料理、クッキング

🍞「コーンのパンは食べない」と言ってた旦那もぱくぱく☺️チーズコーンのドデカパン

ドデカパンシリーズは、タッパーの中で生地作りが完成してしまうお手軽さ✨<br>洗い物も少なく、主婦の味方です(笑)Yちゃん、お母さんと一緒に一生懸命お手伝いしてくれました♡お母さん、以前パン教室に通ったことがあるとのこと。でも子供が生まれたり

♪豚薄切り肉のチーズサンドかつ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は豚肉が主役のメインおかず。豚薄切り肉のチーズサンドかつ。チーズのコクと青じその香り、風味。フライパンに深さ１cmほど油を熱して揚げ焼きに。薄切り肉で火の通りも早く、短時間で仕上がってうれしい。春の定番おかずになった、ツナと新玉ねぎの甘辛煮をサイドメニューにいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月25日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・かぶの甘酢あえ・小松菜と厚揚げ、えのきのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料を鍋に入れて強火で炒め煮にするだけ♪材料（２人分）ツナ缶（小１缶70g）玉ねぎ（中１個）Aだし汁（2/3カップ～１カップ）砂糖（大さじ１）しょうゆ（大さじ１～１1/2）１．玉ねぎ...♪豚薄切り肉のチーズサンドかつ♪

海鮮塩焼きそば

今日のお昼は海鮮塩焼きそば。冷凍のシーフードミックスを使って。具材は、ピーマン・人参・玉ねぎ・にら・もやし。美味しく出来ました(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

【柿のバター焼き】とろ～り甘い絶品デザート

ここマレーシアでは韓国産の柿が安く手に入りますので、柿大好きな私は買える時期にはずーっと柿を食べ続けています。もうそろそろシーズンオフだからかな、、先日買った柿がハズレで全然甘くなかったので、ソテーして頂きました。トロッと甘くなり高級デザー

1/26　業務の鶏そぼろで炊き込みご飯

昨日は自分マンションに帰り、わんこのとなりで宿直。先週末に体調をくずして病院に行って、薬も飲ませているのでいまいち元気のない様子でしたが、おやつのボーロは喜んで食べました。今日は会社に置いてあるカップヌードル味噌味と、持ってきたサラダでお昼。業務スーパーの鶏そぼろしょうが風味？で美味しいです。1/4残っていたので、炊き込みご飯にしました。にんじんいちょう切りと、ささがきにしてさっと炒めて冷凍していた...

北海道の郷土料理 かぼちゃ団子の作り方 毎日ご飯

先日、実家から美味しかったから！と「雪化粧かぼちゃ」っぽいかぼちゃをもらった。 私はなんとな〜く皮が白い雪化粧かぼちゃの煮物にあまり惹かれないので、久しぶりに北海道の郷土料理「かぼちゃ団子」を作ることに。 北海道の郷土料理なんだけど、夫も子供の頃かぼちゃ団子をおばあちゃんに作ってもらって食べていたので、かぼちゃ団子って全国区なのかな？ 「いももち（じゃがいものお団子）」だったら、北海道っていう感じがします！ かぼちゃだんご | 日本の食べ物用語辞典 かぼちゃ団子と皮のあまから焼き 【材料】【所要時間約50分】 ＊かぼちゃ 半分くらい ＊片栗粉 かぼちゃの重さの20％くらい ＊バター 10g（入…

バナナの⾧期摂取でヒト腸内フローラの環境改善効果が確認された⁉

消化促進作用や抗酸化作用、免疫力を高める作用など様々な研究結果が発表されている『バナナ』に注目が。東京大学医学部附属病院の伊藤明子先生らのグループにより「バナナの⾧期摂取で血液中マグネシウム量が増加、腸内フローラにて有用な細菌叢の増加、望ましくない細菌叢が減少」という結果が明らかに

買い物で失敗したくない

ZOZOTOWNを見ていて、かわいいなぁと思う子供服を見つけたのですが 買う前にどこで買うと安いかなぁとリサーチしました🔎

【ショートステイの持ち物の準備　★ 夕食は『キムチ鍋』 〆は「糖質0g麺」で『キムチラーメン風』】

★　ショートステイの持ち物の準備　★ 夕食は『キムチ鍋』 〆は「糖質0g麺」で『キムチラーメン風』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 来月早々、ショートステイに行く事になったキャロママ その準備の

ひとりで外食するのは全然平気

昨日の寄り道は、 スシローでした^^全部で8皿食べました。 本当は、15皿は食べられるのですが、 支払いは自分なので、抑えました。笑 おひとり様で、スシローです。 1人で外食するのは、全然寂しくありま せん。気軽で良いです。

パン作り初心者

おはようございます毎朝パンは食べますが、おいしいパンを食べたいとおもい、パン作りをはじめました。先日作ったパンです。こらはチーズ胡麻パンです。焼く前そしてコー…

感染する可能性を感じ始める

他人事ではない 全国各地で感染者急増 東京では、1日の新規感染者が1万人を 超えました。 1都3県に住んでいるため、やはり、感 染者が多いです。 第5波までは、職場を含め、不思議と、 周りで感染した人が居なかったのですが 今回ばかりは、身近で感染の報告を聞く ことになるかもしれません。 あるいは、自分が感染するんじゃないか と考えます。 コロナとの付き合いも、丸2年。その間 毎日、リスクの高い電車通勤をしていま したが、 これまでは、なんとなく、感染する気が していませんでした。 しかし、オミクロン株の感染力の強さを 目の当たりにし、 初めて、自分も感染するかもしれないと 思っているところです…

寒気は回るけど、温か鍋料理には、感極まるねェ～☆鶏の塩鍋♬

サイトマップ 寒いこの時期は、どうしても鍋やポトフを作ることが多くなる。ポトフも言わば鍋料理か。ポトフは、フランスの家庭料理の一つで、塊肉とゴロっと大き目に切った野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。調理時間から見ると日本の鍋料理とは少々異なる。また、骨付き肉を使うことが多く、具材を煮ながら出汁を得る料理法は、あらかじめ出汁を引いた鍋つゆで煮る調理法とも異なる。 だったらこのレシピは何だろう？今回は、鍋料理ともポトフともいえない、和風食材で作る塩鶏鍋を作ってみる。 ということでレシピです。 新じゃがが、ぽてっとおちた落ちた( ﾟДﾟ) 調理時間：約40分材料費 ：400円前後 材 料 （1…

⋆⋆【お買い物マラソン】大正解だった新規開拓の楽天グルメ！ & ぽちレポ♫⋆⋆

 1月最後のお買い物マラソン始まってますよ～ 今日はポイントUPデーエントリーを忘れずに！  我が家は最初にコレをポチ貝印のキッチンバサミですお肉用に新しく購…

【やっぱりステーキ 芝大門店】沖縄出身のステーキ屋、安い旨い大きい！！【おすすめ赤身ステーキ400g+やっぱりハンバーグ200g】

沖縄県発のステーキショップとして今、全国で人気沸騰のお店「やっぱりステーキ」を紹介します。安いのに大きくて分厚い、それなのに味も旨いステーキを食べられるお店として人気のお店ですね。 外観・場所・アクセス メニュー スープ・サラダ・ライスは食べ放題 おすすめ赤身ステーキ(ブレードミート)400g やっぱりハンバーグ200g やっぱりステーキ 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は大門駅から2分、浜松町駅・御成門駅から7分、新橋駅から15分ほどの距離にあります。どことなく漂う沖縄感を感じる外観のお店があります。 メニュー 店内に入ると座席に案内されます。席にはタッチパネルがあり、注…

チキンライス

今日のお昼はチキンライス。植野食堂で観たレシピを参考に。詳しいレシピはこちら。（植野食堂hp)ケチャップを鍋の端で煮詰めて仕上げる作り方。具材は、鶏もも肉・玉ねぎ・ピーマン・人参・エリンギ。酸味がとんで、まろやかな味わい。いつもより色が濃く仕上がりました。美

肉・油・ルウ不使用のシチュー風や減塩醤油麹を作ってみたり！12月に作った主菜！ゆる低FODMAPと減塩で胃と腎臓に優しい食事。

ゼロウェイストとミニマリストを両立さたい、脱！逆流性食道炎と腎臓の為に食生活改善中の主婦です。11月に作った低FODMAP食や減塩食を意識した主菜レシピを自分の為にもメモしておく。調味料と塩分計算について調味料は減塩タイプなどは使用しており

☆チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はお肉をメインの献立。チキン照り焼きも、みんな大好き。甘辛いタレがまったり絡んだチキンは白いごはんがすすみます。タレごとごはんにのっけて、きじ焼き丼にしても♪かぼちゃの煮もの、お豆と卵のマカロニサラダを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月24日のメニュー・チキン照り焼き・かぼちゃの煮もの・お豆と卵のマカロニサラダ・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの栄養満点なホクホクかぼちゃは糖質も多いので、適量いただきます＾＾チキン照り焼き☆鶏もも肉は皮めから焼いて火を通し、しょうゆ・砂糖・みりん・酒・おろししょうが汁（各適量）、はちみつ（少々）を回しかけ、煮からめました。お豆と卵のマカロニサラダ☆ゆでた...☆チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ☆

ヨーグルトメーカーでみかん酢を作った感想！あまったフルーツもジャムに加工♪フルーツビネガー作り

先日放送（2022.1.11）の【家事ヤロウ】でロバート馬場さんがサラッと紹介していたフルーツビネガー。 私、フルーツビネガー大好きでちょこちょこ買うんですが、何せお高い… 家で梅酢？梅ジュースは仕込んでますが、梅シーズン以外作れないので大量に仕込むと 保管が大変。。。 しかし今回のフルーツ酢なら完成するまでがあっという間なので、なくなる寸前に作れるのでストックの心配なし！ （お店で買う時も、送料やお店までの交通費を考えると何本か買いだめする事になるので、保管が減るのは嬉しいポイント） これからは気兼ねなく自家製フルーツ酢を作ってガッツリ飲むぞ！ みかん酢 【材料】 【作り方】 みかん酢を作っ…

1/25　青椒肉絲風丼弁当～リボベジ小松菜が伸びてきた

火曜日。今日のお弁当。・青椒肉絲風丼たけのこの水煮、お正月に余って未開封で使ってなかったものと、豚こま、ピーマンであんかけ。たけのこの下の方を使ったので、残っている分は天ぷらとかにしようかな。先週、根元を水につけておいた小松菜が伸びてきました！どこまで育つだろう～(￣▽￣)楽しみさてさて、午後も頑張りましょうー☆.。.:*ご訪問どうもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ☆.。.:*・にほんブログ村お水がいらない、不...

100投稿目

今日も空気は冷たいですが、空がキレイです♡ 気付いたら、100投稿目でした😊♬ 最近、少し迷走しています。笑 内容もタイトルももう少し方向性を決めたいなぁと思いながら、定まらずに 日記のような雑記ブログですが、なんとか続けています。 いつもありがとうございます♡

【『鳥だんご』をいっぱい作りました　★ 夕食は『鳥だんごスープ』『手羽元煮』『餃子』 〆は『ふかひれ塩ラーメン』】

★　『鳥だんご』をいっぱい作りました　★ 夕食は『鳥だんごスープ』『手羽元煮』『餃子』 〆は『ふかひれ塩ラーメン』 今日はいつものように朝からパソコンで 昨日のブログを書いたり（毎日の日課） コメン

｢デイサービスの見学？行ったっけ？」柴ちゃん並みのスンっ！ 毎日ご飯

昨年の10月、母とケアマネさんとデイサービスの見学に行き、今後通うデイサービスを決めることに。 予定していた「デイサービスに行きたくない☆」は次回の予定です。 今回は「当事者なのに無関係なフリをする」というお話です。 これまでのざっくりした流れはこちら（よかったら読んでください♪） 趣味系デイサービスの見学に行ったお話 boccadileone.hatenablog.com 趣味系デイサービスの見学後、意外な展開に！ boccadileone.hatenablog.com 運動系デイサービス（リハビリのこと）の見学に行ったお話 boccadileone.hatenablog.com デイサービ…

【レシピ】スタミナ付けよう！レバニラ炒めを作ったよ

筋クマ カワハギのﾚﾊﾞｰ（肝）食べたいﾅｰ。 目次無性にレバニラが食べたくなったのです「レバニラ派」と「ニラレバ派」調理過程完成！レシピ 無性にレバニラが食べたくなったのです なんか唐突にレバーを食べたくなったので、 今回は「レバニラ炒め

存在感ある卵料理

  古都の空からおはようさんダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  納豆・お豆腐・自家製ぬか漬け・お味噌汁そして玉子料…

おさるのジョージ先生から学ぶパン作り

NHK『おさるのジョージ』で、ジョージがパン作りをしていたようです。 私は見ていないのですが。 次男（年長）が「ジョージと同じパンを作りたい。ひとりで作れるよ！」と言うので、お願いすることにしました。 テレビを見て書き取ったというレシピを見せてもらいました。 かなりザックリしています(*´艸`) 不安ですが、包丁も火も使わないので、好きなようにやらせることにしました。 しばらくすると、キッチンから、 「重いよー。オーブンに入れてー。」 という声が。 デロンデロンの生地が天板にのっていました(ﾟдﾟ)! 20分後、焼き上がりました。 なぜかナンが出来ました(・∀・) 食べてみたら、美味しい！ あ…

スタミナ焼肉とろろ丼♬　風邪も吹き飛ばそう！やまいも、気からってね(^_-)-☆

サイトマップ 最近、ブログタイトルにも「駄じゃれ」を入れ始めて、増々ネタに苦しむ今日この頃。一記事、「駄じゃれ」2本はきついな(;^ω^) レシピや献立は、購読させていただいているはてなブロガーさんの記事を元ネタにすることが多い。今日のレシピも９９％が食レポ記事の「ダイエットブロガー」のＳＳさんの記事。 hotaru-spitz.hatenablog.com メインではなく、サブの食レポ記事で紹介されてた「焼肉とろろ丼」ダイエットブログにサブの食レポ記事があるところが楽しい！ ということでレシピです。 さあ！ 皆で 焼き肉について 語ろース 調理時間：約20分材料費 ：1000円前後 材 料 …

パート代がっぽり

本日、パート給料日。 12月は、繁忙期のため、たくさん残業を しました。 そのため、今日振り込まれるお給料は、 通常より、とても多いんです。 ウハウハ♪ たぶん、帰りに何か食べてきちゃうと思 います。笑 食いしん坊の私は、ファッションなどに お金を使うより、食べ物にお金を使うの が好きです^^ お小遣いは、こういうのものに消えてい きます(*^ω^)

2日目はカレーうどん

カレーは多めに作ります 1日目は、カレーライスにして、 2日目は、カレーうどんにします。麺は、セブンイレブンの冷凍うどんを 使っています。 この冷凍うどん、コシがあって美味し です。しかも、2玉で100円！ カレーうどんに、ネギをトッピングする のが好きです。 カレーとネギ、合わないような気がしま すが、 お店で食べるカレーうどんに、ネギが乗 っていて、美味しかったので真似してい ます。 それよりも、なによりも、 味付けたまごが、ツルツルのピカピカに キレイに仕上がりました♪

サトイモのエビあんかけ

今夜の一品に作ったのは、サトイモのエビあんあけ。サトイモはゆでて、マッシュしてから塩麹と生クリームを少し加えました。あんは醤油ベースで和風味。エビを入れて飾りに菜花も！サトイモのねっとり感とあんが良くからみ、おいしかったです。サトイモのエビあんかけ

🍞忙しいお母さんに捏ねずに焼けるおうちパンの出番です！スティックメロンパン

始めましてのT様。以前レッスンに来てくれたお友達の紹介で来てくださいました。お話を聞くと、なんと某有名クッキングスタジオでパンの資格を取られていると✨私の出番ありますか(笑)？と若干不安になります...(笑)。でも過去にも何人かいらっしゃいました！

🍞４メニュー同時進行！親子で賑やかな楽しいおうちパンレッスン

来てくれたのは、さなちゃんが主催している『スロージョギングの会』で初めまして、だったTちゃんとお友達のK様。春休みでこどもたち同席のレッスンでしたが、終わる頃には男子チームが意気投合😂久しぶりに賑やかな楽しいレッスンとなりました♪

🍞ほんのり甘みのある優しい「全粒粉の塩バターパン」

定期コース②回目のF様。この日は代休だった次男も一緒に作りました(^^)塩の代わりに液体塩麹を使用するので、ほんのり甘みのある優しい塩パンです✨全粒粉が入ることで香ばしさもプラスされて、巻かない塩パンとはまた違った美味しさ！

🍞『しっかり噛む』練習もできる離乳食レシピ！あおさとかつお節のスティックパン

ベビーマッサージ×おうちパンレッスンでした🙌離乳食レシピはお砂糖を使わず、材料(お野菜)そのものの味、甘さを味わえるので、お子さまに◎。噛み応えもあるので、『しっかり噛む』練習も出来ます🙌←月齢によって食べ方のアドバイスもさせていただいております。

【温泉玉子】おうち温泉玉子！安定して出来るようになりました。。

おうち温泉玉子、あと一息って感じのところで思う様な仕上がりにならず、足踏み。　過去、たくさん記事にもしてました💦私、お料理は嫌いで苦手ですが、おうちで作るお料理のクオリティはそこそこ頑張りたい。レパートリーは少なくてもいいので、作る物は自分自身が満足

娘が人参スープを作ってくれました

こんにちわ、りんごです。ブログにご訪問頂きありがとうございます。 ご無沙汰をしております。最近の体調不良に、いろいろご心配を下さってありがとうございます。お会いしたことはないけれど、たくさんの方から優しいお言葉を頂いて、普段通りの私に戻ってきました。顔も知らない、どこの誰かも知らない私に、ありがとうございます。 今年の家庭菜園第二弾、冬野菜。10月に種を蒔いた最後の人参のお話です。 年末、カブを収穫した時にまだまだだなぁって様子を見ていた人参たち。1ヶ月経ちました。で、どうなったかと言いますと・・・ hanamaru-life.hatenablog.com 大きさが分かるように、油性ペンを置い…

【Egg Moon cafe@埼玉県上福岡】まるで豆腐のように大きなレアチーズの乗ったパンケーキ【クリームチーズパンケーキ】

埼玉県上福岡にあります「Egg Moon cafe(エッグ ムーン カフェ)」を紹介します。こちらのお店は巨大なレアチーズが乗ったパンケーキ「クリームチーズパンケーキ」の見た目のインパクトの凄さにSNSでも話題となっているお店です。 外観・場所・アクセス 並び方・待ち方・注意点 メニュー クリームチーズパンケーキ Egg Moon cafe 公式Twitter 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東武東上線上福岡駅から徒歩20分弱の距離の場所にあります。駅から少し歩きますが、まっすぐ一切曲がることなくたどり着けました。 並び方・待ち方・注意点 座席が満員の場合は入口の扉に満員のたま外で待…

「窓辺の仲間達」の撮影延期と、🍛チキンカレー🍛（カロリー集計　1月23日分）

（25日）周期で、「窓辺の仲間達」の、撮影会を行っています。成長の記録を撮影してるんです。今日が、その予定日でした。今日は、🌞太陽さんが隠れて雪が降ってます・・除雪 いややー(T_T)そこそこ、写せるのですがやはり、窓辺の「逆光」はさけられません。今朝の、「南チーム」の景色です昨日、蒔いたばかりの「盆栽」の種が一番下に、写っています。近づいて写そうとすると、逆光で写りません「西チーム」の景色です。曇ってい...

サーブルの潮汁

ありがたいことに、いつものお店に赤ひげの魚屋さんが戻ってきている。彼が戻った鮮魚コーナーはピチピチの魚が揃っている。我が家のお財布にとっては、ありがたいのかそうでもないのか。ついつい、野菜や果物を買いに行ったついでに、鮮魚コーナーを覗いてしまい、そのつもりがなく行った筈なのに、ひ...

【バクワのサンドイッチ】やみつき！旧正月（春節）の楽しみ

チャイニーズニューイヤー（旧正月、春節）の風物詩『バクワ』。今年も贈答用や団欒用にいくつか買ってきました。バクワはそのまま食べても美味しいんですが、私はサンドイッチにして食べるのが大好き。旧正月（春節）中の私の楽しみの一つです。バクワバクワ

♪焼き魚＆肉じゃが献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪千葉の勝浦に住む兄から、たくさんの“ひもの”が送られてきました。今日はその中から、きれいなピンク色したキンキを焼きました。厚い身はやわらかくてホロホロ。炊きたての白いごはんが、たまらなくおいしくてたまりません＾＾長崎県産の新じゃがいもは肉じゃがに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月23日のメニュー・焼き魚・肉じゃが・ブロッコリーのごまあえ・厚揚げと白菜、ねぎのみそ汁・ごはん・いちご肉じゃが長崎県産の新じゃがいもがスーパーに並んでました。コロコロと小さくかわいいじゃがいも、しっとり、ホクホクでした。肉は豚しゃぶ用を使って。焼き魚身の厚いキンキ、ほどよい塩加減でした。ブロッコリーのごまあえ☆ブロッコリーはゆで、白す...♪焼き魚＆肉じゃが献立♪

スシローの京都伊根生本鮪6貫盛りが美味しすぎた

夫がスシローを特集しているテレビ番組を見たらしく、 ◆京都伊根生本鮪6貫盛り ＜1皿6貫980円(税込1,078円)＞ ↑これが食べたい、とスシローにいってきました♬ ==== 言っても回転ずしだし、スシローだし（←失礼）と思っていたのですが、 めっちゃくちゃ美味しかったです🤤🤤🤤 とろっとろで脂が美味しいし、くさみもスジも全くなく、溶けました♡ もう一回食べに行きたい😍 今日の夕飯は、ロール白菜だよ！ ロール白菜を作るのは何気にはじめてだから楽しみ😊 あとは、おでんの出汁で茶碗蒸し♬ 今日の夜からまたお買い物マラソン！ ろく助の塩がなくなりそうなのでリピート予定😊 騙されたと思って買ってみて…

【米を研ぐのが嫌な人】手荒れ・ネイル剥がれ防止に便利な米研ぎグッズを紹介！

普段の食生活に欠かせないお米。 日本人にとってお米は切っても切り離せないですよね。 でもお米を食べるにはまずお…

【揚げ物の不満を解決】油はねや油汚れ対策におすすめのオイルスクリーン！

家で揚げ物をしていますか？ 揚げたてのとんかつ、唐揚げ、天ぷら、フライドポテトって美味しいですよね。 でも揚げ…

スパイスを使って♪自家製粒マスタードの作り方 毎日ご飯

家にあるスパイスの中で、時々しか登場しない「マスタードシード」。 スリランカカレーを作る時とラッサムスープを作る時によく使います。 あ、もちろん他のカレーにも使えるのですが、どちらかと言うとインドカレーよりもスリランカカレーに使うイメージ（私の個人的な感想）。 マイユの「粒マスタード」は意外と料理に使い消費が激しいので、自分で「粒マスタード」を作れないのかな？と思い、検索を掛けると作り方が載っていたので、実際に作ってみました♪ 自家製粒マスタード 【材料】【所要時間（放置時間込みで）約120分】 ＊イエローマスタードシード 大さじ2 ＊ブラウンマスタードシード 大さじ1（大さじ1/2でもいいと…

【夕食は『しゃぶしゃぶ』　★ 和歌山県の『熊野牛』 『野菜類』もいっぱい・・・】

★　夕食は『しゃぶしゃぶ』　★ 和歌山県の『熊野牛』 『野菜類』もいっぱい・・・ いつも土日はあまり出かけないので運動不足・・・ ”それじゃいけないわ”って事で いつもだったら自転車で行くスーパーまで

お一人様おうちランチ☆

​こんにちは！ 埼玉県は私立入試が 主に今週土曜から始まります。 コロナ感染者が急増で・・ 毎日危機感しかありません(T ^ T) もう早く土曜になっておくれ〜 勉強うんぬんよ

タンドリーチキン的なカレー？インチキんなレシピって言わないで～

サイトマップ タンドリーチキンとは、カレー味の焼き鳥なんだが、本格的なインド料理のタンドリーチキンは、壺型の土窯で焼いて作る。この窯の名前がタンドールである。 鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬込んで、串に刺して窯で焼いて作る。漬込み時間は、1日以上というレシピもあるし、そもそも土窯が無いからオーブンや魚焼きグリルで焼くしかない。本格的に作ろうとしたら、中々ハードルの高いレシピになる。 昔は一般家庭にも「かまど」があったんだけどね。関西では「へっついさん」て読んでたのよね。 単なるチキンカレーなんだが、タンドリーチキン的？に作ってみる。 ということでレシピです。 へっついさんで焼いた、塩焼きの鰤カマ…

日記をプレゼント

5行日記 認知症気味の義母に、ボケ防止のために 日記をつけさようと考えた夫。 日記をアマゾンでポチ。 先月、帰省した際に、その日記をプレゼ ント。 『毎日書くんやで！』と念を押して、 義母宅を後にしました。 今月、また、夫が実家へ帰省。 日記、ちゃんと付けているかな？ …1日足りとも付けていませんでした。 チーン。 お義兄さんも、私も、やる前から無理だ とわかっていましたが、 夫は、少し期待していたようです。 『5行日記』という、時間をかけずに書 けるものを選びましたが、うまくいきま せんでした。 鮭わかめご飯 ・鮭わかめご飯 ・おでん ・わかめのナムル JA全農さんのレシピで、鮭わかめご飯 …

日本★大阪｜牛すじ肉☆下処理〜牛すじコンお好み焼き・おでん・カレー〜(2022.01.21)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 今週の話。コチラの記事で書きましたが、、、『日本★大阪｜牛すじdeお好み焼き❤︎カレー❤︎煮込み(2021…