中華料理、中国料理

■中国料理 南山飯店

​​今日は近所の ​​​中国料理 南山飯店​​​ さんを紹介します。 ここは徒歩で行ける超近隣の昔ながら中華屋さんでありまして、こじんまりとしたお店のメニューはどれも懐かしい味と言う感じでありました。 ​​ ​​​

昭和遺産！？

最近、あちこちで聞く飲食店の閉店案内。老朽化した建物の工事であったり、高齢店主の跡継ぎ問題だったり、新型コロナの影響だったり……今まで食べたいときに食べることのできた味が、もう味わえない。それはやっぱり寂しいことなわけです。　　八幡山にある「ＤＩＮＩＮＧ ポんタ」もその1つ。京王線沿線に住んでいるし、いつでも行けると思っていたら、9月18日で閉店だというではありませんか。びっくりして、一昨日、仕事の前に...

【香港】超簡単！レタスの油菜（ヤウチョイ）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 一昨日、とある大安売り店でレタスを買いました。 安い代わりに生鮮食品のクオリティがそれなりであることは、十分理解しております。 それならば、生サラダよりも美味しいレタスの食べ方を試してみましょう。 野菜をきちんと食べたいけど、凝った料理は面倒くさいもっと料理の効率化を！ 半端に余ったオイスターソースをうまいこと消費したい どうしよう、冷蔵庫に入れといたレタスがシナッシナになっとる… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 油菜とは？ レタスの油菜を作ってみよう 下ごしらえ レタスをゆでる レ…

チャーミングチャーハン　セットのチャーハンはどれにつけても250円と格安！！

京都丸太町「チャーミングチャーハン」さん。セットチャーハンが何につけても＋250円というのはコスパ最高満足です。

「レタスとにんにくの韓国風炒めサラダ」ピリ辛！&にんにくの良い香り

「レタスとにんにくの韓国風炒めサラダ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意

「めんつゆで味玉」中まで味がしみていた！！

「めんつゆで味玉」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作り

天富園の本格四川料理で痺れる麻婆豆腐を食す！関内駅近辺でのオススメ中華ランチ

ただの街中華ではない中華料理店 こちらのお店は一見するとその辺にいくつもある中華店に見えますが、こちら「天富園」さんは、陳麻婆豆腐みなとみらい店の元・料理長とのことで、麻婆豆腐にすごく期待できますね。みなとみらいまで行かなくても、関内で食べれるのです＼(^o^)／ パンダがかわいいですな 場所は関内駅周辺ですね、アパホテルの近くです。店の写真を撮っていたら年配の方が、どーぞランチやってるよーと特有のイントネーションで勧誘、はい、入るつもりでしたと吸い込まれるようにご入店～

広東料理 龍鳳　京都の老舗町中華の名物カラシそば

京都新京極「広東料理 龍鳳」さん。老舗町中華の美味しすぎる「カラシそば」をいただきます。

埼京線は最強線！！！

東京都の1日の感染者数が5000人を超えた昨日。急に餃子が食べたくなり、お昼は池袋で途中下車して気になっていた「開楽」に行ってみました。12時より少し早かったせいか行列はなく、スムーズに店内へ。私の心掛けがいいからでしょうか。(笑)...

「鶏肉の煮汁の残りで、中華風卵雑炊」ごま油で味付けは十分

「鶏肉の煮汁の残りで、中華風卵雑炊」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

洋食気分と中華気分

「テレワークってどこの国の話？」ってくらいに真面目に出勤しているchinekoです、こんにちは。いずれにしても混んでいる電車が嫌いなので昔から朝早い電車を使っていて、7時半には職場についてしまいますが、この時節にはその方がいいのかもしれないですね。今朝なんて出勤のために歩いていたら、私の上だけピンポイントに雨雲。（＠＠；）周りは晴れて青空なのに、真上だけ雨雲……私の人生を象徴しているかのようでございますね。...