合わせてオープンオムレツに。じゃがいも2個、にんじん半分、玉ねぎ1個、ウインナーソーセージ4本はよく炒め合わせて、ほっこりスープになりました。冷蔵庫の整理を兼ねた献立、おいしくいただきました^^ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月28日のメニュー・ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ・オープンオムレツ・たっぷり野菜のスープ・オニオンサラダ・3種の豆のミニフランスオープンオムレツ溶き卵にピザ用チーズを加えて、とろーりと濃厚なオムレツに。ホタテとブロッコリーの...ニンニク香る☆ホタテとブロッコリーのペペロンチーノ&オープンオムレツ☆
今日もお越し下さりありがとうございます大好きなたい焼きちゃん。ご近所さんで熱々を頬張れるから、ついつい買ってしまうにほんブログ村今年ラストだわ~なんて思いながら、袋から取り出したらすっごく大きいんですよ~めで鯛愛でたい今年を振り返って、やり残しはないかな~何て思って色々と考えていたら。先日、郵便局へ行った帰りに気になっていた保育園へ。昨年、自宅で開催していたパステル絵画教室をやめて手元に残っていた材料や作品をどうしようかと悩んでいたんです。保育園の前で、ふっと何気に足が止まりインターホーンを押しちゃった。コロナ禍で教室をクローズして、道具や作品をお譲りしたいと話たら突然の訪問にもかかわらずとても喜んで下さいました大急ぎで家に帰り箱に詰め込んで(ヨイショ・ヨイショ)保育園へお届け。玄関先で園長先生と小さな子ども達...たい焼きをモグモグとご近所の保育園へ♬
こんにちは。いつも1時間は保育園で昼寝をしてる王子だけど昨日は昼寝が出来なかったようで20時には眠いぃ~!と言って早々に1人で寝てしまいましたσ(^_^;...
足ごたつ? 今月、義実家に帰省した際、 布団が寒くないかと心配してくれた義母 が、 足ごたつする?と聞いてきました。 足ごたつ?? おそらく、アンカのこと。 地域によってはそう呼ぶのでしょうか? あるいは、昔の人はそう呼んでいたので しょうか? ネットで検索しても、あまり出てこない ので、 義母のオリジナルの可能性も? 今の若者は『アンカ』でさえ、聞いたこ とがないかもしれませんね。 私は、使ったことありますよ~。 おにぎり 豚肉とごぼうの甘辛炒め
今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦!段階ごとに冷凍しなければいけないので、3日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木(丸太)」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。
炊飯器で作る~モチモチがたまらない中華ちまきです入れる具は、豚肉、人参、竹の子の水煮、干し椎茸、うずらの卵。炊飯器の蓋を開けるいい香りで食べたくてたまらなくなります551の中華ちまきが美味しい~でもお高いので家で作れないかな?と以前作ったのを少し改良しました
煮込みハンバーグをレンジで作りましたいつも大鍋で作るので量がすごくなる(笑)少し食べたい時や、持ち寄りにも便利!そしてミニサイズにしたので、お弁当に便利です♪パスタにかけても合うと思いますつなぎのパン粉の代わりにお豆腐を使っているので糖質も通常よりは少な
昨日、開店1周年を迎えた酒と肴 万作さん【中野区中央2-58-20 村田ビル1F】和洋中の料理店での調理経験に加え、自粛期間中は、日曜ランチや出張料理人としても経験を積まれた店主は‥10月からは、「予約制」で夜営業を再開!開業時に掲げたコンセプト、“酒と肴”に腕を
サイトマップ 北関東在住の関西人のブログがゆえに、いろんな食材・料理に関する食文化の違いなんかを記事のネタにすることが多い。ごぼうに関しても、ちょっと「うだ話」ごぼうは大きく分けると、長根種と短根種がある。関東地方では、栽培地の耕土が深いため、根が細くて長い長根種が主流だが、関西地方では、栽培地の耕土が浅いため、太くて短い短根種が主流だ。また、大阪では食材としての呼び名と調理後の呼び方が変わるものよくあるが、ごぼうも煮炊きしたものは、「ごんぼの炊いたん」「ごんぼの煮物」という。 ということでレシピです。 モーニング娘。のお弁当には、何が入ってるの?焼鮭と牛蒡巻き、 保田圭と後藤真希? 調理時間…
サイトマップ 先日の特売日に買った骨付き豚バラ塊肉。所謂、スペアリブなんだが、国産豚肉ながら、125円/100g は破格値だ。 いつもなら、電気圧力鍋でチャチャっと煮込んで食べるんだが、圧力鍋は現在使用中。お気付きの方もいらっしゃるかも?そう、あずきを炊いているところ。と言うか、炊き続けている。カラになったらまた仕込む。業者か!! そんなこんなで、普通の鍋を使う訳だが、どうせならできる限りシンプルにね(;^ω^) ということでレシピです。 お釈迦様が驚かれた。 ギョ!シャカ 調理時間:約2時間材料費 :1600円前後 材 料 (4人分) スペアリブ 800g 玉ねぎ 1個半 ニンニク 3片 な…
今、子供も冬休みに入り、朝昼晩とずーっとご飯を作っているような。なのに準備が間に合わずに、一品足らないメニューがいつも同じ。。。食事作りを休みたい。。。(切実。。。)といつも思っていました。我が家は私も子供も冷凍食品やレトルトの味が苦手で。。。たまになら
おはようございます。今日は娘、バイトに出かけましたがお弁当は作っていません。今朝は昨日と違って、雪も解けて冷え込みも少し和らいでいました。バイトには電車で行く事も想定してましたが、いつも通りマイカーで行きました。でも、念のため20分程早めに出発しましたよ
今年、ふるさと納税でいただいたもので、 今届いているものの中で、 イチオシは、 兵庫県加西市に寄付していただいた アサヒ軽金属の0活力なべ とりあえず作った、 ハウスバーモントカレーを使ったカレーが、 めっちゃ美味しかった❣️ 前に、選べるギフトでもらった、 少量タイプの圧力鍋は、 少量すぎて、 使えるものが限られていて、放置状態です。 jinjinchang.hatenablog.com jinjinchang.hatenablog.com これもまた、放置してしまうことになるのかなぁと 不安はあったのですが、 届いてから、2週間ほどで、 カレー🍛、シチュー、作りましたが、 どちらも美味しか…
宮城県グルメ旅シリーズ。仙台で食べて美味しかったおすすめのお店を紹介していきます。まず最初は仙台駅構内「牛たん通りすし通り」にあります立食い寿司店「仙令鮨 仙台駅店(せんれいずし)」を紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー 本日の3貫セット(左からいしなぎ、ほうぼう、なめたかれい) 本鮪セット(左からホホ肉、頭肉) 皮はぎ 肝のせ たら白子 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は仙台駅構内の「牛たん通りすし通り」の一角にあります。立食い寿司スタイルでお店の前に列ができていることも多いです。 メニュー こちらは撮影日のセットメニューやおすすめメニューです。こちら以外にも標準…
日曜日にショッピングモールに買い物に 行きました。 モール内にあるミスドの前を通ったら、 すごい行列ができていました。 ナニゴト?? と思ったら…ミスドの福袋の発売日でし た。 すごい人気があるのですね! 親子連れが多かったです。 いただき物のメロンが熟して食べ頃に。甘っ!
ランキングに参加してます。応援お願いします♪凍てつく夜は鍋焼きうどん。冷凍庫のちっちゃなバナメイエビはサッと天ぷらにして卵黄、しいたけ、ほうれん草、にんじん、かまぼこといっしょにトッピング。体の中から、あったかくなれる、うれしいメニューにお手軽なササミのシソ巻き、ほうれん草のおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月27日のメニュー・鍋焼きうどん・ほうれん草のおひたし・ササミのシソ巻き・いなり寿司ほうれん草のおひたし釜揚げしらす干し、削り節を添えて。鍋焼きうどん☆焼きあご、昆布で出汁をとり、しょうゆ、酒、塩で調味。隠し味に砂糖を少しだけ。ササミのシソ巻きおつまみ、お弁当にもぴったり♪鶏ササミ(300gの場合)Aしょうゆ(大さじ2)酒(大さじ1/2)片栗粉(大...♪鍋焼きうどん&ササミのシソ巻き♪
冷凍庫食材消化中 シーフードミックスでチヂミ 最近のシーフードミックスって美味しいですよねー 実はこの手のミックス冷凍はコロナがキッカケで買い置きするようになりました 昔のシーフードミックスはこんなに美味しくなかったので ずーっと買う事が無かったのだけど 美味しい あさりが入ってるってのも大きいのかなー(昔は水っぽいイカと海老だった) 全て下処理されていて凍ったまま使えて美味しいんだもの 使わない...
食べてみたのでレビューします このトマト、【すずなりトマト】という名前だそうです。 この連なった感・・・すずなり具合が確かに可愛い(*^^*) ヘタもピン!としていて新鮮なのが分かりますね。 いつも行くスーパーで初めて見かけたので、思わず買ってしまいました。 もしかしたらずっと前からあったかもしれませんが、何せスーパーで長居はしてはいけ ないと思っているので(都知事さんの刷り込みが効いています)、昨日お昼間の人 が少ない時間にゆっくりと見ていたら、このトマトと目が合いました。 トマトは好きで良く買いますが、実は酸っぱいのが苦手。でもだからって、いつもアメーラトマトとかフルーツトマトばかりを買っ…
● おうちクリスマス2021 ~お料理~ 今年のクリスマスごはん。 ツリーとテーブルのライトをつけたら、クリスマス気分もアップします♪ 子どもた…
こうして毎日の食事を記事にしていると、いかにカレー率が高いかが改めて分かります(笑) 簡単だし、どんな野菜を入れてもだいたい美味しいし、一皿で栄養も取れるので、ついつい。。(^_^) 最近はレトルトやルーにお世話になることも多かったので、今日はカレー粉とスパイスで作ってみました。(もちろん簡単に) プラントベースで作る【バターチキン風カレー】 今日作ったのは具材ごろごろ系のバターチキン風カレー。 ほくほくで大好きなじゃが芋キタアカリと、畑のお肉という大豆ミート、大根をメインの具材にして作ってみました。 粗微塵にした玉ねぎ半玉を色が変わるまで炒めて、大根、じゃが芋も合わせて炒めます。 今回大根は
★ 『ひき肉&玉ねぎ炒め』いっぱい作りました ★ 夕食は『スパゲティーミートソース』 デザートは『りんごのワイン煮 バニラアイス添え』 (画像付きレシピあり) 今日は(も)朝から寒いね・・・ ((´д`
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住む作家ネコちゃん、和牛の牛筋肉を(初めて!)ゲット。天橋立に旅した際にホテルで食べた牛筋カレーが美味しかったの…
仕事納め 今日が仕事納めという方が多いでしょう か。 私も、今日1日頑張れば、6連休が待って います。 ワクワク✨ 仕事終わりは、皆で『良いお年を~👋』 を言い合って帰ります。 年末の風物詩ですね! おいなりさんを作りました。 濃いめの味付けが好きです。 甘じょぱさが美味しいですよね♪
サイトマップ 肉吸い、ってご存じだろうか? 簡単に言えば肉うどんからうどんを抜いたもの。鰹節や昆布などを使った関西風のうどんつゆに、薄切り牛肉と半熟状態の卵が入っている。卵なしや豆腐入りのものも存在する。(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』) 大阪難波の「千とせ」が発祥というのは有名な話。(関西人だけかな?) 「千とせ」のレシピは、鰹と煮干しの出汁を使う。抜いたうどんの代わりに半熟卵と豆腐を入れていただく。また、通称 ”小玉” と言われる卵かけご飯を一緒に食べるのが千とせ流だ。 今回は、私なりのレシピ。昆布出汁一本で塩味強めに仕上げた「肉吸い」を鍋に見立てたレシピ。…
いろんな教室がある中で、【 HACCHI PAN 】を見付けて下さって、来てくれる方々がいるから、私も先を見続けることが出来ます。たくさんの「美味しい♥️」の笑顔に会えること、皆さんが「こんなに簡単だなんて!これなら家でも・・・
初めましてのT様。6ヶ月のベビちゃんと一緒に来てくださいました♪めっちゃ笑い返してくれる可愛い子ちゃん。お砂糖は使わず、練乳の甘さをダイレクトに感じられる人気メニューです。切りっぱなしシリーズは成形も楽チン♪カットからオーブンに入れるまで1分くらいです!笑
竹原からお越しのM様。ご実家が教室のお近くだそうで♪ 1歳になったばかりのYくんと一緒に来てくれました。なんとYくん、今日がパンデビュー🙌✨ お母さんも私もドキドキ。 そんな心配をよそに・・・・
広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 わたしは食べ物を美しく盛り付けることが苦手です。 料理の中で「作る」ことまでにパワーを使い切り、盛り付けに対する興味も情熱も、ほぼありませんでした。 それが、半年前くらいにあることがきっかけで、変わりました。 それまで、娘の幼稚園のお弁当は、いわゆる「ハードコア弁当」でした。 白飯+手作りふりかけ+糠漬け 以上! とか、 白飯+きんぴらごぼう+糠漬け 以上! とか、、、 娘が幼稚園の年長になって、お友達のキラキラ弁当と比べてしまうのは仕方のないことです。 ある日、娘が言い辛そうに 「お弁当の…
わが家のクリスマス会は一足遅れて26日 それでも娘はバイトで 食事は一緒に食べれず・・ ケーキの時間には間に合うように 自転車を飛ばして帰ってきてくれたのか 髪の毛が山姥のように乱れてました ありがとう 食事は リクエストがあったケンタッキー ラクでいいわ♡ 頂き物のフルーツでフルーツポンチ 息子お土産、パンも並べ 後はレタスのハム巻きとアヒージョを簡単に作りました ケーキは雰囲気出したくてホール
本日のこの記事、特徴無いただの食の記録なので通りすがりに迷い込まれた方は退散オッケーです💦常連の皆さんも年末お忙しいと思うので・・・どうぞ~♡今日は娘、一日おうちデー。よって、私は一日(2食)ごはん作り。ずっと出番が無かった牛蒡が救出されました。嬉炒めて
こんにちは。いよいよ週末がクリスマス!我が家のクリスマスプレゼントは今年は2人とも同じものにしました♪違うものだと取り合いで喧嘩するからね(^ω^;)でも...
先週作った料理です。 モツ大根などを作りました。 横浜で1日300杯売れるもつ煮込み 1〜2人前 5パックセット 横浜 の 本格もつ焼き店 の 名物 メニュー 惣菜 おつまみ 夜食 ピッタリ 黄金比 の こだわり 簡単 温めるだけ モツ大根 麻婆豆腐 豚肉ソテー キュウリ漬け ほうれん草のおひたし せんキャベツ 小松菜の胡麻和え きんぴらごぼう 白菜漬け 大豆粉ケーキ を作りました。 ヒガシマル うどんスープ6袋新品価格¥137から(2021/12/27 20:22時点) モツ大根は、豚モ..
ランキングに参加してます。応援お願いします♪サクッとジューシーなとんかつ。ひと口ほお張ると、思わず笑みがこぼれます^^今日は多めのオリーブオイルを中火で熱し、衣をまぶした豚ロース厚切り肉を入れて両面をじっくり焼きました。カラッとすっきりとした仕上がりは、お気に入り♪今が旬の白菜の白あえを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月26日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・白菜の白あえ・豆腐ときのこ、わかめのみそ汁・ごはん糸こんにゃくとにんじんのきんぴら☆こんにゃくは水から入れて火にかけて煮立たせ、水けを切って食べやすい長さにします。ごま油でチリチリと音がするまで炒め、せん切りにんじん、めんつゆ・みりん(各適量)を加えて汁けがなくなるまで炒めました。...☆とんかつ献立☆
おつかれさまです。 今年もあと一週間。 あまり、気負わずに、年を越したい。 大晦日なんて、 ただの金曜日。 ただの月末。 江口洋介の誕生日。 カップ麺で、いいじゃない。 これを使って、コンビニのカップ麺を格上げ。 『ゆずからりん』 高知県三原村産青柚子の皮と、唐辛子を混ぜ合わせ、粉末状に仕上げた「柚子胡椒」です。 これ、カップ麺だけでなく、焼き鳥やおでんなど、コンビニの商品を、格上げする魔法の調味料なんです。 信じるか信じないかは、あなた次第です。 「柚子胡椒」って、青いペースト状のものが一般的ですが、蓋を開けると、この通り! 真っ赤! 弊社の業績かよってくらい、真っ赤! そう、『ゆずからりん…
先日久しぶりに一人で近所のショッピングモールに行き、ブラブラしてきた。 楽天大感謝祭期間中に洋服を見るため楽天内を徘徊したり、このショッピングモールでも洋服をかなり見たのだけどコレと言って気になるものがなく… 私はもう洋服に興味を持てなくなったのかな? 年を重ねると生活や生き方自体が「省エネ」になるって言うから、私は洋服に対するエネルギーが省エネモードになったのかな? とちょっと「老い」を感じつつ、コスメコーナーへ。 コスメコーナーは一番テンションが上がる⤴ で、 ついつい買っちゃった♪ セザンヌのティントは安いし落ちないしあまり乾燥しなくてよかったです♪07番は新色(ビターレッド) 洋服には…
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日は激サムでした〜‼︎これを書いてる23時現在の気温0℃(体感-3℃)。ちなみに今晩はおでんだったんです…
★ 「冷蔵庫」の中の大掃除 ★ 夕食は冷蔵庫の大掃除で出てきた食材で・・・ 自分へのご褒美で『ハイボール』&『ミニピザ』 クリスマスも”アッ!”と言う間に終わって・・・ ♪も~~~いくつ寝るとお正月
今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村サラダをちょんちょんお皿にのっけて特別に手作りではないけれど~2人で乾杯今年で29回目のクリスマス。色々な形のクリスマスがあったけれどこうして、お家時間をいつもと変わらず過ごせただけでメリークリスマスなんですよね主人と2人でお買い物クリスマスのプレゼント交換用にご近所さんでセレクトしたのは~私は散歩用のシューズ(これで、もっともっと歩けるわ~)主人には、かわいいダコタのアニマーレモチーフのコインケースハーゲンダッツのアイス付き以外と可愛い系が好きな主人。これで主人の優しい笑顔が小銭ちゃんと一緒に倍増するわ~もう、若かった頃のようにアレコレ望むこともなくなってきて何だか、一緒にご近所で色々済ませられる2人時間を愛おしく感じる年齢になっちゃった。歳をとるのも2人時...今年のクリスマスもお家でのんびりスローに♬
松田聖子さん、紅白出場を辞退されたの ですね。 一時は、〈出場の意向〉という報道もあ りましたが、 最終的には、『やっぱり歌えない』とな ったようです。 いくら、プロ意識が高いとされる聖子さ んであっても、 我が子をあのような形で亡くし、 日もまだ浅い、、 そんな状況の中で、もし歌えるとした ら、 やっぱり、母親である前に、 歌手・松田聖子なんだなと思ってしまい ます。 周りの出演者にも気を使わせてしまうし この判断は正しかったのではないかなと 個人的には思います。 無印良品で買った黒豆茶です。 香ばしくて美味しかった!
初めての・・・ 冬は、ユニクロのヒートテックインナー を愛用しています。 寒冷地ではないため、真冬でも『極暖』 で間に合っているのですが、 更に暖かい『超極暖』に手を出す日が やって来ました。 寒かったからではなく、 安かったからです。 試しに買ってみました。だって、1290円!!(12/28まで) 通常は、1990円です。 ユニクロの年末祭、お買い得ですよ! からし焼きアゲイン! 前回初めて作って美味しかったので、 また作りました。北区十条のソウルフード『からし焼き』 です。 ごはんがススム!
いつもノエルの時期は逃げるように臺灣の妹のところに遊びに行ったり、日本の実家に帰ったりしていたし、昨年はまる一年日本にいたので、久しぶりのノエルをフランスで過ごすことになった。これまでフランスでノエルを迎える時は、イブの晩にはバッタ達と一緒で、ノエル当日は一人で過ごしていた。...
ももっち家は 住宅地の端っこに建ってるですが丘の中腹で丁度ビルの端っこみたいで家には 風が吹くと ビル風みたいな強風が吹き荒れます今日も 大寒波が日本を襲って…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景