料理、クッキング

【キノコと豚肉の炒め物】2022.1.27

旦那さんが仕事繁忙期につき心が枯れているようです。【1月27日のメニュー】・白米・きのこと豚肉の炒め物・白菜と塩昆布のサラダ・水餃子の卵スープでも私は旦那さんにそこまで優しい言葉をかけてあげることができなくて、そしたら言われた言葉がこちら.

【もも肉のニンニク醤油炒め】2022.1.26

今日は娘の砂場セットとかを買いに行ったんだけど外が急激に暖かくなっていてびっくりしました。20度て。もういきなり5月くらいにタイムスリップした感じ。（笑）20度となると抱っこ紐もしんどい時期になりますなあ。ただ、娘はまだ手をつないで歩いてく

【ピーマンの肉詰め】2022.1.25

私はノーマルタイプのピーマンの肉詰めが好きだけど、旦那さんがカレー粉入れるのが好きになってしまったので久しく普通のを食べていない。。。【1月25日のメニュー】・白米・ピーマンの肉詰め・マイタケのお味噌汁今日は午前中に娘を公園に連れ...

【ぶり大根】2022.1.24

昨日は娘のお昼寝の寝かしつけ、1時間超かかったのに今日はなんと5分。今日は眠かったのかな（笑）それとも昨日頑張ったからご褒美かな？（笑）【1月24日のメニュー】・白米・ぶり大根・わかめとトマトのサラダ・なめこと豆腐のお味噌汁今日は...

【キンメダイスープのラーメン】2022.1.23

今日は一週間ぶりに買い物に行ってきた～～～。いや～～～～やっぱりまだまだ病み上がりなんだなって感じの体力（私）【1月23日のメニュー】・キンメダイのラーメン・もやしとピーマンのナムルこれは義弟くんがくれたラーメンシリーズ。前のサク...

☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪春になると鯛も旬を迎えます。長崎県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安価で買えてうれしいです＾＾今夜は鯛を煮つけ、鹿児島県産のグリーンピースで豆ごはん。おいしく春をいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月21日のメニュー・豆ごはん・鯛の煮つけ・なすの揚げだし風・ほうれん草のおひたし・豆腐と白菜、にんじんのみそ汁豆ごはんグリーンピースのゆで汁で炊きます。１．豆はさっと塩ゆでにし、ざるにあげます。ゆで汁は捨てずに取り置きます。２．米を洗い、ゆで汁、水、酒・塩（各少々）を加えていつもの水加減にし、普通に炊きます。炊き上がったら取り置いた豆を加えて混ぜます。鯛の煮つけしょうが、新ごぼうとと...☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆

「野菜喰いの春」

  春キャベツが美味しいので 毎週1個ペースで食べてます 次のが届く前に食べきりたくて コールスローやお好み焼きで帳尻を合わせる それでも飽きない キャベツ美味しいわー ヘルシオサラダチキン チーズドレッシング コールスロー トマト 赤玉ねぎ オイル蒸しブロッコリー 毎週同じサラダプレート食べてる気が・・・ いつも似たような写真で申し訳ない スパイスビーフカレー お酒に合うようにトッピングあ...

3/22　週明けお弁当～冷食でボリュームおにぎり

連休明け、雪が降ってます(´Д｀)今日のお弁当。今日は非常に寒い予報だったのと、電力を節電して下さいっていうニュースがでていて、旦那がカップ麺とおにぎりがいい、というので私はカレーともち麦ご飯ですのりのないおにぎりのほうには、これを具にしておきました。ボリュームアップ。てか高校生かｗ久しぶりにこの冷食を買ったんだけど、、、小さくなった？？？？ような気がする…連休中はいいお天気で、わんこを連れてカートで...

日本★大阪｜父と二人っきり生活☆晩餐編(2022.03.17-20)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 3月17日(木)祖母の葬儀の為に帰省していた某南国から3/16に父と先に帰って来たR-panda。父の通院…

⋆⋆【楽天グルメ×業スー】ふたりで作ってふたりで食べると美味しいね(´◡`๑)⋆⋆

 昨日は久しぶりに夫とふたりでお料理しました  私が専業主婦になってからは夫が台所に立つことはほぼなくなりましたが実はお料理上手なんですあー見えて  夫とふた…

落ち着いて自分を見つめたい時に

自然の状態で料理で出すことが難しい色があります。それは、青系の色。体に悪そうな科学的な添加物を加えれば、何色でも作れますが、一目見て「体に悪そう」と感じてしまう物は実際体と心に良いとは言えません。ケーキやお菓子、アイスクリーム、飲み物等に、時々青色を見かけますが、あまり食べたい気持ちになりません。ターコイズ、ブルー、インディゴ。これは食物で取り入れるのはなかなか難しいです。それでも、取り入れたいで...

息子、入浴剤で温泉気分

入浴剤 息子が、ドラックストアで入浴剤を買っ てきました。 日本の名湯温泉が好きなんです。 先日も、山梨で温泉を楽しんできた息子 ですが、 自宅でも、温泉気分を味わっています。 ハタチの息子、シブい！ 息子のあとにお風呂に入る私も、 もれなく、入浴剤入りのお湯に浸かりま す。 ふぅ～、極楽、極楽。 炊き込みご飯 ・炊き込みご飯(鶏肉・しめじ・油揚げ にんじん) ・浅漬け(かぶ・かぶの茎・きゅうり・ にんじん) ・オクラの醤油マヨおかか和え ごちそうさまでした🍴

オートミール粥で私の夕飯！

私、大量袋のオートミール買っちゃったので、夕飯のお米代わりにする日を増やしてまーす！menu★オートミール粥昆布のせ★鯖の一夜干し★刻み生ハム豆腐★キャベツ、黄色人参、スーパースプラウト、きゅうり、わかめ、の赤ワインビネガーサラダ。★じゃがいもとエノキとほうれん草と人参と長ネギのお味噌汁健康、ダイエット、を心がけたけど、ダイエットにしては量しっかり過ぎる？ まぁいいか｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ仕事3連休全部でた...

豚肉の味噌漬け焼き♬　味噌床に豚肉漬け込んで焼くだけ簡単！　ところでその味噌どこで買うたん？

サイトマップ 味噌漬けと言えば「鰆の西京焼き」が定番だが、魚に限らず肉の味噌漬けも、いつもと違った味わいを楽しむことが出来る。魚の味噌漬けは、浸透圧で水分が溜まるので、事前に塩で水気を出しておく下処理が必要だが、豚肉はその手間もない。また、漬け込みも魚なら2~3日のところが、短時間で済むのでお手軽だ。 味噌漬けに使う味噌は、西京漬けはともかくとして、信州味噌を使うレシピが多い。信州味噌もモノによって色の濃い薄いがあるんだが、濃いモノを赤、薄いモノを白と呼ぶらしい。赤味噌＝信州味噌と長年思ってたわ。 ということでレシピです。 蟹の味噌汁の美味しさは、神のみぞ知る 美味しさ！ 調理時間：約15分（…

フライパンビビンバ　ひねポン　シーザーサラダ　

 ももっち家の献立日記これ以外と便利やねサラダランチサラダと残り物とかいろいろ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ステー…

癒しのにゃんこ　ももっち写真館

 ちょっとしんどいのでももっち写真館で更新です季節の変わり目ほんま　毎年ながらしんどいですややうつなのかもやわ？！気持ちもしんどい困ったものですみなさんも　お…

湯せんで作るローストポーク

今夜のメインは、湯せんローストポーク。いろいろなレシピを見比べて、いいとこどりで作りました。主に参考にしたのは、こちらのレシピ。楽天レシピまずは、豚の肩ロースの塊に、フォークで穴をあけ、ハーブソルト・にんにくすりおろし、粗挽きコショウをまぶし、一晩寝かせ

晩ごはんは地味ごはん。。

晩ごはんは簡単に。副菜は昼ごはん⇩で作った物スライド。器マジックでお昼とは違う物に見せちゃう！！？・・・ワカメ＆春雨の酢の物に茹でブロッコリー。ブロッコリーにはシーチキンを乗せました。メインは地味茶わん蒸し💦鶏もも肉(結構たっぷり）と干しシイタケのみ。娘は

【作り方】鶏むね肉の下味冷凍！おすすめ3選！

定番の鶏胸肉の下味冷凍！miiのおすすめ３選と、下味冷凍の鶏むね肉を使った日の献立を紹介。色々作ってるように見えて、時短で簡単に出来る組み合わせ。お肉を豚肉に変えてもおすすめ！

【濃厚カルボナーラ 】レシピ＊生クリームなし＆全卵使用

こんにちは。tamanojiです。 今日は私の大好きな「濃厚カルボナーラ」をご紹介します。 「生クリーム・・・すぐ使いたいのに、冷蔵庫にないな。買いに行かないと。」「卵を混ぜる時に、火が入りすぎて卵がポロポロになってしまう」 以前自分でカル

楽しみにしている大河ドラマを見逃した

『真犯人フラグ』が終わってしまった 今、 楽しみにしているドラマは、ただ1つ。 日曜夜の大河ドラマ『鎌倉殿の13人』 です。 3連休だったことで、曜日感覚が少しず れたことや、 もち米を買いそびれ、昨日のおはぎ作り が、夜にずれ込んでしまったことなども あり、 20時からの大河ドラマのことが、すっぽ り抜け落ちてしまいました。 見忘れた～！ 見逃してしまったことに落ち込んでいた のですが、 確か、再放送があることを思い出しまし た。 調べてみたら、土曜日の13時5分～でし た。 ああ、ずっと先だな… 楽しみは、お預けです。 乃が美の食パンは食べ終わってしまいま した。パンに塗っているのは、息子…

♪春色パスタ＆ピザ風ハッシュドポテト♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みはパスタ献立に。菜の花と明太子を和えるだけのお手軽パスタ、黄色とピンク色に食卓は春色♪ちっちゃめのフライパンひとつでできちゃう、華やかおかず、ピザ風ハッシュドポテトを添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月20日のメニュー・菜の花と明太子の春色パスタ・ピザ風ハッシュドポテト・蒸し鶏とフレッシュ野菜のサラダ・新ごぼうとニラのスープピザ風ハッシュドポテトフライパンひとつでできちゃう、華やかおかず。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。簡単♪ピザ風ハッシュドポテトbyきままなマーシャ菜の花と明太子の春色パスタ☆菜の花は、スパゲティとともにゆで、オリーブオイル、明太子（切子を使ってます）、白だしであえ...♪春色パスタ＆ピザ風ハッシュドポテト♪

楽天で買ったキッチンツールと1000円ポッキリ商品1 毎日ご飯

来週の月曜日から「お買い物マラソン」が始まりますね！ 私は2〜3ヶ月に1回しか参加しないので、毎回ポイント付与限度額まで買ってしまい、毎回ポイント付与限度額を超えないか計算してしまいます（←あまり計画性がない💦）。 大きな額の買い物の時は注意して下さいね！（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenablog.com 今回購入したのはこちら♪ 【継ぎ目のない横口レードル（右利き用）】 実は2つ購入しました 購入ポイント ◻継ぎ目がないので洗いやすい ◻ジャムを作った時に瓶に注ぎやすい ◻スープジャーにも注ぎやすい ◻容量 満水75ml（少し大きめ？） ◻つや消し加工が何…

家事ヤロウで紹介♪準備10分でコーンポタ炊き込みご飯 毎日ご飯

先日、「家事ヤロウ（2022/03/15放送）」の企業公式レシピを競う「企業-1グランプリ」でポッカサッポロの方が紹介していた「コーンポタージュ炊き込みご飯」。 白いご飯のお供が家にまったくなかったので、味付けご飯が食べたくて、早速作ってみました！ コーンポタージュ炊き込みご飯 【材料】【所要時間約60分（準備だけなら約10分）】 ＊コーンポタージュスープ 2袋（今回は味の素の即席スープ） ＊ウインナー 5本（1袋6本だと多い気がしたので） ＊人参 40g（1/2本くらい） ＊玉ねぎ 40g（1/4個） ＊コーン缶 40g （＊いんげん3本←余っていたので入れた） ＊米2合 ＊水2合分 主な材…

【まぐろ王国 大ちゃん@清水】溢れ出す特盛りの中とろ丼と食べ放題のマグロカツ【特上本まぐろ中トロ丼】

静岡県清水にあります清水魚市場に併設するまぐろ館。その中にある「まぐろ王国 大ちゃん」を紹介します。大盛りの本まぐろの中トロ丼と、丼やランチ定食を注文するとマグロカツが食べ放題になることで人気のお店です。 外観・場所・アクセス メニュー・おしながき 特上本まぐろ中トロ丼(まぐろあら汁付き) 天然トロマグロフライ&キャベツが食べ放題 身もたっぷりのまぐろのあら汁 感想:マグロづくしのお腹いっぱいの満足感を得られるお店 清水魚市場 河岸の市 まぐろ王国 大ちゃん 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス JR清水駅より徒歩5分ほどの場所にあります。歩いているとまず見えてくるのが清水魚市場です…

【レシピ】海のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ！ホヤを捌いたよ

筋クマ みんな大好き面白食材だﾖ。 ﾎﾔﾎﾔ~♪ 目次不思議な海の生き物、ホヤお料理開始　Let’s Cooking!!完成　It’s ready to eat!! 不思議な海の生き物、ホヤ 今回は、「ホヤ」を捌いて

子供と料理をすること

気温差が激しく体調を崩すのではないかと心配しております。夫がw 空です。 暖かい日と寒い日の気温差が激しいですよねえ。花粉もだいぶ飛んできたので子供用のマスク…

市場での買い物0214＆大アナゴ料理

クラテッロ（Culatello）仕込み用の原木（国産豚後ろ足）を注文しに、いつもの市場に行ってきました。・・・２/１４日 市場ですから、ついでに買って来たのは、大アナゴ（１.２kg）５４０円(税込み)、我が家では珍しい牛肉５００gが半額の８５５円(税込み)、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ２.４mm,５００g袋が３袋で１０００円(税込み)。（下写真） やっぱり、長っぴょろい魚のでかい奴は結構下しにくいwww...

【桜が咲いていました★　夕食は『カレー』4種類　★ 北海道のお取り寄せ『流氷カレー』『帆立カレー』★ 定番の『キーマカレー』『バターチキンカレー』】

★　桜が咲いていました　★ 夕食は『カレー』4種類 北海道のお取り寄せ『流氷カレー』『帆立カレー』 定番の『キーマカレー』『バターチキンカレー』 最近、運動不足なので いつもは自転車で行くスーパーま

ピリ辛エビラー油の「サテトム味玉子」

ピリ辛エビラー油の「サテトム味玉子」です。【レシピブログの「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】やみつき風味の簡単料理レシピ スパ...

ニラ醤油のから揚げ♬　イタリアンじゃないよって☆まさか、ミラ・ショーンのから揚げって？

サイトマップ はじめに断っておくが、イタリアン・ブランドの最高峰として常に世界のファッションシーンをリードし続けてきた『ミラ・ショーン』とは何の関係もない。 ニラが美味しくお安くなってきた今日この頃、ニラレシピが続く。鶏のから揚げにニラダレをかけるレシピはよく見かけるが、もっとニラを味わいたいということで、鶏もも肉の下味にもニラ醤油を使ってみる。 『ミラ・ショーン』は、メンズのカフスがお洒落で可愛い。新婚当時、お揃いのシルクのパジャマも『ミラ・ショーン』だったはず。。。 ということでレシピです。 年取って膝が痛くなるから、から揚げ食べて、カラーゲン補給しよう！ 調理時間：約40分材料費 ：40…

半殺し…

おはぎ お彼岸ですね。 お彼岸といえば、おはぎ！ あんこが大好きな私は、おはぎに目があ りません。 いつもは、お店で買いますが、お腹いっ ぱいに食べたい私は、自分で作ることに しました。↓↓ mogmogtime.hatenablog.com 小豆さえ炊いてしまえば、もち米は炊飯 器にお任せなのでラクちんです。 炊き上がったもち米を半殺しにする作業 も楽しい。 それにしても、半殺しって・・怖い響き ですね💦 (ごはんの粒々が残るくらいに潰すこと) さて、丸めました。これの倍の量が出来上がりました。 粒あんのおはぎ一色です。笑 普通なら、きなこのおはぎも一緒に作り ますよね。面倒くさがり屋丸出し…

食通もうならせる濃厚牡蠣

今までたべた中でいちばん！と思えるほどの殻付き牡蠣にであってしまいました出店で売りにきていたのをたまたま見つけましておじちゃまがこれ買うと即決買いそれほど期待はしてなかったのですがレンジでチンして食べてみるとん―――――まっーーーーーー！！味、大きさ、肉

【ホタルイカと菜の花のパスタ】レシピ＊フジッリで作るペペロンチーノ

こんにちは。tamanojiです。 今日はフジッリを使った「ホタルイカと菜の花のパスタ」をご紹介します。 旬の食材を使った春パスタ。 是非、どうぞ。 材料　＊１人分＊ 「大さじ」を「大」、「小さじ」を「小」と記載しています。 フジッリ　70

塩唐揚げ

今夜は、鶏むね肉を使って塩唐揚げ。塩糖水（お水200cc 砂糖10ｇ・塩10ｇ）にカットした鶏むね肉を半日漬けて、片栗粉をまぶして揚げました。パサつかず、柔らかく仕上がりました。アクセントに黒コショウをパラっと。良い感じ。(*^-^*)一緒に玉ねぎ卵炒め。卵を炒めて、いっ

ゼラチンを使って、

今日も作りました。 ゼラチンを使って固めました。 【デイリーランキング1位】【送料無料】 1000円ポッキリ ポイント消化 家庭用 ゼリエース ゼラチンパウダー 無添加 無着色 お菓子 製菓材料 ゼリー ババロア ムース プリン 冷菓 おやつ 料理〔プラスゼラチン 100g×3袋セット〕 何となく、週末になると作りたくなってきます。 ゼラチンや寒天を使って固めています。 今日は、 甘酒とヨーグルト 甘酒とヨーグルトを半々、甘みはカルピス。 ゼラチンの溶かしがちょっとうまくいかず、だまになってしまい、 ちょっと緩めの固さと、少し、..

【ホットサンドメーカーレシピ】みたらし団子×豚バラ肉の意外な組み合わせが美味しい！

豚バラ肉にみたらし団子を巻くと甘じょっぱくてとっても美味しい料理が出来上がります！お好みで七味マヨネーズをつけるのもおすすめだそうです♬普段作らない料理にぜひ挑戦してみてください☆

手作りピザとヨガマットと、生後48日目

産後の体調も戻りつつあるのでそろそろダイエットをしようと思い、楽天市場の買い回りセールの時にヨガマットを購入したときの話です。 良いけど、全然良いけど、 どうして私が買うときの参考情報で「1,000円くらい」って言ったん … "手作りピザとヨガマットと、生後48日目" の続きを読む

【募集】暮らしを楽しむ年中行事 ～端午の節句～ オンラインレッスンのお知らせ

●　【募集】暮らしを楽しむ年中行事 ～端午の節句～ オンラインレッスンのお知らせ   日本の伝統行事を楽しく学ぶ、歳時記研究会主催オンラインレッスンのご案内で…

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月11日☆白身魚のフライタルタルソース添え＆ブロッコリーと新じゃがのスープ☆でした。北海道産の身の透き通ったタラをフライに。切り身の水けをよく拭いて塩、こしょう。衣をまぶして少ない油を中温に熱して揚げ焼きに。外はサクサク、中はふんわり＆しっとりとジューシー！タラは低脂肪で高タンパク。おいしく食べたい魚のひとつです。まろやかな、たっぷりタルタルソースをかけ、新じゃがいものスープを添えていただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな...☆今週の人気ごはん☆

トロ100円／おはぎの準備

今日のお昼は、スシローに行きました。 トロが100円！(3/21まで) 私は、お寿司のネタの中で、一番ウニが 好きなのですが、『濃厚ウニ包み』は 終わっていました⤵️ お寿司は毎日でも良いくらい好きです。 帰りにスーパーに寄り、もち米1kgを買 う予定でしたが、売り切れていました💦 まさかナイとは思わず… 小さなスーパーだったので、仕方ありま せん。意外と、おはぎを手作りする人が いるのですね。 2kgの袋なら残っていたのですが、そん なに要らないので買わずに帰りました。 あとで、別のスーパーに買いに行かなく ちゃです。 とりあえず、あずきだけ炊きました。 今日は、昼寝をしそこなっています(^…

【ご報告】春のお花見オンラインイベント Part3

●　【ご報告】春のお花見オンラインイベント Part3 歳時記研究会「春のお花見オンラインイベント」のレポ、最終回です。(Part1はこちら  Part2はこ…

【オートミール】ダイエットにも効果的！手作りグラノーラ

ニュージーランドに滞在中、私の大好きな小さな町アロータウンのゲストハウスに宿泊した時のこと。そこで、オーナーが出してくれた朝ごはんの１つが手作りグラノーラ。スーパーで売られているものよりも甘さ控えめでナッツやシードもたっぷりで、「家でもこれ

【今日の夕食は・・・　★ 『ほうれん草クリーム焼き』他色々 ★デザートは「コメダ特製小倉あん」「生　食パン」で 『小倉トースト』】

★　今日の夕食は・・・　★ 『ほうれん草クリーム焼き』他色々 デザートは「コメダ特製小倉あん」「生　食パン」で 『小倉トースト』 今日も良いお天気で暖かくて(・∀・)ｲｲﾈ!! でも花粉がいっぱい飛んでい

六本木カフェと御苑花散歩！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、六本木ミッドタウンのヘアサロンに行きました。     昨年末に頭頂部に湿疹、気になって触っていた…

子供との時間

今日は雨で鬱々しますね。空です。 午後になると子供の昼寝の時間が気になります。笑昼寝しなくていい年にだいぶなってきてはいるのですが昼寝してくれると後が不機嫌に…

新キャベツの豚肉巻き　カレー醤油

新キャベツや菜の花が店頭に並び、食材にも春を感じますTVの健康情報番組で【キャベツや白菜は、芯に近い中の部分が甘い】と知り、外側の緑の部分ではなく、芯に近...

*メリ☆食* 醤油糀で作った鶏唐で夕食♪

おはようございます。 今朝は少し肌寒くエアコン入れてます。 先日、 又鶏の唐揚げを作りました。 ...

*メリ☆食* 自家製タルタルでアジフライで夕食♪

自家製タルタルソースですが、アジフライは衣が付いて揚げるだけのを買ってきました(●´艸｀) 確かクッ...

先客あり

魚焼きグリル 魚を焼こうとして、 魚焼きグリルを開けてびっくり！ いつか焼いた魚が、カピカピの状態にな って発見されました。 そう、忘れ去られていたのです。 同じようなことが、電車レンジ内でも起 こります。 電車レンジなら、毎日使うものなので、 わりと発見は早くて済みますが、魚は、 たまにしか焼かないので、そうはいきま せん。 いつのだろう？💦 しかし、ただでさえ、品数が少ない食卓 なのに、 メインになるであろう魚がなくて、なぜ 気づけなかったのか、、 とても不思議。 ああ、忘れっぽい。 結構、よくやります。 昨日は、棒餃子を作りました。