料理、クッキング

ようやく成功！ヨーグルトで作るチキンティッカマサラ 毎日ご飯

現在、 嫌がらせのように 毎日カレー料理を作っています♪ 昨日は、チキンティッカを作ってから生クリームを使って「チキンティッカマサラ」を作りましたが、翌日はヨーグルトを使ったチキンティッカマサラを作りました。 マリネして2日後のチキン。 今回はオーブンで焼いていきます。 残りの11個をオーブンで250度15分 右 残ったマリネ液がもったいないのでカレーに入れちゃいます 左 オーブンで焼いたチキンティッカを入れます右 ヨーグルトを45gくらい入れました やっぱりオーブンで焼いたほうが香ばしくなって美味しいです！ でもオーブンで焼くと、かなり縮みました💦 何度も何度もこのチキンティッカを今まで作り…

【［豊洲市場の仲卸の移動販売〕　★ 今日の夕食は『筍料理』最終章 『筍と生ハムピザ』『筍入りナスの味噌炒め』『筍のバター醬油焼』】

★　［豊洲市場の仲卸の移動販車車〕　★ 今日の夕食は『筍料理』最終章 『筍と生ハムピザ』『筍入りナスの味噌炒め』『筍のバター醬油焼』　 今日はキャロママの病院の外来で 朝から実家へ”ＧＯ！” 病院の

「日本古来のファストフード」

  五目寿司を作った翌日 ちょっと固くなった寿司飯をお稲荷さんに仕上げる ふっくら炊き上げたお揚げさんに包むと 湿度が上がってご飯ももっちり再生 お稲荷さんにしてしまえば数日冷蔵庫に入れておいても 最後まで美味しく食べられる お昼時はインスタントのお吸い物と一緒に 夕食も〆にお稲荷さんを1個食べると満足感が上がります 市販のお稲荷さんは甘ったるいものが多いので 自分で好みの味に仕上げたお稲荷さんの...

【レシピ】タイのソウルフード！カオマンガイを作ったよ

筋クマ 鶏肉は安くてｵｲｼｰし、家計の味 […]

4/20 ぶたこまと厚揚げのうま煮弁当～ホタルイカで春のパスタ

折り返し水曜日。今日のお弁当。・ぶたこま、厚揚げ、野菜のうま煮・切干大根煮・ゆでたまご・ブロッコリー、ミニトマトうま煮は、油をひかないでさっと炒めてから、水、料理酒、中華だしの素で蓋をして煮て、オイスターソース、塩コショウ、醤油で味付けして、片栗粉でとろみ。油を使わずカロリーダウンなハズ。この間の週末、旦那は隣県の実家へお帰りになったので私は自分マンションに帰りました。自分マンションでこういう休み...

♪ポークソテー おろしじょうゆ＆春キャベツと釜揚げしらすのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽、ポークソテー。フライパンで香ばしくパリッと焼きました。大根おろしを添えて、和風でさっぱり！お箸がすすんで止まりません＾＾やわらかな春キャベツはプチトマト、アスパラ、スナップえんどうと、さわやかドレッシングと合わせて、釜揚げしらす、削り節をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月19日のメニュー・ポークソテーおろしじょうゆ・春キャベツと釜揚げしらすのサラダ・二色きんぴら・厚揚げと小松菜のみそ汁・ごはん春キャベツと釜揚げしらすのサラダやわらかい春キャベツで♪Aしょうゆ、酢（各適量）こしょう、オリーブオイルorごま油、砂糖（各少々）☆ドレッシングの材料Aを混ぜ、キャベツ、アスパラ、スナップえんどう、プチトマトを加えて...♪ポークソテーおろしじょうゆ＆春キャベツと釜揚げしらすのサラダ♪

「よもぎ団子」の作り方。身近な薬草、生よもぎから作ってみたら香りがすごく良いです

色んな草木が芽吹いて、道ばたでも雑草が元気です。 娘と歩いていると、フェンスに囲まれた中に”よもぎ“を発見。 以前、娘が塾でよもぎの薬効について学び、よもぎ探索に出掛けて葉を2枚ほど持って帰ってきて「よもぎ団子作って

タケノコのふきよせ

 筍が出回ってきたので、ひろうすと炊き合わせましたひろうすはたん熊のひろうす 出始めの筍はやっぱりワカメがないとねさっと湯掻いてお出汁を吸わせる程度にシャキッ…

新宿御苑の八重桜！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で連日（？）花見です。実家へ寄った帰りに新宿駅から御苑を通って帰りました。新宿門近…

カラスがうるさい

繁殖期 五月蝿い←これなんて読むかわかりま す？ 〈うるさい〉と読みます。 30代になってから知りました💦💦 最近、カラスの鳴き声がうるさいんで す。 なぜかな？と思ったら、繁殖期のシーズ ンでした。 我が家の前に立つ電柱は、この時期、 カラスが巣作りをすることがあり、東京 電力さんを2回呼んだことがあります。 巣を撤去してもらうのですが、木の枝や 針金ハンガーがたくさん出てきました。 停電の原因にもなるので電力会社さんに 連絡すると良いと思います。 今日も、朝からカラスが鳴いてます。 晩御飯

ご当地グルメ☆地域の特色？岐阜多治見式たじみそ焼きそば♬　誰か言った？地味～って

サイトマップ 焼きそばは、やっぱりソースでしょ？あっても、塩かな？ 一般的には、ウスターソースで味を付けた物を連想するのは致し方ない。昔、実家の近くの町中華「東洋軒」の先代の大将は、ソース焼きそばを「浅草焼きそば」と言っていた。戦前の浅草のお好み焼き屋で、ソース焼きそばが出されていたと言う。戦後は、食糧難から安価な食材と進駐軍が支給した小麦粉で作った麵、同じくアメリカ的なウスターソースで全国に広まった。その後は、インスタントの「日清焼きそば」の販売ヒットも手伝い、一躍国民食になったわけだが、2005年頃からＢ級グルメが話題となり、優勝した全国各地の焼きそばに注目が集まった。 中には、町おこしの…

【ミニトマトの「優糖星」「赤糖房」「王糖姫」　★ 『筍料理』全6品（レシピあり）】

★　ミニトマトの「優糖星」「赤糖房」「王糖姫」　★ 『筍料理』全6品（レシピあり）　 今日はお友達のくうママさんから 「ミニトマト」＆「スナップエンドウ」が届きました 「優糖星（ゆうとうせい）

【海玄@築地】まぐろ仲卸「やま幸」直営、究極のまぐろ丼を堪能しよう【究極の海玄まぐろ丼】

築地場外市場にありますマグロ丼専門店「海玄(シーゲン)」を紹介します。こちらのお店は寿司業界の名店の御用達となっているまぐろ仲卸「やま幸(やまゆき)」直営のお店となっていて、クオリティの高いまぐろを味わえるお店として注目されています。2021年9月オープン。 名店御用達の仲卸「やま幸」が運営するまぐろ丼専門店 外観・場所・アクセス メニュー 究極の海玄まぐろ丼 海玄 公式ページ 食べログ情報 名店御用達の仲卸「やま幸」が運営するまぐろ丼専門店 冒頭でも説明しましたが、海玄はまぐろの有名仲卸やま幸直営のお店です。海玄さんで出てくるまぐろは全てやま幸の天然本まぐろを使用しているとのことです。 豊洲…

今日も開店かーさん食堂。。

(´∀｀*)ｳﾌﾌ今週、お昼の開店は今日でお終い♡モーさん、午前中は学校で講義でした。午後からオンライン（生配信）。急げーーー。という事で！？ランチはパスタ（ミートソース）です。今日のミートソースは市販のソースをベースに、追いミンチ＆しめじを足して調味料（コン

モッコウバラ一気に★ガザニア咲く

★ご訪問ありがとうございます★★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介「タンポポの綿毛のドライフラワー」「可愛いラグラスのリース」「ワイヤープランツのリース」昨日まだまだと言っていたモッコウバラが一気に開きました。今年は真ん中が空いてしまって残念。白花の方は、だいぶ下の方が塞がってきました。お花はまだほとんど蕾です。外の通りから見たところ。木も年数が経ってだいぶ傷んでいますが、今年も咲いてくれてうれしいです。デンタータラベンダーの花穂が次々上がってきています。テラスのマツバギク。昨年サボテンと寄せ植えにして、今年は他へ移そうと思っていましたが、あまりに見事に咲くので、もうこのままにしておきます。見事といえば、この白いペチュニアも。冬越ししたお花はみんな元気です。剪定を始めました。今日中にどこまでできるでしょう...モッコウバラ一気に★ガザニア咲く

ハイ食材室de幻のチーズお取り寄せ【贅沢おうちディナー】

パパがいる週末はちょっと豪華&贅沢になりがち。ふだん私が絶対に買わないであろう食材を、いつものあのショップで♬あれこれ買ってくれたから日曜日は、娘と一緒に楽しく夕食作り٩(ˊᗜˋ*)و　家族みんなが揃って食べる晩御飯はやっぱり一段と

お菓子代を削るしかないかな

値上げラッシュですね。 お気に入りのパン屋さんのパンが値上が っていました。 商店街の揚げ物屋さんのコロッケも10円 高くなっていました。 スーパーへ行っても、色々な商品が値上 げ、 または、価格据え置きで内容量が減って いるという状況です。 食料品の値上げがキツい上に、電気代や ガス代も上がっているので、 家計を守る者としては、どうやって切り 詰めるか悩ましいところです。 毎日毎日、欠かさず食べているお菓子代 を削るしかないかな。。 こーゆーのとか。笑

⋆⋆業スー大人気商品！これで主役は揃った٩(ˊᗜˋ*)و & 今日のおやつ時間♡⋆⋆

 ちょーど去年の今頃カルディで購入したソース『⋆⋆【カルディ】SNSがザワついた噂のソース！～二度目のお買い物マラソン⋆⋆』 突然ですが！ マクドナルドのナゲ…

☆さばの磯辺揚げ＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時45分。日暮れがずいぶん遅くなってきました。長崎県産のお刺身用真さばを磯辺揚げに。身のやわらかいさばを、香りのよいころもでカラリ揚げて。副菜には、たけのこと春キャベツの和風炒めを。春の味覚をシンプル調味でシャキシャキと味わいました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月18日のメニュー・さばの磯辺揚げ・たけのこと春キャベツの和風炒め・なすのナムル・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めたけのこと春キャベツ、楽しい食感♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）１ゆでたけのこは薄切りに。キャベツはざく切りに。２フライパンにごま油適量を中火で熱し、たけのこをこんがり炒め、キャベツも加えて炒めます。３Aを加えて強火...☆さばの磯辺揚げ＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

4/19　つくねと切干大根弁当～わんこにもみじまんじゅう

昨日今日と、忙しいです。今日のお弁当。・とりつくね照り焼き・ゆでたまご・レタス、ミニトマト・切干大根煮（常備菜)とりつくねは、ヤオコーの惣菜を１個ずつ冷凍してあったものです。娘が広島で買っておみやげにしてくれた、ペット用のもみじまんじゅう。わんこが気に入ってくれまして、追加で、旦那が楽天で取り寄せてくれました。ポスト投函で届きました。以前は、お菓子系のおやつはあまりあげてなかったのですが、老犬にな...

「値上げ合戦への対策」

  毎日のように値上げのニュースが聞こえてきます 光熱費も上がる スーパーの食料品も上がる 生活用品も大幅値上げ ガソリンもどんどん上がる ドキドキしますよね 去年くらいからお肉はすでに上がっていますが ウクライナショックでこの先も去年以上の値上げの可能性大です 我が家のお買い物事情 ネットスーパーを基本にお買い物 お野菜は出来るだけ旬のもの お魚は勿論国産になるのだけど お肉は、鶏肉や豚肉は国産...

家で作るチキンティッカマサラと万能マリネベース 毎日ご飯

週が変わりましたが、先週月曜日から毎日カレー料理を 嫌がらせのように 作っています。 本当は毎日ブログを上げたかったのですが、柴ちゃんも夫も寂しさをこじらせてしまっている状態なので、なかなかPCに向かうことが出来ないでいます…💧 万能キーマベースを作ってからキーマカレーを、バスマティライスをお肉無しのビリヤニっぽくレンチンで炊きました。 boccadileone.hatenablog.com ↓万能キーマベースを使ってオープンサンドとチキンティッカを作ってケバブ風のオープンサンドを作りました。 boccadileone.hatenablog.com チキンティッカ（タンドリー釜で焼けないのでタ…

レモンでレンジの掃除のやり方&はちみつレモンを作る

こんにちは。ゆるははです(´ー｀) 花粉症で鼻とのどがやられている旦那と次男のためにはちみつレモンを作りました。 ほんとに最近花粉ひどいみたいで、毎日ズルズルといわせている2人です。 レモンの端切れはもったいないのでレン ...

【炊飯器レシピ】発酵なしでできるツナパン！ホットケーキミックス活用レシピ

こんにちは。ゆるははです(´ー｀) 炊飯器でできるツナパン作ってみました。発酵なしで炊飯器にお任せで簡単にできるツナパンです。 参考になるとうれしいです。 炊飯器で作るツナパンレシピ 材料と作り方 【材料】 ・ホットケー ...

餃子の皮でサモサ風スナック

餃子の皮でチーズを包んだ簡単スナックです。サモサは小麦生地で、じゃがいもなどを包んだインドの食べ物です。市販の餃子の皮を使って、簡単に作れるスナックにして...

春キャベツの甘酢炒めビネ果風味

春キャベツの甘酢炒めビネ果風味です。レシピブログのモニタープレゼントに応募して、ペースト調味料各種をいただきました。その中のひとつ、「ビネ果マスカット」を...

鶏ガラスープと煮豚の煮汁で豚骨ラーメン？　理想の豚骨スープはおうちで無理そう(;^ω^)

サイトマップ 永らく本物の豚骨ラーメン食べてないから、これが豚骨ラーメンの味になっているかどうかわからない。嘘です。 味はまぁ、さておき、見た目は豚骨ラーメンでしょ。言ってみれば、ポンコツ拉麺？ ということでレシピです。 ガラクタ野郎が、鶏ガラくった 調理時間：約15分材料費 ：300円前後 材 料 （1人分） 煮豚の煮汁 150ml 鶏がらスープ 200ml なるとの塩 小さじ3/2 牛乳 50ml 中華細麺 1玉 海苔 1/2枚 煮豚 1枚 メンマ 適量 きくらげの千切り 適量 紅生姜 適量 薬味ネギ 適量 作り方 1 先日作った煮豚の煮汁。更にちょっと前に作った鶏がらスープ。鍋に合わせて…

旬の食材は最高の贅沢

  古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  友人がタケノコを持ってきてくれたんで追加で奈良産の朝…

今日は置き弁なしの日

我が家のお昼事情 今日は、息子が大学に行くため、いつも 用意していくお昼ご飯を作らなくていい でラクちんな朝です。 息子は学食。お昼の時間帯だと長蛇の列 だそうです。安くて美味しそうな物がい っぱいあって、母さんも食べたい！ コロナのおかげで、気がつけば大学3年 生になっちゃったけど、ようやくキャン パスライフが始まりました。 GW明け、感染者が増えませんように。 みなみに、夫は、今日も休みです。 明日は出社ですが、あさっても休み。 羨ましいわ。 だから、夫が1人の時のお昼ご飯は、 もう、テキトーにやってもらうことにし ました。料理のできない夫ですから、 冷蔵庫にある作り置きのおかずや、納豆 …

パニーニ　菜の花ソース　/　Panini rape blossom sauce

究極パニーニ　菜の花ソース　/　Panini rape blossom sauce

今日のかーさん食堂(ランチタイム）。。

今日のランチ。ＧＷ前に冷凍庫の整理を少し意識しております。今日はね、３月の楽天ＳＳで買った点心を蒸しました。チャーハンには先日作ったネギ塩だれを使って。 ☆ねぎ塩だれ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆前回はチキンソテーに乗せ、その残り半分を今日のチャーハンで食べきり

青いマンゴーを温めてはいけない、な話

町のクリニックは月曜日が混むことが多い。土日に体調を崩した患者さんが、診察時間を待っていましたと言わんばかりの勢いで来院されるため。それでも、「風邪だよ」という診察を受けたら、保育園や幼稚園にそのまま登園しようと制服で診察室にやってくる子ど

【NADABAN by HAL YAMASHITA@日比谷】美味しくておしゃれな創作うどん【「絹の鶏卵」本葛あんかけおうどんと和牛辛口カレーおうどん】

東京ミッドタウン日比谷にあります「NADABAN by HAL YAMASHITA(なだばん ばい はる やました)」を紹介します。「NADABAN」さんは関西うどん＆炉端焼きのお店ということですが、今回注目はおうどんです。和食のシェフが作るうどんは出汁が美味しいシンプルなうどんから、お洒落で工夫された創作うどんまで幅広いく、そして絶品です。 外観・場所・アクセス メニュー 京都のしぼり胡麻油添え「絹の鶏卵」本葛あんかけおうどん 神戸石臼挽き「スパイス」和牛トマト辛口カレーおうどん NADABAN by HAL YAMASHITA 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は日比谷駅…

牛乳とサイダーを、

タブレット端末をいじっていたら、 牛乳とサイダーを、という文字が目につきました。 →　しらべぇ 三ツ矢 サイダー 500ml×24本(1ケース)【送料無料※一部地域は除く】 全農おすすめ、牛乳とサイダーを混ぜたら…　「あの飲み物の味」に変化？ というタイトルで記事が書かれていました。 →　全農ツイッター に載っていたみたいなのですが、記事には、 牛乳にサイダーを混ぜてのんだらば、 春のやさしいクリームソーダ という文字と共に投稿されたみたいです。 私、これを飲んだことがあるんです、もう何年も前に。 友人..

ニラを使った炒飯【スタミナチャーハン🍚💛】簡単おいしい栄養満点💯疑問に

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 ニラが旬のようですね⤴✨ 友達からニラのお裾分けを頂きました♬ ～おじいちゃんが育てているようです～ 実家にいったときも 👇 母「そろそろニラが出

4/18　週明けお弁当ふたり分

今週も始まりました。今日のお弁当。・とりももチャーシュー・ゆでたまご・ブロッコリー、ミニトマト・もち麦ごはん週明け限定旦那分は、白身魚フライとひじき（自家冷食）をプラス。とりももは皮を除いて、酒、醤油、はちみつ、ネギの青いところ、しょうがチューブ、ラップをしてレンチンしたもの。業務スーパーの冷凍白身魚フライは、サラダ油をまぶしてフライパンで焼きました(￣▽￣)また木曜日まで禁酒します…今週も頑張りまし...

しょっぱい梅干しを塩抜きしてアレンジ

中国産の梅干しを敬遠する方も多いとは思いますが、日本の市販の梅干しのほうが食品添加物が多く使われているらしいですね。先日安さにつられて買った中国産の梅干しはなんと無添加。でもその分ものすごくしょっぱいんです！中国産の無添加梅干し今回、マレー

桜の花と桜の葉を天ぷらにして食べる！味は？美味しいの？

たかぴょんごきげんようございます、たかぴょんです！©写真屋たかちゃ桜。日本の国花として、菊と並んでみんなに愛されています。満開に咲き乱れる桜は、出会いと別れの象徴として儚くも美しいものです。桜の花って綺麗ですよね。ある日、桜を見ながら僕は気

メダカと水草の天ぷらを作って食べる！【小学校の水槽】

たかぴょんごきげんようございます、たかぴょんです！ある日ホームセンターで買い物をしていると、このようなポップが目につきました。ヒメダカ。一般によく知られるオレンジ色のメダカ。熱帯魚の餌用として売られていたメダカ。飼っても楽しいし、肉食魚の餌

【希少部位】マグロの目玉を食べる！煮付けのレシピも公開

たかぴょんごきげんようございます、たかぴょんです！マグロの目玉。あなたはマグロの目玉を食べたことがありますか？金目鯛の煮付けなど、一般的なサイズの魚の目玉を食べたことがある方はそこそこ多いかと思います。しかし、マグロの目玉を食べたことがある

全部大泉のせい

わかる人にしかわからないタイトルで すみません。 私が今、1番楽しみにしていドラマが、 NHKの大河ドラマ『鎌倉殿の13人』で す。 昨夜放送の第15回の展開が、 辛すぎて、辛すぎて… 頼朝が嫌いになりました。 上総介ロス！ 庭のさやえんどう収穫しました。

「炒飯の達人になりたい」

  鉄フライパンに変えて 最初失敗するのが炒飯 失敗とは不味いと言う事ではなく、鍋肌にご飯が焦げ付くパターン ごはんが柔らかい日はダメっぽい しっかりフライパンが油馴染みしてしまえば 少々の事では焦げ付かなくなるので この数日シーズニング作業を繰り返してみた しっかり汚れを落としたフライパンを 火の当たらない縁取りまで炎にかざし青く色変するまで熱し 米油(オリーブオイルはNG)をタップリ塗り込み、しば...

♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかに晴れた日曜日のお散歩は近くの海浜公園へ。潮風も波もやさしく光ってました。晩ご飯はオムライスのリクエスト。チキンライスの材料は、鶏肉と玉ねぎ、ピーマンが我が家では必須です＾＾鶏肉と野菜を炒め、ケチャップを加えて味がなじんだら、火をとめて炊きたてのごはんを加え、切るようにして具と混ぜ、チキンライスのでき上がり♪溶き卵は軽く塩、こしょう、マヨネーズ。温めたフライパンにオリーブオイルを少しだけ熱して溶き卵１人分を入れ、大急ぎで広げ、半熟状に。１人分のチキンライスをのせ、火をとめて向こう側の卵をかぶせたらフライパンに皿をかぶせて押さえ、一気にひっくり返して盛りました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月17日のメニュー・オムライス・チ...♪オムライス＆チキンと葉野菜のマスタードサラダ♪

【「筍」がいっぱい届きました　★ 「筍料理」5品（画像付きレシピあり） 『筍のきんぴら』『筍のバター醬油焼』『若竹煮』 『筍とベーコンのスパゲティー』『筍サラダ』】

★　「筍」がいっぱい届きました　★ 「筍料理」5品（画像付きレシピあり） 『筍のきんぴら』『筍のバター醬油焼』『若竹煮』 『筍とベーコンのスパゲティー』『筍サラダ』　 お友達から「筍」がいっぱい届き

女子高生弁当9日目/甘辛鶏の海苔弁

おはようございます！5時半起きのお弁当。海苔弁でーす。menu☆海苔弁(ハートのたたき梅、茹で人参のせ)☆鶏もも肉の甘辛ダレ☆カニカマモッツァレラチーズの卵焼き☆じゃがツナマヨ☆オクラ塩ゆで☆イチゴ🍓長女は甘ーい卵焼き派ではないので、カニカマの卵焼きにも、モッツァレラのスライスチーズを一緒に巻いて、白だしで作る卵焼きに！オクラはお弁当の見栄えがするね！！簡単メニューだしあまり量いらない女の子のお弁当だから、まだ...

ついについに。

ついにデビューしました。 ジャパネット。 炊飯器の調子が悪くて、買い替えたいと思いながら。 気づけば、１年。 そ

イースターサンデーランチ/ 2022 Easter Sunday Lunch

昨日のイースターサンデーランチ♪今年は５品💕We prepared 5 dishes for this year's Easter Lunch.↓↓↓ペリエジュエベルエポックで乾杯〜💕Happy Easter〜💕↓↓↓飾りのひよこゆで卵。これは今日は食べないよ。( ´艸｀)First, this is just the decoration for today,but we'll eat them tomorrow.Boiled Egg Chicks.↓↓↓定番のデビルドエッグ。ガーリックが効いてます。Deviled Eggs↓↓↓#グアムあるある でパセリが売ってなかったので仕...

鶏ガラスープで親子丼♬　またまた今日も、どんぶり料理！レシピのレベルも愚鈍ぶり(;^ω^)

サイトマップ 関東圏の親子丼は、ちょっと甘めの割り下で鶏肉を煮て卵でとじるタイプが一般的だが、関西風は、鰹と昆布の合わせ出汁で煮て卵でとじるタイプ。これもやっぱり、丼もんが、うどん屋さんで提供されていたからだろう。当然関西人の私にしてみれば、和風の合わせ出汁香る親子丼が一番だと、疑う余地はみじんもなかったのだが。。。 考えてみれば鶏肉と卵の丼つゆに鶏がらスープが合わないはずがない。なんで今まで作ってなかったんだろう？ ということでレシピです。 親子丼と鶏がらスープは、まさに運命の出会い！まぁ、うんめ～ ってことで。。。 調理時間：約15分材料費 ：200円前後 材 料 （1人分） 鶏もも肉 1…

当選したけどちょっと困ってる

懸賞旦那 日曜日、昼食用にミートソースを作って いたら、 ピンポーン！ 我が家は、夫が懸賞によく当たるため、 また当選品が届いたのかも？と思って、 出てみると、 何やら、デカいブツが！ え？なに？なに？ 私がキョトンとしていたら、配達のお兄 さんが、 『桜みたいですね』だって。 さ く ら ？ 桜なんて、注文してないから、 やっぱり、当選品か。 夫だな。 私も懸賞応募を始めたのですが、私の場 合は、これ欲しいという物にしか応募し ません。だって、要らない物が当たって も仕方ないじゃないですか。 でも、夫は、欲しい欲しくないに関わら ず、当たることが嬉しいので、とりあえ ず応募しちゃうんです。 …

トマトとアスパラのキッシュ

今日のランチに作ったのはキッシュです！具材は房付きのトマト、アスパラガス、ベーコン、玉ネギ。パイ生地代わりにしたのは、数枚残っていた餃子の皮。卵液には、卵と生クリーム、塩、それにレモン１個分の皮をすりおろして加えました。レモン狩りでとったレモンをいくつか冷凍しておき、それを凍ったまま、すりおろして使用。凍らせておくのも重宝しますよ。焼酎などにすりおろしても◎（笑）お野菜ゴロゴロ！具だくさんのキッシュは食べ応えも充分で、レモンも効いてさわやかでした。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――トマトとアスパラのキッシュ