お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
カツカレー/今宵の月のように
ナ・リーグMVPでは大谷には役不足?❓
おにぎりを海苔で巻く Onigiri&NoriBrackPaper・・・HowtoRapp? 生きてりゃいいさ・正平ちゃん
食べたもの一週間分・小春日和の九州から・スクランブルエッグ丼など
追悼・北の富士勝昭解説者・リアルタイムで観ていた横綱、ベスト和服ドレッサー
♬こころ手紙 追悼火野正平・・・
プルコギよりうまいプルコギ
♬五郎の12PM /豚バラとモヤシの柚子胡椒ニンニク醤油炒め/松重映画コケたら五郎役降板?
ギンナンのいいところ悪いところ、調理法
出航SASURAI 寺尾聡/落葉集めて/和風麻婆
牛丼とチャーハン/♬チャイニーススープ
枯葉・ギンナン・オスカーP枯葉
鶏のつみれ鍋からの雑炊/ローソン天下一品フェア/アサドは関西発にかぎりまんなあ
O mio babbino,caro, ベルリンフィル/カーネーション椎名林檎
ロッキーラクーン&中村まり♬Lonesome Strings /とんかつ
ありがたいことに、いつものお店に赤ひげの魚屋さんが戻ってきている。彼が戻った鮮魚コーナーはピチピチの魚が揃っている。我が家のお財布にとっては、ありがたいのかそうでもないのか。ついつい、野菜や果物を買いに行ったついでに、鮮魚コーナーを覗いてしまい、そのつもりがなく行った筈なのに、ひ...
チャイニーズニューイヤー(旧正月、春節)の風物詩『バクワ』。今年も贈答用や団欒用にいくつか買ってきました。バクワはそのまま食べても美味しいんですが、私はサンドイッチにして食べるのが大好き。旧正月(春節)中の私の楽しみの一つです。バクワバクワ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪千葉の勝浦に住む兄から、たくさんの“ひもの”が送られてきました。今日はその中から、きれいなピンク色したキンキを焼きました。厚い身はやわらかくてホロホロ。炊きたての白いごはんが、たまらなくおいしくてたまりません^^長崎県産の新じゃがいもは肉じゃがに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月23日のメニュー・焼き魚・肉じゃが・ブロッコリーのごまあえ・厚揚げと白菜、ねぎのみそ汁・ごはん・いちご肉じゃが長崎県産の新じゃがいもがスーパーに並んでました。コロコロと小さくかわいいじゃがいも、しっとり、ホクホクでした。肉は豚しゃぶ用を使って。焼き魚身の厚いキンキ、ほどよい塩加減でした。ブロッコリーのごまあえ☆ブロッコリーはゆで、白す...♪焼き魚&肉じゃが献立♪
夫がスシローを特集しているテレビ番組を見たらしく、 ◆京都伊根生本鮪6貫盛り <1皿6貫980円(税込1,078円)> ↑これが食べたい、とスシローにいってきました♬ ==== 言っても回転ずしだし、スシローだし(←失礼)と思っていたのですが、 めっちゃくちゃ美味しかったです🤤🤤🤤 とろっとろで脂が美味しいし、くさみもスジも全くなく、溶けました♡ もう一回食べに行きたい😍 今日の夕飯は、ロール白菜だよ! ロール白菜を作るのは何気にはじめてだから楽しみ😊 あとは、おでんの出汁で茶碗蒸し♬ 今日の夜からまたお買い物マラソン! ろく助の塩がなくなりそうなのでリピート予定😊 騙されたと思って買ってみて…
普段の食生活に欠かせないお米。 日本人にとってお米は切っても切り離せないですよね。 でもお米を食べるにはまずお…
家で揚げ物をしていますか? 揚げたてのとんかつ、唐揚げ、天ぷら、フライドポテトって美味しいですよね。 でも揚げ…
家にあるスパイスの中で、時々しか登場しない「マスタードシード」。 スリランカカレーを作る時とラッサムスープを作る時によく使います。 あ、もちろん他のカレーにも使えるのですが、どちらかと言うとインドカレーよりもスリランカカレーに使うイメージ(私の個人的な感想)。 マイユの「粒マスタード」は意外と料理に使い消費が激しいので、自分で「粒マスタード」を作れないのかな?と思い、検索を掛けると作り方が載っていたので、実際に作ってみました♪ 自家製粒マスタード 【材料】【所要時間(放置時間込みで)約120分】 *イエローマスタードシード 大さじ2 *ブラウンマスタードシード 大さじ1(大さじ1/2でもいいと…
★ 夕食は『しゃぶしゃぶ』 ★ 和歌山県の『熊野牛』 『野菜類』もいっぱい・・・ いつも土日はあまり出かけないので運動不足・・・ ”それじゃいけないわ”って事で いつもだったら自転車で行くスーパーまで
こんにちは! 埼玉県は私立入試が 主に今週土曜から始まります。 コロナ感染者が急増で・・ 毎日危機感しかありません(T ^ T) もう早く土曜になっておくれ〜 勉強うんぬんよ
今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村「チャパゲティ」韓国風ジャージャー麺2人で買い物していたら「おっ見つけた~」以前から気になっていたので買っちゃいました。お休みの日に、主人がお野菜入り(キャベツと舞茸・かまぼこ)で作ってくれました。思ったほど辛さも控えめで、ビールにぴったりな美味しさでした~やっぱり、主人が作ってくれる料理は美味しいんですよね~次は、なんだろう主人との週末さんぽ。青空が高くたかく続いていて。不安なんて何処にもないように思えてしまう。美しい景色を身近で感じて美しい空気をしっかり吸収して心穏やかな日々を過ごしていきたいな~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→主人が作ってくれたお昼はチャパゲティ~♬
サイトマップ タンドリーチキンとは、カレー味の焼き鳥なんだが、本格的なインド料理のタンドリーチキンは、壺型の土窯で焼いて作る。この窯の名前がタンドールである。 鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬込んで、串に刺して窯で焼いて作る。漬込み時間は、1日以上というレシピもあるし、そもそも土窯が無いからオーブンや魚焼きグリルで焼くしかない。本格的に作ろうとしたら、中々ハードルの高いレシピになる。 昔は一般家庭にも「かまど」があったんだけどね。関西では「へっついさん」て読んでたのよね。 単なるチキンカレーなんだが、タンドリーチキン的?に作ってみる。 ということでレシピです。 へっついさんで焼いた、塩焼きの鰤カマ…
5行日記 認知症気味の義母に、ボケ防止のために 日記をつけさようと考えた夫。 日記をアマゾンでポチ。 先月、帰省した際に、その日記をプレゼ ント。 『毎日書くんやで!』と念を押して、 義母宅を後にしました。 今月、また、夫が実家へ帰省。 日記、ちゃんと付けているかな? …1日足りとも付けていませんでした。 チーン。 お義兄さんも、私も、やる前から無理だ とわかっていましたが、 夫は、少し期待していたようです。 『5行日記』という、時間をかけずに書 けるものを選びましたが、うまくいきま せんでした。 鮭わかめご飯 ・鮭わかめご飯 ・おでん ・わかめのナムル JA全農さんのレシピで、鮭わかめご飯 …
シャネル ジャケットの「グリポワボタン」って? シックなシャネルのジャケットに煌びやかに光を放つ神々しいボタン。 まるで宝石のように美しく、多くの女性を魅了してきたこのボタンは、グリポワと呼ばれています。 当店には「これ […]
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 今週の話。コチラの記事で書きましたが、、、『日本★大阪|牛すじdeお好み焼き❤︎カレー❤︎煮込み(2021…
今日は娘、朝ごはん食べて行くと言い、朝からうどん。お弁当も持たせ、私は少し残った焼きそばで朝ごはんと言うかブランチと言うかですが、全然足りない。ので、冷チンピザ。でも、足りないので、リンゴを剥いてぼっち飯。昼過ぎのスイーツタイムは、大好物の「福砂屋」カス
シャネル「ガブリエル」の香水は香りよりもボトル自体に惚れ惚れ。スクエア型のアイコニックなボトルで、光が当たるとキラキラと太陽の光のよう。 部屋に置いているだけでも、視界に入ると気分が上がります(๑˃̵ᴗ˂̵)もらって喜ばない人はいない?プレゼントにもおすすめ。自粛ムードの時ほど気分をあげるアイテムをうまく活用したいですね
バンキシャ!見ました。 枡アナ、3月をもって日テレを退職する のですね。 4月から同志社大学の研究所員(助教)に 転身するそうです。 ルックスも良くて、真面目で誠実。 穏やかで聞き取りやすい優しい声。 コメントも的確で、とても好感の持てる アナウンサーさんですよね。残念。 バンキシャ!のキャスターは継続すると のことなので、日曜の夕方にお目にかか りたい思います。 今日のおやつ ファミマで買った丸福珈琲店監修の コーヒークッキーです。 同じく、コーヒー味のバウムクーヘ ンも出ているのですが、今回は見当 たりませんでした。
大寒が過ぎ凍えそうな日が続きますが、日の入りが少しだけ遅くなったような気がします最低気温がマイナスになる日は、ベランダの水やりを控えた方が良いのか悩みます...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜中の地震が嘘のような、きれいな夕空でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、1月14日☆中華風豚肉のしょうが焼き丼☆でした。じっくり焼いた豚ロース肉に中華風のタレをからめて、食欲をかきたてられます。いつもの豚肉のしょうが焼きと同じように片栗粉をまぶしてから焼き、タレを加えるので、タレのからみもよく簡単♪きのこたっぷりのスープで、後味はさっぱり!大根と水菜のナムルを添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。1月1...☆今週の人気ごはん☆
毎日食堂食べることが好きなのでお料理も割と好き作ったともいえない簡単レシピちなみに昨日の私の晩ごはん朝ごはんかいとツッコミの来そうな家族がごはん要らないとなっ…
昨日の夕飯は、久しぶりのタコスにしました。 前にカルディでトルティーヤを買ってタコスパーティをしたのですが、 今回は業務用スーパーでタコシェルを見つけたのでタコシェルでタコスにしてみました!
グランマルニエの瓶の中身がだいぶ少なくなって来てかなり前から、リキュールの種類を置いていそうな店を見るとチェックしていたのだけれど、最近は置いているところ...
筋クマ 豚さん飼ってみたいナー。 目次シンプルだけど美味しい料理調理過程完成!レシピ シンプルだけど美味しい料理 「ピカタ」って知っていますか? お肉や魚などに小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて焼いた料理です。 溶き卵には粉チーズをたっぷり混ぜ
ダイエットはしたいけど、白ごはんが大好き。 食事に白ごはんは欠かせない派の私にぴったり、カロリー&糖質55%カットのこんにゃく米『50RICE(フィフティライス)』を頂き、食べてみました! 正直なとこ
先日、近くまで行ったので久しぶりに寄った川越の和菓子屋さん「越後屋」。 かなり昔からありますが詳しい情報は調べても載っていませんでした。 こちらのお店は、私が高校生の時に友達に「ここのいちご大福が美味しいよ!」と教えてもらい、早速訪問すると(今回の店舗ではなく昔あった別の店舗)いちご大福の季節ではなかったので買えず… その代わり「栗どら焼き」を買ってみると、めちゃくちゃ美味しくて! 当時、お店の近所に住んでいた別の友達に頼んで大量に何度かお遣いを頼んだこともあります(わざわざこちらで買って高校まで持ってきてもらったのです💦その節は本当にどうもありがとう)。 それ以来、近所を通るとわざわざ寄って…
ちょっと残念な化学療法室でお金がかかる ほか
「私だけじゃないのね」とちょっと安心 ほか
いつもと違うことをする
本気のカレー
薬の失敗
もうちょっと患者に寄り添ってもらってもいいですか?/今日の写真・ダスティミラー
【年末の大掃除の準備★今日の夕食は市販の「ミートソース」「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」「ミックスビーンズ」で『お豆のミートソーススパゲティー』】
大根が高い!そんなときは「切り干し大根」が超便利
外科医に心配された内科での治療/今日がんばったこと
【料理の必需品(?)の 「ひき肉&玉ねぎ&にんじん炒め」★今日の夕食は『焼きカレー』★手作りの『大根の千枚漬け』】
飲める薬を飲み、できる治療をする/今日がその時
【≪己書(おのれしょ)教室 第5回目≫★夕食は『クリームシチュー』&『カレー2種類』】
何にでも少数派はあるもの…/デカフェ(#思ってたのと違ったこと)
【今日の夕食は、寒くなってきたので『キムチ鍋』★〆は『キムチラーメン』『キムチ玉子雑炊』『キムチチーズ雑炊』】
【今日の夕食は『焼き松茸』『松茸ごはん』他色々・・・】
我が家の元旦の夕食は毎年トラフグを食べるのだけれど、今年は都合で大晦日に食べることにしたのです。 フグの身は2日程寝かさないと、身がブリブリで包丁が入らず、とても切り難いのです。 なので大晦日にテッサにするには12/29日に入手したい。 という訳で、29日に手に入るように、いつも行く市場に頼んでいました。 さてその29日の朝、頼んでいたミガキフグを引き取りに市場に行きました。 ミガキ後で1.3kg(2尾...
安くて手軽、これは要チェック 韓国ブーム、次はこれ ここ数年で驚くほど ブームになっている 韓国製品 コスメに始まり
サイトマップ あくまで私見だが、肉野菜炒めのお肉は牛肉だと思う。野菜炒めに入ってる肉は豚でもいいし、鶏でもいい。だが、肉無しの野菜だけだと「なんで?」と、思ってしまう。野菜炒めに肉ありきと思い込んでいたんだが、読者諸兄姉の皆様のコメントでは、肉無し野菜炒めも、野菜炒めとして成立しているとの意見が多かった。当たり前のことだが、肉無しの野菜炒めも、「野菜炒め」以外の料理名は思いつかない。 妻との結婚前、よく叱られたことを思い出した。居酒屋でもファミレスでも、「これは、何の肉?」「豚?牛?」と注文時に質問すると、「あんたは、ムスリムか?」と妻に叱られた。「イスラムのハラールは、居酒屋なんか来られへん…
一時的? 年が明けてから卵が安くなりました。 週に1度、卵の特売日があります。 特売日には、1パック100円で買えるの ですが、 先週は78円で販売していました。 今週のチラシも出ていますが、今週は 88円です。 このスーパーだけではなく、近隣のスー パーでも、卵が若干安くなっています。 78円で買った卵で、茶碗蒸し、相変わらず、マグカップで茶碗蒸しを作 っています。 茶碗蒸し用の器が欲しい!
こんちゃ明日は朝から1日中雨の ばにら地方そんな事とはつゆ知らず朝から多肉に水やりしちゃったよ(笑)雨ざらし多肉は「あらら」だけど板壁棚には雨がかから無いか…
楽天お買い物マラソン 2022年1月後半の公式発表がありました!! 1月24日(月)20:00〜開催です!! 今回は昨年末のお買い物分ポイントがたくさん入った我が家♡ ポイ
今日のメインは、塩豚と豆の煮込み。昨夜から仕込んでおいた即席塩豚を使って。ブロックのまま、砂糖と塩をすりこんで一晩冷蔵庫で寝かせました。一晩で使うなら、切り分けたほうが、より味が入って良かったかも。具材は、人参・じゃがいも・玉ねぎ・ミックスビーンズ。ブイ
今日は久々にポテサラを作って。そして、豚と茄子の味噌炒め。なんか、ちょっと煮物の感じですね💦はい、ランチ。味噌炒め定食です。3時のおやつ。やっぱり買っちゃった。年明けのマラソンで福砂屋のカステラ。。ザラメが何とも言えないんですが、溶けてしまったの
バナナケーキを焼きました。 ケーキ型に敷くクッキングシートが足り ませんでした。 足りないまま焼きます! これは、ズボラ主婦だから成せる技。 焼き上がり ↓ シートが足りてない(笑) 少しくらい足りなくても、ひっつないよ うです。 良かった!
ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園に水仙の花が咲き始めました。毎年夫の誕生日には好物の赤飯を炊きます。もち米と小豆は昨夜から浸しておき、小豆は今日の夕方にコトコトと煮、なんとかできました。もち米に、うるち米を少し足して、炊飯器で炊いてお手軽においしい。茶碗蒸しも大好物。具はササミ少し、にんじん、干ししいたけと冷蔵庫にあるもので。エビも数尾、ちくわも1本だけ残ってました^^買っておいた骨取りのサーモンはフライにしていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。1月21日のメニュー・赤飯・茶碗蒸し・サーモンフライ・揚げ出し豆腐・ほうれん草のおひたし茶碗蒸し昆布、あご、かつお節で出汁をとって。赤飯サーモンフライ魚のフライにはタルタルソースが定番だけど、茶碗蒸しを作...♪赤飯と茶碗蒸しとサーモンフライ♪
韓国ドラマに日本人がハマってそろそろ長い ドラマに出てくる韓国の家庭料理や出前料理、屋台料理 試してみたくなっちゃいますよね そのあたりから新大久保のコリアン街は有名になり K-popの流行で若い世代も参入しました 今や、韓国に行けないロスで新大久保人気再燃中とか 新大久保も行けないので、ワタシはお取り寄せ中 チョッパルとは豚足のことなのだけど ドラマでは妊娠中に食べたくなっちゃう料理としてよ...
ちょうどイギリスパンが焼けたので、パニーニにしました。 ベーコン、キャベツ、卵、チーズ あっつあつで、唇やけど注意でした。 スープはガンボ お野菜たっ…
チーズはカリカリ!じゃがいもはホクホク!このように仕上がるガレットの作り方レシピです。特に珍しい食材や調味料は使いませんのでお家でもキャンプ場でも簡単に作ることが出来ます。キャンプのおやつ、おつまみなどに良いので是非試してください。
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 1月20日(木)病院に行く前日。3時のおやつは栗きんとんお正月に栗きんとんを作りましたが、少し瓶詰めの栗が…
ご訪問ありがとうございますmono*tama です(⑅•ᴗ•⑅) *⑅୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧⑅* セリ…
★ 冷凍保存の『うどんの具』 ★ 今日のおつまみは『豚バラみそ漬け』『一口イカフライ』他 主食は『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” キャロママが昼食を食べている間に
実家の母の話、とっても久しぶりになっちゃいました。 昨年は母のことで色々な事がありすぎて、ブログに書く暇も余裕もなかったのですが、自分の記録や記録したことで他のどなたかの役に立つかも?と思い、少しずつ書けることを記していこうかと思います。 ◻登場人物 実の母(要介護1の初期の認知症) 今回は、「デイサービスに期待するもの」について。 *あくまで私個人のお話です これまでのお話 趣味系のデイサービス見学のお話はこちら(よかったら読んでください♪) boccadileone.hatenablog.com 趣味系デイサービス見学後、意外な展開に! boccadileone.hatenablog.co…
昨日は今年初めての歯医者さん。朝一番の予約だったので9時半には治療終了、そのまま西へ行き山に突き当たると旭山記念公園、ちょいと行ってみましょうかね。雲間から青い空も見えてそこそこ天気も悪くはなかったんだけれど、スキー場みたいになった公園へ辿り着いたら急に吹雪。いやいやいや、こんなところで遭難するのは照れるじゃない、松の木の根元で吹雪が収まるのを待ってそのまま下山したわ。北海道の冬の天気は油断も隙も...
2022年1月15日放送の『NOと言わない!カレン食堂』で紹介された寒ぶりのレシピ「サンブリッチ」 魚は好きなんだけど なかなかバリエーション増えない中、これは!と思い作ってみました〜。 カレン考案レシピ サンブリッチ 【材料】 【作り方】 【サンブリッチを食べた感想】 まとめ カレン考案レシピ サンブリッチ 滝沢カレンさん考案レシピ 【材料】 ブリ 1尾 キャベツ 30g 食パン(8枚切り)2枚 ハリッサ 適量 マヨネーズ 適量 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 ハリッサはチュニジアの万能調味料で、2020年2月15日放送の『サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん』で“世…
サイトマップ 「最近、野菜食べてないな~。」そう感じてスーパーに出かけたはずが、野菜ジュースに手を伸ばしていたなんて、そんな経験はないだろうか? 一般によく言われる野菜の効用は、①食物繊維が摂取でき、腸の働きがよくなる。②含まれる栄養素でダイエットや美肌にもよい影響がある。③低カロリーで、脂質、糖分を抑えられる。等々。。。 野菜ジュースでも、食物繊維や栄養素は摂取できるが、製造の段階で失われる栄養素もあって、野菜ジュースだけで必要な栄養素を摂取できるわけではない。糖分も含まれているため、飲み過ぎはカロリー過多のリスクもある。 まぁ、糖分に関しては、お前が言うな! と言われそうだが、何事もほどほ…
いつもと違うエコバッグ スーパーで買い物をし、 サッカー台で、商品を詰めていました。 私の左側と右側にも、袋詰めをしている ご婦人が居ました。 左側のご婦人の元に、ご主人と思われる 男性がやって来て、 袋詰めをしている奥さまにの手元のエコ バッグを見て、『今日は大きい袋を持っ てきたんだ?』と話しかけていました。 いつも旦那さまが見ているエコバッグよ り大きかったんだと思われます。 しかし、奥さまから返事がありません。 ?? どうしたことでしょう… と思ったら、 そちらは、自分の奥さまではなかったの です。 袋詰めで下を向いていたこともあります し、よく見ていなかったのかもしれませ ん。人違い…
私は家事代行のお仕事を7年ほどしています。そんな、私がおススメの方法!みなさんカレーライスを作る時、サイドメニューを何にしますか?サラダ?スープ?カレーを作る時に、3分あればもう一品できるんです!①ジャガイモを分量より多めに用意。大きめに
毎日食堂食べることが好きなのでお料理も割と好き作ったともいえない簡単レシピ☆先日の夕飯ピーマンの肉詰め海老チヂミナスのお味噌汁など海老チヂミ玉ねぎ人参海老ネギ…
数年ぶりにコストコへ行きました。 会員ではないため、友人に連れていって もらいました。 私も、昔は会員でしたが、しょっちゅう 行くわけではないし、3人家族だと大容 量は持て余すし、年会費が高いので、 やめました。 会員カードのある人に同伴するに限りま す(^_-) 行くと、必ず買うものは、こちら。パン・オ・ショコラ これは、息子が好きなので買いますが、 私は3個食べれは、もういいかなぁ。 このパンも、昔はもっとお得感がありま したが、小麦とかなどが値上がりしてい るからでしょうか? まあ、今でも十分安いのですけど。 それにしても、皆さん、あの大きなカー トいっぱいに買い込んでいらっしゃいま す…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景